Для приготовления заливного пирога со сливой, нам понадобится: 1. Яйца - 3 шт 2. Сахар - 180 г 3. Сметана - 125 г 4. Растительное масло - 60 г 5. Мука - 240-260 г 6. Лимонная кислота - 0,5 ч.л 7. Сода - 1 ч.л 8. Слива или алыча - 500 г Сначала взбиваем миксером яйца с сахаром до белой пены. Добавляем сметану, растительное масло, перемешиваем. Теперь насыпаем одну треть муки и добавляем лимонную кислоту и соду, перемешиваем. И высыпаем оставшуюся муку. Тесто должно получиться, как густая сметана. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину теста. Сливу или алычу делим на две половинки и убираем косточки. Аккуратно выкладываем ягоды на тесто, и добавляем оставшиеся тесто. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем до готовности. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой. Готовый пирог остужаем, разрезаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Как приготовить мармелад Приготовить мармелад дома можно всего за три часа. И для этого нам понадобятся следующие продукты; 1. Ягодный компот – 1 ст ( можно использовать фруктовый сок) 2. Желатин -30 г 3. Сахар – 6 ст.л 4. Лимонный сок – 2 ст.л Сначала нужно замочить желатин в половине стакана ягодного компота и оставить на 30 минут или как указано на упаковке. Оставшийся компот выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и лимонный сок и ставим на огонь. Нужно, чтобы сахар растворился и сироп закипел. Убираем огонь и выкладываем желатин, постоянно помешивая. Желатин должен раствориться. Кипятить желатин нельзя. В силиконовые формочки разливаем сироп и убираем в холодильник на два час застывать. Через два часа, если мармелад хорошо застыл, выкладываем его из формочек. Мармелад можно есть так или обвалять его в сахаре. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Яблочный кекс на сметане. Для приготовления этого кекса нам понадобятся следующие продукты: 1. Масло сливочное - 200 г 2. Сметана - 200 г 3. Сахар - 1 ст. 4. Яйца - 2 шт 5. Сода - 1/2 ч.л (соду нужно погасить) 6. Мука - 2 ст 7. Яблоки - 2 небольших Взбиваем яйца с сахаром до белой пены, добавляем сметану и предварительно растопленное масло. Гасим соду, можно уксусом или лимонным соком, и тоже добавляем в тесто. Теперь муку и хорошо перемешиваем. Яблоки моем, очищаем от шкурки и сердцевины и трем на крупной терке. Еще раз аккуратно перемешиваем тесто. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и разравниваем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Готовый кекс достаем из формы, немного остужаем, режем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Яблочный кекс на сметане готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Мармелад рецепт на агар-агаре. Я уже рассказывала, как приготовить мармелад из ягодного компота с желатином А сегодня, я хочу поделиться рецептом яблочного мармелада на агар-агаре. Итак, нам понадобятся следующие продукты: 1. Сок фруктовый, у меня яблочный осветленный - 200 мл 2. Агар-агар - 1 ч.л без горки или 2 г 3. Ванильный сахар - 1 ч.л 4. Корица молотая - на кончике ложки 5. Сахар - 50 г Агар-агар, это растительный заменитель желатина. От качества агар-агара зависит, получится мармелад или нет. Лучше выбирать тот агар-агар, на котором написано одна чайная ложка на 200 мл жидкости. Теперь приступим к приготовлению мармелада. Агар-агар заливаем 1 столовой ложкой сока, из приготовленных 200 мл. Оставшийся сок выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, ванильный сахар, корицу и ставим на плиту. Помешивая доводим до кипения и выливаем в сироп агар-агар. Хорошо перемешиваем, опять доводим до кипения и кипятим не меньше 5 минут. Через пять минут убираем сироп с плиты и даем немного остыть. В это время подготовим силиконовые формочки, совсем чуть-чуть смажем растительным маслом без запаха. Сироп разливаем по формочкам и оставляем мармелад застывать при комнатной температуре на 20-25 минут. Застывший мармелад легко отделяется от формочек. Мармелад из яблочного сока на агар-агаре готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт щербета. Для приготовления этой восточной сладости дома, понадобятся следующие продукты: 1. Молоко 3,2 % - 1 стакан 2. Сахар - 3,5 стакана 3. Масло сливочное - 80 г 4. Арахис - 1 стакан Сначала приготовим арахис, лучше брать не соленый. Арахис нужно обжарить на сухой сковороде, когда арахис будет готов он начинает потрескивать и шелуха хорошо отходит с орешка. Обжаренный арахис оставляем остывать. Как остынет, нужно убрать шелуху. Молоко смешиваем с тремя стаканами сахара, пол стакана пригодятся позже. И ставим на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Убираем огонь до среднего и варим 30 минут. Теперь в сухую сковороду высыпаем пол стакана сахара и варим карамель. Чем темнее карамель, тем насыщеннее цвет щербета, но не перестарайтесь. Добавляем в карамель масло и сироп, хорошо перемешиваем, поварим минут 10 и добавляем арахис. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и немного смазываем растительным маслом без запаха. Выливаем хорошо перемешенный, горячий щербет. Аккуратно разравниваем. Оставляем остывать при комнатной температуре, а потом убираем на 2 часа в холодильник. Застывший щербет режем на кусочки. Щербет готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Картошка запеченная в духовке. Рецепт этого блюда простой и готовится в течении 30 минут. Для приготовления запеченной картошки нам потребуются следующие продукты; 1. Картофель - 1 кг 2. Масло растительное - 2 ст.л. 3. Соль - 1 ч.л 4. Паприка - 1 ч.л 5. Прованские травы - 1 ч.л 6. Сметана - 6 ст.л 7. Сыр - 150 г Запеченная в духовке картошка подойдет как гарнир, и как самостоятельное блюдо. В нашей семье, мы часто готовим запеченную картошку, на праздники и в повседневной жизни. Это блюдо очень нравится моим мальчишкам, им нравится запеченная сырная корочка. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Сахарное печенье рецепт Для приготовления сахарного печенья потребуется: 1. Масло сливочное - 250 г 2. Мука - 500 г 3. Сахар - 5 столовых ложек + сахар для обваливания печенья 4. Минеральная вода с газом - 120 мл Масло режем маленькими кусочками, муку просеиваем. Теперь смешиваем руками муку и масло до мелкой крошки. Добавляем сахар. Вливаем в тесто минеральную воду комнатной температуры и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и совсем не липнет к рукам. Формируем из теста шар, кладем в чашку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Духовку разогреваем до 200 градусов, противень выстилаем пергаментной бумагой. Тесто делим на четыре части и каждую часть еще на 12 шариков. Из шариков катаем колбаски длиной 10 см и сворачиваем в кружок. Обваливаем печенье в сахаре и кладем на противень. Выпекаем сахарное печенье 15-20 минут до золотистого цвета. Сахарное печенье готово, оно получается хрустящим снаружи и очень мягким внутри. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Для приготовления яблочного зефира на агар-агаре, понадобятся следующие продукты: 1. Яблоки – 4 шт. 2. Агар-агар – 10 г 3. Сахар – 250 г для яблочного пюре, 450 для сиропа 4. Яичный белок – 1 5. Лимонная кислота – 1 г В 150 мл холодной воды разводим агар-агар, перемешиваем и оставляем на 60 минут набухать. Яблоки чистим от шкурки и сердцевинки и ставим запекать в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Яблоки должны стать мягкими. Теперь их нужно измельчить блендаром до однородного состояния. В получившиеся, яблочное пюре, добавляем сахар и взбиваем миксером. Готовим сироп, ставим на средний огонь кастрюлю с агар-агаром и доводим до кипения. Добавляем сахар, хорошо перемешиваем и кипятим от 5 до 10 минут. Готовый сироп должен тянуться тонкими нитями. В яблочное пюре добавляем яичный белок и взбиваем миксером до белой пены, теперь можно добавить лимонную кислоту. Не прекращая взбивать массу, тонкой струйкой наливаем горячий сироп. До готовности, зефирную массу нужно будет взбивать примерно 7-8 минут. Масса должна увеличиться в объеме и хорошо держать форму. Противень застилаем пергаментной бумагой, немного посыпаем кукурузным крахмалом и при помощи кондитерского мешка отсаживаем зефир. Оставляем зефир на три часа, застывший зефир посыпаем сахарной пудрой, чтобы не прилипал к рукам. И склеиваем две половинки зефира. Яблочный зефир на агар-агаре готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат из фасоли Для приготовления этого постного салата из фасоли понадобится; 1. Фасоль - 300 г 2. Морковь - 1 шт 3. Лук - пол луковицы 4. Лимонный сок - половины небольшого лимона 5. Зелень (петрушка или укроп) - 1 пучок 6. Соль 7. Масло оливковое - 50 мл Фасоль замачиваем на ночь в большом количестве воды с добавлением щепотки соды. Утром хорошо промываем, заливаем чистой водой и ставим варить. После закипания варим 15 минут, в конце варки солим. Откидываем на дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость. И оставляем остывать. Морковь чистим и режем тонкой соломкой, можно воспользоваться теркой для корейской морковки. Лук режем полукольцами, зелень мелко. Добавляем овощи в фасоль, сбрызгиваем соком лимона и заправляем оливковым маслом. Пробуем на соль, если нужно добавляем еще. Убираем салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся. Салат из фасоли готов, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Яблочный штрудель. Для приготовления яблочного штруделя, понадобятся следующие продукты: 1. Мука - 200 г 2. Вода (теплая) - 50 мл 3. Яйцо - 1 шт 4. Масло растительное - 2 ст.л 5. Уксус - 1 ч.л 6. Яблоки - 6 шт (небольшие) 7. Сахар - 100 г 8. Панировочные сухари - 2 ст.л 9. Изюм - 3 ст.л 10. Лимонный сок - 1 ст.л 11. Корица молотая - 1 ч.л Муку просеиваем в чашку и добавляем воду, яйцо, уксус, и одну столовую ложку растительного масла. Все хорошо вымешиваем. Тесто получается липкое и мягкое. Из готового теста формируем лепешку и смазываем оставшимся растительным маслом. Убираем в целлофановый пакет и оставляем на 30 минут. Теперь приготовим начинку. Яблоки моем, вырезаем сердцевину и режем на кубики примерно 1 см. Поливаем лимонным соком, хорошо перемешиваем. Изюм моем и обсушиваем. В сахар добавляем корицу и перемешиваем. Тесто формируем руками, для этого стол и руки нужно смазать небольшим количеством растительного масла. Выкладываем тесто и начиная с середины разминаем его и растягиваем. Сильно тесто вытягивать не нужно, а то при формировании рулета оно порвется. На тесто выкладываем панировочные сухари, яблоки, посыпаем сахаром с корицей, и добавляем изюм. Аккуратно сворачиваем рулет, предварительно загнув края. На противень расстилаем пергаментную бумагу, смазываем ее растительным маслом, перекладываем штрудель и выпекаем до золотистого цвета. Духовку разогреваем до 200 градусов. Готовому штруделю даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и режем на порции. Яблочный штрудель готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Оладьи из кабачков Чтобы приготовить на завтрак вкусные оладьи из кабачков, нам понадобятся следующие продукты: 1. Кабачки – 3 шт (небольшие) 2. Яйца – 3 шт 3. Сахар – 3 ст.л 4. Соль – 0,5 ч.л 5. Сода – 0,5 ч.л 6. Мука – 300-400 г 7. Растительное масло для жарки Моем и чистим кабачки, у меня молодые кабачки, поэтому кожица очень тонкая, и семечек внутри еще нет, серединку я убирать не буду. Трем на крупной терке, добавляем яйца, сахар, соль и соду, хорошо перемешиваем. Теперь помаленьку добавляем муку, тесто должно получиться густое. Разогреваем масло и печем оладьи. Как видите, рецепт простой, и на приготовление оладий из кабачков уходит совсем мало времени. Оладьи готовы, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт канапе. Эти маленькие бутерброды делаются просто и быстро. Если к вам должны прийти нежданно гости, и вы не знаете, чем их угощать, приготовьте канапе. Их можно подавать , как отдельное блюдо и как закуску. Итак, что нам понадобится для канапе: 1. Черный хлеб, лучше взять бородинский 2. Сыр - 200 г 3. Карбонат - 200 г 4. Огурцы соленые - 6 шт. 5. Маслины без косточек - 1 банка 6. Зубочистки Хлеб, карбонат и сыр нарезаем небольшими кубиками, огурцы режем кружочками. Собираем канапе чередуя начинку. 1 вид; хлеб, сыр, огурец, сыр, огурец. 2 вид; хлеб, карбонат, сыр, карбонат, маслина. Можно добавлять свежие огурцы, помидоры и колбасу. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Песочное печенье хризантема рецепт. Для приготовления песочного печенья понадобятся следующие продукты: 1. Мука - 3 стакана 2. Яйцо - 2 крупных или 3 небольших 3. Масло сливочное - 250 г 4. Сахар - 1 ст. 5. Сода - 1/2 ч.л 6. Ванилин на кончике ложки или 1 ч.л ванильного сахара Масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Яйца с сахаром взбиваем до белой пены, добавляем масло, соду, ванилин, перемешиваем. Муку добавляем небольшими порциями и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно быть мягким. Убираем тесто на 10 минут в морозилку. Через мясорубку формируем печенье, сильно большими их делать не нужно. Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке до золотистого цвета. Готовое песочное печенье оставляем остывать на противне, и перекладываем на блюдо. Песочное печенье хризантема готово, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат с тунцом. Для приготовления салата с тунцом, нам понадобятся следующие продукты: 1. Листья салата - 1 пучок 2. Огурец - 2 небольших 3. Помидор - 1-2 шт 4. Яйца сваренные в крутую - 2 шт 5. Тунец консервированный в масле - 1 банка Листья салата нужно промыть и просушить, нарвать руками в чашку. Огурцы и помидоры режем дольками, яйца крупными кусочками. Добавляем консервированного тунца и аккуратно перемешиваем, чтобы сильно не примять листья салата. По вкусу добавить соль и перец. Салат с тунцом готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шоколадные маффины, рецепт простой и доступный всем. Маффины, по этому рецепту получаются очень шоколадными и вкусными. Для приготовления шоколадных маффинов, нам понадобятся: Сухие ингредиенты 1. Мука - 250 г 2. Какао - 5 столовых ложек 3. Разрахлитель - 1 чайная ложка 4. Сода - пол чайной ложки 5. соль - пол чайной ложки 6. Ванильный сахар - 1 чайную ложку Смешиваем в отдельной чашке. Жидкие ингредиенты 1. Сахар - 1 стакан 2. Масло сливочное - 100 г растопить и остудить 3. Яйца - 2 шт 4. Кефир - 200 мл Одна плитка шоколада для начинки в маффины. Духовку разогреваем до 180- 200 градусов. Готовые маффины можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Компот из замороженных ягод Если у вас остались замороженные ягоды с прошлого сезона, и вы не знаете, что с ними делать, а на подходе уже свежие ягоды, предлагаю вот такой компот (не длительного хранения) Для компота нам понадобятся: 1. Замороженная ягода, я брала вишню, черешню, черную и красную смородину – 800 г 2. Сахар – 2 стакана 3. Вода – 3 л Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту, когда вода станет теплой, добавляем сахар и хорошо размешиваем. Даем сиропу закипеть и высыпаем в него ягоду. Предварительно ягоду размораживать не нужно, чтобы она не потеряла сок и полезные витамины. Компот кипятим пять минут и выключаем плиту, оставляем компот настояться на 1 часик. Процеживаем и убираем в холодильник. Получается вкусный и полезный напиток, вкуснее, чем магазинный сок. Смузи из замороженных ягод Для приготовления смузи возьмем: 1. Банан – 2 шт (спелые) 2. Замороженные ягоды – клубника, черная и красная смородина – 300 г Ягоды измельчить в блендаре, можно предварительно немного разморозить. Бананы очистить, порезать и тоже измельчить в блендаре, добавить измельченные ягоды, взбить до однородной консистенции. Песочный пирог с замороженными ягодами Пирог, по этому, простому рецепту получается очень вкусный, воздушный и рассыпчатый. Главный секрет в том, что тесто не нужно вымешивать, оно получается, как очень густая сметана. Для пирога нам понадобится: 1. Масло сливочное – 200 г( нужно, чтобы было мягкое) 2. Сахар -1 стакан 3. Яйца – 3 шт 4. Разрыхлитель – 1 ч.л 5. Мука – 200 г 6. Ягоды – 300-400 г Растираем мягкое масло с сахаром добела, добавляем яйца и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто, разравниваем и выкладываем ягоды. Духовку разогреваем до 200 градусов, выпекаем до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Домашний хлеб рецепт. Для приготовления домашнего хлеба понадобятся следующие продукты: 1. Мука - 500 г 2. Дрожжи прессованные - 30 г 3. Соль - 1 ч.л 4. Сахар - 1 ст.л 5. Вода - 300 мл Дрожжи нужно раскрошить в чашку, добавить сахар, половину муки и теплую воду, перемешиваем. Теперь добавляем соль и оставшуюся муку, хорошо замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, но не жидкое. Ставим тесто в теплое место примерно на 30-40 минут, чтобы тесто подошло. Когда тесто поднялось, обминаем его и перекладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. И тесто должно еще раз подойти. Духовку разогреваем до максимальной температуры и ставим хлеб выпекаться на 30-40 минут, до готовности. Первые 20 минут духовку открывать не нужно. У готового хлеба смазываем водой верхнюю корочку и накрываем салфеткой. Домашний хлеб готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Домашний быстрый творог Домашний творог можно приготовить всего за 30 минут, для этого нам понадобится: 1. Молоко 2,5 % жирности и выше – 2 л 2. Кефир – 1 л Молоко и кефир нужно брать в пленке (с маленьким сроком хранения) или домашнее. Молоко переливаем в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения. Теперь добавляем кефир и еще немного нагреваем. Как только молоко начинает створаживаться, плиту можно выключать. Если вы хотите получить мягкий творог, варить его долго не нужно. В большую кастрюлю ставим дуршлаг и наверх марлю в четыре сложения. Сливаем творог. Оставляем на некоторое время, чтобы стекла сыворотка. Можно завязать марлю мешочком и под вешать его. Готовый домашний творог можно использовать в выпечке или просто навести со сметаной и сахаром, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт острой горчицы очень простой. Для ее приготовления нам понадобится; 1. Горчичный порошок - 6 чайных ложек 2. Сахар - 2 чайные ложки 3. Соль - на кончике чайной ложки 4. Кипяток 5. Растительное масло - 1 чайная ложка Кипятим чайник, берем сухую небольшую баночку и насыпаем горчичный порошок, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем. Теперь будем по понемногу добавлять кипяток и хорошо перемешивать, чтобы не осталось сухого порошка. Горчица должна получиться не жидкая, но и негустая, без комочков. Теперь осталось добавить растительное масло, еще раз все перемешать. Закрываем баночку крышкой и хорошо укутываем, ставим в теплое место. Через два часа наша острая горчица будет готова, ее можно убирать в холодильник. Горчица получается очень острая. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Заготовки на зиму Маринованные помидоры рецепт Для приготовления маринованных помидор, понадобится; 1. Помидоры красные - 1.5 кг 2. Зелень укропа и петрушки 3. Лавровый лист - 3 шт 4. Черный перец горошком - 9 шт 5. Чеснок - 3 зубчика 6. Лук репчатый - 5 шт 7. Соль - 1 ст л 8. Сахар - 2 ст.л 9. Растительное масло - 1,5 ст.л 10. Уксус 9% - 3 ст.л 11. Литровые банки - 3 шт Сначала подготовим банки, их нужно хорошо вымыть, обдать кипятком и высушить на чистом полотенце. На низ сухих банок выкладываем зелень петрушки и укропа, по зубчику чеснока на каждую банку и по одному лавровому листику и черный перец горошком по три штучки. Теперь чистые и просушенные помидоры. Если помидоры большие их можно порезать на пополам. Слой помидор, слой репчатого лука порезанного кольцами. На огонь ставим 1,5 литра воды и доводим до кипения. Аккуратно разливаем по банкам, чтобы банки не лопнули. Крышки нужно залить кипятком на пять минут, чистыми, нагретыми крышками прикрываем банки и оставляем на десять минут. Оставшаяся вода в кастрюле больше не понадобится. Через 10 минут, переливаем воду из банок в кастрюлю, ставим опять нагревать до кипения. И еще раз разливаем по банкам, оставляем их 10 минут. Через 10 минут воду из банок сливаем в кастрюлю, добавляем соль ( 1 столовую ложку) и сахар ( две столовые ложки), доводим до кипения. Снимаем с огня, наливаем 1,5 столовые ложки растительного масла и три столовые ложки уксуса. Перемешиваем и разливаем по банкам. Банки закручиваем крышками или закатываем. Убираем под шубу до полного остывания. Маринованные помидоры готовы. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Как сделать сухарики к пиву. Для этого нам понадобятся: 1. Хлеб - 1 буханка 2. Соль - 3 ч.л 3. Приправа хмели-сунели - 1 ч.л 4. Перец красный чили молотый - 0,5 ч.л 5. Сущеный чеснок - 1 ч.л 6. Масло растительное - 50 г Хлеб порезать кубиками или брусочками. Приправы смешать. В полиэтиленовый пакет складываем хлеб, высыпаем приправу, соль и растительное масло. Пакет закрываем у самого верха, чтобы в нем образовался воздух и хорошенько трясем. Так хлеб пропитывается маслом и специями. Выкладываем равномерно на противень. Духовку разогреваем на самой большой температуре, а когда ставим сушить сухари, температуру убираем до 200 градусов. И так сушим их в течении 30 - 40 минут, постоянно помешивая. Готовые сухари должны подрумяниться и стать твердыми. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Быстрая засолка сала рецепт Для приготовления сала, понадобится: 1. Сало – 1 кг 2. Вода – 1 л 3. Соль – 200 г 4. Сахар – 2 ст.л 5. Лавровый лист – 4-5 шт 6. Луковая шелуха – 3 горсти 7. Черный перец горошком – 5 шт 8. Чеснок – 7 зубчиков 9. Черный перец молотый – 3 ч.л Воду наливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, луковую шелуху, лавровый лист и перец горошком. Ставим кастрюлю на огонь и доводим рассол до кипения. Сало хорошо промываем и обсушиваем. Когда рассол закипит выкладываем сало и варим 20-30 минут. Затем убираем с огня, на сало нужно положить груз (это может быть тарелка), чтобы сало было в рассоле, и оставляем на 8 часов настаиваться. Через восемь часов сало вытаскиваем и обсушиваем. Чеснок режем тонкими пластинками и добавляем молотый черный перец, в этой смеси обваливаем сало. Осталось его завернуть в пергаментную бумагу или фольгу и убрать на ночь в морозилку. На следующее утро сало уже готово, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Венские вафли, рецепт. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить венские вафли в силиконовых формочках в духовке. Итак, нам понадобятся следующие продукты: 1. Сахар - 150 г 2. Мука - 250 г 3. Молоко - 1 ст 4. Масло сливочное - 200 г 5. Яйца - 3 шт 6. Сок лимонный - 1 ст.л 7. Разрыхлитель - 1 ч.л 8. Сода - 1 ч.л Растираем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем молоко, яйца, хорошо перемешиваем. Теперь просеиваем в тесто муку. Насыпаем разрыхлитель и соду гасим лимонным соком. Замешиваем тесто, оно должно получиться как густая сметана. Оставляем тесто на 15 минут, чтобы разрыхлитель начал действовать. Духовку разогреваем до 200 градусов, силиконовую форму для вафель хорошо смазываем сливочным маслом и наполняем каждую формочку тестом. Слишком много теста наливать не нужно, только, чтобы скрыло выпуклости. Разравниваем тесто и ставим вафли выпекаться на 10 минут. Через 10 минут переворачиваем вафли на противень и ставим еще на 5 минут, чтобы подрумянился верх. Готовые вафли можно подавать горячими с шоколадным сиропом, а можно остудить и украсить вареной сгущенкой или белковым или масленым кремом, посыпать сахарной пудрой, на ваш вкус. Я украсила вафли заварным белковым кремом, а как его приготовить можно посмотреть на моем канале. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Хычины рецепт. Для приготовления теста понадобится: 1. Мука - 400г 2. Кефир - 200 мл 3. Сода - 1 ч.л 4. Соль - 1 ч.л Для начинки: 1. Сыр адыгейский - 300 г 2. Зелень ( укроп, петрушка) - 1 пучок 3. Соль - 1/2 ч.л Для соуса: 1. Мацони - 200 мл ( можно взять белый йогурт) 2. Чеснок - 2 зубчика 3. Зелень 4. Соль - 1/2 ч.л Масло сливочное для смазывания хычинов. Сначала приготовим тесто , в кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем и оставляем на пять минут. Муку смешиваем с солью, выливаем кефир и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Вымешивать тесто нужно минут 10. Затем убрать в полиэтиленовый мешок и оставить на 10 минут. В это время приготовим начинку. Сыр натираем на средней терке, зелень режем мелко и все перемешиваем. Готовим соус, чеснок и зелень режем мелко и добавляем в мацони, солим и хорошо перемешиваем. Тесто делим на шесть равных частей. Раскатываем кусочек в небольшую лепешку, примерно 10 см в диаметре. В серединку кладем начинку, защипываем и раскатываем лепешку, толщиной 0,5 см. Жарим лепешки на сухой сковороде, на среднем огне. С каждой стороны до готовности, примерно по три минуты. Готовые хычины смазываем сливочным маслом и складываем стопкой. Подавать хычины горячими с соусом и зеленью. Хычины готовы, приятного аппетита. Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт конфеты коровка Для приготовления конфет коровка понадобятся следующие продукты: 1. Сливки 20% - 100 мл 2. Молоко сгущенное – 3 ст.л 3. Сахар – 130 г 4. Ванилин – на кончики ложки 5. Масло сливочное – 40 г Масло, сливки и молоко сгущенное должны быть без растительных жиров, только натуральные, иначе конфеты не застынут. Толстостенную посуду ставим на огонь, выливаем сливки, сгущенное молоко, сахар и ванилин. Доводим до кипения, убираем огонь до единички. Когда масса перестанет сильно кипеть, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Делаем огонь сильнее, примерно на 3 и варим до загустения. Масса не должна расплываться, если она легко формируется в комок, значит масса сварилась. Убираем с огня и перекладываем конфетную массу в силиконовые формы, предварительно смазанные растительным маслом. Оставляем конфеты остыть при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник до полного застывания. Готовые конфеты хорошо достаются из форм. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Тарталетки к праздничному столу Для приготовления тарталеток, понадобится: 1. Тарталетки - 16 шт 2. Творожный сыр - 140 г 3. Укроп - 1 пучок 4. Чеснок - 2 зубчика 5. Семга малосоленая - 50 г Зелень и чеснок мелко порезать и перемешать с творожным сыром. В тарталетки сырную массу можно выкладывать ложкой или отсадить через кондитерский мешок. Семгу порезать на небольшие кусочки. Украсить тарталетки семгой и укропом. Тарталетки к праздничному столу готовы, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Пирожки из вишни, как в Макдональдсе Для теста: 1. Мука – 3 - 4 ст. 2. Яйца – 3 шт (средние) 3. Вода – 1\2 ст 4. Растительное масло – 1 ст.л 5. Соль – 1\2 ч.л 6. Сахар – 3 ч.л Для начинки: 1. Сахар – 1\2 ст 2. Крахмал – 2,5 ст.л 3. Вишня замороженная – 4 ст 4. Масло сливочное – 1 ст.л 5. Лимонный сок – 1 ст.л Сначала приготовим начинку, вишню засыпаем сахаром и ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим пять минут, затем разводим крахмал в небольшом количестве воды и аккуратно, тоненькой струйкой выливаем в вишню. Хорошо перемешиваем, варим до загустения. Убираем с плиты и оставляем остывать. Теперь готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим на части и каждую тонко раскатываем. На тесто выкладываем начинку и заворачиваем пирожок с краев закрепляем вилкой. Обжариваем на разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Пирожки с вишней, как в Макдональдсе, готовы, приятного чаепития. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт эклеров, готовим в домашних условиях. Рецептов эклеров достаточно много, но в основном они отличаются кремами, а вот тесто для эклеров почти всегда делается одинаково. Я делаю заварное тесто по вот такому рецепту. Продукты для теста; 1. Масло сливочное – 100 г 2. Вода – 250 мл 3. Соль – ¼ ч.л 4. Мука – 220 г 5. Яйца – 4 шт Воду выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и добавляем соль, как вода нагреется кладем сливочное масло. Масло должно растопиться. Ждем, когда эта смесь закипит, выключаем плиту и убираем кастрюлю. Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем, потом ставим кастрюлю на плиту и хорошо перемешиваем тесто минуты 2-3, мука должна завариться. Теперь убираем тесто в прохладное место остывать. Пока тесто остывает, сделаем крем. Продукты для крема; 1. Маскарпоне – 250 г 2. Сливки 20 – 22 % - 100 мл (сливки должны быть холодными) 3. Сахарная пудра – 120 г В большой чашке взбиваем до однородного состояния маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Крем должен получиться густым. Убираем его в холодильник. Когда тесто остыло, по одному добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Сразу все яйца добавлять не нужно. Тесто должно получиться густым и держать форму. Духовку хорошо прогреваем на 200 градусах. Противень застелеФм пергаментной бумагой. Первый способ выкладывания эклеров: Тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок и выдавливаем колбаски по 10 см, чтобы заварные были большими, колбаски должны быть толщиной в два пальца. Ставим выпекать на 30 минут, духовку в это время не открываем. Второй способ: Ложку обмакиваем в воду, набираем тесто и выкладываем на противень. Выпекаем. Остывшие эклеры наполняем кремом. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Как сделать пряники, чтобы они получились такими же вкусными, как настоящие. В моей семье, три сладкоежки. И пряники у нас заканчиваются очень быстро. Как самой испечь домашние пряники, чтобы они были вкусные и их было много. Я нашла этот замечательный и простой рецепт, которым хочу поделиться с вами. Пряники на кефире с глазурью, совсем как настоящие, и даже лучше. Для теста 1. Сахар – 500 г 2. Мука – 1 кг 3. Кефир – 500 мл 4. 3 желтка 5. 3 ст. л растительного масла 6. 1 ч. л. Соли 7. 2 ч. л. Соды 8. 1 ч.л. ванильного сахара Для глазури; 1. 0,3 стакана воды 2. 1 стакан сахара 3. 3 белка + 0,5 стакана сахара Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме муки. Добавляем муку помаленьку, и какао. Хорошо перемешиваем. Ставим духовку на 250 градусов, и раскатываем пряники. Они могут быть с начинкой, белые, шоколадные или полосатые. Чтобы сделать пряники с начинкой, раскатываем белое тесто в пласт толщиной 1 см. У меня начинка, это специальный кондитерский шоколад, а может быть повидло. Раскладываем начинку,заворачиваем тесто и стаканом вырезаем пряник.Выпекаем до золотистой корочки. Делаем глазурь, обмакиваем пряники и оставляем застывать. Глазурь состоит из сахарного сиропа и взбитых белков с сахаром. Рецепт простой, но пряники получаются вкусные. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт творожных колобков. Рецепт простой, и используются только обычные продукты. 1. Творог - 2 пачки по 180 г 2. Сахар - 3 ст.л. 3. Соль - 0,5 ч.л 4. Яйца - 3 шт 5. Сода - 1 ч.л 6. Сметана - 2 ст.л 7. Мука - примерно 2 стакана 8. Растительное масло для фритюра Творожные колобки получаются очень вкусные и воздушные, потому что муки добавляем мало. Тесто получается немного липким, но это не страшно. Когда формируем колобки, зачерпываем тесто ложкой и немного обваливаем в муке. Не пугайтесь, что они получаются не круглыми, при жарки, они как будто надуваются. Творожные колобки очень легкое блюдо, которое подойдет как на завтрак, так и на ужин. Подавать творожные колобки можно со сметаной, вареньем, сгущенным молоком. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт мороженого. Мороженое в домашних условиях приготовить очень просто, достаточно знать один секрет. Но сначала, какие нам понадобятся продукты: 1. Сметана 20 % - 400 г ( нужно брать свежую сметану) 2. Сгущенное молоко - 1 банка 3. Какао - 2 ст.л Взбиваем миксером сметану и сгущенное молоко, добавляем какао и переливаем смесь в пластиковую форму. Убираем в морозилку на два часа. А вот и секрет, каждые два часа достаем мороженое и хорошо перемешиваем. Так оно насыщается кислородом и в нем не будет кристалликов льда. Если морозилка хорошая, то достаточно шесть часов, чтобы мороженое застыло. Мороженое получается, как настоящее, очень вкусное. У нас получилось замечательное шоколадное мороженое. Можно так же делать просто белое или фруктовое. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шоколадное пирожное рецепт. Для приготовления шоколадного пирожного, понадобятся следующие продукты; 1. Молоко- 1 стакан 2. Сахар - 1 стакан 3. Какао-порошок - 4 ст.л с горкой 4. Яйца - 2 шт 5. Ванильный сахар - 1 ч.л 6. Разрыхлитель - 1 ст.л 7. Масло растительное - 0,5 стакана 8. Мука - 1 стакан Смешиваем молоко, сахар и какао и взбиваем миксером. Делим на две равные части, одну оставляем. А в другую добавляем яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, растительное масло и муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана. Духовку разогреваем до 180-200 градусов, форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выливаем тесто, разравниваем. Выпекаем до готовности, проверить деревянной шпажкой. Теперь нужно получившийся бисквит залить оставшейся шоколадной смесью и дать ему остыть. Когда пирожное остынет, можно разрезать на порции. Шоколадное пирожное готово, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шоколадный рулет с заварным кремом Для приготовления шоколадного рулета понадобятся следующие продукты: 1. Мука — 100-120 г 2. Яйца — 4 шт 3. Разрыхлитель — 2 ч.л 4. Сахар — 5 ст.л 5. Какао порошок — 2-3 ст.л 6. Ванильный сахар — 1 ч.л Для приготовления заварного крема: 1. Молоко- 250 мл 2. Сахар — 3 ст.л 3. Яйцо — 1 шт 4. Мука — 1 ст.л с горкой 5. Масло сливочное — 100 г Сначала сварим заварной крем. В кастрюле поставим молоко на плиту нагреваться. Добавим сахар и хорошо перемешаем. Яйцо смешать с мукой. Когда молоко станет горячее, убрать огонь до среднего, и тонкой струйкой влить яйцо с мукой постоянно помешивая. Варить крем до загустения, не забывая перемешивать, чтобы не подгорел. Готовый крем оставляем остывать. Теперь сделаем тесто. Белки взбиваем с 1 столовой ложкой сахара до белой пены. В другой чашке взбиваем желтки с 4 столовыми ложками сахара, добавляем белки, разрыхлитель, половину муки, ванильный сахар и какао,оставшуюся муку, чтобы тесто получилось как густая сметана. На противень выстилаем пергаментную бумагу и немного смазываем растительным маслом. Распределяем тесто равномерно по противню и ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Примерно 5-10 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готовый рулет перекладываем на чистое, кухонное полотенце, убираем пергамент и аккуратно сворачиваем в трубочку. Оставляем так остывать. Пока остываем рулет, доделаем крем. В заварной крем добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером. Крем должен получить однородный. Ставим в холодильник на 30 минут. Остывший рулет разворачиваем и смазываем кремом, заворачиваем опять и с верху тоже промазываем кремом. Украсить можно тертым шоколадом или какао с сахарной пудрой. Шоколадный рулет ставим в холодильник на 1 час. Шоколадный рулет с заварным кремом готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт кекса зебра. Хочу поделиться простым рецептом маленьких кексов зебра и для них нам понадобятся следующие продукты: 1. Яйца - 4 шт 2. Сливочное масло - 100 г (растопить, охладить) 3. Сметана - 200 г 4. Мука - 2 стакана 5. Сода- 0,5 ч.л 6. Разрыхлитель - 1 ч.л 7. Какао - 2 ст.л 8. Сахар - 1,5 ст Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло и сметану. В муку добавляем соду и разрыхлитель, перемешиваем. Помаленьку насыпаем в тесто, хорошо перемешиваем. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао, другая остается белой. Духовку разогреваем до 200 градусов, формочки для кексов, я взяла силиконовые маленькие формочки, мажем растительным маслом. Поочередно наливаем шоколадное и белое тесто. Выпекаем кексы до готовности. Охлаждаем и украшаем сахарной пудрой. Маленькие кексы зебра готовы, они получаются вкусные и воздушные. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Плов с курицей рецепт. Для приготовления плова с курицей, понадобятся следующие продукты: 1. Рис круглый - 1,5 стакана 2. Филе куриное - 300г 3. Морковь - 1 шт 4. Лук - 0,5 луковицы 5. Соль 6. Хмели-сунели, куркума, черный молотый перец 7. Чеснок - 4 зубчика 8. Растительное масло - 50г Морковь и лук моем и чистим, морковь шинкуем на крупной терке, лук мелко режем. В толстую сковороду наливаем масло и обжариваем морковь и лук. Куриное филе режем небольшими кусочками. и обжариваем с овощами. Убираем огонь на 4 и закрываем сковороду крышкой на 3-4 минуты.Добавляем соль и специи. Рис промываем в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Немного обсушиваем. Добавляем рис в овощи с курицей, немного обжариваем и добавляем 2,5 стакана воды. Сковороду накрываем крышкой, и оставляем плов тушиться пока совсем не останется воды. Убираем сковороду с плиты, перемешиваем, очищенный чеснок заглубляем в плов, закрываем крышкой и оставляем его так на 30 минут. Плов с курицей готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт домашнего шоколадного печенья. Для приготовления этого простого печенья понадобятся самые простые продукты: 1. Мука - 3 ст 2. Сахар - 1 ст 3. Какао - 4 ст.л 4. Масло растительное - 0,5 ст 5. Вода - 1 ст 6. Соль - 1 ч.л. 7. Сода - 1 ч.л. 8. Ванильный сахар - 1 ч.л Сначала смешаем все сухие ингредиенты и хорошо перемешаем. Теперь в отдельной посуде взобьем растительное масло с водой и добавим к сухим ингредиентам. Тесто должно получиться мягким и чуть-чуть липнуть к рукам. Противень застилаем пергаментной бумагой, духовку разогреваем до 200 градусов. Смочив руки водой, чтобы тесто не прилипало, формируем небольшие шарики из теста, а потом расплющиваем их. Выпекаем до готовности минут 7-10, готовность можно проверить деревянной шпажкой. Как видите рецепт простой, но шоколадные печенья получаются очень вкусные. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт лечо Для приготовления лечо, понадобится: 1. Помидоры - 1,5 кг 2. Перец болгарский - 1 кг 3. Сахар - 4 ст.л 4. Чеснок - 2 зубчика 5. Соль - 1 ст.л Помидоры хорошо моем и пропускаем через мясорубку. Ставим на маленький огонь. Перец моем, очищаем от серединки и режем на средние брусочки. Добавляем к помидорам. Доводим до кипения, добавляем соль и сахар. После закипания варим 30 минут. В конце варки добавляем порезанный чеснок. Перемешиваем и убираем с плиты. Три 750 граммовые банки нужно предварительно подготовить. Помыть, обдать кипятком и просушить на чистом полотенце. Крышки перед закрыванием банок залить на пять минут кипятком. Горячее лечо разливаем по чистым, сухим банкам и закрываем крышками. Переворачиваем и закутываем. Оставляем под шубой до полного остывания. Готовое лечо храним в прохладном месте. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Омлет по каталонски. Для приготовления омлета, нам понадобятся совсем простые продукты: 1. Яйца - 3 шт 2. Молоко - 2 ст.л 3. Сыр - 20 г 4. Помидор - 20 г 5. Соль, перец, прованские травы 6. Масло сливочное - 5 г Сначала режем начинку для каталонского омлета. Можно еще добавить ветчину, все режем маленькими кубиками. Теперь взбиваем яйца с молоком. Нагреваем сковороду, кладем сливочное масло и выливаем 1/3 омлета. Сверху выкладываем начинку, солим, перчим и добавляем прованские травы. Омлет должен немного подрумяниться, теперь начинаем его сворачивать трубочкой, сворачиваем до середины и выливаем оставшийся омлет. Когда он поджарится, сворачиваем его тоже. Готовый омлет режем на небольшие кусочки, можно украсить зеленью и овощами. Каталонский омлет готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат из стручковой фасоли Для приготовления салата понадобится: 1. Стручковая зеленая фасоль (замороженная) – 400 г 2. Ветчина – 250 г 3. Помидоры – 2 шт 4. Сыр – 100 г 5. Майонез – 3 ст.л 6. Лук – пол луковицы Подготовим фасоль, в кипящую воду добавляем сахар на кончике ложки и выкладываем фасоль. Как только вода опять закипит, засекаем 5 минут, затем откидываем фасоль на дуршлаг и промываем холодной водой. Оставляем остывать. Ветчину режем соломкой, помидоры кубиками, лук полукольцами. Добавляем остывшую фасоль и трем на верх сыр на крупной терке. Осталось посолить и заправить салат. Я использую для заправки домашний майонез, как его приготовить, можно посмотреть здесь Украшаем салат из стручковой фасоли веточками петрушки и подаем к столу, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Ириски рецепт Для приготовления ирисок понадобятся следующие продукты: 1. Сметана - 220 г 2. Сахар - 220 г 3. Масло сливочное - 30 г В толстостенной посуде ставим на огонь сахар и сметану, хорошо перемешиваем. Постоянно помешивая доводим до кипения и убираем огонь до 4. Варим массу до золотистого цвета. Когда масса потемнела и стала густой, убираем с огня и добавляем масло, хорошо перемешиваем. Раскладываем по формочкам и оставляем остывать. Через три часа ириски готовы, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Для приготовления торта Наполеон, потребуются следующие продукты; Для теста: 1. Мука - 600 г 2. Яйца - 2 шт. 3. Вода - 150 мл 4. Соль - щепотку 5. Уксус столовый - 1/2 ст.л. 6. Маргарин сливочный - 300г Для крема: 1. Яйца - 4шт 2. Молоко - 1 л 3. Сахар - 300 г 4. Мука - 100 г 5. Ванилин - 1 ч.л Сначала приготовим тесто, воду смешаем с уксусом. Яйца взбиваем с солью, добавляем воду с уксусом. Перемешиваем. Муку просеиваем, и натираем на крупной терке охлажденный маргарин, хорошенько рубим маргарин с мукой ножем. Добавляем жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто. Тесто получается мягким, но не должно липнуть к рукам. Тесто нужно разделить на 15 одинаковых комочков и убрать в морозилку на 30 минут. А за это время готовим крем. Молоко ставим на средний огонь. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до бела миксером. Добавляем муку, хорошо перемешиваем и наливаем 2 столовые ложки теплого молока и еще раз перемешиваем. В горячее молоко выливаем яичную смесь и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Оставляем крем остывать и будем выпекать коржи. Духовку разогреваем до 200 градусов, тонко раскатываем тесто, обрезаем по размеру блюда для торта. Накалываем вилкой в нескольких местах и выпекаем на пергаментной бумаге до золотистого цвета. Последний корж можно не обрезать, его будем использовать для крошки. Собираем торт, коржи и бока промазываем кремом, один корж ломаем в крошку и украшаем верх и бока. Ставим торт на 5 часов в холодильник пропитаться. Торт Наполеон готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шампиньоны с чесноком и сыром, запеченные в духовке. Для приготовления этой праздничной закуски, понадобятся следующие продукты: 1. Шампиньоны - 400 г 2. Сыр - 90 г 3. Чеснок - 3 зубчика 4. Соль, черный молотый перец Шампиньоны хорошо моем, убираем ножку. Ножки шампиньонов и сыр режем небольшими кубиками. Чеснок нарезаем мелко или выдавливаем через чеснокодавку. Солим, перчим. В шляпки грибов укладываем начинку и посыпаем сверху тертым сыром. Духовку разогреваем до 200 градусов, форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем шампиньоны и ставим запекать примерно на 25-30 минут. Готовые шампиньоны можно подать на листьях салата. Закуска из шампиньонов с сыром готова, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Сливочно - грибной соус Для этого рецепта нам понадобятся следующие продукты: 1. Шампиньоны свежие - 400г 2. Лук - 2 головки 3. Сливки 20% - 250 мл 4. Сливки 10% - 200 мл 5. Масло сливочное - 30 г 6. Паста на гарнир - 300 г 7. Соль, перец черный молотый, прованские травы Грибы хорошо промыть, убрать ножки (оставляем только шляпки), просушить. Лук помыть, почистить. Лук нарезаем мелкими кубиками. Грибы режем тонкими ломтиками. Нагреваем сковороду, растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности. Убираем огонь и выкладываем грибы. Немного обжариваем и закрываем крышкой. Тушим под крышкой, иногда помешивая, пока не выпариться вся вода, что дали грибы. Теперь добавляем 20% сливки, прованские травы, солим и перчим по вкусу. Помешивая доводим до кипения и выливаем 10% сливки. Опять доводим до кипения, тушим 5 минут и убираем с огня. На гарнир к сливочно - грибному соусу подойдет паста, ее нужно отварить в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и полить оливковым маслом. На тарелку выкладываем пасту, а сверху поливаем сливочно - грибным соусом. приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Печенье курабье Для приготовления этого песочного печенья, которое просто тает во рту, нам понадобятся следующие продукты: 1. Масло сливочное — 200 г 2. Сахарная пудра — 100 г 3. Белок одного яйца 4. Ванильный сахар - 1ч.л 5. Мука — 350 г 6. Джем — 30 г Самое главное в приготовлении песочного печенья курабье это хорошо взбить сливочное масло. Масло должно быть мягким, сначала его нужно размять, потом добавляем 2 столовые ложки муки и взбиваем миксером на высокой скорости до пышности. Теперь можно добавить сахарную пудру и еще хорошо взбить. Добавляем ванильный сахар, яичный белок, перемешиваем и понемногу добавляем просеянную муку. Замешиваемым тесто. Тесто должно получить мягким, ставим на 10 минут в холодильник. Противень застилаем пергаментной бумагой, тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой ромашка и отсаживаем печенье. В середине каждого печенья делаем небольшое углубление и наполняем его джемом. Курабье выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Готовое печенье курабье оставляем на пять минут на противне остыть, а после убираем. Печенье курабье готово, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Пирожное картошка рецепт Для приготовления пирожного понадобится; 1. Сухари ванильные — 500 г 2. Масло сливочное — 150 г 3. Сахар — 1 стакан 4. Молоко — 1 стакан 5. Какао — 3 ст.л 6. Ванильный сахар — 1 ч.л Для украшения: 1. Масло сливочное — 30 г 2. Сгущенное молоко — 1 ч.л Готовится пирожное картошка очень просто, а детки будут в восторге от этого шоколадного пирожного. Сначала приготовим жидкую основу, на плиту ставим кастрюлю. Нужно растопить сливочное масло, добавляем молоко и сахар с какао и ванилином, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Нагреваем до полного растворения сахара. Убираем с огня и оставляем остывать. Теперь сухая основа, сухари перемалываем в блендаре до мелкой крошки. В крошку добавляем остывшую жидкую основу и хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы сухари хорошо пропитались. Из массы лепим пирожные, они могут быть круглыми или продолговатыми. С верху посыпаем пирожные какао. Готовим крем для украшения, масло должно быть мягким, добавляем сгущенное молоко и перемешиваем. Перекладываем крем в полиэтиленовый мешок и обрезаем краешек. Из крема делаем глазки на картошке. Убираем пирожное картошку в холодильник на 1 час. Пирожное картошка готово, можно угощать гостей, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шоколадные бразильские конфеты «Бригадейро» Сегодня я расскажу, как приготовить шоколадные конфеты с таким не простым названием, но очень простым рецептом. Для приготовления шоколадных конфет, понадобятся следующие продукты: 1. Сгущенное молоко – 1 банка 2. Какао – 3 ст.л 3. Масло сливочное – 20 г На плиту ставим кастрюлю, желательно с толстым дном, на средний огонь. Выливаем сгущенное молоко, добавляем масло и какао. Все хорошо перемешиваем и варим, пока шоколадная масса не загустеет. Убираем с плиты и оставляем шоколадную массу остывать. Из остывшей шоколадной массы катаем конфеты и обваливаем их в кокосовой стружке, кондитерской посыпке или орехах. Убираем на пару часиков в холодильник. Шоколадные конфеты «Бригадейро» готовы. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат из курицы с виноградом. Для приготовления этого праздничного и в тоже время легкого салата нам понадобятся следующие продукты: 1. Куриное филе - 150 г 2. Сыр - 130 г 3. Виноград без косточек - 130 г 4. Листья салата - 1 пучок 5. Домашний майонез - 2 ст.л 6. Куркума, соль, перец черный молотый 7. Масло растительное для обжаривания Сначала приготовим курицу, филе порежем тонкими полосками. Посолим, добавим специи и обжарим на растительном масле до золотистой корочки. Пока курица остывает, порежем сыр маленькими кубиками. Листья салата нужно заранее хорошо помыть и обсушить. В салат листья рвем руками небольшими кусочками. Остывшую куриные полосочки режем пополам. К листьям салата добавляем курицу, помытый и просушенный виноград, и заправляем домашним майонезом. Как сделать домашний майонез можно посмотреть здесь Салат аккуратно перемешиваем, чтобы не примять листья салата. Легкий праздничный салат из курицы с виноградом готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Молочный ломтик рецепт Для приготовления нежного молочного ломтика дома, нам понадобятся следующие продукты: 1. Овсяные хлопья быстрого приготовления - 10 ст.л 2. Молоко - 10 ст.л 3. Яйца - 2 шт 4. Сахар - 1/2 стакана 5. Какао - 3 ст.л 6. Разрыхлитель - 1 ч.л. 7. Ванильный сахар - 1 ч.л Для молочной прослойки: 1. Молоко - 100 мл 2. Творог - 250 г 3. Сахар - 1/2 стакана 4. Желатин - 10 г Сначала приготовим тесто, в блендаре нужно смешать овсяные хлопья, молоко, сахар, яйца, какао, разрыхлитель и ванильный сахар до однородного состояния. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Можно выпечь два коржа, разделив тесто пополам. Или один и потом разрезать. Корж выпекается быстро, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Пока корж остывает, приготовим молочное суфле. Желатин заливаем холодным молоком, я брала быстрорастворимый, перемешиваем и оставляем на пять минут набухать. Творог измельчить погружным блендаром или протереть через сито. Добавляем сахар и взбиваем миксером. Теперь нужно растопить желатин. Можно сделать это в микроволновке или на водяной бане, только растопить, кипятить нельзя. Я кипячу чайник, горячую воду наливаю в большую чашку и в нее ставлю чашку с желатином. Главное, чтобы в желатин не попала вода. Желатин должен полностью раствориться. Продолжая взбивать творог с сахаром, добавляем растопленный желатин. Масса должна стать пышной. Можно поставить ее на 5 минут в холодильник, чтобы желатин немного схватился. Я разрезала корж на две части, одну положила в форму для запекания, на верх молочное суфле и второй корж. Теперь ставим в холодильник, примерно на два часа. Когда суфле хорошо застынет, обрезаем края и делим на порции. Вкусный и полезный молочный ломтик готов, приятного аппетита. Этот десерт очень нравится ребятишкам, а главное, в нем нет вредных консервантов. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт пончиков. Рецептов пончиков много, сегодня я хочу поделиться своим, простым рецептом. Пончики будут из дрожжевого теста, но на его приготовление понадобится всего 1 час. Итак, вот какие продукты нам понадобятся: 1. Молоко – 250 мл 2. Яйца – 1 шт 3. Масло сливочное – 70 г 4. Сахар – 2 ст.л 5. Соль – 0,5 ч.л 6. Дрожжи прессованные – 20 г 7. Теплая вода – 1/3 стакана 8. Мука – примерно 600 г Нагреваем немного молоко, до комнатной температуры, в чашку крошим дрожжи, добавляем сахар и молоко, плюс теплую воду. Оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи ожили. Теперь добавляем яйцо и соль перемешиваем, масло предварительно нужно растопить и немного остудить, тоже добавляем в тесто. И начинаем помаленьку добавлять муку, когда тесто станет густым, выкладываем на стол и месим руками. Вымешивать нужно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но не нужно добавлять много муки. Тесто должно получиться мягким. Перекладываем его в полиэтиленовый пакет и оставляем на час подходить. Когда тесто увеличилось в объеме вдвое, делим его на две части и раскатываем в пласт толщиной 0,8 см. Делаем пончики, я делала простым стаканом. И оставляем их полежать минут 10, чтобы подошли. Разогреваем растительное масло и выпекаем пончики. Чтобы пончики не были сильно масленые, выкладываем их на бумажные салфетки. Готовые и остывшие пончики украшаем сахарной пудрой. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Песочный пирог с вишней, простой рецепт, но получается очень вкусный пирог. Для приготовления пирога с вишней нам понадобятся следующие продукты; 1. Вишня - 600 г (без косточек) 2. Масло сливочное - 210 г 3. Сметана - 1 столовая ложка 4. Разрыхлительный порошок - 1 чайная ложка 5. Сахар - пол стакана 6. Яйцо - 1 шт 7. Мука - 360 г 8. Крахмал - 2,5 столовые ложки Сначала готовим песочное тесто. В муку добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Масло должно быть мягким, разминаем его с сахаром и сметаной. Выкладываем в муку и добавляем яйцо, тесто замешиваемым руками, чтобы не было комочков масла. Тесто для песочного пирога должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. От теста отщипываем треть и убираем в морозилку, чтобы немного замерзло. Остальное тесто распределяем по заранее смазанной маслом форме. Распределяем равномерно и делаем бортики 1,5 см. Убираем тоже в морозилку. Духовку нагреваем до 200 градусов. С вишни, сливаем лишний сок и посыпаем крахмалом. Нужно хорошо перемешать, чтобы вся вишня была в крахмале. Теперь достаем нашу форму, выкладываем вишню и на верх трем на терке, отложенное тесто. Ставим песочный пирог в духовку. Выпекаем до золотистой корочки. Готовый песочный пирог с вишней посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Видео добавлено: