На один большой качан капусты Вам понадобится: 4 головки чеснока, 6 штук средней свеклы, красный сушеный перец, Рассол: на 1 литр воды-1ст.лож. крупной соли с горкой. Итак порежьте карусту на дольки так ,чтобы кочерыжка была на каждом кусочке.Порежьте очищенную свеклу.Очистите чеснок.Разведите в сырой холодной воде соль.Для начала 2-3 литра.Затем уложите слоями капусту.свеклу,добавьте чеснок и перец.Залейте водой накройте тарелкой с грузом и потом накройте крышкой.Поставьте в место комнатной температуры на 3-5 дней.Затем перенесите в прохдадное местои и ждите до готовности.Приблизительно от 10ти до 20 дней. Задавайте вопросы.если что-то не понятно.Приятного аппетита!Спасибо всем за просмотр! Люблю Вас!


Для 20 небольших кексов вам понадобится: 2 стакана просеянной муки. 1 стакан сахара 1 стакан кефира 2 яйца сода,уксус,разрыхлитель ванилин


На 4 литра молока, понадобится 200г кефира (или любого кисломолочного продукта).Получается приблизительно 1 кг. готового творога.


Примерно на 8-10 средних котлет, вам понадобится 800гр очищенного кабачка,2 белка,2-3 кусочка белого батона, соль, перец, чеснок, сухой 1 ч.л. или свежий 1 головка. Подсолнечное масло и сметана для подачи.Друзья,можно добавить сухой лук 1 чайную ложку.


На кастрюлю в 3.5л. вам понадобится: 400гр сухого гороха. 3 маленькой картошки. 2 маленьких лука. 1 средняя морковь. по 40-50 гр.петрушки и укропа. пол головки чеснока. Соль,масло подсолнечное,лавровый лист,перец красный. Из специй: сухой фиолетовый базилик,чабер(кондари).


Вам понадобится: зеленая фасоль 500гр грецкие орехи очищенные 180 гр Лук 1 головка чеснок 1 головка кинза, петрушка по 50 гр уксус,масло подсолнечное соль,перец, хмели сунели, уцхо сунели, кориандр.


На 4,5 литровую кастрюлю вам понадобится: 400 гр.капусты свежей. 200гр.лука репчатого, 200 гр. моркови. пол головки чеснока. петрушка и укроп по 40 гр. масло подсолнечное, 1 помидор(или 2 ст.ложки томатов в собственном соку мелко нарезанных). Мясо 1 кг. соль,перец, уксус.


На 4.5л кастрюлю вам понадобится: 400гр капусты свежей белокачанной. 400 гр картофеля. 180 гр моркови 250 гр свеклы 2 маленькой луковицы(или 1 большая) 1-2 головки чеснока Петрушка и укроп по 30-40 гр. Густая томатная паста 2 ст.лож. Уксус 1 ст.лож. Масло подсолнечное,соль,перец красный,черный Лавровый лист.


Для смазки понадобится: оливковое масло, приправа Для курицы и майонез.


Вам понадобится по 500 гр. потрошков куриных- желудки 500 гр. сердечки 500 гр. печень 500 гр. лук репчатый 200гр. соль,черный молотый перец. масло подсолнечное. зерна граната для украшения.


На 130г муки, вам понадобится:2 яйца. 200-250млл сыворотки,2-3 ст.лож. сахара.щепотка соли. пол чайной ложки соды.ванилин, и 100 мл растительного масла.


Для лучшего гарнира вам понадобится: 450 гр. макарон. 2-3 ст.лож. с горкой сухой паприки-крупной. 100 гр. сливочного масла. чеснок.соль


Вам понадобится: Молоко 1л. Мука 450г. Яйцо куриное 3 шт. Масло подсолнечное 100 мл. Соль, сахар, дрожжи сухие, ванилин.


Для лучшего гарнира вам понадобится: 1 средний качан капусты. 3 луковицы большой. укроп,петрушка по 20-30 грамм. соль, перец.масло подсолнечное.


Для того ,чтобы приготовит 5 шт.Хачапури вам понадобится: 1 кг муки, 500 гр Адыгейского сыра, 500 гр Любого сыра который хорошо плавится-например Голландский или Пошехонский,и т.д. 500 мл.молока, 50 гр. сливочного масла, 2 яйца, дрожжи сухие,соль,сахар,подсолнечное масло.


Для 500 мл. соуса, Вам понадобится: 200гр грецких орехов(проверьте на вкус,они должны быть вкусные а не затхлые) 2-4 зубчика чеснока 2ч.лож. уксуса. 1ч.лож. уцхо сунели(пажетник голубой) 1ч.лож. квители запрани(шафран имеретинский) пол чайной ложки кориандра молотого, пол чайной ложки хмели сунели(не обязательно), красный молотый перец по вкусу,соль и бульон куриный либо из индейки(можно воду)


Вам понадобится: 1)Фарш свино-говяжий 1кг 2) луковица большая 1шт. 3)Зубчик чеснока 4шт 4)Хлеб 140гр 5) Соль,перец,масло подсолнечное


Раскрываем секрет, как приготовить утку, чтобы мясо было нежным и сочным, а корочка хрустящей.


на 700 гр. кабачка, понадобится 1 куриное яйцо, 3-4 ст. лож. муки,2 зубчика чеснока, 1 луковица, соль и подсолнечное масло.


Необходимые продукты:Огурцы, петрушка,укроп, чеснок, перец черный горошек.корень сельдерея,соль,сахар,лавровый лист. На 1 литр рассола необходимо 1 ст.лож. с горкой крупной соли и 1 чайная ложка сахара.


Хрустящие куриные Наггетсы: Шаг 1 Для приготовления этого блюда понадобятся: мясо куриной грудки, яйцо, мука пшеничная, белые панировочные сухари, соль,черный молотый перец, сухой чеснок, растительное масло. Шаг 2 Мясо разрезаем на кусочки приблизительно 7-см длиной 1см толщиной Шаг 3 Солим и посыпаем солью и перцем. Шаг 4 Кусочки мяса обволакиваем в муке. Шаг 5 Затем взбиваем слегка яйцо,добавляем в него соль и сухой чеснок и обволакиваем кусочки грудки в этом яйце. Шаг 6 И в панировочных сухарях. Шаг 7 В посуду с толстым дном наливаем рафинированное подсолнечное масло. Ставим на плиту и включаем огонь. Шаг 8 В закипевшее масло кладём кусочки куриного мяса. Жарим во фритюре на небольшом огне 5 минут с одной стороны, 5 минут с другой. Шаг 9 Готовые наггетсы выкладываем на салфетку с целью удаления лишнего масла.


Вам понадобится: Грецкие орехи очищенные 350 гр Курочка мясистая 1шт(или 2 окорочка и 1 целая грудка) кинза 50гр лук 1 большая луковица чеснок 1 головка Подсолнечное масло соль, черный молотый перец, кориандр молотый, уцхо сунели, шафран молотый,(можно добавить 1 ч.л. хмели сунели) сацивиизкурицы сациви холодныезакуски


На 4 порции Лучшего гарнира, Вам понадобится: 2 стакана гречневой крупы. 350гр.шампиньонов свежих. 2 луковицы средней. масло подсолнечное. соль.вода.


на основе майонеза,с добавлением белого сухого вина,лимонного сока,горчицы и специй


Вам понадобится: 2-3 баклажана 400 гр картофеля 4 зеленых болгарских перца 1 красный болгарский перец 6-7 зубчиков чеснока укроп,петрушка.кинза,феолетовый базилик по 30 гр. 5 средних помидоров соль,перец красный и черный подсолнечное мвасло


Для лучшего гарнира вам понадобится: 500гр картофеля, 150гр моркови,чеснок, соль,масло подсолнечное.


Возьмите любые овощи на Ваш вкус. Если у Вас картофель такого сорта, который очень долго готовится, то отправьте картофель заранее в духовку на 15 минут, либо обжарьте его на сковороде.


на 1 кг фарша вам понадобится 3 средней луковицы 1 головка чеснока соль,перец подсолнечное масло петрушка и кинза по 50 гр мука


Вам понадобится: Филе говядины 400 гр. яблоко зеленое 250 гр. болгарский перец красный 250 гр. лук 150 гр. огурцы маринованные 200 гр. соль,перец, майонез. Подписывайтесь на мой канал!Всем приятного аппетита и здоровья!


Для чудесного блюда, которое можно подавать в качестве гарнира и как холодную или горячую закуску вам понадобится:5-6 баклажан,3 болгарских перчика,1 головка чеснока. кинза и петрушка по 20гр.Соль и подсолнечное мало.


На 400 рг филе вам понадобится: фасоль 230 гр лечо 150 гр чили 10-50 гр лук репчатый 180гр картофель 400 гр чеснок по вкусу масло подсолнечное,соль,перец черный. Прованские травы и по желанию кориандр молотый щепотку


Вам понадобится: Молодая баранина 1,5 кг Картофель 1кг Морковь 300 гр Болгарский перец 300 гр Помидоры 300 гр Лук 2 головки Чеснок 1 головка Зелень: кинза 70гр петрушка 70 гр укроп 70 гр Соль, перец черный молотый, зира, кориандр, перец чили, лавровый лист.


На 800гр шпината вам понадобится.2 маленькой луковицы.100-150 гр грецкого очищенного ореха.,1 головка чеснока.соль перец по вкусу, хмели-сунели и молотый кориандр. Уксус, масло растительное. И 100 грамм свежей кинзы.


На 600 гр говядины вам понадобится: 180 гр репчатого лука, 1 головка чеснока, свежая кинза. 1.600 картофеля, подсолнечное масло,соль,перец, и щепотка кориандра молотого.


Вам понадобится: Картофель 200 гр. Морковь 180 гр. Яйцо 6 шт. Лук зеленый 50 гр. Укроп 50 гр. Лук репчатый 50 гр. Яблоко зеленое 50 гр. Сервелат 250 гр. Огурец свежий 150 гр. Огурец маринованный 150 гр. Горошек зеленый 1 банка. Майонез, соль,перец черный.


На 3 литра бульона вам потребуется: 400 гр.филе вырезки говядины. 400 гр капусты свежей белокачанной. 200гр моркови 200 гр лука репчатого 200 гр свеклы 400 гр картофеля 1 ст. лож. с горкой густой томатной пасты по 40 гр петрушки и укропа 5 зубчиков чеснока подсолнечное масло,соль,перец,уксус столовый


Для этого соуса на 2-3 порции вам понадобится: 250-300 гр шампиньонов, твердого сыра 100гр, сырок плавленный 100 гр, чеснок,лук, 10% сливки 200 мл. масло сливочное или подсолнечное,соль ,перец.


Перед подачей на стол, можно по желанию посыпать или свежим укропом. или сухим чесночком.


На 500гр. мяса(говядины или баранины), Вам понадобится:1ст.лож томатной пасты,1 большая луковица,1 средняя морковь, 1 дес.лож.муки пшеничной.лавровый лист,черный перец горошком.Масло растительное.


Вам понадобится на 1 кг фарша- 80 шт листьев(примерно): 70гр круглого риса,1 луковица, 1 головка чеснока, 50гр кинзы, 30 гр петрушки, кориандр, базилик,мята, розмарин, майоран,чабер,соль,перец. Для соуса сметана 250гр. и чеснок 2-3 головки.


ВАм понадобится на 5 порций: 500 гр.говяжьего фарша, томаты в собственном соку 300 гр. лук 1шт чеснок 5 зкбчиков, болгарский перец 1 шт. перец,соль, масло растительное, сыр твердый 200 гр. и итальянские травы


на 15 шт.оладьев вам приблизительно понадобится: 2 яйца. 500 мл кефира 150 гр сыра муки примерно от 7-ми ложек столовых с горкой и больше(зависит от кефира) сода,уксус столовый,соль,сахар,масло подсолнечное.


На 5-6 порций гарнира(на 3-4 порции основного блюда)Вам понадобится: 2 баклажана,2-3 болгарских перца,2 помидора, 1/2 головки чеснока,кинза.базилик.соль,растительное масло,уксус,(яблочный или винный)


На 1 кг баклажанов вам понадобится: по 50 гр.петрушки и кинзы, 100 гр орехов, 200гр лука, 1 головка чеснока, специи: уцхо сунели, запрана, кориандр молотый, соль перец. Подсолнечное масло,домашний уксус или лимонный сок.


Видео добавлено: