Как запечь мясо по-французски в домашних условиях. Пошаговый рецепт приготовления научит готовить мясо в духовке. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - свинина - 600-800 г. - сыр твердый - 200-300 г. - картошка - 4-5 шт. - лук - 4-5 шт. - несколько листочков свежего розмарина (можно использовать сухой) - масло для смазки формы - молоко - 300 мл. - майонез - 150 мл. - немного ягод барбариса ******************* РЕЦЕПТ ******************* 1. Моем и чистим картошку и лук. Картофель нарезаем тонкими кружочками, а лук кольцами. 2. Мясо размораживаем и моем. Также нарезаем тоненькими кусочками. 3. Сыр твердых сортов трем на крупной терке. 4. Обильно смазываем форму маслом, не забывая о ее краях. 5. Выкладываем первый слой из картошки. 6. Солим картофель и добавляем немного розмарина. 7. Теперь выкладываем мясо, солим, перчим и приправляем его ягодами барбариса. При желании можно добавить острый перец. 8. Кольцами лука обильно покрываем слой из мяса. Солим. 9. Следующим снова выкладываем картофель. Не забываем посолить и добавить розмарин. 10. Предварительно натертым сыром засыпаем картошку сверху. 11. Готовим заправку на выбор. Можно смешать молоко и майонез и залить этой смесью мясо по-французски. Если вы не употребляете майонез, кушанье можно заправить сметаной хорошо смешанной с молоком и с добавлением чуть меньше, чем пол чайной ложки хмели сунели. 12. Готовую форму с кушаньем ставим в духовку, предварительно разогретую до 200̊. 13. Запекаем мяско около 1,5 часа. *************** ПОДАЧА БЛЮДА *************** Подавать блюдо нужно теплым, с кетчупом или соусом на ваш выбор, также можно положить на тарелку с кусочком запеченного мяса немного салата. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Мастер Класс от шеф-повара: Мясо по-французски Куриное филе с соевым соусом Вторые блюда от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как правильно приготовить горчицу в домашних условиях: секрет быстрой готовки острой горчицы из порошка в домашних условиях. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРИДИЕНТЫ *************** - горчичный порошок – 50 г. - соль – 1\2 ч.л. - сахар – 1 ч.л. - растительное масло – 1 ч.л. - горячая вода – 150-200 мл. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Смешиваем горчичный порошок с сахаром и солью. Сахара должно быть немного больше. 2. Добавляем к этой смеси растительное масло, опять перемешиваем. 3. Постепенно заливаем водой, смешивая вилкой, чтобы не было комков. 4. Воды наливаем ровно столько, чтобы консистенция горчицы напоминала нежирную сметану и падала с вилки. 5. Плотно закрываем тарелку пищевой пленкой. Оставляем постоять 3 часа при комнатной температуре. 6. Пробуем, если нужно добавляем больше сахара, соли или приправ по вкусу. Оставляем еще на час или два. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Приправы по рецепту шеф-повара Как приготовить настоящую русскую горчицу Как приготовить вкусный майонез в домашних условиях, простой рецепт готовки майонеза *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как быстро и легко пожарить минтай на сковороде: секреты готовки вкусного минтая в кляре, домашний рецепт приготовления рыбы. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - минтай - мука – 4 ст.л. - яйца – 3 шт. - вода - растительное масло Для подачи: - салат из морской капусты - помидор **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Разделяем яйца на белки и желтки. 2. К желткам добавляем 4 ст.л. муки. Солим и взбиваем. 3. По надобности добавляем немного воды, чтобы консистенция напоминала сметану. 4. Наливаем достаточно много масла (как для фритюра) в емкость для готовки рыбы и ставим его нагреваться. 5. Берем рыбу, ее нужно слегка промокнуть, чтобы убрать лишнюю жидкость. Солим и перчим ее. 6. Взбиваем белки. Смешиваем их аккуратно с желтками. Кляр готов. 7. Сразу обмакиваем рыбу в кляре. 8. Опускаем минтай в масло, не забываем иногда переворачивать рыбку в нем. 9. Готовый минтай в кляре выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. 10. Подать рыбку можно с салатом из морской капусты и с помидором. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Блюда из рыбы Как пожарить минтай в панировочных сухарях Филе минтая в томатном соусе Как варить минтай Как правильно пожарить минтай на сковороде *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Пошаговый рецепт приготовления русской горчицы в домашних условиях: как правильно сделать вкусную острую горчицу дома. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - горчичный порошок – 100 г. - соль – 1 ч.л. - сахар – 1 ст.л. - подсолнечное масло – 2 ст.л. - вода – 125 мл. - уксусный раствор 3% - 125 мл. - корица – на кончике ч.л. - гвоздика – 1- 2 шт. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Ставим кастрюлю с водой на плиту, включаем нагрев. 2. Добавляем туда соль, сахар, немного специй. 3. Доводим до кипения, помешивая. 4. Горячий раствор нужно немного остудить, а затем отфильтровать через сито. 5. Добавляем горчичный порошок, размешиваем, чтобы не было комочков, доливая уксус и масло. 6. Выкладываем горчичку в баночку, закрываем и оставляем на ночь, чтобы настоялась. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Приправы по рецепту шеф-повара Как сделать острую горчицу из горчичного порошка, рецепт домашней горчицы Как приготовить вкусный майонез в домашних условиях, простой рецепт готовки майонеза *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Пошаговое приготовление рыбы минтай: как быстро и вкусно пожарить минтай на сковороде в муке за 10 минут. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - минтай - соль - перец - мука - растительное масло **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Промываем рыбу, удаляем остатки чешуи, разрезаем брюшко и убираем черные пленки. 2. Удаляем хвост и разрезаем рыбу на две части. 3. Обсушиваем рыбку бумажным полотенцем. 4. Солим и перчим минтай. 5. Разогреваем сковородку с растительным маслом. 6. Обволакиваем рыбку в муке. 7. Убираем большой нагрев сковородки и кладем на нее кусочки рыбы. Жарим по 5-7 минут с каждой стороны. 8. Начинаем жарить на сильном нагреве, чтобы получилась корочка, но как только мы положим рыбку в сковороду, нагрев можно убрать. 9. Когда рыба будет готова, ложечкой вынимаем плавники и перекладываем на тарелку. 10. Для подачи мелко режем петрушку. На нее и нужно положить минтай. 11. Также подать рыбу минтай можно с гарниром из картофельного пюре, риса или каши из чечевицы. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Блюда из рыбы Как пожарить минтай в панировочных сухарях Филе минтая в томатном соусе Как варить минтай Как пожарить минтай в кляре *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Пошаговый рецепт приготовления минтая на сковороде в панировке: как вкусно пожарить минтай, секреты готовки рыбы в панировочных сухарях. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - минтай - панировочные сухари - соль - перец - мука - яйца - панировочные сухари Для подачи: - картофельное пюре - зеленый горошек - перья лука - перец **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Разрезаем рыбу на кусочки. Солим и перчим. 2. Обваливаем ее в муке. 3. Выбиваем в миску пару яиц, взбиваем их. 4. Обваливаем рыбу еще и в яйцах. 5. Теперь кусочки минтая нужно обвалять в панировочных сухарях. Старайтесь делать это равномерно. 6. На разогретую сковородку с растительным маслом, выкладываем рыбку. Жарим по 3 минуты с каждой стороны. 7. Снимаем рыбу со сковороды и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы там остался лишний жир. 8. Подать минтай можно с картофельным пюре, зеленым горошком и зеленым луком. 9. Луком и перцем украшаем тарелку. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Блюда из рыбы Как пожарить минтай в кляре Филе минтая в томатном соусе Как варить минтай Как правильно пожарить минтай на сковороде *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Методы нарезки пекинской капусты: как правильно нарезать пекинскую капусту, секретам нарезки китайской капусты. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Берем кочан капусты и тщательно его моем, отрываем и выкидываем поврежденные листочки. 2. Берем листья и отрезаем их нижний край. Если нужна длинная соломка, то сразу начинаем резать листочки на полоски. 3. Если нужна короткая соломка, разрезаем листики пополам, складываем вместе, еще раз пополам и снова вместе и принимаемся измельчать их на полосочки. 4. Для некоторых салатов капусту лучше рвать, а не резать, для этого нужно сложить лист пополам для удобства, а затем можно начать отрывать кусочки до белого края листа. 5. Еще один способ нарезки пекинской капусты – вырезаем белую хрустящую часть, складываем капусту трубочкой и нарезаем. 6. Если салата нужно много, берем целый кочан, отрезаем нижнюю часть, разрезаем пополам и начинаем измельчать. 7. Если нужно, что бы капуста в салате была порезана очень мелко, половинки нужно просто еще раз разделить. Кстати, мыть капусту можно как до нарезки, так и после, если у вас есть специальная сушка для салата. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки капусты – шашки Способы нарезки капусты – соломка Как правильно нарезать пекинскую капусту Нарезка овощей, уроки от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как варить минтай, сколько времени для этого нужно: быстрый способ приготовления вкусного минтая с рисовым гарниром. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - минтай - вода - розовый перец - лавровый лист – 1 шт. - петрушка - цедра лимона - чеснок – 1 зубчик **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Моем рыбу и убираем чешую. 2. Разрезаем брюшко и убираем черные пленки. 3. Разрезаем рыбу на несколько частей, отрезаем хвост. 4. Как только закипит вода, кладем рыбу. 5. Добавляем немного розового перца, лавровый лист и несколько стеблей от петрушки. 6. Варим 15-20 минут. 7. Пока готовится рыба, берем петрушку(только листики) и измельчаем их. 8. Натираем цедру лимона и добавляем к петрушке. 9. Туда же кладем один измельченный зубчик чеснока. 10. Помещаем в пакет, перемешиваем. Даем постоять несколько минут. 11. Хорошим гарниром к минтаю будет рис. Его можно красиво выложить на тарелке рядом с рыбой. 12. Когда рыба приготовится, выкладываем ее на тарелку и посыпаем ее смесью из петрушки, цедры и чеснока. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Блюда из рыбы Как пожарить минтай в кляре Филе минтая в томатном соусе Как пожарить минтай в панировочных сухарях Как правильно пожарить минтай на сковороде *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Видео рецепт о том, как правильно сделать тесто для блинов в домашних условиях. Рецепт для вкусных блинчиков на кефире и на молоке. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - кефир 3,2% или молоко 250 мл. - яйцо куриное 1 шт. - сахар 2 ч.л. - соль ½ ч.л. - сода пищевая 1.2 ч.л. - растительное масло 2 с.л. - пшеничная мука 4 ст.л. Из указанного количества получится 4-8 блинов. ******************* РЕЦЕПТ ******************* 1. Наливаем стакан кефира (250 гр) и подогреваем на медленном огне. Он должен быть теплым, не горячим. 2. Вбиваем туда одно яйцо. 3. Добавляем соль и сахар. Слегка смешиваем. 4. Чтобы блинчики не пригорали, добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла. 5. Смешиваем все миксером, немного. 6. Постепенно добавляем муку и продолжаем мешать. 7. Добавляем соду и еще раз смешиваем. 8. Для варианта с молоком, его наливаем в емкость и не подогреваем. 9. Далее проделываем все, как и в первом варианте. И в том, и в том варианте блинчики получаются очень вкусными. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как приготовить тонкие блины на молоке Как приготовить заварные блины на кефире Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как сварить домашний борщ из курицы, пошаговый рецепт готовки настоящего борща со свеклой и капустой. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - куриный бульон – 1700 мл.или для бульона: - курица части и кости – 700 гр. - луковица – 1 шт. - стебли петрушки и перец горошек - вода – 2000 мл. - капуста – 400 г. - свекла – 230 г. - морковь – 90 г. - лук – 90 г. - картофель – 175 г. - сало – 60 г. - уксус 9 % - 1 ст.л. - сахар – 1 ст.л. - соль – 2\3 ч.л. - лавровый лист – 1-2 шт. - кориандр молотый – 1-2 ч.л. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Варим куриный бульон около 35-40 минут. 2. Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Режем капусту тонкой соломкой. 3. Картошку нарезаем мелким кубиком. 4. Морковку нужно порезать соломкой, методом нарезки жульен. 5. Лук просто режем мелко. Соединяем с морковью. 6. Свеклу, как и морковку нарезаем соломкой. 7. Блендером смешиваем зубчики чеснока и сало. 8. В кипящий бульон добавляем капусту, варим 20 минут. 9. В другой кастрюле тушим свеклу, даем туда масла, ст. л. сахара и 1\2 ч.л. соли. Заливаем бульоном, чтобы он практически покрывал свеклу. Тушим под крышкой около 20 минут. 10. Параллельно обжариваем лук и морковь на растительном масле. Минутки 3-4. 11. Пасерованные овощи отправляем к капусте. 12. За 10 минут до окончания варки добавляем в борщ картофель и немного соли. 13. Выключаем нагрев под свеклой, наливаем туда уксус. 14. Добавляем в борщ кориандр. 15. Вводим туда смесь с сала с чесноком, а также мелко нарезанный укроп или петрушку. Даем настояться минут 10. 16. Добавляем свеклу, хорошо перемешиваем, даем постоять еще 10 минут. 17. Подаем в глубокой тарелке, с кусочком курицы. Посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком, кладем сверху немного сметаны. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как правильно готовить бульон из овощей, рецепт вкусного овощного бульона Как приготовить суп из чечевицы Как нарезать овощи Первые блюда от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Способы нарезки капусты: порезать капусту на шашечками. Как правильно и красиво нарезать капусту, чтобы вышли шашки. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Берем кочан капусты и тщательно его моем, отрываем и выкидываем поврежденные листочки. 2. Кладем капусточку на разделочную доску и разрезаем пополам вдоль кочерыжки. 3. Если кочерыжка длинная, ее нужно вырезать. 4. Половину капусты разрезаем еще раз пополам. 5. Отмеряем такую часть овоща, чтобы получилась ширина шашечек, которая нам нужна. 6. Этот фрагмент разделяем еще на парочку частей и нарезаем на шашки. Такая нарезка подойдет для тушеной, соленой и маринованной капусты. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки капусты – крошка Способы нарезки капусты – соломка Как правильно нарезать пекинскую капусту Нарезка овощей, уроки от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как сделать греческий салат за 5 минут в домашних условиях, нюансы приготовления греческого салата с сыром фета. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - помидор - 1 шт. - огурец - 1 шт. - лук репчатый - 1/2 шт. - перец болгарский - 1 шт. (лучше желтый) - маслины - 10 шт. - сыр фета - 30-50 г - масло оливковое - 50 мл Специи/приправы: - орегано - 1 ч.л. - соль - 1/3 - ч.л. - красный винный уксус - 20 мл. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Режем огурец на средние кусочки, помещаем в глубокую тарелку. 2. Нарезаем перец, также довольно крупными кусками. Добавляем к огурцу. 3. Проделываем тоже с помидором. 4. Теперь режем лук и высыпаем к остальным овощам. 5. Посыпаем это все орегано, слегка солим, добавляем масло и немного красного винного уксуса. Перемешиваем. 6. Режем сыр на кубики или ломаем на кусочки. 7. Выкладываем овощи на другую миску. Туда добавляем маслины и сыр, его немного посыпаем орегано и взбрызгиваем маслом. 8. Вытираем лишнее масло по краям тарелки. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Салаты от шеф-повара Как чистить болгарский перец Как правильно нарезать овощи, советы шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Halcyon [NCS Release]


Готовка камбалы:как простои быстро пожарить камбалу на сковороде в простой панировке; оригинальный рецепт приготовления рыбы. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - филе камбалы - яйца - мука - морковка - чеснок - кунжут - сливки - соль - перец - растительное масло - хмели сунели - соус «Табаско» - петрушка **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Ставим разогреваться масло на сковородке. 2. Просушиваем филе, солим, перчим и режем на кусочки. Взбрызгиваем немножко зеленым соусом «Табаско». 3. Обваливаем в муке. 4. Обваливаем в яйцах. 5. Выкладываем на сковороду. 6. Тем временем делаем соус: мелко крошим пару зубчиков чеснока. 7. Смешиваем чеснок, сметану, немного соли и перца, смешиваем. Если нужно переворачиваем рыбку. 8. Шинкуем морковь. Мелко нарезаем петрушку и добавляем ее к моркови. 9. Добавляем немного хмели сунели. Смешиваем с соусом. 10. Рыба уже должна быть готова, снимаем ее на тарелку. 11. Обжариваем на второй сковороде кунжут. 12. Рядом с рыбкой выкладываем морковь в соусе, посыпаем кунжутом. Украшаем листочками петрушки. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Блюда из рыбы Как пожарить минтай в панировочных сухарях Филе минтая в томатном соусе Как варить минтай Как правильно пожарить минтай на сковороде *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как нужно готовить пропаренный рис:как просто и быстро сварить пропаренный рис, нюансы приготовления риса. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - рис - вода - сливочное масло - соль - куркума **************** РЕЦЕПТ *************** Рецепт классический 1. Промываем рис, пока вода, которую мы сливаем, не станет прозрачной. 2. Насыпаем рис в кастрюлю, заливаем водой. Варим в пропорции 1:2, на стакан риса – 2 стакана воды. 3. Как только рис закипает, накрываем его крышкой, огонь на минимум. Готовим 10-15 минут. Если рис сильно впитал воду, но еще не готов, можно долить немного водички, только обязательно горячей. 4. Во время закипания риса, его нужно помешивать. 5. Через 10-15 минут проверяем, если еще есть вода, варим еще минут 5-7. 6. Пробуем, если рис готов, кидаем туда кусочек сливочного масла, солим и размешиваем. Еще один способ 1. Наливаем в кастрюлю достаточно много воды, включаем нагрев. 2. Промываем рис. 3. Высыпаем его в кипящую воду. 4. После 10 минут, периодически проверяем и пробуем, пока рис не будет готов. 5. Как только он сварится, сливаем воду, добавляем масло и соль. Перемешиваем. В воду можно добавить немного куркумы, она придаст красивый цвет и интересный вкус. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как варить гречку Как варить пшено Как варить рис Гарниры *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Секреты приготовления салата Мимоза: классический рецепт домашней мимозы с рыбными консервами.Секреты приготовления и подачи. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - картофель – 1 шт. - морковь – 1 шт. - яйцо – 1 шт. - лук – 1\2 шт. - рыбные консервы – 100 г - майонез – 100 г Для подачи: - укроп – 1-2 ветки - майонез – 30 г - смесь молотых перцев **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Разминаем вилкой или ножиком рыбу. 2. Режем лук. 3. Наполняем кулинарный мешок майонезом. 4. Берем квадратную форму, ставим ее на тарелку. Натираем в форму вареный картофель. Покрываем его слоем майонеза. 5. Сверху высыпаем и разравниваем лук. 6. Теперь выкладываем слой из рыб, приминаем и покрываем слоем майонеза. 7. Натираем сверху белок, смазываем майонезом. 8. Споласкиваем терку и натираем в форму морковь. Разравниваем, покрываем майонезом. 9. На самой маленькой терке нужно натереть желток, это последний слой салата. 10. Пусть кусочки овощей и рыбы, которые во время готовки разбросались по тарелке, останутся там, как декор блюда. 11. Прикрываем форму с салатиком и посыпаем тарелку перцем. 12. Теперь аккуратно снимаем с салата формочку. 13. Украшаем все укропом и каплями майонеза. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Салаты от шеф-повара Вторые блюда от шеф-повара Как приготовить вкусный майонез в домашних условиях, простой рецепт готовки майонеза *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как быстро испечь тонкие блинчики. Рецепт для начинающих кулинаров, уже через 15 минут вы сможете быстро печь вкусные блины на молоке. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - молоко 3,2 % - 500 мл. - яйцо куриное - 2 шт. - сахар - 4 ч.л. - соль - 1/2 ч.л. - масло растительное - 3 с.л. - мука пшеничная - 8-9 с.л. Из указанного кол-ва получится 8-10 блинов, это зависит от диаметра вашей сковороды. ******************* РЕЦЕПТ ******************* 1. Смешиваем молоко, яйца, соль и сахар. 2. Слегка размешиваем все и постепенно небольшими дозами вводим муку. Взбиваем миксером. 3. В конце смешивания добавляем немного растительного масла. 4. Для первого блина сковородку смазываем сливочным маслом и половником наливаем тесто на сковородку. 5. Тесто наливаем в центр сковороды, раскручиваем ее, тем самим распределяя тесто тонким слоем по всей поверхности сковороды. 6. Переворачиваем блин и вторую сторону пропекаем еще 5 -10 сек. 7. После того как вы сняли блин на тарелку, смазываем его сливочным маслом. *************** ПОДАЧА БЛЮДА *************** Подаем блины на светлой тарелке. Оформляем джемом или вареньем *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Тесто для блинов Заварные блины на кефире *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - twitter - Instagram - telegram - *************** МУЗЫКА В РОЛИКЕ ************* Track: Jim Yosef - Imagine [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: Free Download / Stream:


Легкий рецепт, как потушить капусту: как очень просто и быстро приготовить вкусную тушеную капусту на сковороде. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - капуста – 1 кг - морковь – 120 г - лук репчатый – 120 г - растительное масло – 100 мл - вода – 300 мл - тимьян сухой – 1 ч.л. - кориандр – 1\2 ч.л. - лавровый лист – 1 шт. - соль – по вкусу - черный молотый перец – по вкусу Для подачи: - тимьян сухой – 1\2 ч.л. - перец розе – 5-10 шт. - яблоко свежее – 1 шт. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Разогреваем две сковороды смазанные маслом. 2. В одной обжариваем лук и морковь. Во второй капусту. 3. Немного жарим лук, добавляем морковку и обжариваем их вместе, помешивая. Не забываем тем временем помешивать и капусту. Обжариваем все до золотистой корочки. 4. Соединяем все и заливаем кипящей водой (можно бульоном), добавляем специи и соль. Делаем максимальный нагрев. Молотый кориандр нужно насыпать чуть позже, чем остальные специи. 5. Разравниваем капусту, уменьшаем нагрев, накрываем крышкой. 6. Спустя 15 минут проверяем капустку, добавляем кориандр, если нужно еще соль, перец, пробуем на вкус. Возможно, нужно будет добавить воды. Тушим еще 7 минут. 7. Подавать капусту можно, украсив маринованными огурцами и яблоками. Также добавляем тимьян и несколько горошин перце розе. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как правильно нарезать овощи Гарниры *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как быстро и просто сделать вкусные сухарики дома в духовке. Хрустящие домашние сухарики к пиву или для салата. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - пару кусочков любого хлеба - базилик - тимьян - соль - масло на ваш вкус **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Нарезаем хлеб на кубики или брусочки, как больше нравится. 2. Раскладываем хлебушек на противень. 3. Разбрызгиваем сверху масло. 4. Слегка солим и сыпем приправы. Их, кстати, можно выбрать любые, на свой вкус. 5. Перемешиваем хлеб руками. Переворачиваем гренки той стороной, которую еще не обработали. Солим и приправляем ее. 6. Нагреваем духовку на 175°, ставим туда противень на 10-12 минут. Время зависит от духовки, поэтому сухарики нужно проверять, они могут приготовиться и быстрее 10 минут. 7. Достаем сухари из духовки. Приятного аппетита! *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как сделать гренки на сковороде Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** В ролике использована музыка: Jazz Brunch Jazz Brunch Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License .


Как правильно готовить чечевицу: как сделать кашу из красной чечевицы, секреты приготовления крупы. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - красная колотая чечевица – 200 г - чеснок - лук - морковка - вода - соль - перец - растительное масло - томатная паста Для подачи: - помидор - зелень **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Чистим лук и чеснок. Нарезаем лук на мелкие кусочки, также мелко дробим чеснок. 2. Обжариваем это в масле. 3. Тем временем натираем морковку на терке и добавляем ее к луку. Размешиваем и обжариваем. 4. Перебираем и промываем чечевицу в холодной воде (несколько раз). 5. Помешиваем морковь и лук. 6. Засыпаем туда чечевицу. Размешиваем. 7. Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем с водой, чтобы вышел жидкий соус. 8. В кастрюльку наливаем немного масла, нагреваем. 9. Высыпаем чечевицу, добавляем соус и перемешиваем. 10. Наливаем воду, чтобы она покрыла полностью чечевицу. 11. Закрываем крышкой и варим минут 10 на маленьком огне. 12. В процессе варки нужно периодически поглядывать на кашу, помешивать и пробовать. 13. Когда каша будет готова, солим и перчим ее, хорошенько перемешиваем. 14. Тоненькими кружочками нарезаем помидор. 15. С помощью формочки красиво выкладываем кашу на тарелку. 16. Украшаем помидором и зеленью. 17. Сверху помидор можно посыпать перчиком, посолить дать немного оливкового масла. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Суп из чечевицы Гарниры от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как и сколько нужно варить картофель, чтобы он получился вкусным и не разварился. Как правильно отварить картошку мастер-класс от шеф-повара. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** Время варки картошки зависит от ее размеров и от того молодая картошка, или старая. Длительность готовки не зависит от того, чищена картошечка или нет. Крупный и немолодой картофель будет вариться около 30 минут. Вместе готовить нужно только картошку одного размера. При варке картофеля разного калибра, нарезаем его на одинаковые части. 1. Моем и если нужно чистим картофель. 2. В кастрюлю укладываем картошку, наливаем воду, солим. 3. Когда после кипения пройдет 10 минут, овощ можно проверять на готовность. Чтобы это узнать, картофелины нужно проткнуть ножом: если нож проткнул картошку хорошо и она сваливается с ножа, значит, картошка готова. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Кулинарные советы от шеф-повара Видео-уроки по нарезке овощей от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как нарезать картофель: способы нарезки картофель, порезать картофель дольками. Как правильно нарезать картошку, красивые дольки из картофеля. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Сначала нужно помыть и тщательно очистить картошечку. 2. Теперь берем одну картофелину и кладем ее на разделочную доску. 3. Сначала нам нужно разрезать овощ пополам, а затем работать с каждой половиной отдельно. 4. Теперь возьмем одну половину и нарезаем ее диагонально, под углом, чтобы получились кусочки, напоминающие дольки апельсина. Не забывайте об осторожности, придерживайте картофель, но не ставьте пальцы слишком близко к ножу, чтобы не пораниться. 5. Затем берем другую половину и проделываем с ней тоже самое. И так картофелину за картофелиной, пока у нас не будет достаточно нарезанных долек картошечки для нужного нам блюда. Нарезанная таким способом картошка, отличная для запекания, а еще получится вкусный картофель по-деревенски, обязательно попробуйте приготовить такое блюдо. Если вы захотите запечь целый противень, то картошечку лучше выбирать одного размера, так она лучше пропечется и будет симпатичней выглядеть на вашем столе. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки картофеля – кубики Способы нарезки картофеля – брусочки Способы нарезки картофеля – кружочки Как нарезать картошку спиралью-слайсами Красивая спираль из картошки Волнистая нарезка картошки Нарезка овощей, уроки от шеф-повара Варим картошку *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как и сколько времени варить яйца всмятку, чтобы они легко чистились. Как отварить куриные яйца с яркими, красивыми желтками (инструкция). ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** Варить яйца нужно в соленой воде, это предотвратит растрескивания. 1. Для начала, яйца нужно тщательно обмыть. 3. Яйца кладем в воду после ее закипания (время закипания отсчитывать нужно с момента, когда вода вновь закипит). 4. Варим их 3 минуты. 6. Достаем яйцо и помещаем его в холодную воду или под струю воды, это упростит нам его очистку. Чистим. Готово! *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как сварить яйца вкрутую Как сварить яйца пашот Как сварить яйца в мешочек Как проверить свежесть яиц Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** В данном видео используется музыкальный трэк: Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: Aero Chord - Time Leap [NCS Release]


Как просто и вкусно сварить рис, чтобы он не слипался. Два способа варки рассыпчатого риса на гарнир или в салат. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** РЕЦЕПТ *************** Первый вариант: 1. Сухой, не мытый рис высыпаем в кастрюлю. 2. Наливаем воду в соотношении 1:2. 3. Включаем плиту. 4. Варим на небольшом огне. 5. При минимальном кипении накрываем крышкой. 6. Время варки – 15-20 минут. Второй вариант: 1. Промываем рис. 2. Наливаем много воды. 3. Включаем плиту. 4. В закипевшую воду выкладываем рис. 5. Варим на сильном огне. Не накрываем крышечкой. 6. Также время готовки 15-20 минут. Проверяем на готовность, чтобы не переварить. 7. Сливаем воду. В только что сваренный рис желательно положить сливочного масла. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как приготовить пропаренный рис Как приготовить гречку Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********************МУЗЫКА В РОЛИКЕ ****************** В данном видео используется музыкальный трэк: Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Halcyon [NCS Release]


Как сварить манную кашу дома. Как варить просто и легко манку без комочков на молоке, самый простой рецепт. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: *********** ИНГРЕДИЕНТЫ ********** - крупа манная 4 с.л. - вода или молоко 400 м. - сахар - 2 ч.л. - соль - 1/2 ч.л. - масло сливочное 30 г. С такого количества выйдет 1 порция для взрослого. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Наливаем холодную воду или молоко в кастрюлю, добавляем сахар, соль и манную крупу. Включаем нагрев. 2. Начинаем мешать. 3. Немного увеличиваем огонь. 4. Постоянно помешиваем. 5. Когда манка закипит, уменьшаем огонь. Ни в коем случае не перестаем ее мешать. 6. Чем дольше она будет кипеть, тем гуще будет каша. 7. Для готовки манки нужно не больше 5 минут. 8. При подаче на стол, добавляем немного сливочного масла. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Рецепты завтраков от шеф-повара Как варить рис Как приготовить гречку Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Track: JPB - Get Over You (feat. Valentina Franco) [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: Free Download / Stream:


Как готовить камбалу: как правильно приготовить паровую рыбу с фасолью, рецепт в пароварке ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - камбала - стручковая фасоль - петрушка - перец горошком - чеснок - сливочное масло - соль - перец Для подачи: - помидор - веточка петрушки **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Обрезаем плавники и хвост камбале, делаем надрезы на рыбе с обеих сторон. 2. Солим и перчим рыбу с внутренней стороны. Отправляем в пароварку, солим и перчим с внешне стороны. Готовим 20 минут. 3. Тем временем отправляем в кипящую воду фасоль. После закипания варим минут 10-15 (возможно меньше). 4. Режем чеснок, отправляем его в блендер. Немного остывшую фасоль добавляем туда же. 5. Растапливаем масло, выливаем половину в блендер к чесноку и фасоли. Взбиваем. 6. Немного солим и перчим эту смесь. Еще раз взбиваем. 7. Достаем из пароварки рыбку, выкладываем на тарелку, рядом с фасолью. 8. Нарезаем петрушку, смешиваем с оставшимся маслом. Поливаем камбалу. 9. Украшаем помидорами и веточкой петрушки. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Блюда из рыбы Как пожарить минтай в панировочных сухарях Филе минтая в томатном соусе Как варить минтай Как правильно пожарить минтай на сковороде *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Композиция Don't Stop принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (.). Исполнитель:


Как сделать майонез быстро и просто, рецепт вкусного домашнего майонеза своими руками; как приготовить соус миксером. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - сахар – 1 ч.л. - соль – 1\3 или 1\2 ч.л. - горчица – 1 ч.л. с горкой - яичные желтки – 3 шт. - растительное масло - лимонный сок **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Смешиваем желтки с сахаром, солью и горчицей. Мешаем миксером около 40 секунд. 2. Постепенно добавляем масло, наливаем его небольшой струйкой, продолжая перемешивать. Чем больше масла мы доливаем, тем гуще майонез. 3. В конце сбивания добавляем немножко лимонного сока. Вкус всегда можно подправить, добавляя больше сахара, соли или лимонного сока. Точно так же майонез можно сделать более густым, долив туда еще масла. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Приправы по рецепту шеф-повара Соусы по рецепту шеф-повара Как сделать острую горчицу из горчичного порошка, рецепт домашней горчицы Как приготовить настоящую русскую горчицу Как отделить желток от белка *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Простой способ приготовления вкусных домашних блинов: как готовить замечательное угощенье – заварные блинчики на кефире. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - Кефир 3,2 % - 250 мл - вода - 250 мл (кипяток) - яйцо куриное - 2 шт. - сахар - 3 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - масло растительное - 2-3 ст.л. - мука - примерно 8 ст.л. - сода пищевая - 1/4 ч.л. Для подачи: - масло сливочное - 50 г (растопленное) Из указанного кол-ва получится 11-12 блинов,это зависит от диаметра вашей сковороды. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Доводим до кипения воду. 2. В другой емкости смешиваем кефир, яйца, сахар и соль. Консистенция должна быть однородной. 3. Понемногу просеваем в эту смесь муку. Вместе с мукой просеять нужно 1\4 ч.л. соды. 4. Тщательно мешаем тесто. Постепенно вливаем кипяток, все так же размешивая тесто для блинчиков. 5. Перед самой выпечкой добавляем растительное масло. Снова хорошо размешиваем. 6. Разогреваем смазанную растительным маслом сковородку. 7. Приступаем к жарке блинов. 8. Когда тесто перестает блестеть и появляется корочка, блин пора перевернуть. Достаточно будет 40 секунд. 9. Готовый блинчик смазываем растопленным сливочным маслом. 10. Проделываем все тоже со следующими блинами. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как сделать простое тесто для блинов (получим блинчики на молоке и на кефире) Как приготовить тонкие блины на молоке Выпечка от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Jazz Brunch Jazz Brunch Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License . Джаз-Бранч Джаз-БранчКевинМаклауд (incompetech.com) Подлицензией Creative Commons: по Attribution 3.0 .


Пошаговый быстрый рецепт орешков с вареной сгущенкой: как правильно готовить орешки со сгущенкой дома; легкое приготовление вкусного детского печенья. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - мука – 170 г - масло – 200 г - сахар – 250 г - яйца – 5 шт. - вареная сгущенка **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Смешиваем мягкое масло с сахаром. 2. Вбиваем яйца. Размешиваем, удобней будет миксером. 3. Добавляем муку. Просеиваем ее в емкость. Тщательно размешиваем. 4. Даем тесту постоять 15-20 минут. 5. Смазываем орешницу маслом. Нагреваем ее. 6. Набираем тесто в кондитерский мешок. Заполняем емкости в орешнице. Не наполняем доверху, нужно только на 2\3. 7. Закрываем, ждем, пока тесто испечется. 8. Выкладываем на тарелку скарлупками вверх. Проделываем все тоже самое с следующей партией. 9. Как только заготовки орешков остынут, снимаем с них излишки теста. 10. Наполняем половинки сгущенкой, склеиваем между собой. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Выпечка от шеф-повара Как проверить свежесть яиц *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Приготовление салата из свежих овощей: базовый рецепт, как готовить домашний салат со свежими помидорами и базиликом за 5 минут. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - помидоры - 2 шт. - базилик красный - 2 ветки - базилик зеленый (мини) - 1 ветка - чеснок свежий - 1/2 дольки - масло оливковое E.V - 25 мл Приправы и специи: - соль по вкусу - винный уксус - 5 мл Выход: 1 порция **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Помидоры нарезаем небольшими дольками. 2. Мелко крошим чеснок, добавляем к помидорам. 3. Нарезаем или рвем рукой красный базилик, высыпаем к помидоркам. 4. Солим и добавляем немного винного уксуса. 5. Отрезаем пару веточек зеленого базилика. Добавляем к салату. 6. Поливаем оливковым маслом и перемешиваем. 7. Равномерно распределяем овощи. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Салаты от шеф-повара Вторые блюда от шеф-повара Кулинарные советы шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Track: JPB - Get Over You (feat. Valentina Franco) [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: Free Download / Stream:


Как сварить перепелиные яйца, чтобы они легко чистились, рецепт приготовления для ребенка, для салатов, для маринования (инструкция). ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Для начала, яйца нужно тщательно обмыть. 2. Варить их нужно в соленой воде, это предотвратит растрескивания. 3. Яйца кладем в воду, как только будет немного заметно ее закипание. 4. Варим их 3 минуты. 5. Достаем яички и помещаем их в холодную воду или под струю воды, это упростит нам их очистку. 6. Чистим. Готово! При правильной варке, желток будет яркий и нежный. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как варить яйца для салатов Как проверить свежесть яиц Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** В данном видео используется музыкальный трэк: Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Halcyon [NCS Release]


Как правильно варить гречневую кашу. Простой способ, чтобы сварить гречку рассыпчатой и вкусной, видео рецепт варки гречки на гарнир. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: *********** ИНГРЕДИЕНТЫ ********** - гречневая крупа 1 стакан - вода - 2 стакана - соль - 1/2 ч.л **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Перед началом готовки, гречку можно промыть. 2. Варим в пропорции 1:2. На 1 стакан крупы нужно 2 стакана воды. 3. В промытую гречку добавляем воду и соль. Ставим на огонь. 4. Варим на среднем огне, без крышки, пока уровень воды не сравняется с уровнем гречки в кастрюле. 5. Теперь выключаем плиту и накрываем емкость крышечкой. 6. Убираем с плиты и даем так постоять 10 минут. 7. Гречка готова. По необходимости заправляем ее сливочным маслом. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как приготовить пропаренный рис Как варить рис Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Track: Jim Yosef - Imagine [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: Free Download / Stream:


Как правильно чистить болгарский перец: для салатов, тушения и жарки.Разные способы измельчения болгарского перца, как научиться резать перец. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Первый способ – очистка перчика для фарширования. Моем овощ и отрезаем верхушку, чтобы с нее потом вышла крышечка. Теперь руками вычищаем перец от зернышек. 2. Второй метод – очистка и нарезка перца лентой. Для этого отрезаем гораздо меньшую часть с одной стороны и с другой. 3. С угла заходим под перец ножом, прорезаем и аккуратно ведем ножик вдоль всего перца, подтягивая перчик рукой, чтобы получилось вырезать серединку. 4. Подчищаем ленту. 5. Третий способ – универсальный. Берем перец и держа его рукой, начинаем под углом и с легким подмахиванием ножа нарезать его на дольки, которые уже сразу будут истыми от семян. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки перца Нарезка овощей, уроки от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Нарезки картошки кубиками: как разделать картофель на кубики - большие или маленькие. Несколько способов порезать картофель. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Тщательно моем и аккуратно чистим картошечку. 2. Нарезка этого овоща на кубики начинается с разделки его на брусочки, для этого кладем картофелину на доску, отрезаем небольшую часть с одной сторонки и переворачиваем картошку вертикально, чтобы она стояла плоской стороной на досточке. 3. Равномерно режем ее на одинаковые, достаточно крупные ломтики. 4. Затем эти куски нарезаем на брусочки. 5. Как только мы это сделаем, ломтики, можно маленькой, а можно большой партией, складываем друг к другу, выравниваем. 6. Наконец-то нарезаем кусочки картошки кубиками. Нож держим ровно и не забываем о безопасности. 7. Если мы сделаем брусочки большего сечения, то и кубики по размеру будут больше. Из каждой картофелины небольшого размера, можно сделать по одному аккуратному кубику. Для этого просто отрежьте по одинаково кусочку с каждой стороны овоща. Так картошку можно запечь и сделать из подобных кубиков неплохой гарнир. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки картофеля – брусочки Способы нарезки картофеля – дольки Способы нарезки картофеля – кружочки Как нарезать картошку спиралью-слайсами Красивая спираль из картошки Волнистая нарезка картошки Нарезка овощей, уроки от шеф-повара Варим картошку *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как правильно нарезать картофель брусочками: нарезки картошки ломтиками. Способы нарезки картофеля, как правильно и красиво измельчить картошку. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Сначала нужно помыть и тщательно очистить картошечку. 2. Нарезаем кружочками одинаковой толщины. 3. Теперь складываем кружки вместе и нарезаем их ломтиками такой же ширины. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки картофеля – кубики Способы нарезки картофеля – дольки Способы нарезки картофеля – кружочки Как нарезать картошку спиралью-слайсами Красивая спираль из картошки Волнистая нарезка картошки Нарезка овощей, уроки от шеф-повара Варим картошку *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как правильно порезать картошку кружочками для запекания или жарки на сковороде. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Тщательно моем и аккуратно чистим картошечку. 2. Если нам нужны кусочки картошки одного диаметра, обрезаем переднюю и (или) заднюю часть овоща, так как они совсем другие по размеру, чем средина. Эти куски идеально подойдут для пюре. 4. Решаем, какой толщины нам нужны кружочки и аккуратно нарезаем картофель, обязательно держа нож ровно. Заметьте, что, чем толще порежем, тем дольше овощ будет готовиться. Картошка, порезанная таким способом, подойдет для запекания и будет прекрасно смотреться на тарелке. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки картофеля – кубики Способы нарезки картофеля – брусочки Способы нарезки картофеля – дольки Как нарезать картошку спиралью-слайсами Красивая спираль из картошки Волнистая нарезка картошки Варим картошку Нарезка овощей, уроки от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Методы нарезания картошки: порезать картофель спиралью. Как получить спираль из картофеля: секреты нарезки картошки на спиральки. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Картошку моем и тщательно чистим. 2. А теперь берем в руки приспособление для нарезки - нож-резак и ручку-держалку для картофеля. 3. Вставляем шампур в отверстие ножа. Определяем, где средина у картофелины и вставляем туда шампур, затем вкручиваем нож. 4. Надеваем ручку-держалку на обратную сторону шампура и насаживаем ее острыми зубчиками на картошку. 5. Начинаем по часовой стрелке крутить нож. Делаем так по всей длине картошки. 6. Снимаем ручку и нож-резак, а за ними и картофельную спираль с шампура. 7. Далее шампур протыкаем не в центре картофеля, как делали это во время нарезки, а рядом, чуть сбоку. Аккуратно раздвигаем спираль. 8. Солим, перчим, приправляем, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки картофеля – брусочки Способы нарезки картофеля – кубики Способы нарезки картофеля – дольки Способы нарезки картофеля – кружочки Красивая спираль из картошки Волнистая нарезка картошки Нарезка овощей, уроки от шеф-повара Варим картошку *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как проверить свежее яйцо или нет: проверяем свежесть куриных яиц в домашних условиях. Три самые популярные способа проверки качества яйца. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** Способ 1 Проверяем свежесть яйца: свежее – всегда тонет в воде, несвежее, соответственно – сплывает вверх. Способ 2 У свежего яйца белок более крепкий, имеет два слоя. У несвежего яйца – водянистый, а желток более плоский. Способ 3 При готовке яиц, всегда используйте промежуточную емкость и разбивайте яйцо туда. Так вы увидите, свежее оно или нет. Найдите в ролике подсказки по времени показа: 00:01:40 - проверка свежести 00:02:52 - второй способ проверки 00:04:27 - совет по работе с яйцами *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как сварить яйца вкрутую Как сварить яйца пашот Как сварить яйца всмятку Как сварить яйца в мешочек Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Track: Elektronomia - Energy (Original Mix) Music provided by Elektronomia Watch: .


Как легко и правильно филировать рыбу (как разделать, нарезать камбалу на филе), идеальная разделка камбалы в домашних условиях. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: *********** ИНСТРУМЕНТЫ ********** Нож Разделочная доска Бумажное полотенце **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Убираем лишнюю влагу с рыбы. 2. Обратите внимание, что ножи должны быть специальными, для ФИДЕ. 3. Находим позвоночник у камбалы и делаем продольный разрез, ведя ножом к хвосту. 4. Начинаем подрезать филе по кости, работаем кончиком ножа. 5. Плавники не трогаем, просто аккуратно отрезаем от них филе. 6. Проделываем тоже самое и с второй половиной рыбины. 7. Переворачиваем камбалу и повторяем все действия с этой стороны. 8. Если нужно снять кожу, то кусочек рыбы кладем кожицей вниз. 9. Держим камбалу у основания хвоста и делаем там надрез, чтобы достать до кожи. Прижимая нож к поверхности доски, водим им в разные стороны, таким образом, филе отделится от кожи. 10. Тонкие и мелкие кусочки филе по его краям, во время готовки просто отвалятся, поэтому их можно отрезать сразу. Они отлично подойдут для рыбного супа. В итоге разделки мы получим 2 толстых и 2 тонких филе, кости для бульона и икру (если есть). *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как пожарить камбалу Камбала паровая с фасолью Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Track: Elektronomia - Energy (Original Mix) Music provided by Elektronomia Watch: .


Рецепт сочного и нежного куриного филе с соевым соусом: как правильно приготовить куриную грудку в соевом соусе, нюансы приготовления. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - филе грудки - картофель - соевый соус - лук зеленый - помидор - паприка **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Режем филе полосками или кубиками. 2. Заливаем кусочки куриного филе соевым соусом. Оставляем на час. 3. Готовим гарнир: отвариваем картофель и делаем пюре. Чем мельче кусочки картофеля, тем быстрее он сварится. 4. Делаем башенку из пюре: берем противень, застилаем его кусочком бумаги для готовки. Ставим кулинарное кольцо, смазано внутри маслом. Выкладываем внутрь кольца пюре, разравнивая его сверху. Отправляем в духовку на 20 минут, температура 200°С. 5. Куриное филе кладем в пароварку. Разравниваем. Готовим 35-40 минут. 6. Выкладываем аккуратно курочку на тарелку, а рядом башню из картофельного пюре. 7. Посыпаем красной паприкой. 8. Украшаем перьями лука и помидором. Можно добавить острый соус с помидора и чеснока. ************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Вторые блюда отшеф- повара Как приготовить очень вкусное мясо по-французски, секреты приготовления Как правильно и сколько по времени варить вкусную картошку *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Какой должна быть турка для индукционной плиты: как правильно выбрать специальную турку. Лайхфак как использовать любимую турку на индукционной плите, если нет специальной посуды. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕС *************** 1. Во-первых, с такой плитой будет работать стальная посуда, чугунная и алюминиевая посуда с индукционным дном, стальная эмалированная. 2. Во-вторых, не будет работать алюминиевая, медная и керамическая, фарфоровая или из латуни. 3. Поэтому если у нас турка из нерабочего для индукционной плиты материала, нам нужен так называемый «переходник». Им может стать сковорода. 4. Для этого ставим на плиту сковородку, которая работает с индукционной плитой, а на нее ставим турку. Плита греет сковороду, а сковородка греет турку. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как выбрать блинную сковородку для индукционной плиты Как выбрать посуду для индукционной плиты Как ухаживать за индукционной плитой Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Track: Elektronomia - Energy (Original Mix) Music provided by Elektronomia Watch: .


Как правильно и быстро нарезать лук кубиками: полезный совет по нарезке луковицы.Как красиво нарезать лук : нарезка на кубики. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Выбираем хороший лук, отрезаем его края сверху, чистим и моем, кладем на разделочную доску. Обязательно оставляем нижнюю часть лука. 2. Разрезаем лук ровно пополам. 3. Кладем одну половинку лука прямой стороной вниз и нарезаем по диагонали, делая поперечные надрезы, не трогая корневище. 4. Теперь луковицу нужно надрезать горизонтально еще два раза, держа нож параллельно доске и опять же не доходя до корешка. 5. Приступаем к нарезке лука, корневище выбрасываем и у нас остаются прекрасные кубики. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Способы нарезки лука – кольцами Способы нарезки лука – полукольцами Нарезка овощей, уроки от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Какую посуду купить для индукционной плиты: секреты выбора посуды для индукционной плиты, что надо знать, выбирая посуду для индукционной плиты. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕС *************** 1. С индукционной плитой будет работать стальная посуда, чугунная и алюминиевая посуда с индукционным дном, стальная эмалированная. 2. Не будет работать алюминиевая, медная и керамическая, фарфоровая или из латуни. 3. В магазине всегда обращайте внимание, с чего она сделана,чаще всего, это будет написано на дне посуды. 4. Также на некоторых предметах посуды могут присутствовать специальные знаки, обозначающие, что она подходит для индукционной плиты. 5. Если таких значков нет, то можно проверить магнитится ли посуда. Ведь с индукционной плитой будет работать именно то, что магнитится. Проверить это можно приложив магнитик ко дну посудины. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как выбрать блинную сковородку для индукционной плиты Как правильно выбрать турку для индукционной плиты Как ухаживать за индукционной плитой Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Adventure [NCS Release]


Секреты приготовления классического салата оливье: какбыстро сварить овощи для домашнего салата и как подать салат оливье. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - Картофель - 2 шт. - морковь - 1 шт. - яйца куриные - 2 шт. - вареная колбаса - 150 г - зеленый горошек - 75 г - огурцы маринованные - 120 г - майонез - 150 г Специи/приправы: - тимьян - 1 ч.л. - куркума - 1-3 ч.л. - соль - перец черный молотый Для подачи: - помидоры черри - 2-3 шт. - руккола - 15-20 г. - паприка молотая - 5 г. Ингредиенты рассчитаны на 2 порции. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Отправляем яйца вариться, добавляяв воду немножко соли. 2. Овощи нарезаем кубиками и варим вместе. Морковь начинаем варить раньше. Когда она покипит 3-4 минуты, добавляем картошку, куркуму и тимьян. 3. Нарезаем колбасу на кубики и немного поджариваем, пока не появится легкая корочка. 4. Теперь кубиками нарезаем соленые огурцы. 5. Чистим и нарезаем яйца. 6. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом. 7. Выкладываем салат на тарелку. С помощью формы его можно выложить в форме куба. 8. Рядом выкладываем рукколу и помидорки черри. 9. Сверху немножко присыпаем салат перцем и паприкой. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Салаты от шеф-повара Вторые блюда от шеф-повара Как приготовить вкусный майонез в домашних условиях, простой рецепт готовки майонеза *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Halcyon [NCS Release]


Способы нарезания болгарского перца: как правильно нарезать перец, несколько способов, как измельчить перчик. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Выбираем хороший, спелый перчик и тщательно его моем. Чистим от зернышек. 2. Разрезаем перец пополам, а затем еще на несколько долек. 3. Перевернув овощ внешней стороной вниз, нарезаем его на соломки. 4. Складываем соломинки вместе и начинаем измельчать их на кубики. 5. Перец также можно нарезать диагонально, а затем, собрав все полоски вместе, их можно превратить в так называемые шашечки. 6. Теперь выберем другой способ – нарезка перца соломкой. Если перчика нужно много, мы его не разделяем на части, сразу после чистки разрезаем перец с одной стороны и раскладываем его, будто ленту, а ее измельчаем на соломинки. Такую соломку хорошо использовать в супах и салатах. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как правильно чистить болгарский перец Нарезка овощей, уроки от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Как пожарить яичницу с сыром: вкусный рецепт на завтрак. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - яйцо куриное - 2 шт. - масло растительное - 2 ст.л. - сыр - 30-50 г. - перец болгарский - 50 г. - соль - перец - соус табаско зеленый Порция рассчитана на 1 человека **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Натираем сыр на мелкой терке. 2. Мелко режем болгарский перец. 3. Разогреваем сковороду с маслом. 4. Слегка смешиваем яйца с солью и перцем. 5. Обжариваем пару минут перец. В конце обжарки добавляем капель 7 соуса. Перемешиваем. 6. Аккуратно выливаем туда яичную смесь, распределяем равномерно перец по яичнице. 7. Сразу посыпаем сыром по всей поверхности яиц. Жарим минут 3-4. 8. Подаем на тарелке, слегка посыпав сверху перцем. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Яичницы и омлеты: рецепты от шеф-повара Как проверить свежесть яиц Завтраки от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram -


Пошаговый рецепт приготовления овощей гриль: делаем маринад с соевым соусом для овощей гриль, рецепт от шеф-повара. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ИНГРЕДИЕНТЫ *************** - перец болгарский - 55 г - цукини - 55 г - баклажан - 55 г - помидоры черри - 25 г - красный лук - 40 г - масло оливковое - 30 г - соевый соус - 10 г - тимьян свежий - 1 ветка. **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Нарезаем болгарский перец. Достаточно двух кусков, отрезаем белую часть. 2. Цукини и баклажаны нарезаем кольцами. 3. Репчатый лук режем достаточно толстыми колечками. 4. Помидорки черри оставляем целиком. Складываем все овощи в одну емкость и маринуем. 5. Для этого кладем туда свежий тимьян, посыпаем смесью перцев, взбрызгиваем оливковым маслом и наливаем немного соевого соуса. Перемешиваем. Держим в таком состоянии 10-15 минут. 6. Выкладываем овощи на решетку гриля. 7. Помидоры черри выложим позже на минуту, так как они жарятся быстрее. 8. Обжариваем по вкусу. Если хотим с хрустинкой, то готовка займет меньше времени. 9. Не забываем переворачивать овощи. 10. Выкладываем овощи на тарелку и приступаем к гарнировке. Пока будем это делать, как раз пожарятся помидоры черри, кладем их на гриль. 11. Раскладываем овощи на тарелке, как нравится, добавляем туда помидорки черри. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** 5 минут ресторанного мастерства Вторые блюда от шеф-повара Гарниры Как чистить болгарский перец *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКАВРОЛИКЕ *********** Track: Elektronomia - Energy (Original Mix) Music provided by Elektronomia Watch: .


Как быстро и легко взбить яйца с сахаром миксером или блендером в густую пену для выпечки бисквита в домашних условиях. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕСС *************** 1. Для начала, тщательно моем яйца, проверяем их на свежесть. Температура яиц не важна. 2. Посуда должна быть глубокой и емкой, чистой и сухой. 3. Отделяем белок от желтка. Если немного желточка попало в емкость с белком, ничего страшного. 4. Придерживаем емкость и взбиваем миксером или блендером, пока не получим нужную консистенцию. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Как проверить свежесть яиц Как отделить желток от белка Кулинарные советы от шеф-повара *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): . Исполнитель: Aero Chord - Time Leap [NCS Release]


Как быстро приготовить вкусный и сытный испанский салат Мinuto из красной консервированной фасоли без майонеза. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: *********** ИНГРЕДИЕНТЫ ********** Для соуса - Сметана - 50 г - Чеснок в порошке - 1/2 ч.л. - Хмели-сунели - 1/3 ч.л. Для салата - фасоль красная консервированная - 100 г - огурец маринованный - 30 г - сыр твердых сортов - 30 г - сухарики белые - 10 г - помидор - 1 шт. - петрушка свежая - 1-2 ветки Приправы/специи: - соль - перец черный - масло оливковое Выход: - 1 порция (250-300 г) **************** РЕЦЕПТ *************** 1. С консервированной фасоли сливаем сок. 2. Заранее готовим домашние сухарики или берем покупные. 3. Маринованный огурец режем соломкой. 4. Твердый сыр натираем на терку. 5. Делаем соус из сметаны и приправы. 6. Все ингредиенты соединяем в салатнике. Добавляем нарезанную петрушку. 7. Поливаем продукты и перемешиваем. 8. Подаем со свежими помидорами. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Классический салат Мимоза Салат Оливье за 20 минут Классический греческий салат с сыром фета *********** МЫ В СОЦСЕТЯХ *********** VK - OK - Facebook - twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Adventure [NCS Release]


Домашний способ как просто и быстро снять наклейку с посуды или со стекла без применения средств для удаления этикеток. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ: **************** ПРОЦЕС *************** 1. Берем фен, включаем и нагреваем горячим воздухом наклейку. 2. Снимаем наклейку. 3. Остатки клея можно легко отмыть. *************** РЕКОМЕНДУЕМ **************** Кулинарные советы шеф-повара Как правильно чистить индукционную плиту *************** МЫ В СОЦСЕТЯХ *************** VK - OK - Facebook - . twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Music Provided by NoCopyrightSounds (МузыкапредоставленаNoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Halcyon [NCS Release] *********** МЫ В СОЦСЕТЯХ *********** VK - OK - Facebook - twitter - Instagram - telegram - *********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ *********** Music Provided by NoCopyrightSounds (Музыка предоставлена NoCopyrightSounds): Исполнитель: JJD - Halcyon [NCS Release]


Видео добавлено: