Юлия делится тремя простыми способами похудеть Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Ингредиенты: 2 стакана просеянной муки 1 стакан сахара 100 г размягченного сливочного масла 1 яйцо 2 небольших корня имбиря 5—6 гвоздик 1 ч. ложка молотой корицы 1 ч. ложка разрыхлителя Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2 Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. 3 Гвоздику и корицу измельчить в ступке. 4 Перемешать муку с разрыхлителем, натертым имбирем, гвоздикой и корицей. 5 Взбить масло с сахаром добела, добавить яйцо, муку и замесить тесто. 6 Присыпать стол мукой, выложить на него тесто и раскатать. 7 Вырезать из теста печенье той формы, которая вам нравится. Присыпать сахаром или молотым миндалем. 8 Смазать противень маслом, присыпать мукой и выложить на него печенье. Выпекать в разогретой духовке 25—30 минут.


Юлия Высоцкая о подготовке к лету Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Ингредиенты: 100 г черного шоколада 50 г белого шоколада 100 г сливочного масла 3 яйца 40 г коричневого сахара 2 ст. ложки муки 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка молотого кофе Способ приготовления: Духовку предварительно разогреть до 190◦С. Шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Яйцо соединить с сахаром и взбить миксером, чтобы сахар полностью растворился. Всыпать муку, разрыхлитель, молотый кофе и продолжить взбивать. Затем добавить в яичную массу растопленный шоколад с маслом и взбивать до получения однородной массы. Разложить тесто по небольшим формочкам (если формочки не силиконовые - смазать их маслом). Белый шоколад поломать на кусочки и в каждую формочку с тестом воткнуть по несколько кусочков белого шоколада. Поместить маффины в разогретую духовку на 15-20 минут.


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Тыква, запеченная в фольге Ингредиенты: мякоть тыквы с кожурой — 500 г, лимон — ½ шт., кинза — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст. л., кориандр семена — ½ ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 2. Из половинки лимона выжать сок. 3. Кинзу и петрушку нарезать. 4. Чеснок почистить и растереть с солью, перцем, кориандром, кинзой и петрушкой. 5. Добавить оливковое масло и сок лимона, все перемешать. 6. Тыкву разрезать на крупные куски и натереть полученной смесью. 7. Сделать большой карман из фольги. Положить в него тыкву и запекать в разогретой духовке 30−35 минут. Приятного аппетита!


Юлия Высоцкая рассказывает о том, почему важно изучать иностранные языки


Юлия Высоцкая рассказывает о диете и о дисциплине в питании.


Ингредиенты: 600-700 г фарша из семги или любой другой рыбы 1 яйцо 1 ломтик хлеба без корки 3 ст. ложки молока петрушка укроп 3 горсти шпината морская соль свежемолотый черный перец Способ приготовления: 1 Ломтик хлеба поломать на кусочки, залить молоком, добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. 2 Соединить хлебную массу с рыбным фаршем, перемешать, чтобы масса стала однородной. 3 Петрушку и укроп мелко порезать, добавить в фарш и еще раз перемешать. 4 Сформировать котлеты и выложить их в нижний ярус пароварки. 5 В верхнюю чашу пароварки поместить шпинат. 6 Через десять минут шпинат вынуть, а котлеты держать на пару до готовности - еще 5-10 минут.


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Апельсиновые маффины с клюквой Ингредиенты: клюква замороженная — 200 ст. л., апельсин — 1 шт., мука пшеничная — 150 г, мука грубого помола — 150 г, орехи грецкие — 70 г, сахар коричневый — 75 г, яйцо — 1 шт., молоко — 280 мл, масло оливковое — 120 мл, разрыхлитель — 1 ч. л., корица молотая — ½ ч. л., соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200ºС. 2. Клюкву предварительно разморозить. 3. Грецкие орехи поломать на крупные кусочки. 4. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок. 5. Всю муку перемешать с разрыхлителем, корицей, солью, добавить апельсиновую цедру, орехи, сахар и еще раз все перемешать. 6. Яйцо соединить со 100 мл оливкового масла, молоком и апельсиновым соком и влить все в муку. 7. Добавить клюкву и вымешать тесто. 8. Небольшие формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить тесто и выпекать в разогретой духовке 15 минут. Приятного аппетита!


Юлия Высоцкая рассказывает о своей любви к посуде. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 06 01 2010 Сливовый пирог Ингредиенты: сливы — 18 шт., фундук — 1 стакан, пшеничная мука — 1 стакан, яйцо — 3 шт., масло сливочное — 150 г, сахарный песок — ½ стакана, разрыхлитель — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 170°С. 2. Фундук измельчить в блендере. 3. Сливы крупно нарезать, удалив из них косточки. 4. Масло взбить с сахаром до состояния белого крема. 5. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца. 6. Добавить нарезанные сливы, измельченный фундук, муку, разрыхлитель, все вымесить. 7. Смазать форму сливочным маслом, выложить в нее тесто. 8. Выпекать пирог в разогретой духовке 40-45 минут.


Юлия Высоцкая рассказывает, как она справляется со стрессом. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Юлия Высоцкая рассказывает, как она старается поднять себе настроение с утра.


Ходьба с палками - это отличная тренировка для всего тела! Пробуйте новое в спорте и оставайтесь сильными и здоровыми.


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: . Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Запеченные макароны с баклажанами Ингредиенты: для соуса: баклажаны — 2 шт., помидоры консервированные в собственном соку — 400 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 4 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Основные: макароны — 200 г, сыр фонтина — 50 г, базилик свежий — 2 веточки, оливковое масло — 2 ст. л., сухари — 1 ст. л., сливочное масло — 1 ч. л., соль морская — 1 ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Баклажаны нарезать крупными кубиками и присыпать солью, чтобы избавиться от горечи. 3. Лук почистить и нарезать. 4. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. 5. Приготовить соус: в тяжелой сковороде разогреть 3–4 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности. 6. Баклажаны промыть, просушить бумажным полотенцем и отправить к луку с чесноком. Томить на среднем огне 5 минут, затем посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить еще на несколько минут. 7. Добавить помидоры и тушить еще минут 10 на медленном огне без крышки. 8. Макароны отваривать в течение половины времени, указанного на упаковке. 9. Сыр нарезать кусочками. 10. Огнеупорную форму, в которой вы будете подавать блюдо, смазать сливочным маслом. Выложить в нее макароны, затем баклажанный соус, а сверху сыр. 11. Присыпать все сухарями и сбрызнуть оливковым маслом. 12. Запекать в разогретой духовке 10 минут, украсить листьями базилика и подавать.


Юлия Высоцкая рассказывает о своих предпочтениях в кофе. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Юлия рассказывает о распределении семейных обязанностей.


Юлия Высоцкая о том, что она читает


Юлия Высоцкая рассказывает, как она борется с бессонницей. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 03 01 2010 Запеченные яблоки с орехами и изюмом Ингредиенты: крепкие среднего размера яблоки — 12 шт., фундук — 100 г, миндаль — 100 г, изюм — 100 г, жидкий мед — 100 г, сливочное масло — 50 г. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 150°С. 2. В каждом яблоке сделать глубокое отверстие, удалить сердцевину. 3. Миндаль и фундук измельчить в ступке. 4. Начинить яблоки орехами, изюмом, добавить по 1 ч. ложке меда. 5. Уложить на противень и запекать в разогретой до 150°С духовке около часа. 6. Полить еще раз каждое яблоко медом, положить сверху по 1 ч. ложке сливочного масла. 7. Увеличить температуру духовки до 180°С и запекать яблоки еще 5 минут, чтобы они закарамелизировались.


Видео блог Юлии Высоцкой о декоративной косметике


Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев (геркулеса) 1-1 1/2 стакана муки 100 г размягченного сливочного масла 1/2 стакана коричневого сахара 2 яйца 1 стакан орехов кешью или фундука 50 г белого шоколада 1/2 ч. ложки морской соли Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2 Сливочное масло с сахаром взбивать миксером до получения однородной массы. 3 Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца, посолить. 4 Орехи измельчить в ступке, чтобы остались небольшие кусочки, и добавить к масляно-яичной массе. 5 Всыпать геркулес, муку и тщательно вымешать. 6 Шоколад поломать довольно крупными кусочками и вмешать в тесто. 7 Сформировать из теста шарики, обвалять их в муке. 8 Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить шарики из теста и слегка придавить их. 9 Поставить печенье в разогретую духовку на 10-12 минут.


Подписывайся на канал:


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 12 02 2010 Суп из фасоли с кабачками Ингредиенты: кабачки — 500 г, фасоль — 400 г, сельдерей корень — 100 г, петрушка — 1 пучок, чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 5 ст. л., соль морская — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности (жидкость не сливать). 2. Корень сельдерея и кабачки нарезать маленькими кубиками. 3. Чеснок почистить и мелко порубить. Петрушку мелко порезать. 4. В большой тяжелой кастрюле разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить слегка корень сельдерея. 5. Добавить кабачки, чеснок и отваренную фасоль вместе с водой, в которой фасоль варилась. Посолить и варить все на медленном огне около 10 минут до готовности сельдерея. 6. Готовый суп слегка размять толкушкой для картофеля, чтобы он стал более однородным (но не до состояния пюре, пусть останутся и твердые кусочки). 7. Влить 3–4 ст. ложки оливкового масла, всыпать горсть петрушки. Приятного аппетита!


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Луковый пирог Ингредиенты: слоеное замороженное тесто — 2 пласта, лук зеленый — 500 г, яйцо куриное — 2 шт., сливочное масло — 1 ч. л., оливковое масло — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°C. 2. Зеленый лук нарезать тонко наискосок. 3. Добавить яйца, посолить, поперчить и все перемешать. 4. Из бумаги для выпечки вырезать круг. 5. Раскатать оба пласта теста и вырезать по бумажному трафарету два круга одинакового размера. 6. Уложить на противень сначала бумажный круг, смазанный сливочным маслом, затем один слой теста. Сверху ровно распределить начинку, отступив 1 см от края. Накрыть вторым слоем теста и аккуратно защипнуть края. 7. Смазать верхний пласт теста оливковым маслом и наколоть по всей поверхности вилкой. 8. Выпекать пирог в разогретой духовке 25–30 минут. Приятного аппетита!


Подписывайся на канал: Воздушный творожник Ингредиенты: нежирный творог — 750 г, масло сливочное — 175 г, сахарный песок — 150 г, яйцо — 6 шт., лимон — 1 шт., крупа манная —75 г, сахарная пудра — 30 г Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.2. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. 3. Предварительно размягченное сливочное масло взбивать на самой большой скорости, понемногу добавляя сахар, цедру и 2–3 ст. л. лимонного сока, до получения гладкой однородной массы. 4. Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца. 5. Уменьшить скорость и небольшими порциями ввести творог и манную крупу. 6. Смазать оставшимся маслом форму для выпечки, выложить в нее творожную массу и разровнять. 7. Выпекать в разогретой духовке около часа. 8. Готовый творожник присыпать сахарной пудрой.


Юлия Высоцкая размышляет, с какого блюда лучше всего начинать учиться готовить. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Ингредиенты: 2 ломтика хлеба 2 кусочка ветчины 2 пластинки плавленого сыра 3 яйца 2 ст. ложки молока сливочное масло оливковое масло горчица морская соль свежемолотый черный перец Способ приготовления: 1 Венчиком взбить 2 яйца с молоком, посолить, поперчить. 2 Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, сверху - горчицей. 3 На один кусочек положить ветчину, затем пару пластинок сыра, сверху опять ветчину и накрыть вторым ломтиком хлеба. Ветчину и сыр по бокам срезать ножом. 4 Ненадолго замочить бутерброд во взбитом яйце сначала с одной стороны, потом с другой. 5 Разогреть в сковороде 1 ч. ложку оливкового и 1/2 ч. ложки сливочного масла, выложить хорошо пропитанный яйцом бутерброд и обжарить его до золотистого цвета со всех сторон. 6 Разогреть в другой сковороде немного оливкового масла, разбить туда яйцо, чтобы желток остался целым, и пожарить его, не переворачивая. 7 Выложить на тарелку бутерброд, сверху поместить жареное яйцо.


Юлия Высоцкая рассказывает о своем отношении к макробиотике. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 14 02 2010 Цветная капуста по-тайски Ингредиенты: капуста цветная — 650 г, кинза — 1 пучок ,перец чили красный — 2 шт., маленький корень имбиря — 1 шт., чеснок — 5 зубчиков, перья зеленого лука — 5 шт., овощной бульон — ½ л, соевый соус — 2 ст. л., рыбный соус — 1 ст. л., масло арахисовое — 1 ст. л., сахарный песок — 1 ч. л., куркума — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия. 2. Зеленый лук нарезать тонко наискосок. 3. Чеснок почистить и мелко порубить. 4. Перец чили, удалив семена, мелко нарезать. 5. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка. 6. Кинзу мелко порубить. 7. Разогреть в сковороде-вок арахисовое масло, добавить чеснок, чили, зеленый лук, имбирь и цветную капусту, перемешать. 8. Добавить сахар, куркуму, влить рыбный и соевый соус, подогретый овощной бульон и тушить 10 минут, в конце всыпать кинзу. Приятного аппетита!


Юлия Высоцкая размышляет о роли спорта в нашей жизни. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: . Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: Венский пирог с вишней Ингредиенты: свежая или замороженная вишня — 400 г, пшеничная мука — 200 г, сливочное масло — 190 г, мелкий сахар или сахарная пудра — 140 г, яйца куриные — 4 шт., нарезанный хлопьями миндаль — 50 г. сахарная пудра — 50 г, разрыхлитель — 1 ч. л., ванильный экстракт — ¼ ч. л., соль морская — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Замороженную вишню разморозить. 3. Муку просеять. 4. Взбить 180 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром до состояния легкого крема. 5. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильный экстракт. Добавить оставшуюся муку. 6. Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, а сверху разместить как можно больше вишни. 7. Присыпать пирог резаным миндалем и выпекать в разогретой духовке 30–35 минут. Проверить готовность, проткнув спичкой, — она должна остаться сухой. 8. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.


Юлия Высоцкая рассуждает о питании. Подписывайтесь на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте:


Юлия рассуждает о том, нужно ли быть вечно молодым и когда стоит остановиться в погоне за красотой.


Ингредиенты: 500 г замороженной вишни 400 г творога 1 яйцо горсть вяленой вишни 2--3 ст. ложки коричневого сахара 2--3 ст. ложки муки 1 ст. ложка крахмала 1 ст. ложка оливкового масла 1--2 ч. ложки пшенных хлопьев щепотка морской соли Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2 Вишню разморозить. 3 Творог соединить с яйцом, всыпать 1 ст. ложку муки, пшенные хлопья, посолить, добавить 1 ст. ложку сахара, вяленую вишню и все перемешать. 4 Сформировать из творожной массы сырники, обвалять их в муке. 5 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки. 6 Переложить сырники на противень, поставить в разогретую духовку и запекать до готовности минут 10--12. 7 Приготовить соус: размороженную вишню положить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить крахмал и тщательно перемешать, чтобы не было комков, затем вернуть соус на плиту и держать на огне, пока он не загустеет. Перед подачей полить сырники вишневым соусом.


Ингредиенты: 1 филе любой рыбы цедра 1 лимона сок 1/2 лимона большая горсть петрушки 2 ст. ложки натертого пармезана 1 ст. ложка оливкового масла свежемолотый черный перец Способ приготовления: 1 Снять цедру с лимона и мелко порезать. 2 Петрушку мелко порубить. 3 Пармезан натереть на мелкой терке, соединить петрушкой и цедрой. Поперчить, влить оливковое масло и все перемешать. 4 Вымытое и высушенное рыбное филе хорошенько обвалять в получившейся массе и выложить на сухую разогретую сковороду. Подержать рыбу на огне пару минут, затем отправить ее под разогретый гриль на 2 минуты. 5 Готовую рыбу взбрызнуть лимонным соком.


Юлия Высоцкая о работе над передачей Утро с Юлией Высоцкой.


Юлия Высоцкая рассказывает о разных сортах чая.


Видео добавлено: