Узбекистан. В каком городе самый вкусный плов?

647 ratings | 49537 views


Узбекистан. В каком городе самый вкусный плов?

Узбекистан. Ташкент. Самарканд. Бухара. Хива. Путешествие по Узбекистану завершено, хочется подвести результаты. Всё-таки в первую очередь это был гастрономический тур. Хотелось выяснить, где готовят самый вкусный плов. И самую вкусную самсу. Понятное дело, задача непосильная для двухнедельного путешествия. Необходимы годы для детального исследования! Но благодаря сарафанному радио, я всё-таки выбирал заведения, где еда была высокого качества. А вы знаете, что плов внесён в список нематериального наследия ЮНЕСКО? «Это блюдо из риса, мяса, специй и овощей принято подавать на стол во время ежедневных приемов пищи, а также по особым случаям: в помощь обездоленным и в дни поминовения усопших близких», — отмечают представители организации. Начался тур в Бухаре. Есть там самса нестандартного вида. Алатская. Внешний вид бухарского плова вызывал восторг и желание как можно быстрее приступить к трапезе. А когда я его попробовал, то понял, что борьба будет сложной. Если уже первый претендент заявил о серьёзных правах на победу. Бухарский плов — однозначно волшебный! Кстати, евреи, с древних времён живущие в Бухаре, придумали свой вариант плова. Он называется «Зелёный». Потому что в нём кинза, петрушка, зелёный лук. Рецептов приготовления плова — сотни, если не тысячи. В каждой области Узбекистана — свой вариант. Что уж говорить о других странах. Есть мнение, что испанская паэлья — это тоже плов. Существуют совсем необычные разновидности — без морковки, без мяса, и даже — без риса! Да, экспериментаторы заменяют рис на гречку, перловку, булгур. Но я приехал тестировать плов традиционный, классический. Самарканд был следующим пунктом путешествия. Здесь нас угощал Чемпион Узбекистана 2013 года. Только взглянув на это произведение искусства, я понял, что выбор победителя простым не будет. Вкус — великолепный! Плов — волшебный! Как и в Бухаре, самсу в Самарканде повезло попробовать необычную. Она не тандырная, из слоёного теста, очень большая. И это не всё. Встречу с Хивой я ждал с нетерпением. Мне казалось, это будет незабываемо. Так и вышло. Город-сказка. Но чтобы попасть в него, мне пришлось приехать сначала в Ургенч. Местный таксист, узнав, что я люблю самсу, отвёз туда, где, по его выражению, готовят самую вкусную. А вот это была классика. Всё по стандартным рецептам. Тесто, баранина, курдюк, тандыр. Вполне достойно. Настоящий хивинский плов мне рекомендовали попробовать в кафе, которое находится на территории бывшего керамического завода. Сюда специально за этим и приезжают. Ну что могу сказать. Хивинский плов, в принципе, был не плох. Ему просто не повезло. При таких-то конкурентах. Ну и я всё-таки предпочитаю, чтобы в плове была баранина, а не говядина. Не волшебный. Кстати, а знаете, что правильно плов есть не ложкой, не вилкой, а руками? Надо будет как-нибудь попробовать. В современной столице Узбекистана — Ташкенте, я, совершенно для себя неожиданно, познакомился с идеальной самсой. Встреча была спонтанной, я оказался к ней не готов, а потому на видео не снимал. Есть только фото. С пловом же всё было иначе. Планируя поездку в Узбекистан, я твёрдо знал, что обязательно побываю в месте, которое называют Центр плова. Как может быть иначе, если я ищу лучший плов, а тут — его центр? И, вроде как, готовят здесь лучшие специалисты. Масштабы впечатляют. Казан такой огромный, что в нём можно приготовить еды на немаленький такой посёлок. И выглядит плов очень неплохо. Но это поток, конвейер. А при дегустации главного восточного блюда всё-таки нужна и обстановка соответствующая. Впечатления были смазаны. Плов неплохой. Но не волшебный. Так выглядит итоговый пьедестал. Первое место разделили самаркандский и бухарский, на втором — ташкентский, на третьем — хивинский. Но это моё, субъективное мнение. Лучше всё-таки попробовать самим. Сотрудничество и реклама - gorodapobrodimy@gmail.com Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новое видео! VK - Insta -

Comments to the video: Узбекистан. В каком городе самый вкусный плов?

Летальный исход 1 month ago
Эх. ностальгия. В центре плова, плов малость не тот уже. Вот когда они лишь раскрылись, было нечто. Мы ехали часа в 3 ночи пункт занимать. в 5 утра все занято уже)
Nemat A 1 month ago
Ассалам алейкум. Самый смачный плов - это утренний плов на свадьбах в Ташкенте. Далее Ферганская равнина. А позже уже Самарканд и Бухара.
Timurrock 998913989169 1 month ago
Эээх , создатель в Фергану не заехал ! Не попробовал , реальную классику узбекского плова ))
Худеющий фотографф 1 month ago
ролик нужно именовать -В каком городке самый смачный Ош. в Узбекистоне же дудки плова. там варят Ош
Elnur Dobrjak 1 month ago
Самый смачный плов готовят на свадьбах
iskender8888 2 months ago
Ну, будто же стать без бэдных эвгэев , над , которыми злые узбеки глумились 2000 лет попорядку. Не глядя на то, что плов, естественно же , вероятнее итого, нужно считать, по предположению профессионалов, выдумали они.
Skala 2 months ago
Пробовал плов , какой готовили Таджики. Потом Узбекский плов. что могу произнести, и 1-ый и 2-ой попросту роскошны.
Vatan Taxi 2 months ago
Ферганские плов суппер
Doniyor Yuldashev 2 months ago
Лучшего дудки во всех городках готовят отлично а в Ташкенте вы избрали нито пункт нужно вам испытать чайханский плов он темный и неописуемо смачный
Ленур Ибрагимов 2 months ago
Привет!Ты в Долине не пробовал!
TAIFUN 2 months ago
Хорошая подача инфы. И большенный плюс за цена блюд в разных валютах. Благодарю. Воспользуемся информацией из видео.
Сардор Хуршидов 2 months ago
Самый смачный плов Ташкентский.Вам нужно было кукча мечет плов сходит номер1
you bitch 2 months ago
Самый смачной полов самаркандский
Фарит Хаметов 2 months ago
Самый смачный не повторимый плов Андижана
Felo макаров 2 months ago
Плов пробывал во всех городках. Везде в испытанных местах весьма неплох по-собственному! Даже незнаю можно ли выделить. Да и в целом Узбекистан произвёл весьма приятное воспоминание
Сервер Асанов 2 months ago
Всем привет, самый наилучший плов город Каканд
Eldor Shaymanov 2 months ago
Брат тебя нужно пробивать жиззакская самса что читается сами большой и смачной самса в узбекистане. Любой городке узбекистана можеш повстречает кафе вывесками жиззах соммаси что обозначает.жиззакская самса. И жиззаке я читаю самый смачно плов. Этот город не достаточно понятно в миру однако оно весьма прекрасный город унас озёр и пылай
Самарканд Sity 2 months ago
Самарканде Плов Даже Лучше Есть И Везде Вкусы Разные это глядя Где Готовить Плов. Советаю По спрашивать больше у Людей Они Скажут Тебе. А будто На Счёт Самсы Мотриде Самая Вкусная Самса прям Пальчики Отлижешь 🤗🤗 естественно я издавна уже не Был в Самарканде однако два Года Назад там Офигенная Самса была))
Самарканд Sity 2 months ago
+Goroda Pobrodimy попросту Советаю Там Попробывать на вкус))
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Спасибо, буду владеть ввиду) попросту поразмыслил, что вы про сорт самсы
Самарканд Sity 2 months ago
+Goroda Pobrodimy Мотрид это Район таковой Любой Таксист До везёт до туда. Да и можно По Дороге. Ал бухори поехать Там Очень Красиво попросту Можно С Ума Сойти От Красоты Мечети 🙂Словами Не Описать необходимо это Видеть. И Хороший Контент можно записать и В Ютуб))
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Мотриде? Это что?
JAGA JAXA 2 months ago
привет Самое лучше плов в Узбекистане Жизахе
Almaz Ismailov 2 months ago
Ни слова о Ферганском плове, наверняка а поточнее он не нуждается в обсуждении это что то с чем-то приготовленный в Маргилане и в Чойхоне.
Azizbek Sodiqov 2 months ago
А где андижанский ферганский плов
aremra77 2 months ago
Я комменты не прочла за ранее, когда писала собственный коммент про ферганский плов. Потом будто заглянула, а там поток советов, советов, обид, что про ферганский запамятовали. 😃😃😃 Теперь Вам остаётся в лепёшку расшибиться, однако непременно сгонять отведать ферганского плова. 😉 Кстати, Сталик Ханкишиев о нём немало и отлично ведает, он ведь тоже родом оттуда.
aremra77 2 months ago
Надо было ещё ферганский плов из риса девзира продегустировать, тогда был бы иной фаворит. 😉
Hasan Rajabov 2 months ago
Бухарский наборот самые не вкусние плов для узбеков
Oneworldforover Drainerx 2 months ago
Я сам из Ташкента, будто человек попроб. Плов во всех городках могу с уверенностью произнести что неописуемое смачный плов это в Ферганском равнине.
Azizbek Usmanov 2 months ago
Если мишень поездки гастрономический туризм, не нужно ехать Бухару, Самарканд и Хиву), Вам лишь в Ташкент и Ферганскую равнину, поверьте мне)
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Почему?
Mamur Baratov 2 months ago
Самый смачный плов - это кашкадарьинский
Rafael Akhmetov 2 months ago
нужно было испытать не Хивинский а Хорезмский плов (Хорезмский сузма плов) в Хорезме 3 вида традиционных патриархальных плова. Самый наилучший плов Хорезмский! Аллаху Алим! ИншаАллах! Все виды плова особые и неподражаемые, если изготовлены братьями мусульманами по эталону Халал, со словами и намерениями БисмиЛлах!,
сабр сафар 2 months ago
Центр плова это Ферганская равнина туда и езжаете чтобы обределит вкус плова
Макс Максимов 2 months ago
Вам нужно пробовать еще и Ургутский! Это практически будто Самаркандский однако малость подругому готовится и вкус иной.
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Ургутский? Интересно. Не слышал о таком. А можно поподробнее?
Макс Максимов 2 months ago
Автор для тебя Лайк! Ролик припоминает крестного отца из кинофильма.
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Правда?
Черный Бумер 2 months ago
Самый наилучший плов это Андижанский.
Batirxan Alijon o' gli 2 months ago
Вы еще Ферганискый пловь не попробавали😒
Александр Калашников 2 months ago
Отличное видео!!!👍
М Г 2 months ago
Считается что в плов говядину лучше итого
Дима Андижан 2 months ago
ти паежай в андижан и там папробуй настаящий плов какой биваеть и вкус внем на девзире и снимай ролик про еди андижанский не пажелеещ
Maqsud Karimov 2 months ago
Андижанский плов номер одинешенек а эти рисовая каша
Gadam Gadamov 2 months ago
Наверное андижане
Миша Масковский 2 months ago
Андижанский плов всемирный номер одинешенек 👍👍👍👍😤
ТАТЬЯНА СОКОЛОВА 2 months ago
А где Ферганский, традиционный?
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Интересно. Ни разу не пробовал.
ТАТЬЯНА СОКОЛОВА 2 months ago
+Goroda Pobrodimy верно ширмой нон, однако в Маргилане молвят ширмон. Это хлебные изделие из тандыра, весьма трудоемкое по изготовлению. Такие 2 восьмёрки из теста, выпеченные совместно на базе закваски из анисово - нутового отвара
Goroda Pobrodimy 2 months ago
А что такое ширмон?
ТАТЬЯНА СОКОЛОВА 2 months ago
+Goroda Pobrodimy, к огорчению, истина, не все смотрела. А будете в Ферганской равнине, непременно попытайтесь маргиланских лепешек и маргиланский плов. Кстати, и самса, и ширмон в Маргилане самые смачные, а ханум и манты в Фергане на рынке
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Татьяна, Вы, к огорчению, наверняка, не смотрели мои видео про странствие по Узбекистану. Жаль) Дело в том, что я не успевал заехать в равнину. Ну совершенно никак. Соответственно, наилучший плов выбирал из тех, что сумел закусить) Но мне уже сотки людей написали, что в Ферганской равнине самый наилучший плов) Когда и если я буду в последующий один в Узбекистане, я непременно побываю конкретно там)
Махмуд Юсупов 2 months ago
В хорезме самый смачный плов и все остальное.
Баха Барбер 2 months ago
САМАРКАНД КАРОЛЬ КУХНИ В МИРЕ.
Мухаммад Амин Файзуллаев 2 months ago
Самый смачный плов это Бухаре моё мировоззрение
Gulyam Israilov 2 months ago
А самый магический в Ферганской равнине!
Gulnaz Ahon 2 months ago
A vi zrya ne probili ferganskiy daliniskiy polf.
СКОТТ ЭТКИНС 2 months ago
Денис а вы не были Ферганской равнине? А городке Коканде, вот где самый смачный плов вах вах вах (:
Goroda Pobrodimy 2 months ago
К огорчению, в этот один не добрался. Если приеду ещё - непременно попробую)
Joni Joni 2 months ago
Самаркандский плов самый смачный будто вечно
Tanya Deni 2 months ago
Прекрасное видео, практически будто в provedu
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Спасибо, лестно) Но мы с Равшаном не соперники. У него хороший блог)
Рустам Хайитов 2 months ago
Бухарский
RoXaN тм 2 months ago
Самые наилучшие плов это в Фергане(Каканд- Наманган-Андижан) нужно было испытать
Sevinch Kurbanova 2 months ago
Да если честно произнести какандский плов самый смачный !!
Dilshod Atabaev 2 months ago
Самий вкусний плов это в Ташкенте а не ферганский равнине будто они это говорят
Геворег Свинян 2 months ago
Нееееет по плову 1 е пункт занимает Ташкент и Ферганская равнина. А самса лишь Ташкент.
Ibro Said 2 months ago
Наманганский чайхана плов попытайтесь! Номбер вон!
Brand Wald 2 months ago
Чойхона ош, тоже смачный! Центр плова Камолон на дружбе.
Izik Izik 2 months ago
АНДИЖАНСКИЙ ПЛОВ САМЫЙ НОМЕР 1. В УЗБЕКИСТАНЕ ОТВЕЧЯЮ ЗА СЛОВА !!!
Life in America 2 months ago
Видео классно. Жаль что мой плов на втором месте однако создатель весьма профессиональный, все прекрасно и верно разъясняет.
Life in America 2 months ago
+Goroda Pobrodimy Да наши Ташкентский плов 😃
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Спасибо) А что означает - ваш плов? Ваш возлюбленный плов?
Lax Andreev 2 months ago
Андижанский плов лучше всех.
Sevbek Sevani 2 months ago
К огорчению необъективная оценка. Да, согласен , что все туристы в основном приезжают в эти городка и пробуют блюда лишь этих городов. Но кушать регионы не весьма обеспеченными историческими строениями, однако, однако хорошей кухней. Гостью нужно было побывать Ферганскую равнину , и испытать самый реальный плов. Это естественно же наш знаменитый чайханинский плов из девзыра. А если плов из риса старенького урожая , то этот плов двойне вкусней. Потом я обожаю ташкентский плов, какой готовят в мероприятиях, свадьбах. Так что бы ассоциировать какой плов лучше, нужно испытать и в других городках тоже. Это чисто мое мировоззрение.
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Именно это я и озвучил в собственных видео) Только субъектив) Но мне так приятно было коротать изыскание))) Надеюсь, это сподвигнет огромное количество других увлекательных людей свершить странствие по Узбекистану)
Владимир Цай 2 months ago
Самаркандский плов самый смачный!!!хотя я сам из гулистана!!!)))
Colt Leopold 2 months ago
Самый смачный плов тот, какой готовится с любовью для дорогих друзей, родителей, близких! Но, стряпать его все-же необходимо выучиться, это не трудно!)) Я обучался у собственного недешево товарища Джамала акя, он родом из Андижана, весьма хороший и неплохой человек, он ошпаз с долголетним стажем! И даже узнав все мелочи и хитрости в теории, на практике плов у меня вышел рассыпчатым лишь со второго раза! Ошибки всё же были! Готовьте! Не боги горшки обжигают! Купите маленький казан и шумовку и даже дома на плите вы можете повторить уникальные, потрясающие блюда Узбекистана, которые не ограничиваются лишь пловом! :)
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Правильный лозунг, поддерживаю)
КАРЛ БЕНЦ 2 months ago
Не в том ели плов, наилучший плов ХОРЕЗМЕ!
Али Абдуллаев 2 months ago
👏👏👏
rock rock 2 months ago
Самарканд Самарканд- город протцов богов!!!!!!
rock rock 2 months ago
Перед просмотром поначалу оставлю комментарий самый наилучший плов Самаркандский!!!!!!!!
АльВакиль АбдальВакиль 2 months ago
Однозначно самый наилучший плов в узбекистане это плов по ферганский, все другие второсортные, потом ташкентского плова одни изжоги, а самаркандский и бухарский вообщем без вкуса, поверьте!!!
Макс Максимов 2 months ago
Самый смачный плов это в Ташкенте. В плов центре в большенном казане какой готовит Миркомил ака. Дай Аллах ему здоровья и длительных лет жизни. Миркомил ака салам из Казахстана.
knifemen76 3 months ago
Автор Самарканд Бухара Хива естественно там плов неплохой однако реальный Узбекиский плов в ферганской равнине. Андижан Каканд вот куда должны были пойти. Каждый год в Узбекистане проводятся конкурс самый смачный плов, и в большенстве их выигрывает Андижан, либо Каканд.
ALFA BETTA Robiya 3 months ago
Ташкентский Чайхана Плов 👍👍👍👍
Pavel Petrov 3 months ago
Самый смачный плов, тот какой сварили с почтением к гостям. Общепитовский плов, лагман и шашлык вечно проигрывают по качеству и вкусу блюдам, которые готовят умышленно для гостей. И для чего в Ташкенте кладут яичка и казы в тарелку с пловом? Типа фишка для туристов?
Goroda Pobrodimy 2 months ago
Про казы произнести ничего не могу, мне показалось, что этак и надлежит быть, дудки?
UZB YOU TUBE 3 months ago
самый лучшый плов это каттакурганский.у нас особенный рецепт.мы покон веков готовим наш плов в кунжутным масле.кунжут и зигир две различные веше.однако по народу мы называем зигир ег.другие регионы узбекистана не так давно стали стряпать на нашу фырменную масле зигирег.и по этому самый смачный плов каттакурганский плов.на образец в ташкенте вес плов перемешывають перед раздачой.каттакурганский плов раздают по отдельности сначала рис кладут потом морков идет самым верху мясо раздаеться.и аппетитно и прекрасно смотриться.
Sean Smith 3 months ago
Центр плова уже не тот, я пробовал практически все виды плова, для меня нету ничего вкуснее чем ташкентский свадебный плов!
собиржон Ашурматов 3 months ago
Ташкенский плов номер1
Nuriddin Umurzakov 3 months ago
А где же самый реальный плов, Андижанский плов. плов на чайхане.
Davlat Bobohonov 3 months ago
Почему Ферганскый плов не пробовали?
юсупов 3 months ago
Лучше Ферганского плова будто не было и дудки. Думаю и не будет.
Daulet Abdullaev 3 months ago
Денис брат благодарю будто будьто дома побывал.фортуны для тебя фурроров и здоровье.
Alex A 3 months ago
Где Джиззах самса?
сергей шленёв 3 months ago
Бедные едят плов, богатые лишь Ферганский плов!)) на самом деле все пловы неплохи.сколько людей столько и вкусов )) всем мира и добра.
ирика катаниди 3 months ago
Есть 120 видов плова и вы плов ели в туристских городках Узбекистана. Я считаю самый смачный плов, самса и тандыр шашлык в лаваше это в Намангане, Андижане, Фергане, Коканде и Маргилан. Я была практически во всех городках Узбекистана. На пргтяжение многих лет мне удалось сопоставить разницу плова во вкусовых качествах. От мяса тоже зависит вкус, глядя где пасут животных и будто подкармливают. В бошьших туристских городках это уже не тот плов, там готовят на число а не на качество.
aremra77 2 months ago
ирика катаниди 😘😘😘😘😘 этак и кушать!
Hikmet Kivilcimli 3 months ago
Vadiyde ( Andijan Namangan Fergana ) çok guzel pilavi orda yapiyorlar tadi on numara 👌👌👌
Mr13111981 3 months ago
А где равнина? Я сам из Намангана живу в Нижнем Новгороде, в Намангане вы попробуете наилучшие беляши, мини самсу и естественно же плов
Ойбек Кушаков 3 months ago
А где Ферганская ош к стати самый наилучший ош в Узбекистане это Ферганская ош заплутался ты чувак
Тоиржон Тоиржон 3 months ago
Родина Плова В Ферганском Далине Городь АНДИЖАН
Татр Ватр 3 months ago
наилучший из наилучших! в Коканде! готовят.
Timur Mgeladze 3 months ago
Конечно же Самарканд.
Dimatien Saliev 3 months ago
Так вы не были в Узбекистане если не пробовали ферганский плов)))
радмир радмиров 3 months ago
Здравствуйте ! Согласен , самый смачный плов это в ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЕ
Мой Господин Мой Господин 3 months ago
Не сортис Братья май самый реальный и самый кусны эта УЗБЕКСКАЯ ПЛОВ ОШ этак што не сортис дру с другам УЗБЕКИ %1000000 настаяши. Наш плов асталнй капировчики сама звансы
Riki Rikardo 3 months ago
Самарканд полови вот это полов!
Riki Rikardo 3 months ago
у вам это не плов это шауля! ха ха ха)))
Записки иммигранта 3 months ago
Вырос в Узбекистане, в Карши. Вот что желаю произнести: работал в Зеромаксе, поездил по республике, и самый наилучший плов это в Карши, на перекрестке у автовокзала, а самса наилучшая в Хандизе, Сурхандарьинская район. Лепешки или Каршинский, или Ташкентские, с кунжутом. А рыбу готовят лучше всех на трассе меж Карши и Гузаром, Олтын балык кафе.
Людмила Константинова 2 months ago
10 лет прожила в Карши. Это были самые наилучшие годы моей жизни ( 1981--1990 ) !
mis ter 3 months ago
Самый смачный ПЛОВ в Узбекистане непременно готовит в Ферганской равнине !!!
Рушан Артыков 3 months ago
Ооо сколько жира.
омадилло бадалов 3 months ago
Фуууууу это не плов неплохой плов это ферганиская равнине городка андижана другие все шавлааа
Музаффар Хуртажийв 3 months ago
Самий вкусний плов готовитса из риса узгенского
Juraqulov Nadir 3 months ago
Бухарские плов для меня N1 в мире
Bob S FLorida 3 months ago
В Ташкенте когда собираются в чайхане то конкретно готовять темный ферганский (террияки) плов из курдюка вот это секси!!
Умид Умар 3 months ago
сердечко Узбекистана, это ферганскый равнина, я сам из Ташкента, однако андижанских.это что то.
Мухаммад Али Рустамов 3 months ago
Узбекистан столица мира Ташкент столица Узбекистана Чорсу столица Ташкента 1горбольница каллахона отвечает
Юрий Денисов 3 months ago
хорезмский самый наилучший
Тимба пумба 3 months ago
В Узбекистане все 12 городка знают что самаркандский плов номер одинешенек. Однозначно !!!