Заготовки из сливы на зиму для пирогов и каши. Как заморозить сливу на зиму

250 ratings | 4848 views


Заготовки из сливы на зиму для пирогов и каши. Как заморозить сливу на зиму

В этом видео показываю, как заготовить сливу на зиму: замороженная слива для пирогов и каши. Для заморозки я выбираю упругую сливу, не перезревшую. Перерабатывать буду объем 6 литров ягод, т.е. 3 таких миски. Мне понадобятся 12 контейнеров обьемом 250 мл, целлофановые пакеты объемом 3 литра и еще вот такие маленькие. Работаю в перчатках, чтобы защитить кожу рук и ногти от окрашивания и фруктовой кислоты. Сливы для пирога - разрезаю ягоду пополам, удаляю косточку Выкладываю половинки разрезом вверх на застеленный бумажной салфеткой поднос. и обьема в 2 литра у меня получилось 4 подноса, которые убираю в морозилку. И пока ягоды замерзают, займусь сливой для каш. Беру 10 ягод, очищаю от косточек, и каждую половинку нарезую полосочками. Беру контейнер и маленькие фасовочные пакеты. Кладу сливу в пакет, заворачиваю и отправляю в контенер. Все повторяю со следующими 10 ягодами. Так, в одном контенере получается 2 порции слив. Остальные 4 литра ягод поместились в 12 контейнеров и осталось немного ягод для сливового пирога, того самого, для которого я замораживаю сливу половинками. На переработку ягоды для каши у меня ушло 2 часа. за это время половинки замерзли. Теперь быстро ссыпаю их в пакеты обьемом 3 литра. Такие замороженные половинки уже не склеются между собой и я смогу доставать столько штук, сколько мне будет необходимо. Убираю все в морозилку. __ *Инстаграм *Моя группа в ВКонтакте __ Подписаться на мой канал: Ссылка на это видео: ___ Для коммерческих запросов и предложений: ninaknop@mail.ru Другие интересные видео на моем канале: Поделки. Игрушки для ребенка своими руками Разговор по душам: отвечаю на Ваши вопросы Повседневная выпечка Пальчики оближешь! Семейные кулинарные рецепты Что нужно малышу: покупка одежды, подгузники, бутылочки и т.д.

Comments to the video: Заготовки из сливы на зиму для пирогов и каши. Как заморозить сливу на зиму

Ракни Серикбай 7 days ago
Почему бы не с косточками целые заледенить? В собственной естественной оьолочке может лучше будет храниться? Косточки перед употреблением если прибрать?
Анна Чижова (Ninaknop) 7 days ago
На сохранность это точно никак не оказывает влияние.Они промерзнут и половинками и целыми, и пролежат в морозилке сколько угодно времени идиентично. Внутри ягода все равно уже не будут упругими, это будет сок под кожицей. Я не думаю, что это наилучший вариант. Для пирога половинки мы клали прямиком замороженные. И не ожидали, покамест они разморозятся. С точки зрения экономии времени в подготовке ягод к заморозке - может быть. Но это точно не сберегает пора позже. И целые ягоды размораживаться будут подольше, чем те, что заморожены половинками. Это мое мировоззрение)
Marika Sampetova 10 months ago
Здравствуйте Аня.Расскажите изволь, будто ведет себя слива потом разморозки.Как вы применяете ее для каши?
Анна Чижова (Ninaknop) 10 months ago
Сливу с кашей не варим. Она чуть-чуть полежит на тарелочке и естественно размораживается. Добавляем её в готовую жаркую овсяную кашу совместно с медом (прямиком в тарелку). Сама каша варится на воде, без прибавления сахара / соли.
Любовь Максимова 10 months ago
Аня, отчего дудки влогов? Мы заскучали по ним. 😊
Анна Чижова (Ninaknop) 10 months ago
Скоро будет)
Любовь Максимова 10 months ago
Аня, можно рецепт пирога со сливами?
Анна Чижова (Ninaknop) 10 months ago
Поделюсь! Через пару видео)
Лена Сид 10 months ago
Поделитесь, изволь,рецептом вашего пирога.
Анна Чижова (Ninaknop) 10 months ago
+Лена Сид поделюсь, непременно! Он весьма смачный!
Maria Gurova 10 months ago
Это попросту не реально 😇 , когда в магазинах такое обилие , вы попросту делаете такую работу , я бы не отважилась 😊 PS весьма приятно глядеть на вашу морозилку 👍👍👍
Maria Gurova 10 months ago
Ооочень любопытно !!! Вы молодчина !! Я этак и поразмыслила что слива своя !!!!
Анна Чижова (Ninaknop) 10 months ago
+Maria Gurova это домашняя слива, не привозная, ничем не обработанная! Хочется сохранить такую вкуснятину! И позже, она же бесплатная. А в магазине нужно будет брать) Поэтому стараюсь сохранить то, что может быть. Ещё планирую побывать кладовую дедушки) Показать, что он засушил в собственной сушке)
I am a Woman 10 months ago
Для меня это весьма полезное видео! Заморозку открыла для себя совершенно не так давно! Прямо пыл какой-то появидся- замораживать)
Анна Чижова (Ninaknop) 10 months ago
+iamaWoman замороженные фрукты и овощи сохраняют до 90% всех нужных витаминов. Поэтому мы уже немало лет ничего не консервируем, а замораживаем и сушим.
Rita Rylikova 10 months ago
Аня, ты для меня образец в собственной педантичности и продуманности! Сижу и с Али выбираю контейнеры для заморозки на последующий год)))))
Алена Глушенко 8 months ago
У нас в этом году с нашей засухой с фруктами было тяжело, однако вот видео так вдохновило, что тоже последую вашему примеру, Рита, и повыбираю-ка для себя контейнеры с того самого Али!
Анна Чижова (Ninaknop) 10 months ago
))) я-то о для себя совершенного другого представления! Кстати про а я их попросту люблю щелкать (будто и хурму) . Я этак люблю щелкать половинки абрикосов. Но в этом году что-то заморозила попросту пюре. А про половинки забыла. (