САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ ☆ Самый вкусный плов ☆ Узбекская кухня ☆ Узбекский плов

850 ratings | 11055 views


САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ ☆ Самый вкусный плов ☆ Узбекская кухня ☆ Узбекский плов

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram: Плов самаркандский Мясо баранина с жиром – 700 гр. Рис лазер – 700 гр. Курдюк – 70 гр. Морковь желтая – 700 гр. Лук – 200 гр. Нут – 100 гр. Изюм – 150 гр. Масло (зигир) или подсолнечное – 110 мл. Лимон – 1 шт. Перец чили – 3 шт. Яйцо перпелиное – 6 шт. Соль 2,5 – ст.л. Зира – 1 ст.л. В казан нальем масло и раскалим и обжарим немного лука. Убираем выжаренный лук и отправляем в казан крупные куски мяса, обжариваем до красивой корки, затем отправляем лук нарезанный полукольцами. Как лук стал прозрачным, наливаем кипяток, посолим и выложим перец чили, держим на среднем огне 30 минут. Убираем перец и выкладываем половину моркови нарезанной соломкой, затем нут, который предварительно мы 2 часа отмочили и поварили 30 минут, промытый изюм, зиру, курдюк и оставшуюся морковь, накрываем посудой и не перемешивая держим на сильном огне 30 минут, до тех пор пока морковь не станет мягкой. Далее рис, его мы хорошо промыли и замочили на 1 час в соленой воде. Зальем кипятком, чтобы вода немного не доходила до риса и готовим на сильном огне с открытой крышкой, аккуратно переворачивая рис, доводим до полуготовности. Как вода испарилась, соберем рис горкой, сделаем отверстия, накроем тарелкой, затем крышкой и убавляем огонь до минимума. Готовим 25 минут. Убираем крышку, выключаем огонь, соберем рис в сторону и откапаем курдюк. Выложим рис на блюдо, затем сверху морковь, нут и изюм. Возьмем немного мяса и мелко нарежем, после чего выложим сверху. Украсим курдюком, перцем, отварными перепелиными яйцами и ломтиками лимона. Наш плов готов, приятного аппетита! плов самаркандскийплов узбекскаякухня узбекскийплов

Comments to the video: САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ ☆ Самый вкусный плов ☆ Узбекская кухня ☆ Узбекский плов

Анастасия Джакупова 22 days ago
Очень смачный с виду!
Sweet Lana 26 days ago
подскажите изволь , на сколько это порций? Пожалуйста ,было бы весьма отлично что б Вы число порций указывали. Спасибо,непременно приготовим)))
Дастархан - вкусные рецепты 25 days ago
На 5-7 взрослых
I G 28 days ago
Spasibo
да я такая 1 month ago
Даа желтоватая морковь это уникальность, она особая 👍😊. А узбекский плов лишь из длиннозерного риса готовят ??
Майра Казлыкова 1 month ago
Молодец будто вечно,лайк
Максат Свамбаев 1 month ago
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ, ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВИЛИ. УДАЧИ ВАМ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАШЕЙ СЕМЬЕ. СУПЕР 👍 👍👍👌👌👌
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Здравствуйте, весьма рады что вам понравилось
Ele Laz 1 month ago
Милая, моя,--- с прелестной интонацией!!! Ваше лик закрыто., однако ,я не могу не узреть Вашу Теплую Душу. Счастья Вам и Вашей семье!!! Благодарю за Правильное Воспитание!. С Уважением---- из BG.
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
И вам благодарю за таковой теплый отклик! Всех благ вам!
Ирина Зайцева 1 month ago
😨 шок. Лайк 👍. Но желания пробовать такое дудки.
Кузьмичь Кузмичь 1 month ago
В Алматы продают такую морковь, если конечно то где?
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
В Алматы не знаю, мы в Шымкенте брали))
Звезда Востока 1 month ago
Уа алейкум ассалам Аселя. Что произнести? Просто НЕТ СЛОВ! Вы потрясающая семейство! Алла сіздің жанұяңызға бақ-береке нəсіп етсін. Екі дүниенің қызығын көріндеер!
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Аминь! Сізге де бар жақсылықты тілеймін!💋🌹🌺
July Vl 1 month ago
А где же чеснок?
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Этот без чеснока
Алеся Воробьева 1 month ago
Спасибо огромное за рецепт все супер классно и здорово. Настоящий шедевр. Успехов на кухне и вдохновения.
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо огромное!
Vlad 1 month ago
30 лет готовлю по этому рецепту. Почти все жарят полный лук до мяса. А этак будто у вас, мне будто вкусней итого. Только я ещё в самом начале совместно с луком обжариваю чуть-чуть курдючного жира
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Да вы правы, этак обыкновенно супруг делает, в этом рецепте мясо с жиром, потому курдюк не добавляли.
Лиза Азик. 1 month ago
Это Шедевр!!! Восточная притча от Аселички!!! РАХМЕТ! Лайк!!👍👍👍👍
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо огромное 💋💋💋
Светлана Потапова 1 month ago
А где чеснок?! Плов без чеснока- рисовая каша.
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Самаркандский приготовляться без чеснока, тут другие ингредиенты. Разновидностей плова весьма немало в Узбекистане, в каждом городке собственный, этот плов одинешенек самых фаворитных.
Dilfuza Bahronova 1 month ago
Супер баракааллах
saule meyrmanova 1 month ago
Самый наилучший плов ))))благодарю, Əселя 😚😍, ммм жёлтая морковь, тут дудки
Всё про Всё 1 month ago
Кто из Самарканда, ставь лайк.
I love mam 1 month ago
Так захотелось😋😋😋
I love mam 1 month ago
Рис у вас будто именуется
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Рис Лазер ташкентский
Маргарита - 1 month ago
Асель,будто вечно супер!!!
Олимпиада Олимп 1 month ago
Морковь похоже на картошку
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Это ташкентская морковь))
Жаника Бесбаева 1 month ago
Керемет Рахмет
Елена Рогонова 1 month ago
👍👍👍
Мадина Ибрагимова 1 month ago
Моя знакомая с чарджоу она готовила таковой плов и говарилп реальный узбекский плов это. Каждый по собственному готовит. Но весьма смачный
Lina Lo 1 month ago
Красиво!
Людмила Яковлева 1 month ago
Молодец, слов дудки!!!
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо
У Надюхи на кухне 1 month ago
Priwet! Klass) Lajk kone4no!)
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Привет, благодарю
Tajik Kelin 1 month ago
Нуу весьма аппетитно смотрится 😍😋🤤
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо!
Арси Юнус 1 month ago
Как вечно супер!Действительно Самаркандский плов!Молодец Аселька!👍
Арси Юнус 1 month ago
+Дастархан - смачные рецепты Мой супруг тоже нередко готовит дома плов! У их весьма смачно получится чем у нас!
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо огромное! Готовил, уместно, супруг))
Женские секреты благополучия 1 month ago
*Потрясающий плов!*
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо
Зябликова Марина 1 month ago
Спасибо огромное за рецепт ! Такой я точно не знала. Приготовлю непременно
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Готовьте на здоровье!
Галина Фоминых 1 month ago
Всегда была уверена, что плов отменно можно приготовить лишь на огне, однако Асель под силу и на плите приготовить.👍Спасибо.
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо огромное! Плов, уместно, готовит мой супруг)) я уже издавна его не готовила)
Айшат Магомедовна 1 month ago
Спасибо за хороший рецепт)))
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
И вам благодарю
Лемара Белялова 1 month ago
МашаАллаh ухти!
Эля Бейсенали 1 month ago
Молодец Асельжан!👍. Қолыңа дерт бермесін😘
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Рахмет!
Камшат Нурушова 1 month ago
Спасибо супер без личных слов 👪👍👍👍👍👍
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо
Irina Malikova 1 month ago
Похоже на свадебный плов. А этак всё супер весьма аппетитно. Люблю ваши видео.
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо огромное!
Elena Selezneva 1 month ago
Восточная притча! Ну, умница, тыщу один умница!!! Всегда ,этак тонко и утонченно, что наши повторы ( мои по последней мере), детские пирожки в песочнице . По - отличному завидую вашему кулинарному мастерству!!!
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо огромное, Елена. Вы будто вечно добры)))
ZEVS_HA_MAPCE 1 month ago
👍👍👍👍👍
Air Air 1 month ago
А какая у вас морковь? Сорт
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Желтая, на рынке приобрели
Рецепты - Помощь на кухне 1 month ago
Ну, оочень аппетитное блюдо!!👍👍👍
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Спасибо!
Жулдызай Усербаева 1 month ago
Керемет
Tolkin Saetova 1 month ago
Красивая вкуснятина👍👍👍.Готовлю по вашим рецептам, вечно выходит весьма отлично.Спасибо курдаска 😗😗😗
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
На здоровье!
Gulnara Matyanyu 1 month ago
☺️☺️☺️☺️☺️
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
Да вы правы, рецепт с юга))
Айгуль Бориханова 1 month ago
Пошла стряпать, давненько не готовила таковой. Спасибо, сестра, что напомнили. Рецепт видимо тоже с юга, у нас практически все этак готовят))
Bayan Bayan 1 month ago
Спасибо за рецепт!
Дастархан - вкусные рецепты 1 month ago
на здоровье!