ФАТИР. Слоеные лепешки. ДЕШЕВЛЕ НЕКУДА! Лепешки с луком.

2186 ratings | 48367 views


ФАТИР. Слоеные лепешки. ДЕШЕВЛЕ НЕКУДА! Лепешки с луком.

Фатир Тесто: Мука - 500 г Соль - 2 ч.л. Вода - 250 мл. Начинка: Лук - 350 г. Соль - ½ ч.л. Сливочное масло - 150 г. Для приготовления теста просеем муку, соль растворим в теплой воде, и постепенно добавляя воду, замесим тесто. Очень важно хорошо вымесить его в течении 10 минут, чтобы оно стало эластичным. Накроем крышкой и уберем на 15 минут. Для начинки лук необходимо очень тонко нашинковать. Добавим соль и хорошо перемешаем. Тесто разделим на 2 части, и раскатаем их по очереди в большой тонкий круг. Растопим сливочное масло и смажем тесто, необходимо рассчитать, чтобы хватило на два круга. Начинку также делим условно на две части и выкладываем на край, плотно сворачиваем в рулет и в процессе выгоняем воздух. В итоге мы получили два жгута. Форму диаметром 30 см припылим мукой. Если нет формы, можно выпекать на противне. Немного закручивая, выкладываем заготовки по кругу в форме спирали и придавливаем руками. С помощью чакуша или вилки делаем проколы. Сверху смажем оставшимся сливочным маслом и выпекаем в духовке 220°C 25 минут. Лепешки фатир готовы! Приятного аппетита! Смотрите нас в соцсетях Мы ВКонтакте: Мы в Instagram:

Comments to the video: ФАТИР. Слоеные лепешки. ДЕШЕВЛЕ НЕКУДА! Лепешки с луком.

Насим Мавланов 29 days ago
Vsyo ochen horosho. No vot rukava. eto ne akuratno voobshe ne pravilno na kuhne ! Zasuchite rukava. Ves apetit isportili.
Kuralay Saginbaeva 1 month ago
Керемет! Пирог сияқты көрінеді екен! Рахмет!
Еркебулан Молданазаров 1 month ago
все весьма смачно, однако рукава у вас повсевременно вмачивается в тесте когда вы делаете. Не в обиду
Ольга Каюмова 2 months ago
Лук необходимо отлично обмять с солью,обжмякать!
Зарина Хамидова 2 months ago
Просто союз,я сейчас приготовила оооочень. Вкусно
Дастархан - вкусные рецепты 2 months ago
Очень рада
Наталья Громова 2 months ago
СУПЕРЛАЙК !!! МОЛОДЕЦ !!!
Emili 2 months ago
Если в тесто добавила яичко,очень испорчу лепёшку ?
Emili 2 months ago
Дастархан - смачные рецепты 💐
Дастархан - вкусные рецепты 2 months ago
Ничего ужасного, будут мягче
Рисуем Раскраски 2 months ago
Спасибо 👏👍
Дастархан - вкусные рецепты 2 months ago
На здоровье!
Nona Nona 2 months ago
Үлкенірек ыдыста араластырсаңыз болмас па еді?! Жыным қозып кетті.
Фотима Зуҳро 2 months ago
Классс
Salaf Solih 3 months ago
Ухти Ас'саляму алейкум уа рахматулуЛлахи уа баракятух, Ма Ша'а Аллах, БаракАллаху фики, лишь что зделала ➕ ещё 2 вида с картошкай и с сыром, в картошку я соль перец добавила, весьма весьма смачные, в особенности с луком вкус будто самса, я в лук ещё перец темный и паприку добавила. Думаю завтра Ин Ша'а Аллаh зделаю ещё такую с мясом) лишь я с верху помажу желтком. Думаю не нехорошо получится. Ин Ша'а Аллах
Дастархан - вкусные рецепты 3 months ago
Уалейкумассалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху! Уа Фики БаракаЛлаху 🌹
Salaf Solih 3 months ago
Ва алейкум ассалям уа рахматулуЛлахи уа баракятух, Сейчас я их буду стряпать) а с сыром можно этак же сделать?
Дастархан - вкусные рецепты 3 months ago
Думаю конечно
Samira Umm Junis 4 months ago
здорово, машаАлла
таня кук 4 months ago
Какая краса!!!!
Джамиля Мусаева 4 months ago
потрясающий рецепт!!!сейчас на ифтар приготовлю ин ша Аллах
нет Меня 4 months ago
Ассаламу алейки. Я. Вчера приготовила по вашему рецепту. на ифтар вышло весьма смачно. Я страшилась что не выйти однако Хвала Аллаху получилься
Дастархан - вкусные рецепты 4 months ago
Уалейкумассалям! АльхамдулиЛлях весьма рада 🌹
Ainur Medetova 4 months ago
Уа алейкум ассалам! Ардайым тусиникти.коп соз жок.Исинизге Алла береке берсин.
Даша Бочкарёва 5 months ago
ЛАЙК
RDYPA DRYAP 5 months ago
Какая вы умница🤗Ма ша Аллаh
Хайринисо Халилова 5 months ago
Первый один вижу таковой фатир однако вы молодчина делают у нас чуть-чуть по другому можно с тыквой и фаршем однако самый смачный это с тыквой
Eleo Balkh 6 months ago
В турецкой кухне кушать таковой пирог кёй бюреги, деревенский пирог, лишь внутренность у их другая - брынза, зелень, время от времени мясной фарш, идиентично смачно выходит
Гюльжан Абдибаева 6 months ago
Приготовила с картошкой и луком, вышло смачно, однако тесто малость твердовато. Может нужно было тоньше раскатывать?
Дастархан - вкусные рецепты 6 months ago
Да может быть, может еще масла не достаточно было
Nadja F 7 months ago
Не вводите людей в заблуждение.То что Вы сделали, фатиром именовать невозможно( в Таджикистане ФАТИР ТАК НЕ ДЕЛАЮТ),у Вас вышел рулет.ТЕХНИКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАТИРА ИНАЯ,ОНА ПОХОЖА НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ САМБУСЫ.
Dj Mus 4 months ago
Alina Akhmatullina 😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻
Alina Akhmatullina 4 months ago
Нахриджихан Н, ну-ка прямиком жесть, будто люд заплутались, поэтому что пирог не этак окрестили.
Нафиса Туктарова 7 months ago
Ассалямуалейкум не так давно выпекла добавила ещё малость сыра,вышло весьма смачно,джазакилЛаху хайрон за рецепт!!!фортуны Вам ,радуйте нас и далее Вашими рецептами!!🌹🌹🌹
Дастархан - вкусные рецепты 7 months ago
Уалейкумассалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху! Уа джазаки!
Zamira Babaeva 7 months ago
Это не таджикский фатир они не этак готовять
Саида Болат 6 months ago
Zamira Babaeva конечно какая разность.главное попросту и смачно.бесит уже когда начинают выяснять родословную блюда.лучше порадуйтесь что многие узнали что кушать такое блюдо фатир у таджиков.
Галина Фоминых 7 months ago
Спасибо, пять и впору для меня.
Мадина Гаджиева 7 months ago
вчера сделала.Но я лук обжарила тесто маслом намазала и сыр добавила.Получилось нереально смачно.Спасибо вам за идею😘😘😘.
Дастархан - вкусные рецепты 7 months ago
Класс! Очень приятно, что все пробуйте приготовить!
Толганай Оспанова 7 months ago
Пияз нан запеченый
Жансая Калина 7 months ago
Ассаламалеикум приготовила весьма приглянулась
Дастархан - вкусные рецепты 7 months ago
Уалейкумассалям!
Galim Askar 7 months ago
замечательно
Света Лана 9 months ago
Здравствуйте. Можно сверху яичком смазывать?
Света Лана 9 months ago
Дастархан - смачные рецепты Приготовила, однако видимо тесто очень тугое, еле раскатала и вышло весьма жёстким. (((
Дастархан - вкусные рецепты 9 months ago
Здравствуйте, конечно
Атхам Акбар 10 months ago
Молодец
Артем Бладе 10 months ago
какую еще начинку можно ложить в лепешку?
Дастархан - вкусные рецепты 10 months ago
можно сыр, зелень, творог.
Tanya Esh 10 months ago
Спасибо огромное! Сделала с луком.Очень люблю ваш канал,все рецепты, сама родилась в Средней Азии. Ваши блюда -ностальгия!
Дастархан - вкусные рецепты 10 months ago
Очень рады, что вы с нами!
Аделя Бактиярова 11 months ago
Как вечно кратко и ясно. Спасибо огромное!
Nata li 1 year ago
Красота.Хозяюшка, чистота и главное без ногтей)))
Salaf Solih 3 months ago
Nata li согласна, ногти эта не гигиенично, их нужно подстригать каждую неделю, в особенности кто их увеличивают либо клеют, вообщем молчу, руки моют вода туда не проходит..
Мирлан Полотов 1 year ago
потрясающий,дешёвый рецепт и естественно же симпатичный глас,благодарю за видео!!!!
Игорь Семинар 3 months ago
Молодец доча
Светик Конфетик 1 year ago
Здравствуйте! А можно ли поменять лук сыром, фаршем, творогом либо еще чем-то?
Ulpan A 9 months ago
и с картофельным пюре тоже наверное будет весьма смачно. я лицезрела таковой рецепт турецкий
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Здравствуйте, конечно можно
Gul Sen 1 year ago
Тесто попросту без дрожжей и итого остального т.е.без разрыхл. либо соды попросту что ли ???
Мария Бербер 1 year ago
Чем можно поменять лук? Творогом либо брынзой можно? А может, готовым пюре? Жду ответа! Спасибо!
Мария Бербер 1 year ago
HIKIKOMORI ME Спасибо!
Laura Issakova 1 year ago
Люблю глядеть ваш канал💐 все аккуратненько этак делаете😊
Annyshka - простые домашние рецепты 1 year ago
лайк, входите и на наш канал)))
Артем Бладе 10 months ago
здраствуйте. можно ли в начинку возложить капусту
Lyudmila Gulkova 1 year ago
Очень приглянулась ваша выпечка,однако желаю справиться. Скажите изволь какой на вкус лук в готовом пироге.
Хадиджа Бекова 1 year ago
Ассаляму алейкум, будто вечно пять, непременно приготовлю) )))
Эльмира Надырбаева 1 year ago
здрасти! а чем можно поменять лук?
Эльмира Надырбаева 1 year ago
а сладкую начинку можно,предложите что-нибудь.Заранее благодарю
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Здравствуйте, можно зелень и сыр либо брынза, что любите.
aniram Ay 1 year ago
Привет. Так все попросту и доступно. Подписалась, естественно- ЛАЙК. Салам с США, родилась и выросла в Киргизии. Тяга ко всему Азиатскому осталась на всю существование.Есть мечтание сконструировать в квартире досторхан :) Нужна поддержка.
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Очень рады что вы нас смотрите, если нужна поддержка, обращайтесь чем сможем поможем)))
Марина Терентьева 1 year ago
весьма люблю Ваш канал, благодарю за волшебные и доступные рецепты
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Мы весьма рады, что вы с нами! Спасибо 🌷🌹⚘
saule meyrmanova 1 year ago
Рақмет.Жақсы )))💑👩👋❤конфигурация весьма увлекательная?
saule meyrmanova 1 year ago
Дастархан - смачные рецепты благодарю)))
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
На здоровье! Форма эта для пиццы, однако я использую ее для всех видов лепешек)))
Борис Российский 1 year ago
Ну попросту красота! Заслуженный лайк.
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Спасибо!
Барият Гаджиева 1 year ago
А в пункт лука можно картошку чрез терку поставить
Salaf Solih 3 months ago
Барият Гаджиева вы пробывали с картошкой? Получилась будто?
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
С картошкой не пробовала, может быть получится смачно если приправить отлично.
Октябрина Лошадкина 1 year ago
Очень здорово лишь я боюсь за лук.Мы его не весьма любим.А сделать хотелось бы.
Октябрина Лошадкина 1 year ago
Дастархан - смачные рецепты благодарю,попробуем.
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Наши малыши тоже лук не особо обожают, однако эти лепешки уходят на ура)))
Толганай Исмаилова 1 year ago
Спасибо!
Анастасия Голуб 1 year ago
Ас саляму алейкум! Побежалаааа мастерить!!!))))) Барака Ллаху фикум 🌺🌺🌺💋💋💋
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Уалейкумассалям! Уа фики баракаЛлаху 💋💋💋
Толганай Исмаилова 1 year ago
Здравствуйте! Всегда смотрю Ваш канал, о котором выяснила с канала У Надюхи. Очень уникальные рецепты. Хотелось бы, чтоб Вы проявили будто стряпать реальный нансалма. Спасибо!
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Спасибо огромное, что вы с нами. Нан салма вы имеете ввиду толстая лапша с мясным подливом? У нас кушать видео жаппа и жаппасай, это тоже облик нансалма, однако там вырезка теста другая
Мижгона Джураева 1 year ago
Спасибо весьма прекрасные и смачные вышли вы молочина приятно глядеть ваш канал👍👍👍👍
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Спасибо огромное!
Barmalei Barmalei 1 year ago
Zdravstvuite! Spasibo za rezept! A gde vi kupili etu shtuku dirki delat na teste?
Дастархан - вкусные рецепты 1 year ago
Здравствуйте, чакуш продается в магазинах посуды, в отделе мелочевок для кухни
Сафарова Сафармо 1 year ago
Красиво
Сафарова Сафармо 1 year ago
Лайк
asel asan 1 year ago
я 1-ая