На 4 литра молока, понадобится 200г кефира (или любого кисломолочного продукта).Получается приблизительно 1 кг. готового творога.


На один большой качан капусты Вам понадобится: 4 головки чеснока, 6 штук средней свеклы, красный сушеный перец, Рассол: на 1 литр воды-1ст.лож. крупной соли с горкой. Итак порежьте карусту на дольки так ,чтобы кочерыжка была на каждом кусочке.Порежьте очищенную свеклу.Очистите чеснок.Разведите в сырой холодной воде соль.Для начала 2-3 литра.Затем уложите слоями капусту.свеклу,добавьте чеснок и перец.Залейте водой накройте тарелкой с грузом и потом накройте крышкой.Поставьте в место комнатной температуры на 3-5 дней.Затем перенесите в прохдадное местои и ждите до готовности.Приблизительно от 10ти до 20 дней. Задавайте вопросы.если что-то не понятно.Приятного аппетита!Спасибо всем за просмотр! Люблю Вас!


Примерно на 8-10 средних котлет, вам понадобится 800гр очищенного кабачка,2 белка,2-3 кусочка белого батона, соль, перец, чеснок, сухой 1 ч.л. или свежий 1 головка. Подсолнечное масло и сметана для подачи.Друзья,можно добавить сухой лук 1 чайную ложку.


Для 20 небольших кексов вам понадобится: 2 стакана просеянной муки. 1 стакан сахара 1 стакан кефира 2 яйца сода,уксус,разрыхлитель ванилин


Для 500 мл. соуса, Вам понадобится: 200гр грецких орехов(проверьте на вкус,они должны быть вкусные а не затхлые) 2-4 зубчика чеснока 2ч.лож. уксуса. 1ч.лож. уцхо сунели(пажетник голубой) 1ч.лож. квители запрани(шафран имеретинский) пол чайной ложки кориандра молотого, пол чайной ложки хмели сунели(не обязательно), красный молотый перец по вкусу,соль и бульон куриный либо из индейки(можно воду)


На 130г муки, вам понадобится:2 яйца. 200-250млл сыворотки,2-3 ст.лож. сахара.щепотка соли. пол чайной ложки соды.ванилин, и 100 мл растительного масла.


На 4-5 порций вам понадобится: 500г замороженной стручковой фасоли, 2-3 яйца, 1 большая луковица, подсолнечное масло, соль и перец.


На 800гр. баклажан,возьмите 500гр мясистых помидор, 200-300 гр моркови ,3 болгарских перца. 2 луковицы. 2 головки чеснока,соль,перец, масло подсолнечное.


Для смазки понадобится: оливковое масло, приправа Для курицы и майонез.


На 8 котлеток, вам понадобится: 1 яйцо,половинка среднего кабачка, 1 луковица, 1 маленькая морковь и 2 болгарских перца, так же 1столовая ложка подсолнечного масла, соль перец и чеснок по вкусу,


Хрустящие куриные Наггетсы: Шаг 1 Для приготовления этого блюда понадобятся: мясо куриной грудки, яйцо, мука пшеничная, белые панировочные сухари, соль,черный молотый перец, сухой чеснок, растительное масло. Шаг 2 Мясо разрезаем на кусочки приблизительно 7-см длиной 1см толщиной Шаг 3 Солим и посыпаем солью и перцем. Шаг 4 Кусочки мяса обволакиваем в муке. Шаг 5 Затем взбиваем слегка яйцо,добавляем в него соль и сухой чеснок и обволакиваем кусочки грудки в этом яйце. Шаг 6 И в панировочных сухарях. Шаг 7 В посуду с толстым дном наливаем рафинированное подсолнечное масло. Ставим на плиту и включаем огонь. Шаг 8 В закипевшее масло кладём кусочки куриного мяса. Жарим во фритюре на небольшом огне 5 минут с одной стороны, 5 минут с другой. Шаг 9 Готовые наггетсы выкладываем на салфетку с целью удаления лишнего масла.


Вам понадобится: 1)Фарш свино-говяжий 1кг 2) луковица большая 1шт. 3)Зубчик чеснока 4шт 4)Хлеб 140гр 5) Соль,перец,масло подсолнечное


На кастрюлю в 3.5л. вам понадобится: 400гр сухого гороха. 3 маленькой картошки. 2 маленьких лука. 1 средняя морковь. по 40-50 гр.петрушки и укропа. пол головки чеснока. Соль,масло подсолнечное,лавровый лист,перец красный. Из специй: сухой фиолетовый базилик,чабер(кондари).


Для лучшего гарнира Вам понадобится: картофель+ кабачок 50%50 масло растительное.соль


Для лучшего гарнира вам понадобится: 450 гр. макарон. 2-3 ст.лож. с горкой сухой паприки-крупной. 100 гр. сливочного масла. чеснок.соль


Вам понадобится: зеленая фасоль 500гр грецкие орехи очищенные 180 гр Лук 1 головка чеснок 1 головка кинза, петрушка по 50 гр уксус,масло подсолнечное соль,перец, хмели сунели, уцхо сунели, кориандр.


На 4 порции Лучшего гарнира, Вам понадобится: 2 стакана гречневой крупы. 350гр.шампиньонов свежих. 2 луковицы средней. масло подсолнечное. соль.вода.


На 4,5 литровую кастрюлю вам понадобится: 400 гр.капусты свежей. 200гр.лука репчатого, 200 гр. моркови. пол головки чеснока. петрушка и укроп по 40 гр. масло подсолнечное, 1 помидор(или 2 ст.ложки томатов в собственном соку мелко нарезанных). Мясо 1 кг. соль,перец, уксус.


На 4.5л кастрюлю вам понадобится: 400гр капусты свежей белокачанной. 400 гр картофеля. 180 гр моркови 250 гр свеклы 2 маленькой луковицы(или 1 большая) 1-2 головки чеснока Петрушка и укроп по 30-40 гр. Густая томатная паста 2 ст.лож. Уксус 1 ст.лож. Масло подсолнечное,соль,перец красный,черный Лавровый лист.


Для лучшего гарнира вам понадобится: 500гр картофеля, 150гр моркови,чеснок, соль,масло подсолнечное.


Вам понадобится по 500 гр. потрошков куриных- желудки 500 гр. сердечки 500 гр. печень 500 гр. лук репчатый 200гр. соль,черный молотый перец. масло подсолнечное. зерна граната для украшения.


Так же рецепт классического кофе По-Восточному.


Перед подачей на стол, можно по желанию посыпать или свежим укропом. или сухим чесночком.


на основе майонеза,с добавлением белого сухого вина,лимонного сока,горчицы и специй


Возьмите любые овощи на Ваш вкус. Если у Вас картофель такого сорта, который очень долго готовится, то отправьте картофель заранее в духовку на 15 минут, либо обжарьте его на сковороде.


Вам понадобится: Грецкие орехи очищенные 350 гр Курочка мясистая 1шт(или 2 окорочка и 1 целая грудка) кинза 50гр лук 1 большая луковица чеснок 1 головка Подсолнечное масло соль, черный молотый перец, кориандр молотый, уцхо сунели, шафран молотый,(можно добавить 1 ч.л. хмели сунели) сацивиизкурицы сациви холодныезакуски


Вам понадобится ; Мука, соль, перец, сухой чеснок, растительное масло и филе куриной грудки.


1 луковица, 1 банка фасоли 1 ч.л. томатной пасты, корейская морковь 2-4 ст.л., масло растительное, соль, специи,зелень.


для формы 28 см, Вам понадобится: 180гр сливочного масла или маргарина, сахар 230гр, ванилин или ванильный сахар, 3 яйца,270гр муки,разрыхлитель.12-13 шт.крупной сливы.


Раскрываем секрет, как приготовить утку, чтобы мясо было нежным и сочным, а корочка хрустящей.


на 1 кг фарша вам понадобится 3 средней луковицы 1 головка чеснока соль,перец подсолнечное масло петрушка и кинза по 50 гр мука


Вам понадобится: Филе говядины 400 гр. яблоко зеленое 250 гр. болгарский перец красный 250 гр. лук 150 гр. огурцы маринованные 200 гр. соль,перец, майонез. Подписывайтесь на мой канал!Всем приятного аппетита и здоровья!


Какие пряности и специи вам понадобятся: черный перец молотый, соль, оливковое масло, розмарин и тимьян. Посмотрите так же видео-рецепт Котлеты для бургеров и многое другое Куриная грудка Семга


Для чудесного блюда, которое можно подавать в качестве гарнира и как холодную или горячую закуску вам понадобится:5-6 баклажан,3 болгарских перчика,1 головка чеснока. кинза и петрушка по 20гр.Соль и подсолнечное мало.


На 600 гр говядины вам понадобится: 180 гр репчатого лука, 1 головка чеснока, свежая кинза. 1.600 картофеля, подсолнечное масло,соль,перец, и щепотка кориандра молотого.


Возьмите лосось(сёмга, форель красная) болгарский перец красный цуккини Помидорки черри лук репчатый лимонный сок цедра лимона оливковое масло соль,перец черный молотый


На 6 порций вам понадобится, половинка небольшого качана капусты, 2 средней луковицы, 800г картофеля, подсолнечное масло, томатная паста, соль, свежая зелень.


Для того ,чтобы приготовит 5 шт.Хачапури вам понадобится: 1 кг муки, 500 гр Адыгейского сыра, 500 гр Любого сыра который хорошо плавится-например Голландский или Пошехонский,и т.д. 500 мл.молока, 50 гр. сливочного масла, 2 яйца, дрожжи сухие,соль,сахар,подсолнечное масло.


Необходимые продукты:Огурцы, петрушка,укроп, чеснок, перец черный горошек.корень сельдерея,соль,сахар,лавровый лист. На 1 литр рассола необходимо 1 ст.лож. с горкой крупной соли и 1 чайная ложка сахара.


Лобио из красной фасоли по-грузински.Очень ароматное, сытное блюдо.Нам понадобится: 1) 450г красной фасоли,2 большие головки лука,1 гол. чеснока,Петрушка-75г,,кинза-100г.,Подсолнечное масло. Из специй нам понадобится: Кориандр молотый,Чабер (или ка называют в грузии Кондари),черный молотый перец, красный перец,паприка сушеная,соль. А главное хорошее настроение и любовь! Шаг1: Замачиваем на ночь фасоль в водичке комнатной температуры.Перед приготовлением сливаем воду и промываем. Шаг2: Заливаем фасоль водой так, чтобы вода была над фасолью в 2 раза выше. Закипает, снимаем пенку,солим по вкусу (учитывая,что вода должна выкипеть) и накрываем крышечкой так ,чтобы выходил пар.Огонь делаем ниже среднего.Варится примерно 1 час, всякая фасоль по-разному,бывает и 2 часа.Как повезет. Шаг3: Пока фасоль варится, порежьте мелко лук, обжарьте его на подсолнечном масле. Измельчите всю зелень и чеснок. Шаг 4:Как узнать ,что фасоль готова? Выньте одну фасолинку ложкой и подуйте на нее,если кожура начинает сворачиваться значит можно попробовать на вкус.Если мягкая значит готова. Шаг 5:Густота должна быть средняя, если воды еще много,то пусть пока покипит и выпарится,если густота уже нормальная то можно отправлять в фасоль обжаренный лук. Шаг 6: После того как отправили лук, ждем когда закипит(кипеть должно тихо,поэтому уменьшаем огонь) и периодически помешиваем до дна, деревянной лопаткой(чтобы не пригорало).Затем отправляем всю зелень,чеснок и специи.Сразу выключаем огонь и накрываем крышкой.Не беспокоим 15 минут.И блюдо готово! Подавать нужно с солениями, можно в горшочке.Всем приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал! Белок этого боба практически полностью усваивается организмом человека. Благодаря этому полезному свойству фасоль может полностью заменить белок, который содержится в мясе и рыбе. Именно поэтому она так необходима вегетарианцам, людям, соблюдающим религиозные посты, а также заботящимся о своей фигуре.


На 500гр. мяса(говядины или баранины), Вам понадобится:1ст.лож томатной пасты,1 большая луковица,1 средняя морковь, 1 дес.лож.муки пшеничной.лавровый лист,черный перец горошком.Масло растительное.


На 6-8 порций превосходной лазаньи с сыром и мясным фаршем Вам понадобится:На рагу: 400-600 гр мясного фарша, 40-60 гр лука,100гр моркови,40г стебля сельдерея, 30-40 гр томатной пасты,250гр воды,4 ст.лож оливкового масла,100-200 гр сыра,лавровый лист, соль, перец. Для соуса Бешамель :900млл молока или бульона,50гр сливочного масла,50 гр муки,соль,черный перец, мускатный орех.


Вам понадобится 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 яйцо, ванилин, сода, уксус, соль. расительное масло для смазки формы


Для вкусного винегрета, вам понадобится: (В равных пропорциях): МорковЬ.свекла, картофель, огурчики маринованные,квашенная капуста, фасоль отварная красная, свежая зелень(укроп,петрушка,лук зеленый), немного репчатого лука,соль и черный молотый перец.Подсолнечное масло.


Задавайте вопросы. Пишите комментарии. Если Вы любите холодец с большим количеством желе, чем мяса, то когда будете перебирать мясо возьмите только его. То-есть, мягкие ткани от ножек отделите и не заливайте их, а залейте только мясо. Но для того чтобы желе было упругим все равно ножки нужно отварить вместе с мясом, как я показала в видео.


Для лучшего гарнира вам понадобится: 1 средний качан капусты. 3 луковицы большой. укроп,петрушка по 20-30 грамм. соль, перец.масло подсолнечное.


Видео добавлено: