Природа балует чудесной погодой. А это значит, наступила пора шашлыка, приправленного умиротворением вечера, дружеским общением и душевным теплом. Сегодня вместе с армянским поваром Сергеем Мартиросяном раскроем секрет идеального шашлыка.


Шашлык сочный, традиционный Кавказский. Сочные шашлыки на мангале. Видео на YouTube. Самый вкусный, сочный, мягкий шашлык на мангале. Как просто замариновать мясо для сочного шашлыка. Рецепт, маринад, способ приготовления шашлыков. Очень вкусные шашлыки. ----------------- Мы в социальных сетях: Инстаграм ВКонтакте Ok. facebook -----------------


Сайт производителя - Заказать в интернет-магазине-


Шашлык получается очень вкусным. Рецепт Ниже под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: Вот Еще Рецепты: Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле: Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! ***************************************** Рецепт: Шашлык 1 кг. Мяса 2 шт. Большие луковицы Соль Перец 50 грамм подсолнечного масла ************************************ Recipe: Barbecue 1 kg. Meat 2 pcs. large bulbs Salt Pepper 50 grams of sunflower oil SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL: VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES: ******************************************* ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: 2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: 3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : 4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: 5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) : 6) Рецепты в Мультиварке: 7)Низкокалорийные Рецепты: 8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле: 9) Рецепты для поста: 10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка 11) Коктели, вкусный чай и разные напитки 12) Очень вкусные соусы, к любому блюду 13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!! 14)Корзина на Выходные (Готовые меню): *************************************** ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Моя группа ВКонтакте: Моя группа в Facebook: Сообщество в Google+ Twitter: Instgram: Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте. Вот Ссылка для Подачи Заявки: ********************************************** По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты: Шашлык barbecue


Внимание! Ноу-Хау! Рецепт маринада мяса для шашлыка в бутылке. Шашлык в бутылке. Чистые руки. Суперсочный шашлык. Складной мангал из нержавеющей стали. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА


Фрагмет из передачи Дачный ответ от 27.12.2009 Весьма полезные советы по приготовлению шашлыка. Записал, оцифровал, выложил данный фрагмент лично, когда у Сталика еще не было своего ютюб канала. Данного видео у Сталика нет сейчас на канале. Официальный канал Сталика здесь: Монетизации видео нет, т.к. не собираюсь зарабатывать на чужом. Считаю, что своим скромным трудом популяризирую уважаемого мастера. Нецензурную брань в комментах и неадекватов - блокирую.


Как мариновать мясо для шашлыка. У каждого свой рецепт маринада и даже не один, а я показал как чаще всего делаю я. Шашлык получился вкусный, но на кефире или айране получается еще вкуснее. Приятного аппетита. Партнёрка как у меня: Моя группа В Контакте: ADRON - Всегда рад вашим лайкам и комментариям. Спасибо за просмотр.


предлагаю вам свой рецепт маринада для шашлычка , мясо получается нежнейшее


Рецепт из свиной шейки на мангале, возле Смоленска, у товарища Сани.)))) ДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО, ЛАЙКАЙТЕ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!


Учимся мариновать мясо для шашлыка. Принципы приготовления: Подписаться на ЕДА : Полная версия программы Принципы Лазерсона в эфире телеканала Еда Премиум О рецепте: Шашлык — святое дело! Но как замариновать, чтобы не испортить? Влить уксус, нарезать лук кольцами, посолить и поперчить, кажется всё. Абсолютно неверно! О том, как сделать правильный, вкусный и нежный шашлык — в этом выпуске! О проекте: Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями. Вступайте в Тайный клуб ценителей еды : Рецепты на все случаи жизни: В мундире и без: Гриль: Диетические рецепты: Если ужин быстро нужен: Жарка в натуре!: Как почистить/открыть/нарезать: Кухня по заявкам: Мировой повар (национальная еда): Мясо. От филе до фарша: Необычные рецепты: Принципы приготовления: - Пряная луна и сладкий ветер: Птица. От филе до фарша: Рецепты для детей: Рыба. От филе до фарша: Соусы: Сладости, выпечка: Сырники без комплексов: Теле-теле-тесто: _ Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу:


9 ошибок при жарке шашлыка, которые допускают даже опытные кулинары На качество шашлыка влияют многие факторы: маринад, разновидность мяса. Но все это дело вкуса. В этом видео мы расскажем общие правила, которые нужно соблюдать, чтобы не испортить шашлык в процессе приготовления. Советы в прок расскажут, что сделать, чтобы ваш шашлык получился сочным и вкусным. 9. Плотное насаживание кусков Многие насаживают мясо на шампуры плотно, и это выглядит как кебаб из фарша. Но для того чтобы каждый кусочек мяса хорошо прожарился со всех сторон, между ними должен оставаться просвет примерно в 0,5 см. Если насаживать мясо на шампур плотно, оно не прожарится на месте стыков. 8. Нарезание кусков разной величины Очевидно, что кускам разной величины требуется разное время для прожарки. И все-таки есть те, кто забывает об этом и насаживает на шампур разные кусочки. Рекомендуется нарезать мясо на куски по 3,5–4 см. Если они будут меньше, то мясо получится сухим, а если больше, то плохо прожарится в середине. Когда вы примеряете куски, протыкая их снова и снова, мясо теряет свой сок. Правильно нарезанное мясо избавит вас от необходимости устраивать каждому кусочку «примерку». 7. Добавление на шампур овощей Странная привычка, происхождение которой остается загадкой. Очевидно, что овощи доходят до готовности быстрее, чем мясо. В процессе жарки снять овощи с шампура не получится и, скорее всего, они сгорят, оставив неприятный запах, который мясо впитает в себя. Если вам страстно хочется приготовить овощи на углях, используйте для них отдельные шампуры. Лучше всего это делать после приготовления основного блюда, когда уменьшится жар. 6. Использование жидкости для розжига Те, кто хочет сэкономить время, пользуются жидкостью для розжига. Но дело в том, что главная задача — добиться стабильного, а не интенсивного горения, чтобы угли как можно дольше сохраняли жар. К тому же, если использовать жидкость для розжига, ваше блюдо будет приправлено неприятным запахом. 5. Использование трухлявых досок вместо хороших поленьев или углей Многие используют вместо углей или поленьев старые доски от забора, гнилые ветки — все, что попадется под руку. Но от качества дров зависит не только то, как долго будет сохраняться жар, но и вкус вашего шашлыка. Чтобы угли прогорали равномерно, используйте сухие дрова одинакового размера из лиственных деревьев. Если вы используете купленный уголь, разожгите его с помощью щепок или бумаги. 4. Поливание углей в случае возгорания Во-первых, из-за этого действия у углей уменьшается жар, ради которого мы соблюдали вышеперечисленные пункты. Во-вторых, если холодная вода попадет на кусочки мяса, есть риск, что шашлык прожарится неравномерно. От поливания мяса холодным маринадом тоже стоит воздержаться. Как лучше сделать: • Если угли загорелись, сдвиньте шампуры или решетку в сторону и перемешайте их кочергой или палкой. • Если вы поливаете мясо маринадом, чтобы оно не обуглилось, доведите маринад до температуры кипения. 3. Жарка на открытом огне Многим знакома такая картина: поход, костер, сосиски или шпикачки на ветках. И все помнят, что колбасное изделие покрывается темной корочкой. Это, безусловно, романтика. Но дело в том, что в отличие от сырого мяса колбасные изделия готовы к употреблению в сыром виде. Если же вы будете жарить на открытом огне шашлык, мясо быстро почернеет и превратится в угли с сырой сердцевиной. 2. Жарка на неподготовленных углях Простое правило, которое нужно запомнить навсегда, — хорошо разогретые угли покрываются пепельной пленкой, через которую видна раскаленная сердцевина. Также они издают легкий металлический звон. Когда угли поседеют и зазвенят — пора приступать к жарке. 1. Надрезание кусков мяса для проверки готовности Если вы не можете определить на глаз, хорошо ли прожарилось мясо, можно надрезать один, самый плотный кусок. Но помните, что это верный способ лишить мясо сочности. Ни в коем случае не надрезайте каждый кусочек на шампуре. Время приготовления зависит от того, какое мясо вы используете. И если вы соблюдали предыдущие пункты, то внешнего вида будет вполне достаточно, чтобы понять, готов ваш шашлык или нет.


Лучший Соус для ШАШЛЫКА! Быстро и ОООчень вкусно! Видео рецепт соуса для шашлыка/ Соус для шашлыка в домашних условиях/ Рецепт вкусного соуса/ Рецепт: Моя Группа в ВК: Твиттер: Фейсбук: Кто хочет поддержать канал материально:


Как приготовить шашлык? Шашлык это не мясо на гриле, и даже не мясо на костре. Шашлык это самодостаточное блюдо, которое необходимо готовить вкладывая свою душу. Это мой самый вкусный рецепт правильного шашлыка, он же один из самых простых и быстрых рецептов приготовления мыса на углях.


В этом видео, хочу рассказать о некоторых ошибках, допускаемых при приготовлении шашлыка. Чтобы шашлык получился сочный, ароматный, вкусный и не стал маленьким, неказистым сухариком. ●►►► Всегда покупай со скидкой на AliExpress ◄◄◄● ✅ Официальный партнер AliExpress - возвращай процент от потраченной суммы ✅ Возвращайте до 18% с покупок в любимых интернет магазинах ✅ Всегда Получай Скидки заказывая через Мобильник ✅ Получить промокоды для скидок на все товары AliExpress ✅ Получи Промокод, Кэшбэк и Скидку до 10,5% на все товары AliExpress ✅ Установи дополнение в свой браузер и возвращай процент с Каждой Покупки на AliExpress, Ozon, Banggood, GearBest и т.д. ✅ Покупай со скидкой, даже в моменты акций и распродаж ✅ Блогер, Вебмастер - Зарабатывай на чужом трафике ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ➧ Партнерская программа YouTube: ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ Мой рецепт шашлыка - часть1 - Засолка Мой рецепт шашлыка - 2 Поджарка Рецепты - Мангал/Коптяльня и т.п. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ЗАКАЗАТЬ РЕКЛАМУ на КАНАЛЕ ЗАКАЗАТЬ ЧЕХЛЫ И БРАСЛЕТЫ ИЗ ПАРАКОРДА ЗАРАБОТАТЬ на YouTube ЗАРАБОТАТЬ на Aliexpress Cashback с Aliexpress ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ● СВЯЗЬ: Пишите письма: Maxim.Sakulevich@gmail.com Skype: Sakulevich.Maxim ● Я в социальных сетях: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Если вы хотите сделать пожертвование на помощь и/или развитие канала то всю информацию вы найдете на этой странице: Или свяжитесь со мной ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ☛ ПРАВИЛА и ОПИСАНИЕ КАНАЛА: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ● Еще Мое: Нахлыст: Блог: ВК Про паракорд - ВК Личная -


Моя группа - Мой канал про гаджеты - Мой канал про всякое - Инстаграм пепячника - @pepyachnic Инстаграм пепячника - @pepyachnic


В этой серии рубрики Теория Шашлыка Сталик Ханкишиев рассказывает о том, как приготовить мягкий шашлык. Оказывается, важнее любого маринада. НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ! Оказывается, для хорошего, вкусного, мягкого и ароматного шашлыка самым важным, важнее любого волшебного маринада, являются три фактора: а) правильный выбор мяса б) выдержка, вызревание мяса в) и, наконец, самое главное - правильная прожарка мяса В этот раз Сталик готовит шашлык из говядины, из говяжьего филе, тонкого края, из мяса, которое вызревало в обычном, бытовом холодильнике. О том, как подготовить мясо к вызреванию было рассказано в предыдущей серии: Чтобы убедительно доказать обоснованность правильной прожарки мяса Сталик проводит эксперимент, который каждый может повторить и самостоятельно. Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире! Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры. Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней. Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками. Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне! Мои книги с автографами всегда можно купить здесь:


Мужики, поверьте на слово в то, что мало кто знает как правильно приготовить шашлык на минеральной воде. Сегодня в честь 8 Марта я открываю этот суперсекрет приготовления шашлыка. Смотрите и радуйтесь. Складной мангал из нержавеющей стали. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА


Ингредиенты: Маринад: Мясо - 1 кг. Лук - 2 шт. Соль Перец Кориандр Зира Ол.Масло Острый перец Базилик Розмарин Гр. Сок Гарнир: Лук - 4 шт. Кинза Соль Сахар Перец Гр.Сок Баклажан Помидор


Подключение премиум канала YOUTUBE - Канал о Кулинарии.(Channel about Food) - Пребывающим на даче невозможно представить свой отдых без шашлыков на свежем воздухе -- это традиция известна многим тысячам людей. Сварганить вкусное мясное блюдо каждому по силам, однако для этого следует знать некоторые секреты приготовления шашлыка.


Как правильно мариновать баранину, говядину, курицу, свинину, рыбу. Выбираем приправы для шашлыка. Как и чем разжечь мангал. Сколько по времени жарить шашлык. Рецепты самых вкусных блюд из мяса и рыбы смотрите на сайте:


Рецепт грузинского шашлыка Мцвади от Алкофана - Мангалы компакт - Алкоблог - группа Алкофан вконтакте - Рецепт шашлыка Мцавади ингредиенты: Свинок ошеек - 3 кг., Соль и перец по вкусу, Виноградная лоза для жарки. Приготовление шашлыка. Мясо нарезать на порционные кусочки для шампура, разжечь лозу, жарить на углях виноградной лозы минут 10-15 до готовности. При образовании корочки на мясе - перевернуть шашлык, посолить и поперчить. При подачи посыпать нарезаным красным луком. За счет хорошего жара от лозы шашлык готовится быстро, имеет красивую румяную корочку, сочный, так как мясо готовится без маринования, его вкус очень хорошо выраженный. Есть его лучше сразу с мангала горячим. КРЕПКИЕ НАПИТКИ ЛИКЕРЫ НАСТОЙКИ НАЛИВКИ ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЗАКУСКИ музыка в ролике bensound-energy - bensound-dance - bensound-ukulele - Dutty - YouTube Audio Library


Спасибо за просмотр! Удачного дня всем! ****************** Есть желание поддержать канал копейкой:


Привет друзья, подписчики и просто зрители, сегодня я хочу вам показать свой рецепт идеального шашлыка из свинины, этого рецепта вы не не где не видели это мой авторский рецепт, очень вкусного шашлыка, попробуйте и уверяю вы будете королём на любом пикнике, мой маринад для мяса вытянет любое не самое хорошее мясо для шашлыка на самый верх, и вы будете королём на любом пикнике! отвечаю! Это очень хороший споб заморинавать мясо, причём любое не обязательно свинину, но даже и рыбу, единственное для шашлыка из рыбы в этот маринад я добавляю цедру лимона.


Решил поделиться рецептом мариновки мяса для Шашлыка, по древнейшему рецепту СССР. МОЙ САЙТ О ПУТЕШЕСТВИЯХ, КУЛИНАРИИ, ЗАРАБОТКЕ в ИНТЕРНЕТ - АВИА-БИЛЕТЫ ТУТ - Отели ТУТ - Ссылки на соц сети: ★ Viber, WhatsApp,Tel ► +79858041181 ★ ВК ► ★ Facebook ► ★ E-MAIL ► Petrovskivip@gmail.com ★ Партнерка Как У Меня ► Помощь каналу: ★ PayPal - obzorpetrovskogo@gmail.com ★ СБЕРБАНК руб - 4276880154910933 ★ Тинькофф - 4377731425915029 ★ PrivatBank - 4149497813421650 ★ Яндекс кошелек - 410013339836171 ★ QIWI - +79781361574 ★ Perfect money - U7697258 ★ WMZ - Z113392875730 ★ WMR - R262652837523 ★ WMU - U239255437679


Моя группа - Мой канал про гаджеты - Мой канал про всякое - Комиксы - Инстаграм пепячника - @pepyachnic Инстаграм пепячника - @pepyachnic


Первый эпизод теории шашлыка смотрите здесь: Шашлык один, а вариантов маринада много! Каждый год перед майскими праздниками возникают споры, в чём же лучше мариновать мясо. В новом выпуске «Теории Шашлыка» Сталик Ханкишиев проведёт эксперимент, в котором проверит на практике, какой же из маринадов лучше всего сочетается с говядиной. Претендентов на лучший маринад несколько: лук, уксус, киви, помидор, лимон, вино, йогурт и шашлык в собственном соку, приправленный только солью и перцем. В приготовлении шашлыка Сталику Ханкишиеву поможет его друже — известный сербский шеф-повар и ресторатор Серж Маркович. А жюри, состоящее из друзей и соседей Сталика, вслепую продегустирует готовый шашлык и выберет победителя, отличающегося особым вкусом. Готовьтесь к неожиданным результатам! Объявляем шашлычный сезон открытым! - канал Сержа Марковича Я приветствую новых зрителей на моем Ютуб канале! Здесь регулярно появляются расширенные версии рецептов, которые вы могли видеть в моей рубрике КАЗАН МАНГАЛ на канале НТВ, а так же видео, снятые специально для Ютуба, то, что вы никогда не увидите в эфире! Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд - приготовленных как на живом огне, на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры. Но я люблю кулинарию как традиционную, так и современную. Моя главные темы это узбекская кухня и азербайджанская кухня, но я так же очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню, китайскую кухню. Европейская кухня мне так же не чужда! Я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое! Я стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками. Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне! Мои книги с автографами всегда можно купить здесь:


Шашлык из курицы Маринад для вкусного шашлыка. Маринад для шашлыка из курицы Ингредиенты: Куриные бедра 1 кг. 1 крупная луковица 1 ч.л. соли 0.5 ч.л. базилика 2 ч.л. сладкой паприки 2 ст.л. сахара 1 ст.л. острой горчицы 150 мл. соевого соуса Ingredients: Chicken thighs 2 pound 1 large onion 1 tsp. salt ½ tsp Basil 2 tsp sweet paprika 2 tbsp sugar 1 tbsp hot mustard 150 ml soy sauce ( 2/3 cup ) Подписывайтесь на канал «Кухня на любой вкус», чтобы не пропустить много новых и интересных рецептов, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соц.сетях, всем приятного аппетита!!! Плейлисты: Постные салаты, постные блюда Что приготовить на праздничный стол: Что приготовить на ужин быстро и вкусно: Что приготовить из картошки: Заготовки на зиму Драники (Деруны), оладьи, панкейки, блинчики Potato pancakes, pancakes Рецепты самых простых и быстрых блюд Recipes for simple and quick dishes Салаты salads Сладкие блюда Sweet dishes - Мясные блюда Meat dishes Супы Soups


Попробуй настоящий чай со Шри-Ланки - Канал Димы (мясного спонсора) - Канал оператора - Вот приготовил, как и обещал ШАШЛЫК по рецепту того Бедуина. Реально получилось очень вкусно. Приготовьте так свинину, расскажите результат. -~-~~-~~~-~~-~- ГРУЗИЯ ТБИЛИСИ ЦЕНЫ НА ЕДУ / Как правильно есть ХИНКАЛЕ / ВКУСНОЕ ПИВО -~-~~-~~~-~~-~-


Мангалы-трансформеры: ------------------------------------------------------------------------------------------------ УДАЧНЫЙ ВЫБОР: (казаны, печки, посуда): скидка 5% при покупке по слову ИМХО ВИДЕО видео ДЕГУСТАЦИЯ СОУСОВ: KAMADO JOE: Шапки IMHO VIDEO писать сюда: НАШ ЛАЙФ КАНАЛ IMHO VIDEO: ГРУППА VK : ГРУППА Facebook ИНСТАГРАМ: Для тех кто хочет помочь: Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат, спам и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения


★ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ★ Реклама и сотрудничество: ★ Рецепты салатов: Всем привет! В этом обучающем видео мы с вами узнаем, как приготовить шашлык из говядины, вы узнаете и научить делать рецепт шашлыка, вы сами поймете что замариновать говядину и мариновать ее очень просто. Для мариновки в основном я использую уксус, соль, приправа для шашлыка и конечно же лук. Вообщем это основа, но можно делать немного всё по другому. Класть лук в мясо например не порезанными, а выжатым соком, сначала через блендер, потом через марлю, это будет суперски. Далее вместо уксуса я часто использую лимонный сок, свежевыжатого лимона. Это тоже круто. Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на мой канал! ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ Первые блюда (супы): Вторые блюда: Рецепты выпечки: Рецепты пиццы: Рецепты блинов: Блюда из картофеля: Корейские салаты: Рецепты тортов: Рецепты из курицы: Полезное видео: Блюда из мяса: Готовим яйца: Рецепты каш: Блюда из рыбы: Соусы: Молочные коктейли: Рецепты бутербродов: Блюда в горшочке: Засолка: Необычные рецепты:


- дополнительные, очень важные материалы. Сталик Ханкишиев рассказывает о том, как готовить хороший шашлык. Рассказ начинается с того, как выбирать уголь, как готовить уголь. Сталик учит, из какого дерева получается самый лучший уголь. рассказывает о недостатках большинства мангалов, рассказывает о своем мангале и дает рекомендации о том, какой мангал сделать самостоятельно или заказать мастеру. Рассказ об инструментах, необходимых для работы у мангала, о расстоянии между шампурами и углем (от мяса до угля) и проводит конкурс - розыгрыш книг Мангал и Шашлык. Те, кто не выиграют книги, всегда могут купить их здесь: Те, кто живут за рубежом, могут обратиться за мангалом в к Францу Эк: Те, кто все-таки захочет приобрести мангал Франца в России могут обратиться в магазин ливингшоп: Я приветствую новых зрителей на моем Ютуб канале! Здесь регулярно появляются расширенные версии рецептов, которые вы могли видеть в моей рубрике КАЗАН МАНГАЛ на канале НТВ, а так же видео, снятые специально для Ютуба, то, что вы никогда не увидите в эфире! Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд - приготовленных как на живом огне, на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры. Но я люблю кулинарию как традиционную, так и современную. Моя главные темы это узбекская кухня и азербайджанская кухня, но я так же очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню, китайскую кухню. Европейская кухня мне так же не чужда! Я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое! Я стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками. Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне! Мои книги с автографами всегда можно купить здесь:


Простой расчет, сколько мяса для шашлыка брать на одного человека в зависимости от того, мужчина это или женщина, а может быть ребенок.


Куриное мясо сейчас получило достаточно широкое распространение в качестве мяса для Шашлыка и многих других рецептов на мангале. В данном видео я показываю самый простой и очень вкусный рецепт шашлыка в классическом маринаде из курицы. Это самый вкусный и любимый рецепт в нашей семье и у тех кто пробовал мои шашлыки. Рекомендую. Давно обещал подписчикам сделать шашлычек, и вот наконец начал понемногу снимать дачную кухню:) Нам нужна: 1 курица Лук примерно одна треть от веса мяса соль перец по вкусу хорошая приправа к курице процесс показан в видео Жду ваших отзывов,комментариев, вопросов и советов:) Видео о складном мангале:


Следующих видео: маринуем жарим ципленок табака, необычный заказ самса в казане, правильний казан кабаб, мариновка и техника приготовления кийма кабаб, шашлыки разного вида, нарин, димлама разного вида, кавурма гушт (ЖАРЕННОЕ мясо) итд. Супы: лагман - не тот что вы ели, увра-это блюдо вы незнали, шилпилдак ташкентский, шурпа особым вкусом разного вида вы не ели, мастава - вкус пи ец - заказ- такого вы не ели, и далее вспомним, приготовим, вкусно поедим. Подпишитесь, и не пропустите вкусные блюда вы должны знать. Спасибо. =============================== ммм. ШАШЛЫК, ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУДШЕ. Приготовленный за счет специй, кислот и других ингредиентов правильний маринад придает мясу дополнительный вкус и конечно же смягчает мясо (натурально жесткое мясо исключение) что делает качественным, сочным и не утратившимся собственного вкуса мясо при жарке шашлыка. Такой маринад как на видео проникает в мясо легко и поэтому требует особого кнему подхода в маринаде, что в конечном итоге может получится на вид обманчиво жаренное но черезчур жидкое варенное мясо (что есть на вкус тоже не плохо; вкус шурпы)). После нескольких попыток пользованием рецепта надеюсь добетесь золотой серединки. Желаю всем приятного просмотра и удачи! (Случайно удалил часть на видео где солится мясо на маринаде: Строго за 30 минут перед нанизыванием на шампура убрать маринованные мясо из холодильника, добавить соль в маринад, дать отстоять в комнатной температуре.)


Шашлык в сметане от tastyweek: • свиной ошеек • на 1 кг мяса 1 большая луковица • на 1 кг мяса 1 неполная ст л соли • 5-7 лавровых листиков или 1 ст л молотого лаврового листа • перец по вкусу • 400 г сметаны жирностью 20% • сок 1 лимона После ряда экспериментов с маринадами, этот рецепт шашлыка оказался самым вкусным. Мясо в сметане получается очень нежное и сочное (главное не пересушить шашлык на мангале). Причем, сметана отлично размягчает даже жестковатое мясо. Спасибо за подписку, лайки и комментарии!


- Промокод: Грильков - скидка 20% Live! Periscope - Ингредиенты: Томатно-соевый Мясо -0,5кг. Лук – 200гр. Соль – по вкусу Перец - по вкусу Соевый соус – 50мл. Томатный сок – 50мл. Горчица – 2ст.л. Мёд -0,5ст.л. На квасе Квас – 100мл. Лук – 200гр. Соль – по вкусу Перец - по вкусу Чили -0,5ч.л. Имбирь – 0,5ч.л. Тимьян – по вкусу Сахар – 0,5ч.л. На кефире Кефир(2,5%) – 100мл. Лук – 200гр. Соль – по вкусу Перец - по вкусу Хмели-Сунели – 0,5ч.л. Лимон(сок) – 1ст.л. Паприка -1,5-2ч.л.


Подпишись на халявные купоны - ----------------------------------------------------- Условия конкурса: 1. Подписаться на мой канал - 2. Подписаться на канал Дневник Стримера - 3. Поставить лайк под этим видео 4. Написать любой комментарий под этим видео и оставить ссылку на свой Вконтакте (чем больше комментариев ты оставил, тем выше шансы на победу) 5. Сделать репост этого видео на свою страницу Вконтакте Это все! (главное, на момент проведения розыгрыша ваша страница Вк должна быть с открытой личкой, а так же на вашем ютуб канале можно было посмотреть на кого вы подписаны) Всем Удачи! ------------------------------------------- Всем привет мои дорогие друзья и случайные зрители! Нас 200 тысяч человек. Это больше чем население Южно-Сахалинска. Сегодня мы с вами выясним какой маринад для шашлыка самый лучший! А так же проведем розыгрыш игрового ПК. Можно помочь копейкой, коплю на Дом-Баню с хорошей кухней - Мой второй LIFE канал - Это канал обо всем и ни о чем! Подписывайтесь =) ———- Ножи Samura- =============================================================== Помощь проекту: деревянные рубли переводить на Yandex Деньги - 410013963357540 =============================================================== Подпишись на мой канал -


Видео рецепт шашлыка из кролика от Алкофана Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ Моя партнерка Ютуб Группа вконтакте - авторский блог - Рецепт шашлыка из кролика ингредиенты: кролик - 1,5-2 кг., подчеревок - 400 г., лук - 4-5 крупных луковицы, вино белое - 0,5 л., масло оливковое или рафинированное - 100 мл., специи - майоран, розмарин, тимьян, лавровый лист, черный перец, соль Процесс приготовления кролика на мангале. Кролика нужно перед готовкой вымочить в холодной воде часов 5-10. Первым делом залить специи маслом. Лук порезать на полукольца, посолить, подавить так, что бы пустил сок. Кролика разделать на порционные кусочки, удобные для шампура. К кролику добавить лук, залить вином, смешать, после 15 минут добавить специи в масле, смешать и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Перед жаркой кролика посолить, дать ему время, что бы принял комнатную температуру и только потом жарить на средне горячих углях минут 20. Шашлык имеет тонкий и изысканный вкус, сало придает мягкости и питательности, хорошо идет под вино. Для удобства я разделил рецепты по категориям КРЕПКИЕ НАПИТКИ ЛИКЕРЫ НАСТОЙКИ НАЛИВКИ ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЗАКУСКИ


Рецепт приготовления шашлыка на мангале из свиного ошейка от Алкофана1984 Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ Подробный рецепт читайте в блоге - Группа вконтакте - Рецепт шашлыка из свинины ингредиенты: Свиной ошеек - должен быть конечно свежим равномерными сальными прослойками, от этого зависит сочность и мягкость шашлыка. Лук - в соотношении 1 к 2 до мяса, проще говоря - много, Специи - я лично предпочитаю черный перец, базилик, зиру. Соль и сахар - по вкусу. Приготовление шашлыка на мангале Маринование - мясо нарезать против волокон и разделить на порционные кусочки. Приправить специями, хорошо смешать. Лук нарезать полукольцами, приправить небольшим количество соли и сахара. Хорошо размять, так что-бы лук пустил сок. Мясо переложить слоями с луком, верхний слой должен быть - лук. Мариновать в холодильнике на нижней полки, я лично выдерживаю минимум 12-16 часов. Жарка начинается с розжига дров, я использую плодовые. Шашлык достать из холодильника, нужно что-бы он приобрел комнатную температуру, холодным не рекомендую его готовить. За 10 мин до жарки посолить шашлык, хорошо смешать. Нанизать на шампур, все что свисает - срезать, все равно пригорит. Когда угли покроются белым пеплом - пора жарить. Переворачивать шашлык нужно часто и следить что бы не подгорел. Время готовки в моей жаровни - 15 - 20 мин. За 5 минут до конца жарки я подкапчиваю шашлык мелкими ветками вишни. Раскидываю их на жар, аромат вишневых веток - очень подходят мясу. Рекомендую. После, уже перед самой подачей, шашлык переложить в сторонку от жара и накрыть лавашем - это придаст ему непередаваемый аппетитный аромат. музыка в ролике Temps - YouTube Audio Library What_It_Is - YouTube Audio Library Sunday_Plans - YouTube Audio Library Roller_Blades - YouTube Audio Library Cruise - YouTube Audio Library


Сайт канала : Шейный карбонад Лук Оливковое масло Уксус Горчица Приправы (Из архива) рецепты вкусно видеорецепты кулинария еда жанна videocooking завтрак обед ужин


В этом видео мы рассмотрим лучший рецепт приготовления маринада для шашлыка из свинины без уксуса, с лимоном, медом, луком и помидорами. Мясо для шашлыка получается очень сочным и вкусным. Нам понадобиться: - 5 кг свинины; - столовая ложка меда; - 1 кг помидор; - 1.5 - 2 кг лука - 1 пакетик приправы к шашлыку; - 1 маленький пакетик розмарина; - 40 грамм базилика; - сок лимона; - пакетик черного перца. Сначала режем наше мясо на кусочки среднего размера. Маленькие кусочки просто быстро прожарятся и будут сухими, а большие могут полностью не прожарятся. в итоге имеем кастрюлю мяса. постарайтесь чтоб все кусочки были одинакового размера, оно так равномерно промаринуется и жарить будет намного проще. Хочу отметить, что способ не является самым быстрым. Мясо будет стоять в маринаде как минимум сутки, но мясо получится очень вкусным. Следующим этапом будет нарезка помидоров. Помидоры режем довольно крупными кусками и бросаем в кастрюлю с мясом. По возможности вырезайте сердцевину, там где должен быть хвостик. В зимнее время вместо томатов можно использовать томатный сок. После того как нарежем томат добавляем к мясу сок дольки лимона и мед. Лимон с медом дадут легкий аромат и привкус. Также мед сделает мясо более сочным. Теперь настал врем для специй. высыпаем розмарин и базилик (кстати очень популярная приправа к мясу, мясо получается очень вкусным). Также добавляем черный перец и соль. Обратите внимание есть ли соль в приправах, чтоб мясо не получилось очень соленым. Теперь это все тщательно перемешиваем. Теперь пришло время для лука. Чищеный лук режем на кольца и добавляем в наш маринад. Кольца лука бросаем и очень аккуратно перемешиваем, чтоб не сломать кольца, чтоб их можно был красиво одевать на шампур. Почему лук бросаем в послед очередь? Потому что все ингредиенты нужно тщательно перемешивать и кольца лука можно повредить. В конце все это накрываем, ставим под небольшой пресс и ставим в прохладное место на сутки. ******************************************** Мы в Одноклассниках - Мы в контакте - Мы в Твиттере - Мы в Гугл+ - Мы в Ютубе -


Нарезание мяса для шашлыка из стейков риб-ай. Идеальное мясо и идеальный формат нарезки. Минимум хитростей, максимум эффекта и удобства.


► ВКОНТАКТЕ ДОБАВЛЮ ВСЕХ - ► INSTAGRAM - По вопросам сотрудничества - yatskoborovsky@ukr.net


Сегодня делюсь с вами маринадом для сочного шашлыка из курицы. Маринад очень простой, но он так здорово работает на шашлыке, горчица и масло создают защитную пленку при жарке и закупоривают тем самым все соки мяса и шашлык становится неимоверно сочным и вкусным. Обязательно приготовьте такой шашлычок. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: ВИДЕО НА КАНАЛЕ ТЕПЕРЬ ВЫХОДЯТ ТРИ РАЗА В НЕДЕЛЮ: ПОНЕДЕЛЬНИК,СРЕДА И ПЯТНИЦА. НЕ ПРОПУСТИТЕ!!! Production Music courtesy of Epidemic Sound! РЕЦЕПТ: 1,5-2 кг куриного мяса 2 ст.л оливкового масла 2 ст л соевого соуса 4-5- зубчиков чеснока черный молотый перец соль по вкусу 1 ст л приправ для шашлыка или для курицы 1,5 ч л горчицы дижонской или обычной 1,5 ч л горчицы в зернах 3 ст л майонеза ************************************************************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: ХЛЕБ: ОЛАДЬИ,БЛИНЫ: ТЕСТО: СУПЫ: БУЛОЧКИ: САЛАТЫ: СОУСЫ: ЗАПЕКАНКИ: НАПИТКИ.КОКТЕЙЛИ: КЕКСЫ: ДЕСЕРТЫ: ПИРОЖКИ: БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ: ПЕЛЬМЕНИ,ВАРЕНИКИ: ТОРТЫ: РЫБА: КОТЛЕТЫ: ПИРОГИ: ПЕЧЕНЬЕ: ЗАКУСКИ: ПТИЦА,ДИЧЬ,МЯСО: ПИЦЦА : ПИРОЖНОЕ: ГАРНИР: ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА: ВЛОГ: ЗАГОТОВКИ: КРЕМЫ: ОБЗОРЫ: ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ.СЕТЯХ: Моя группа ВКонтакте: Моя группа в одноклассниках : Twitter : шашлык маринад для куриный приготовить мангал мясо рецепт замариновать вкусный сочный природа горчица майонез соус ткемали ароматный горячее копчение маринование ох вкусно альбина курицы семенова


В этом видео я устроил соревнование двух вкуснейших шашлыков; Знаменитый Шашлык на Гранатовом соке поборется с Шашлыком не Кефире. Давайте узнаем, что вкуснее.


Дешевле еды не найдешь Мой магазин игр: МОЙ ПАБЛИК: МОЙ INSTAGRAM МОЙ VK ► ШАУРМА ИЗ ШАШЛЫКА. ГОТОВИМ НА МАНГАЛЕ. ЕДА ДЛЯ НИЩЕБРОДА


Видео добавлено: