САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ ☆ Самый вкусный плов ☆ Узбекская кухня ☆ Узбекский плов

850 ratings | 11055 views


САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ ☆ Самый вкусный плов ☆ Узбекская кухня ☆ Узбекский плов

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Плов самаркандский Мясо баранина с жиром – 700 гр. Рис лазер – 700 гр. Курдюк – 70 гр. Морковь желтая – 700 гр. Лук – 200 гр. Нут – 100 гр. Изюм – 150 гр. Масло (зигир) или подсолнечное – 110 мл. Лимон – 1 шт. Перец чили – 3 шт. Яйцо перпелиное – 6 шт. Соль 2,5 – ст.л. Зира – 1 ст.л. В казан нальем масло и раскалим и обжарим немного лука. Убираем выжаренный лук и отправляем в казан крупные куски мяса, обжариваем до красивой корки, затем отправляем лук нарезанный полукольцами. Как лук стал прозрачным, наливаем кипяток, посолим и выложим перец чили, держим на среднем огне 30 минут. Убираем перец и выкладываем половину моркови нарезанной соломкой, затем нут, который предварительно мы 2 часа отмочили и поварили 30 минут, промытый изюм, зиру, курдюк и оставшуюся морковь, накрываем посудой и не перемешивая держим на сильном огне 30 минут, до тех пор пока морковь не станет мягкой. Далее рис, его мы хорошо промыли и замочили на 1 час в соленой воде. Зальем кипятком, чтобы вода немного не доходила до риса и готовим на сильном огне с открытой крышкой, аккуратно переворачивая рис, доводим до полуготовности. Как вода испарилась, соберем рис горкой, сделаем отверстия, накроем тарелкой, затем крышкой и убавляем огонь до минимума. Готовим 25 минут. Убираем крышку, выключаем огонь, соберем рис в сторону и откапаем курдюк. Выложим рис на блюдо, затем сверху морковь, нут и изюм. Возьмем немного мяса и мелко нарежем, после чего выложим сверху. Украсим курдюком, перцем, отварными перепелиными яйцами и ломтиками лимона. Наш плов готов, приятного аппетита! плов самаркандскийплов узбекскаякухня узбекскийплов

Comments to the video: САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ ☆ Самый вкусный плов ☆ Узбекская кухня ☆ Узбекский плов

Анастасия Джакупова 10 months ago
Очень смачный с виду!
Sweet Lana 11 months ago
подскажите изволь , на сколько это порций? Пожалуйста ,было бы весьма отлично что б Вы число порций указывали. Спасибо,непременно приготовим)))
Дастархан - вкусные рецепты 10 months ago
На 5-7 взрослых
I G 11 months ago
Spasibo
да я такая 11 months ago
Даа желтоватая морковь это уникальность, она особая 👍😊. А узбекский плов лишь из длиннозерного риса готовят ??
Майра Казлыкова 11 months ago
Молодец будто вечно,лайк
Максат Свамбаев 11 months ago
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ, ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВИЛИ. УДАЧИ ВАМ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАШЕЙ СЕМЬЕ. СУПЕР 👍 👍👍👌👌👌
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Здравствуйте, весьма рады что вам понравилось
Ele Laz 11 months ago
Милая, моя,--- с прелестной интонацией!!! Ваше лик закрыто., однако ,я не могу не узреть Вашу Теплую Душу. Счастья Вам и Вашей семье!!! Благодарю за Правильное Воспитание!. С Уважением---- из BG.
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
И вам благодарю за таковой теплый отклик! Всех благ вам!
Ирина Зайцева 11 months ago
😨 шок. Лайк 👍. Но желания пробовать такое дудки.
Кузьмичь Кузмичь 11 months ago
В Алматы продают такую морковь, если конечно то где?
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
В Алматы не знаю, мы в Шымкенте брали))
Звезда Востока 11 months ago
Уа алейкум ассалам Аселя. Что произнести? Просто НЕТ СЛОВ! Вы потрясающая семейство! Алла сіздің жанұяңызға бақ-береке нəсіп етсін. Екі дүниенің қызығын көріндеер!
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Аминь! Сізге де бар жақсылықты тілеймін!💋🌹🌺
July Vl 11 months ago
А где же чеснок?
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Этот без чеснока
Алеся Воробьева 11 months ago
Спасибо огромное за рецепт все супер классно и здорово. Настоящий шедевр. Успехов на кухне и вдохновения.
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо огромное!
Vlad 11 months ago
30 лет готовлю по этому рецепту. Почти все жарят полный лук до мяса. А этак будто у вас, мне будто вкусней итого. Только я ещё в самом начале совместно с луком обжариваю чуть-чуть курдючного жира
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Да вы правы, этак обыкновенно супруг делает, в этом рецепте мясо с жиром, потому курдюк не добавляли.
Лиза Азик. 11 months ago
Это Шедевр!!! Восточная притча от Аселички!!! РАХМЕТ! Лайк!!👍👍👍👍
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо огромное 💋💋💋
Светлана Потапова 11 months ago
А где чеснок?! Плов без чеснока- рисовая каша.
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Самаркандский приготовляться без чеснока, тут другие ингредиенты. Разновидностей плова весьма немало в Узбекистане, в каждом городке собственный, этот плов одинешенек самых фаворитных.
Dilfuza Bahronova 11 months ago
Супер баракааллах
saule meyrmanova 11 months ago
Самый наилучший плов ))))благодарю, Əселя 😚😍, ммм жёлтая морковь, тут дудки
Всё про Всё 11 months ago
Кто из Самарканда, ставь лайк.
I love mam 11 months ago
Так захотелось😋😋😋
I love mam 11 months ago
Рис у вас будто именуется
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Рис Лазер ташкентский
Маргарита - 11 months ago
Асель,будто вечно супер!!!
Олимпиада Олимп 11 months ago
Морковь похоже на картошку
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Это ташкентская морковь))
Жаника Бесбаева 11 months ago
Керемет Рахмет
Елена Рогонова 11 months ago
👍👍👍
Мадина Ибрагимова 11 months ago
Моя знакомая с чарджоу она готовила таковой плов и говарилп реальный узбекский плов это. Каждый по собственному готовит. Но весьма смачный
Lina Lo 11 months ago
Красиво!
Людмила Яковлева 11 months ago
Молодец, слов дудки!!!
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо
У Надюхи на кухне 11 months ago
Priwet! Klass) Lajk kone4no!)
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Привет, благодарю
Tajik Kelin 11 months ago
Нуу весьма аппетитно смотрится 😍😋🤤
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо!
Арси Юнус 11 months ago
Как вечно супер!Действительно Самаркандский плов!Молодец Аселька!👍
Арси Юнус 11 months ago
+Дастархан - смачные рецепты Мой супруг тоже нередко готовит дома плов! У их весьма смачно получится чем у нас!
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо огромное! Готовил, уместно, супруг))
Женские секреты благополучия 11 months ago
*Потрясающий плов!*
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо
Зябликова Марина 11 months ago
Спасибо огромное за рецепт ! Такой я точно не знала. Приготовлю непременно
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Готовьте на здоровье!
Галина Фоминых 11 months ago
Всегда была уверена, что плов отменно можно приготовить лишь на огне, однако Асель под силу и на плите приготовить.👍Спасибо.
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо огромное! Плов, уместно, готовит мой супруг)) я уже издавна его не готовила)
Айшат Магомедовна 11 months ago
Спасибо за хороший рецепт)))
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
И вам благодарю
Лемара Белялова 11 months ago
МашаАллаh ухти!
Эля Бейсенали 11 months ago
Молодец Асельжан!👍. Қолыңа дерт бермесін😘
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Рахмет!
Камшат Нурушова 11 months ago
Спасибо супер без личных слов 👪👍👍👍👍👍
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо
Irina Malikova 11 months ago
Похоже на свадебный плов. А этак всё супер весьма аппетитно. Люблю ваши видео.
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо огромное!
Elena Selezneva 11 months ago
Восточная притча! Ну, умница, тыщу один умница!!! Всегда ,этак тонко и утонченно, что наши повторы ( мои по последней мере), детские пирожки в песочнице . По - отличному завидую вашему кулинарному мастерству!!!
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо огромное, Елена. Вы будто вечно добры)))
ZEVS_HA_MAPCE 11 months ago
👍👍👍👍👍
Air Air 11 months ago
А какая у вас морковь? Сорт
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Желтая, на рынке приобрели
Рецепты - Помощь на кухне 11 months ago
Ну, оочень аппетитное блюдо!!👍👍👍
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Спасибо!
Жулдызай Усербаева 11 months ago
Керемет
Tolkin Saetova 11 months ago
Красивая вкуснятина👍👍👍.Готовлю по вашим рецептам, вечно выходит весьма отлично.Спасибо курдаска 😗😗😗
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
На здоровье!
Gulnara Matyanyu 11 months ago
☺️☺️☺️☺️☺️
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
Да вы правы, рецепт с юга))
Айгуль Бориханова 11 months ago
Пошла стряпать, давненько не готовила таковой. Спасибо, сестра, что напомнили. Рецепт видимо тоже с юга, у нас практически все этак готовят))
Bayan Bayan 11 months ago
Спасибо за рецепт!
Дастархан - вкусные рецепты 11 months ago
на здоровье!