Турецкий чечевичный суп

9055 ratings | 176004 views


Турецкий чечевичный суп

Сталик Ханкишиев готовит популярный турецкий чечевичный суп мержимек чорбаси mercimek çorbası НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ! Турецкий чечевичный суп mercimek çorbası можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. Сначала в небольшом количестве масла обжарить лук, добавить морковь (но возможна вариация с тыквой), специи, а после этого добавить красную чечевицу и воду. Когда чечевица развариться, необходимо превратить суп в пюре при помощи блендера. Выправить соль, добавить лимонный сок, приготовить перечную приправу. Подавать с зеленью и хлебом. Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире! Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры. Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней. Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками. Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне! Мои книги с автографами всегда можно купить здесь:

Comments to the video: Турецкий чечевичный суп

Станислав Шульман 28 days ago
Сейчас пойду куплю чечевицу и буду стряпать, отпишусь будто приготовлю.
Tatjana Mitrosch 1 month ago
Очень смачный супчик!
TamerTəranə Bayramov 1 month ago
Привет из Баку🇦🇿🇦🇿🇦🇿💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Senyorita2030 1 month ago
Спасибо Вам. Раньше у меня, будто у юный хозяйки, чечевичный суп не выходил, а с теми деталями, о которых поведали Вы, у меня все вышло. Пойду в книжный за Вашими книжками.
Svetlana Panorama 1 month ago
Шедевр,а не суп!
Kaina Kgjdj 1 month ago
Ellerinize sağlık этак бы произнесли Вам турки весьма аппетитно смотрится я 7 лет живя в Турции не додумалась что морковь можно поменять тыквой
IRINA3456 1 month ago
Красота!!!!
Галя Бучацкая 1 month ago
Восторг.Супер Калите.
Natali Briz 1 month ago
Сколько радости!!!
Абссмаа Асбмаа 1 month ago
Как же отлично и просто вы рассказываете. По вашим рецептам готовлю не 1-ый один. Спасибо!
Ludmila Dubravin 1 month ago
Буду стряпать чечевичный суп лишь этак ❤️❤️❤️
Alex Sasha 1 month ago
Шикарный канал!
Diana Диана 1 month ago
Ну весьма смачно и прекрасно всё!!!! Какой же вы молодчина, слов дудки!!!!! А посуда, поварешка, скатерка!!!!!!!! Тоже хочуууууу((((
valeron181 Valeron 1 month ago
20 мин и готово. чечевица подольше варится. по ушам не ездите. макароны 10 мин варят. чечевица будто горох. ясен пень не проявили будто соды подсыпали либо варили час.
Nastya kop 1 month ago
Все делали строго по рецепты и вышел не суп-пюре, а попросту пюре 😔 в последующий один, будем прибавлять меньше муки и чечевицы
Galina 1 month ago
После прибавления зиры рецепт стал для меня не увлекателен. Ну для чего ее всюду пихать? Кроме нее больше ничего не слышно. Она отбивает все запахи. Кладите ее в узбекский плов, ради Бога, если вам нравится, однако при этом тут чечевичный суп? Или назовите видео Узбекский чечевичный суп.
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал 1 month ago
После того, будто прочел комментарий, беседа с Вами мне стала не увлекательна. Не кладите зиру в СВОЙ чечевичный суп, поменяйте ее бульонным кубиком Галина Бланка, а в турецкую кухню не лезьте.
YA ƏBƏLFƏZL ABBAS 1 month ago
Правильно я тоже этак делаю весьма потрясающий запах от пищи кода лук жариш и прибавляешь куркуму
julietta danielian 1 month ago
Спасибо огромное за рецепт.А главное все понятно и весьма аппетитно!
Mekhrinso Abdulazova 1 month ago
Посуда класс где её приобрести
Mekhrinso Abdulazova 1 month ago
Сталик вы супер
Arlan Arlan 1 month ago
Настоящий талант👍
Timo Aschenbrenner 1 month ago
Сварил по рецепту, благодарю весьма смачно! Но я не делал пюре.
Людмила Гончар 1 month ago
Спасибо за видео, понравилось. Удачи Вам и вдохновения.
Timo Aschenbrenner 1 month ago
А если не мастерить пюре? Просто этак бросить?
Ксюша Шевченко 1 month ago
Подскажите, изволь, выходит, чечевица не была замочена заблаговременно?
Mari Kirsanova 1 month ago
Как же у вас всё прекрасно и тепло выходит! Подписываюсь!
Maftuna Ahtamova 1 month ago
Очень желаю стряпать таковой аппетитный суп
Яна Донченко 1 month ago
Здравствуйте, лишь что приготовила и могу произнести, это весьма смачно, всем советую)
Zhemchuzhinka 1 month ago
Уважаемый Сталик,благодарю за рецепт. Готовлю уже 2-ой один, 1-ый- с морковью, 2-ой - с тыквой. Оба раза удивительно смачно, ест даже малая дочка. Еще понравилось подкислять зеленоватыми оливками, добавляю прямиком в суп, весьма смачно.
Asya Petrova 1 month ago
Спасибо Вам за рецепт ! Суп вышел выше всяких похвал
Рабия Ибрагимова 1 month ago
Приготовила.вышло класс
Larisa Lambert 1 month ago
Спасибо огромное.вечно желала выяснить четкий рецепт такового супа.когда то он мне он выручил существование .потом долгого перелета и самолетной пищи ничего не могла кушать в Турции.желудок воспринимал лишь чечевичный суп 😋👍
Svitlana Kindrat 1 month ago
Благодарю!!!
Владислав Максимов 1 month ago
Сталик, большущее Вам благодарю за то, что открыли мне этот суп.
Emir Niyazow 1 month ago
Ох, какой аромат пошел! , аж по всему дому разлился! 😊
Жасмина Царева 1 month ago
.краса во всем.Спасибо.!
Рамияшпллплпдпььссдащалшствл Аликберова 1 month ago
Очень смачный Шорба (этак именуют в Турции)!!! Попробую приготовить еа ужин. Спасибо Вам за видео-ролик!!!
labardina 1 month ago
милое положительное видео.Сталик прелестный образованный человек.Спасибо за видео и за рецепт
sisi Catch 1 month ago
А какие приправы не считая зиры добавляют в этот суп?
Lyailya Karmenova 1 month ago
А еще суп из рубца с айраном весьма даже не плох. Спасибо с наслаждением смотрю ваши рецепты.Вы искусник с большенный буковкы.Здоровья вашим рукам!
anji azimova 1 month ago
Спасибо вам я пошла готовит
Alina Rose 1 month ago
Это не турецкий чечевичный суп.Это попросту чечевичный суп.Так у нас в деловых кафешках готовят.Настоящий турецкий чечевичный суп немало ингредиентов входят.У него вкус отличается от того что вы видите на экране.У меня супруг турок был он меня обучил.
Мадина Сарбашева 1 month ago
вы правы. туда не считая чечевицы и специй ничего не добавляют и еще сушенную мяту
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал 1 month ago
Да, естественно, бывшие турецкие супруги лучше турков знают, будто стряпать суп. ДБ
Yuliia Palanska 1 month ago
Очень любопытно глядеть ! Сразу видать любите своё дело
Елена Семукова 1 month ago
Какой же вы,ах! Просто песня,а не подача блюда. Смотрю вечно на одном дыхании. Вы умница
Larinka 88 2 months ago
Мерджимек чёрбу зимой готовлю на костном бульёне либо на мясном летом на воде растапливаю в кастрюле сливочное масло туда же добавляю оливковое на нем поджариваю лук (муку на любителя кто любит плотный суп)позже ложу морковь и чеснок поджарить необходимо стремительно потом высыпаю промытую чечевицу тоже не немало обжариваю и заливаю мясным бульёном либо водой позже все взбиваю блендером и посыпаю кекик и пул бибер (тимьян и перец алеппо) Подавать с долькой лимона. Это традиционный рецепт Турецкой мерджимек чербы вечно ее готовлю. Мята больше подходит для чёрбы Эзогелин.
cactus jack 2 months ago
Я делаю это по-другому. Я не раздавил чечевицу! ваши малыши - возлюбленный хор. Я в Германии, и немцы обожают это.
cactus jack 2 months ago
Парень знает!
Эльвира Шустова 2 months ago
увлекательный рецепт, нужно испытать
Айгюн Гасанова 2 months ago
И тарелки прекрасные и кок Супер
Nargiza Khurshid 2 months ago
Çok güzel tashakkür
Алексей ЛИХ 2 months ago
Тыкву поменял кабачком, вышло весьма смачно,лайк за рецепт.
Лида Такчурина 2 months ago
Hoş bulduk,sizede afiyet olsun!!!
Ольга Головченко 2 months ago
Идеальный рецепт.Готовила ,благодарю
Маша Жигит 2 months ago
Еще малость сушеной мяты и будет супер!
Tosya Hun 2 months ago
Выглядит будто обычный суп, а столько возни! Но естественно же вкус непревзойденный!
Alisa & alice 2 months ago
ВАУ Смотрю турецкий сериал, Великолепный столетие!!! И любой один догадываюсь, что они там едят, такое жёлтое и однородное!? Понятно, что суп-пюре, однако какой!? И вот в конце концов я отыскала этот рецепт!!!!! Не терпится почувствовать, вкус и ощутить, что испытывала Хюрем-Султан, Когда трапездничала этим супом!!!!!!👏👏👏👏👌👌👌👍👍🍜🍜🍜🍜
Наталия Чернявская 2 months ago
Спасибо 😊😊😊 Очень смачно Вы поведали и проявили.Взяла Ваш рецепт на заметку.Пиготовлю непременно.
Xandra Silantye & InterVision 2 months ago
Отлично. Так по-домашнему. И ведущий духовный
Азербай Джан 2 months ago
🌹 🤲🏻 Спасибо Сталик Джан
Mufflex83 2 months ago
Супер! Не сообразил лишь воду какую прибавлять. прохладную либо кипяточек?
Гульсум Сары 2 months ago
Спасибо, весьма нравится будто вы готовити классная кухня инвентарь поварской и посуда, вы супер бос здоровья вам!
נטליспасибо אבנילוב 2 months ago
Очень люблю чечевичный суп.У вас оранжевая чечевица, а я готовлю зеленоватую можно произнести коричнево- зеленоватая. Не знаю какая разность может ваш вариант вкуснее?А может дудки различия.
Atlantic Ocean 2 months ago
Stalik aka vi supper oshpaz 💪👍👍👍👍
Матильда X 2 months ago
Мерджемек чорба, мой возлюбленный, ещё.
Melis Bazarbaev 2 months ago
Класснооооо
Жукова Жанна 2 months ago
Заливать жаркой либо можно прохладной водой?
Валентина Круппа 2 months ago
У нас это именуется - лазджан
Даткаонисе Даткаонисе 2 months ago
. люблю этот суп💖 нередко его готовлю
Фатима Сулейманова 2 months ago
Сталик джан! Как прекрасно! Какая посуда!!! Какая скатерка!! Какой суп!!! Спасибо огромное. Что делитесь с нами своими расчудесными рецептами
Michail Sluev 2 months ago
Спасибо вам за этот рецепт, роскошный суп, приготовил его и он приглянулся всей семье, выкладывайте по почаще такие смачные и обыкновенные рецепты😋👍
Ayna Ayna 3 months ago
cok guzel corba yaptınız elınıze saglık ıyıde anlatdınız guzel Turkıyenı
Nasir Karamov 3 months ago
В Турции чечевичный суп это всё равно будто вода. Его едят (или пьют) перед главный едой. Моя супруга готовит несколько по другому. Её обучила одна турчанка в городке Аланья. Чечевица варится раздельно в воде. А поджарка в виде масла с луком в сковороде. Когда чечевица отварится добавляется поджарка. Муку мы не добавляем, она для густоты. Замените лучше картошкой. Соль и приправы в конце. Можно без поджарки. Просо добавьте масло с приправами в конце. У создателя более фирменный вариант. Он искусник!
Анна Котова 3 months ago
Безумно нравится ваш подход к изготовлению еды. После ваших роликов готовлю на одном дыхании. Парень и семейство вечно обожают мою пищу. Все-таки основной ингредиент расположение человека, какой готовит!
Sveta S 3 months ago
Это попросту шедевр, а какая подача!!! Наикрасивейшая скатерка и посуда!!! Огромное благодарю за рецепт, я обязательно его повторю!
Victoria Polevick 3 months ago
Объедение. Сейчас начну мастерить, все кушать. Подписалась. На моем канале тоже интересые видео. Я - доктор и скажу будто сделать этак, чтоб не заработать гастрит на таких вкусностях и кушать их далее. Даже уже имея такие заболевания. Жду ответной подписки. С почтением. Вы попросту колдун! А у меня уже слюнки текут. Побежала.
Asiya Sakhariyeva 3 months ago
Спасибо огромное за рецепт! Готовлю уже один 5-ый)
Oksana Petrochenko 3 months ago
Одно наслаждение глядеть на Вас и внимать! Спасибо! 😙😍
веселая малика 3 months ago
Çok güzel olmuş !!! Elinize sağılık !!!
Анель Ргебаева 3 months ago
А если чечевица зеленоватого колера? Тоже можно ? Это 1-го и тоже ?
Olga Erastova 3 months ago
Какая прекрасная чечевица.
Saule Suleimenova 3 months ago
Очень прекрасно
Valentina K 3 months ago
Чечевичный суп,это необычно смачное блюдо. И это истина! Этим летом я была в Турции и ,распробовав этот суп,втюрилась в него с первого раза. Большое благодарю,что Вы поделились с нами этим рецептом. Готовлю его практически любой денек.
Tatyana Miroshnik 3 months ago
С первой минутки полное доверие к Вам.
то тут то там Григорий 3 months ago
я обожаю этот турецкий суп
Pasc Ibora 3 months ago
это шедевр.большенный молодчина
psychopath 3 months ago
perfect
Ecce Homo 3 months ago
Подскажите, а на канале кушать рецепт турецкого томатного супа?
Ecce Homo 3 months ago
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал благодарю за ответ) буду тестировать другие рецепты
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал 3 months ago
Нет.
Christina Maxwell 3 months ago
Я родом из Узбекистана, а на данный момент живу в Америке. Вы возвращаете меня к рецептам блюд, к которым я привыкла с юношества. И этак у вас комфортно выходит стряпать, с теплом, с душевностью вы каждое блюдо лелеите, это передается чрез экран, этак же будто и аромат. Клянусь! Кажется, что вы любой один рассказываете восточную сказку - смачную и колоритную) Спасибо Вам, волшебник кулинарии, редчайший человек. Буду хватать на вооружение Ваши рецепты)
Ishtarlight 3 months ago
У вас музей посуды) непременно из таковой посуды кушать вдвойне вкуснее и приятнее) Обязательно попробуем таковой суп.
Ирина Козаченко 3 months ago
Правда, Сталик, выпускайте видео чаще! Вы с таковой любовью и почтением относитесь к изготовлению блюд, будто как будто вы готовите для самого возлюбленного человека! Я не знаю блогеров, которые бы этак боготворили пищу, будто возлюбленную даму!
Natalia Li 3 months ago
Красота!
Надежда Гусейнова 3 months ago
Спасибо огромное!
guzaltb 3 months ago
Приготовила по этому рецепту для гостей, всем весьма понравилось, благодарю Вам за рецепты, ждем новых и новых 😊😊😊
Ainash Orysbayeva 3 months ago
Здравствуйте!!! Спасибо за рецепт! Очень смачно вышло!!!
Kulyash Dauletbakova 3 months ago
Ои будто же апетитно! Обожаю ваш канал благодарю. Сегодня же приготовлю.
Сергей Дарьин 3 months ago
попросту супер смачно. благодарю за рецепт
Katerina Osokina 3 months ago
Очень приятно глядеть видео!!!! Обязательно попробую!!!!
Isgender Sadiqov 3 months ago
Здравствуйте Сталик, благодарю вам большущее за безрассудно смачный рецепт, здесь немало всяких рецептов изготовления чечевицы, однако уверен что ваш наилучший) я 1-ый один готовил в жизни)) однако с вашей помощью изумил всю семью)) продолжайте веселить, а я может тоже поваром стану) уж весьма мне понравилось) Чох саголун
Elena Strel 3 months ago
Чудесный рецепт по-вегану, благодарю!)
Чак Мармеладов 3 months ago
Убрал, будто вечно. МАЭСТРО!