Мармелад рецепт на агар-агаре. Я уже рассказывала, как приготовить мармелад из ягодного компота с желатином А сегодня, я хочу поделиться рецептом яблочного мармелада на агар-агаре. Итак, нам понадобятся следующие продукты: 1. Сок фруктовый, у меня яблочный осветленный - 200 мл 2. Агар-агар - 1 ч.л без горки или 2 г 3. Ванильный сахар - 1 ч.л 4. Корица молотая - на кончике ложки 5. Сахар - 50 г Агар-агар, это растительный заменитель желатина. От качества агар-агара зависит, получится мармелад или нет. Лучше выбирать тот агар-агар, на котором написано одна чайная ложка на 200 мл жидкости. Теперь приступим к приготовлению мармелада. Агар-агар заливаем 1 столовой ложкой сока, из приготовленных 200 мл. Оставшийся сок выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, ванильный сахар, корицу и ставим на плиту. Помешивая доводим до кипения и выливаем в сироп агар-агар. Хорошо перемешиваем, опять доводим до кипения и кипятим не меньше 5 минут. Через пять минут убираем сироп с плиты и даем немного остыть. В это время подготовим силиконовые формочки, совсем чуть-чуть смажем растительным маслом без запаха. Сироп разливаем по формочкам и оставляем мармелад застывать при комнатной температуре на 20-25 минут. Застывший мармелад легко отделяется от формочек. Мармелад из яблочного сока на агар-агаре готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Для приготовления заливного пирога со сливой, нам понадобится: 1. Яйца - 3 шт 2. Сахар - 180 г 3. Сметана - 125 г 4. Растительное масло - 60 г 5. Мука - 240-260 г 6. Лимонная кислота - 0,5 ч.л 7. Сода - 1 ч.л 8. Слива или алыча - 500 г Сначала взбиваем миксером яйца с сахаром до белой пены. Добавляем сметану, растительное масло, перемешиваем. Теперь насыпаем одну треть муки и добавляем лимонную кислоту и соду, перемешиваем. И высыпаем оставшуюся муку. Тесто должно получиться, как густая сметана. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину теста. Сливу или алычу делим на две половинки и убираем косточки. Аккуратно выкладываем ягоды на тесто, и добавляем оставшиеся тесто. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем до готовности. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой. Готовый пирог остужаем, разрезаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Яблочный кекс на сметане. Для приготовления этого кекса нам понадобятся следующие продукты: 1. Масло сливочное - 200 г 2. Сметана - 200 г 3. Сахар - 1 ст. 4. Яйца - 2 шт 5. Сода - 1/2 ч.л (соду нужно погасить) 6. Мука - 2 ст 7. Яблоки - 2 небольших Взбиваем яйца с сахаром до белой пены, добавляем сметану и предварительно растопленное масло. Гасим соду, можно уксусом или лимонным соком, и тоже добавляем в тесто. Теперь муку и хорошо перемешиваем. Яблоки моем, очищаем от шкурки и сердцевины и трем на крупной терке. Еще раз аккуратно перемешиваем тесто. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и разравниваем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Готовый кекс достаем из формы, немного остужаем, режем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Яблочный кекс на сметане готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Как приготовить мармелад Приготовить мармелад дома можно всего за три часа. И для этого нам понадобятся следующие продукты; 1. Ягодный компот – 1 ст ( можно использовать фруктовый сок) 2. Желатин -30 г 3. Сахар – 6 ст.л 4. Лимонный сок – 2 ст.л Сначала нужно замочить желатин в половине стакана ягодного компота и оставить на 30 минут или как указано на упаковке. Оставшийся компот выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и лимонный сок и ставим на огонь. Нужно, чтобы сахар растворился и сироп закипел. Убираем огонь и выкладываем желатин, постоянно помешивая. Желатин должен раствориться. Кипятить желатин нельзя. В силиконовые формочки разливаем сироп и убираем в холодильник на два час застывать. Через два часа, если мармелад хорошо застыл, выкладываем его из формочек. Мармелад можно есть так или обвалять его в сахаре. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Картошка запеченная в духовке. Рецепт этого блюда простой и готовится в течении 30 минут. Для приготовления запеченной картошки нам потребуются следующие продукты; 1. Картофель - 1 кг 2. Масло растительное - 2 ст.л. 3. Соль - 1 ч.л 4. Паприка - 1 ч.л 5. Прованские травы - 1 ч.л 6. Сметана - 6 ст.л 7. Сыр - 150 г Запеченная в духовке картошка подойдет как гарнир, и как самостоятельное блюдо. В нашей семье, мы часто готовим запеченную картошку, на праздники и в повседневной жизни. Это блюдо очень нравится моим мальчишкам, им нравится запеченная сырная корочка. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт щербета. Для приготовления этой восточной сладости дома, понадобятся следующие продукты: 1. Молоко 3,2 % - 1 стакан 2. Сахар - 3,5 стакана 3. Масло сливочное - 80 г 4. Арахис - 1 стакан Сначала приготовим арахис, лучше брать не соленый. Арахис нужно обжарить на сухой сковороде, когда арахис будет готов он начинает потрескивать и шелуха хорошо отходит с орешка. Обжаренный арахис оставляем остывать. Как остынет, нужно убрать шелуху. Молоко смешиваем с тремя стаканами сахара, пол стакана пригодятся позже. И ставим на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая. Убираем огонь до среднего и варим 30 минут. Теперь в сухую сковороду высыпаем пол стакана сахара и варим карамель. Чем темнее карамель, тем насыщеннее цвет щербета, но не перестарайтесь. Добавляем в карамель масло и сироп, хорошо перемешиваем, поварим минут 10 и добавляем арахис. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и немного смазываем растительным маслом без запаха. Выливаем хорошо перемешенный, горячий щербет. Аккуратно разравниваем. Оставляем остывать при комнатной температуре, а потом убираем на 2 часа в холодильник. Застывший щербет режем на кусочки. Щербет готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Песочное печенье хризантема рецепт. Для приготовления песочного печенья понадобятся следующие продукты: 1. Мука - 3 стакана 2. Яйцо - 2 крупных или 3 небольших 3. Масло сливочное - 250 г 4. Сахар - 1 ст. 5. Сода - 1/2 ч.л 6. Ванилин на кончике ложки или 1 ч.л ванильного сахара Масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Яйца с сахаром взбиваем до белой пены, добавляем масло, соду, ванилин, перемешиваем. Муку добавляем небольшими порциями и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно быть мягким. Убираем тесто на 10 минут в морозилку. Через мясорубку формируем печенье, сильно большими их делать не нужно. Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке до золотистого цвета. Готовое песочное печенье оставляем остывать на противне, и перекладываем на блюдо. Песочное печенье хризантема готово, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Сахарное печенье рецепт Для приготовления сахарного печенья потребуется: 1. Масло сливочное - 250 г 2. Мука - 500 г 3. Сахар - 5 столовых ложек + сахар для обваливания печенья 4. Минеральная вода с газом - 120 мл Масло режем маленькими кусочками, муку просеиваем. Теперь смешиваем руками муку и масло до мелкой крошки. Добавляем сахар. Вливаем в тесто минеральную воду комнатной температуры и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и совсем не липнет к рукам. Формируем из теста шар, кладем в чашку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Духовку разогреваем до 200 градусов, противень выстилаем пергаментной бумагой. Тесто делим на четыре части и каждую часть еще на 12 шариков. Из шариков катаем колбаски длиной 10 см и сворачиваем в кружок. Обваливаем печенье в сахаре и кладем на противень. Выпекаем сахарное печенье 15-20 минут до золотистого цвета. Сахарное печенье готово, оно получается хрустящим снаружи и очень мягким внутри. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат из фасоли Для приготовления этого постного салата из фасоли понадобится; 1. Фасоль - 300 г 2. Морковь - 1 шт 3. Лук - пол луковицы 4. Лимонный сок - половины небольшого лимона 5. Зелень (петрушка или укроп) - 1 пучок 6. Соль 7. Масло оливковое - 50 мл Фасоль замачиваем на ночь в большом количестве воды с добавлением щепотки соды. Утром хорошо промываем, заливаем чистой водой и ставим варить. После закипания варим 15 минут, в конце варки солим. Откидываем на дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость. И оставляем остывать. Морковь чистим и режем тонкой соломкой, можно воспользоваться теркой для корейской морковки. Лук режем полукольцами, зелень мелко. Добавляем овощи в фасоль, сбрызгиваем соком лимона и заправляем оливковым маслом. Пробуем на соль, если нужно добавляем еще. Убираем салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся. Салат из фасоли готов, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Яблочный штрудель. Для приготовления яблочного штруделя, понадобятся следующие продукты: 1. Мука - 200 г 2. Вода (теплая) - 50 мл 3. Яйцо - 1 шт 4. Масло растительное - 2 ст.л 5. Уксус - 1 ч.л 6. Яблоки - 6 шт (небольшие) 7. Сахар - 100 г 8. Панировочные сухари - 2 ст.л 9. Изюм - 3 ст.л 10. Лимонный сок - 1 ст.л 11. Корица молотая - 1 ч.л Муку просеиваем в чашку и добавляем воду, яйцо, уксус, и одну столовую ложку растительного масла. Все хорошо вымешиваем. Тесто получается липкое и мягкое. Из готового теста формируем лепешку и смазываем оставшимся растительным маслом. Убираем в целлофановый пакет и оставляем на 30 минут. Теперь приготовим начинку. Яблоки моем, вырезаем сердцевину и режем на кубики примерно 1 см. Поливаем лимонным соком, хорошо перемешиваем. Изюм моем и обсушиваем. В сахар добавляем корицу и перемешиваем. Тесто формируем руками, для этого стол и руки нужно смазать небольшим количеством растительного масла. Выкладываем тесто и начиная с середины разминаем его и растягиваем. Сильно тесто вытягивать не нужно, а то при формировании рулета оно порвется. На тесто выкладываем панировочные сухари, яблоки, посыпаем сахаром с корицей, и добавляем изюм. Аккуратно сворачиваем рулет, предварительно загнув края. На противень расстилаем пергаментную бумагу, смазываем ее растительным маслом, перекладываем штрудель и выпекаем до золотистого цвета. Духовку разогреваем до 200 градусов. Готовому штруделю даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и режем на порции. Яблочный штрудель готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Для приготовления яблочного зефира на агар-агаре, понадобятся следующие продукты: 1. Яблоки – 4 шт. 2. Агар-агар – 10 г 3. Сахар – 250 г для яблочного пюре, 450 для сиропа 4. Яичный белок – 1 5. Лимонная кислота – 1 г В 150 мл холодной воды разводим агар-агар, перемешиваем и оставляем на 60 минут набухать. Яблоки чистим от шкурки и сердцевинки и ставим запекать в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Яблоки должны стать мягкими. Теперь их нужно измельчить блендаром до однородного состояния. В получившиеся, яблочное пюре, добавляем сахар и взбиваем миксером. Готовим сироп, ставим на средний огонь кастрюлю с агар-агаром и доводим до кипения. Добавляем сахар, хорошо перемешиваем и кипятим от 5 до 10 минут. Готовый сироп должен тянуться тонкими нитями. В яблочное пюре добавляем яичный белок и взбиваем миксером до белой пены, теперь можно добавить лимонную кислоту. Не прекращая взбивать массу, тонкой струйкой наливаем горячий сироп. До готовности, зефирную массу нужно будет взбивать примерно 7-8 минут. Масса должна увеличиться в объеме и хорошо держать форму. Противень застилаем пергаментной бумагой, немного посыпаем кукурузным крахмалом и при помощи кондитерского мешка отсаживаем зефир. Оставляем зефир на три часа, застывший зефир посыпаем сахарной пудрой, чтобы не прилипал к рукам. И склеиваем две половинки зефира. Яблочный зефир на агар-агаре готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Тарталетки к праздничному столу Для приготовления тарталеток, понадобится: 1. Тарталетки - 16 шт 2. Творожный сыр - 140 г 3. Укроп - 1 пучок 4. Чеснок - 2 зубчика 5. Семга малосоленая - 50 г Зелень и чеснок мелко порезать и перемешать с творожным сыром. В тарталетки сырную массу можно выкладывать ложкой или отсадить через кондитерский мешок. Семгу порезать на небольшие кусочки. Украсить тарталетки семгой и укропом. Тарталетки к праздничному столу готовы, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шоколадные маффины, рецепт простой и доступный всем. Маффины, по этому рецепту получаются очень шоколадными и вкусными. Для приготовления шоколадных маффинов, нам понадобятся: Сухие ингредиенты 1. Мука - 250 г 2. Какао - 5 столовых ложек 3. Разрахлитель - 1 чайная ложка 4. Сода - пол чайной ложки 5. соль - пол чайной ложки 6. Ванильный сахар - 1 чайную ложку Смешиваем в отдельной чашке. Жидкие ингредиенты 1. Сахар - 1 стакан 2. Масло сливочное - 100 г растопить и остудить 3. Яйца - 2 шт 4. Кефир - 200 мл Одна плитка шоколада для начинки в маффины. Духовку разогреваем до 180- 200 градусов. Готовые маффины можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Домашний быстрый творог Домашний творог можно приготовить всего за 30 минут, для этого нам понадобится: 1. Молоко 2,5 % жирности и выше – 2 л 2. Кефир – 1 л Молоко и кефир нужно брать в пленке (с маленьким сроком хранения) или домашнее. Молоко переливаем в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения. Теперь добавляем кефир и еще немного нагреваем. Как только молоко начинает створаживаться, плиту можно выключать. Если вы хотите получить мягкий творог, варить его долго не нужно. В большую кастрюлю ставим дуршлаг и наверх марлю в четыре сложения. Сливаем творог. Оставляем на некоторое время, чтобы стекла сыворотка. Можно завязать марлю мешочком и под вешать его. Готовый домашний творог можно использовать в выпечке или просто навести со сметаной и сахаром, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Оладьи из кабачков Чтобы приготовить на завтрак вкусные оладьи из кабачков, нам понадобятся следующие продукты: 1. Кабачки – 3 шт (небольшие) 2. Яйца – 3 шт 3. Сахар – 3 ст.л 4. Соль – 0,5 ч.л 5. Сода – 0,5 ч.л 6. Мука – 300-400 г 7. Растительное масло для жарки Моем и чистим кабачки, у меня молодые кабачки, поэтому кожица очень тонкая, и семечек внутри еще нет, серединку я убирать не буду. Трем на крупной терке, добавляем яйца, сахар, соль и соду, хорошо перемешиваем. Теперь помаленьку добавляем муку, тесто должно получиться густое. Разогреваем масло и печем оладьи. Как видите, рецепт простой, и на приготовление оладий из кабачков уходит совсем мало времени. Оладьи готовы, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Когда на дворе дождливая осень или холодная зима, чтобы оставаться здоровыми, нужно поддерживать свой организм и повышать иммунитет. Для этого, я предлагаю этот простой рецепт. Всем известны полезные свойства меда, лимона и имбиря. А если их смешать вместе, то получиться настоящий эликсир здоровья. И так, нам понадобится; 1) Один средний лимон 2) Имбирь 300 г 3) Мед 200 г В начале, очищаем имбирь и лимон. Режем их мелко, убираем из лимона косточки. Теперь измельчаем лимон и имбирь в блендере в кашицу, чем мельче, тем лучше. И добавляем мед, перемешиваем. Перекладываем в стеклянную посуду и храним в холодильнике. По утрам, достаточно добавлять по одной чайной ложке в чай. Если вы не пьете чай, можно добавить в воду. Не нужно перебарщивать с эликсиром, напиток получается достаточно жгучим. Главная задача этого эликсира повышать иммунитет и бороться с простудой, но он также снижает вес. Будьте здоровы. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт эклеров, готовим в домашних условиях. Рецептов эклеров достаточно много, но в основном они отличаются кремами, а вот тесто для эклеров почти всегда делается одинаково. Я делаю заварное тесто по вот такому рецепту. Продукты для теста; 1. Масло сливочное – 100 г 2. Вода – 250 мл 3. Соль – ¼ ч.л 4. Мука – 220 г 5. Яйца – 4 шт Воду выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и добавляем соль, как вода нагреется кладем сливочное масло. Масло должно растопиться. Ждем, когда эта смесь закипит, выключаем плиту и убираем кастрюлю. Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем, потом ставим кастрюлю на плиту и хорошо перемешиваем тесто минуты 2-3, мука должна завариться. Теперь убираем тесто в прохладное место остывать. Пока тесто остывает, сделаем крем. Продукты для крема; 1. Маскарпоне – 250 г 2. Сливки 20 – 22 % - 100 мл (сливки должны быть холодными) 3. Сахарная пудра – 120 г В большой чашке взбиваем до однородного состояния маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Крем должен получиться густым. Убираем его в холодильник. Когда тесто остыло, по одному добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Сразу все яйца добавлять не нужно. Тесто должно получиться густым и держать форму. Духовку хорошо прогреваем на 200 градусах. Противень застелеФм пергаментной бумагой. Первый способ выкладывания эклеров: Тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок и выдавливаем колбаски по 10 см, чтобы заварные были большими, колбаски должны быть толщиной в два пальца. Ставим выпекать на 30 минут, духовку в это время не открываем. Второй способ: Ложку обмакиваем в воду, набираем тесто и выкладываем на противень. Выпекаем. Остывшие эклеры наполняем кремом. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Домашний хлеб рецепт. Для приготовления домашнего хлеба понадобятся следующие продукты: 1. Мука - 500 г 2. Дрожжи прессованные - 30 г 3. Соль - 1 ч.л 4. Сахар - 1 ст.л 5. Вода - 300 мл Дрожжи нужно раскрошить в чашку, добавить сахар, половину муки и теплую воду, перемешиваем. Теперь добавляем соль и оставшуюся муку, хорошо замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, но не жидкое. Ставим тесто в теплое место примерно на 30-40 минут, чтобы тесто подошло. Когда тесто поднялось, обминаем его и перекладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. И тесто должно еще раз подойти. Духовку разогреваем до максимальной температуры и ставим хлеб выпекаться на 30-40 минут, до готовности. Первые 20 минут духовку открывать не нужно. У готового хлеба смазываем водой верхнюю корочку и накрываем салфеткой. Домашний хлеб готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат с тунцом. Для приготовления салата с тунцом, нам понадобятся следующие продукты: 1. Листья салата - 1 пучок 2. Огурец - 2 небольших 3. Помидор - 1-2 шт 4. Яйца сваренные в крутую - 2 шт 5. Тунец консервированный в масле - 1 банка Листья салата нужно промыть и просушить, нарвать руками в чашку. Огурцы и помидоры режем дольками, яйца крупными кусочками. Добавляем консервированного тунца и аккуратно перемешиваем, чтобы сильно не примять листья салата. По вкусу добавить соль и перец. Салат с тунцом готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт конфеты коровка Для приготовления конфет коровка понадобятся следующие продукты: 1. Сливки 20% - 100 мл 2. Молоко сгущенное – 3 ст.л 3. Сахар – 130 г 4. Ванилин – на кончики ложки 5. Масло сливочное – 40 г Масло, сливки и молоко сгущенное должны быть без растительных жиров, только натуральные, иначе конфеты не застынут. Толстостенную посуду ставим на огонь, выливаем сливки, сгущенное молоко, сахар и ванилин. Доводим до кипения, убираем огонь до единички. Когда масса перестанет сильно кипеть, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Делаем огонь сильнее, примерно на 3 и варим до загустения. Масса не должна расплываться, если она легко формируется в комок, значит масса сварилась. Убираем с огня и перекладываем конфетную массу в силиконовые формы, предварительно смазанные растительным маслом. Оставляем конфеты остыть при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник до полного застывания. Готовые конфеты хорошо достаются из форм. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Заготовки на зиму Маринованные помидоры рецепт Для приготовления маринованных помидор, понадобится; 1. Помидоры красные - 1.5 кг 2. Зелень укропа и петрушки 3. Лавровый лист - 3 шт 4. Черный перец горошком - 9 шт 5. Чеснок - 3 зубчика 6. Лук репчатый - 5 шт 7. Соль - 1 ст л 8. Сахар - 2 ст.л 9. Растительное масло - 1,5 ст.л 10. Уксус 9% - 3 ст.л 11. Литровые банки - 3 шт Сначала подготовим банки, их нужно хорошо вымыть, обдать кипятком и высушить на чистом полотенце. На низ сухих банок выкладываем зелень петрушки и укропа, по зубчику чеснока на каждую банку и по одному лавровому листику и черный перец горошком по три штучки. Теперь чистые и просушенные помидоры. Если помидоры большие их можно порезать на пополам. Слой помидор, слой репчатого лука порезанного кольцами. На огонь ставим 1,5 литра воды и доводим до кипения. Аккуратно разливаем по банкам, чтобы банки не лопнули. Крышки нужно залить кипятком на пять минут, чистыми, нагретыми крышками прикрываем банки и оставляем на десять минут. Оставшаяся вода в кастрюле больше не понадобится. Через 10 минут, переливаем воду из банок в кастрюлю, ставим опять нагревать до кипения. И еще раз разливаем по банкам, оставляем их 10 минут. Через 10 минут воду из банок сливаем в кастрюлю, добавляем соль ( 1 столовую ложку) и сахар ( две столовые ложки), доводим до кипения. Снимаем с огня, наливаем 1,5 столовые ложки растительного масла и три столовые ложки уксуса. Перемешиваем и разливаем по банкам. Банки закручиваем крышками или закатываем. Убираем под шубу до полного остывания. Маринованные помидоры готовы. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Быстрая засолка сала рецепт Для приготовления сала, понадобится: 1. Сало – 1 кг 2. Вода – 1 л 3. Соль – 200 г 4. Сахар – 2 ст.л 5. Лавровый лист – 4-5 шт 6. Луковая шелуха – 3 горсти 7. Черный перец горошком – 5 шт 8. Чеснок – 7 зубчиков 9. Черный перец молотый – 3 ч.л Воду наливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, луковую шелуху, лавровый лист и перец горошком. Ставим кастрюлю на огонь и доводим рассол до кипения. Сало хорошо промываем и обсушиваем. Когда рассол закипит выкладываем сало и варим 20-30 минут. Затем убираем с огня, на сало нужно положить груз (это может быть тарелка), чтобы сало было в рассоле, и оставляем на 8 часов настаиваться. Через восемь часов сало вытаскиваем и обсушиваем. Чеснок режем тонкими пластинками и добавляем молотый черный перец, в этой смеси обваливаем сало. Осталось его завернуть в пергаментную бумагу или фольгу и убрать на ночь в морозилку. На следующее утро сало уже готово, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт канапе. Эти маленькие бутерброды делаются просто и быстро. Если к вам должны прийти нежданно гости, и вы не знаете, чем их угощать, приготовьте канапе. Их можно подавать , как отдельное блюдо и как закуску. Итак, что нам понадобится для канапе: 1. Черный хлеб, лучше взять бородинский 2. Сыр - 200 г 3. Карбонат - 200 г 4. Огурцы соленые - 6 шт. 5. Маслины без косточек - 1 банка 6. Зубочистки Хлеб, карбонат и сыр нарезаем небольшими кубиками, огурцы режем кружочками. Собираем канапе чередуя начинку. 1 вид; хлеб, сыр, огурец, сыр, огурец. 2 вид; хлеб, карбонат, сыр, карбонат, маслина. Можно добавлять свежие огурцы, помидоры и колбасу. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Как сделать сухарики к пиву. Для этого нам понадобятся: 1. Хлеб - 1 буханка 2. Соль - 3 ч.л 3. Приправа хмели-сунели - 1 ч.л 4. Перец красный чили молотый - 0,5 ч.л 5. Сущеный чеснок - 1 ч.л 6. Масло растительное - 50 г Хлеб порезать кубиками или брусочками. Приправы смешать. В полиэтиленовый пакет складываем хлеб, высыпаем приправу, соль и растительное масло. Пакет закрываем у самого верха, чтобы в нем образовался воздух и хорошенько трясем. Так хлеб пропитывается маслом и специями. Выкладываем равномерно на противень. Духовку разогреваем на самой большой температуре, а когда ставим сушить сухари, температуру убираем до 200 градусов. И так сушим их в течении 30 - 40 минут, постоянно помешивая. Готовые сухари должны подрумяниться и стать твердыми. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Компот из замороженных ягод Если у вас остались замороженные ягоды с прошлого сезона, и вы не знаете, что с ними делать, а на подходе уже свежие ягоды, предлагаю вот такой компот (не длительного хранения) Для компота нам понадобятся: 1. Замороженная ягода, я брала вишню, черешню, черную и красную смородину – 800 г 2. Сахар – 2 стакана 3. Вода – 3 л Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту, когда вода станет теплой, добавляем сахар и хорошо размешиваем. Даем сиропу закипеть и высыпаем в него ягоду. Предварительно ягоду размораживать не нужно, чтобы она не потеряла сок и полезные витамины. Компот кипятим пять минут и выключаем плиту, оставляем компот настояться на 1 часик. Процеживаем и убираем в холодильник. Получается вкусный и полезный напиток, вкуснее, чем магазинный сок. Смузи из замороженных ягод Для приготовления смузи возьмем: 1. Банан – 2 шт (спелые) 2. Замороженные ягоды – клубника, черная и красная смородина – 300 г Ягоды измельчить в блендаре, можно предварительно немного разморозить. Бананы очистить, порезать и тоже измельчить в блендаре, добавить измельченные ягоды, взбить до однородной консистенции. Песочный пирог с замороженными ягодами Пирог, по этому, простому рецепту получается очень вкусный, воздушный и рассыпчатый. Главный секрет в том, что тесто не нужно вымешивать, оно получается, как очень густая сметана. Для пирога нам понадобится: 1. Масло сливочное – 200 г( нужно, чтобы было мягкое) 2. Сахар -1 стакан 3. Яйца – 3 шт 4. Разрыхлитель – 1 ч.л 5. Мука – 200 г 6. Ягоды – 300-400 г Растираем мягкое масло с сахаром добела, добавляем яйца и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто, разравниваем и выкладываем ягоды. Духовку разогреваем до 200 градусов, выпекаем до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт острой горчицы очень простой. Для ее приготовления нам понадобится; 1. Горчичный порошок - 6 чайных ложек 2. Сахар - 2 чайные ложки 3. Соль - на кончике чайной ложки 4. Кипяток 5. Растительное масло - 1 чайная ложка Кипятим чайник, берем сухую небольшую баночку и насыпаем горчичный порошок, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем. Теперь будем по понемногу добавлять кипяток и хорошо перемешивать, чтобы не осталось сухого порошка. Горчица должна получиться не жидкая, но и негустая, без комочков. Теперь осталось добавить растительное масло, еще раз все перемешать. Закрываем баночку крышкой и хорошо укутываем, ставим в теплое место. Через два часа наша острая горчица будет готова, ее можно убирать в холодильник. Горчица получается очень острая. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Омлет по каталонски. Для приготовления омлета, нам понадобятся совсем простые продукты: 1. Яйца - 3 шт 2. Молоко - 2 ст.л 3. Сыр - 20 г 4. Помидор - 20 г 5. Соль, перец, прованские травы 6. Масло сливочное - 5 г Сначала режем начинку для каталонского омлета. Можно еще добавить ветчину, все режем маленькими кубиками. Теперь взбиваем яйца с молоком. Нагреваем сковороду, кладем сливочное масло и выливаем 1/3 омлета. Сверху выкладываем начинку, солим, перчим и добавляем прованские травы. Омлет должен немного подрумяниться, теперь начинаем его сворачивать трубочкой, сворачиваем до середины и выливаем оставшийся омлет. Когда он поджарится, сворачиваем его тоже. Готовый омлет режем на небольшие кусочки, можно украсить зеленью и овощами. Каталонский омлет готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт кекса зебра. Хочу поделиться простым рецептом маленьких кексов зебра и для них нам понадобятся следующие продукты: 1. Яйца - 4 шт 2. Сливочное масло - 100 г (растопить, охладить) 3. Сметана - 200 г 4. Мука - 2 стакана 5. Сода- 0,5 ч.л 6. Разрыхлитель - 1 ч.л 7. Какао - 2 ст.л 8. Сахар - 1,5 ст Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло и сметану. В муку добавляем соду и разрыхлитель, перемешиваем. Помаленьку насыпаем в тесто, хорошо перемешиваем. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао, другая остается белой. Духовку разогреваем до 200 градусов, формочки для кексов, я взяла силиконовые маленькие формочки, мажем растительным маслом. Поочередно наливаем шоколадное и белое тесто. Выпекаем кексы до готовности. Охлаждаем и украшаем сахарной пудрой. Маленькие кексы зебра готовы, они получаются вкусные и воздушные. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шоколадное пирожное рецепт. Для приготовления шоколадного пирожного, понадобятся следующие продукты; 1. Молоко- 1 стакан 2. Сахар - 1 стакан 3. Какао-порошок - 4 ст.л с горкой 4. Яйца - 2 шт 5. Ванильный сахар - 1 ч.л 6. Разрыхлитель - 1 ст.л 7. Масло растительное - 0,5 стакана 8. Мука - 1 стакан Смешиваем молоко, сахар и какао и взбиваем миксером. Делим на две равные части, одну оставляем. А в другую добавляем яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, растительное масло и муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана. Духовку разогреваем до 180-200 градусов, форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выливаем тесто, разравниваем. Выпекаем до готовности, проверить деревянной шпажкой. Теперь нужно получившийся бисквит залить оставшейся шоколадной смесью и дать ему остыть. Когда пирожное остынет, можно разрезать на порции. Шоколадное пирожное готово, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Хычины рецепт. Для приготовления теста понадобится: 1. Мука - 400г 2. Кефир - 200 мл 3. Сода - 1 ч.л 4. Соль - 1 ч.л Для начинки: 1. Сыр адыгейский - 300 г 2. Зелень ( укроп, петрушка) - 1 пучок 3. Соль - 1/2 ч.л Для соуса: 1. Мацони - 200 мл ( можно взять белый йогурт) 2. Чеснок - 2 зубчика 3. Зелень 4. Соль - 1/2 ч.л Масло сливочное для смазывания хычинов. Сначала приготовим тесто , в кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем и оставляем на пять минут. Муку смешиваем с солью, выливаем кефир и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Вымешивать тесто нужно минут 10. Затем убрать в полиэтиленовый мешок и оставить на 10 минут. В это время приготовим начинку. Сыр натираем на средней терке, зелень режем мелко и все перемешиваем. Готовим соус, чеснок и зелень режем мелко и добавляем в мацони, солим и хорошо перемешиваем. Тесто делим на шесть равных частей. Раскатываем кусочек в небольшую лепешку, примерно 10 см в диаметре. В серединку кладем начинку, защипываем и раскатываем лепешку, толщиной 0,5 см. Жарим лепешки на сухой сковороде, на среднем огне. С каждой стороны до готовности, примерно по три минуты. Готовые хычины смазываем сливочным маслом и складываем стопкой. Подавать хычины горячими с соусом и зеленью. Хычины готовы, приятного аппетита. Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Венские вафли, рецепт. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить венские вафли в силиконовых формочках в духовке. Итак, нам понадобятся следующие продукты: 1. Сахар - 150 г 2. Мука - 250 г 3. Молоко - 1 ст 4. Масло сливочное - 200 г 5. Яйца - 3 шт 6. Сок лимонный - 1 ст.л 7. Разрыхлитель - 1 ч.л 8. Сода - 1 ч.л Растираем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем молоко, яйца, хорошо перемешиваем. Теперь просеиваем в тесто муку. Насыпаем разрыхлитель и соду гасим лимонным соком. Замешиваем тесто, оно должно получиться как густая сметана. Оставляем тесто на 15 минут, чтобы разрыхлитель начал действовать. Духовку разогреваем до 200 градусов, силиконовую форму для вафель хорошо смазываем сливочным маслом и наполняем каждую формочку тестом. Слишком много теста наливать не нужно, только, чтобы скрыло выпуклости. Разравниваем тесто и ставим вафли выпекаться на 10 минут. Через 10 минут переворачиваем вафли на противень и ставим еще на 5 минут, чтобы подрумянился верх. Готовые вафли можно подавать горячими с шоколадным сиропом, а можно остудить и украсить вареной сгущенкой или белковым или масленым кремом, посыпать сахарной пудрой, на ваш вкус. Я украсила вафли заварным белковым кремом, а как его приготовить можно посмотреть на моем канале. Приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Шоколадный рулет с заварным кремом Для приготовления шоколадного рулета понадобятся следующие продукты: 1. Мука — 100-120 г 2. Яйца — 4 шт 3. Разрыхлитель — 2 ч.л 4. Сахар — 5 ст.л 5. Какао порошок — 2-3 ст.л 6. Ванильный сахар — 1 ч.л Для приготовления заварного крема: 1. Молоко- 250 мл 2. Сахар — 3 ст.л 3. Яйцо — 1 шт 4. Мука — 1 ст.л с горкой 5. Масло сливочное — 100 г Сначала сварим заварной крем. В кастрюле поставим молоко на плиту нагреваться. Добавим сахар и хорошо перемешаем. Яйцо смешать с мукой. Когда молоко станет горячее, убрать огонь до среднего, и тонкой струйкой влить яйцо с мукой постоянно помешивая. Варить крем до загустения, не забывая перемешивать, чтобы не подгорел. Готовый крем оставляем остывать. Теперь сделаем тесто. Белки взбиваем с 1 столовой ложкой сахара до белой пены. В другой чашке взбиваем желтки с 4 столовыми ложками сахара, добавляем белки, разрыхлитель, половину муки, ванильный сахар и какао,оставшуюся муку, чтобы тесто получилось как густая сметана. На противень выстилаем пергаментную бумагу и немного смазываем растительным маслом. Распределяем тесто равномерно по противню и ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Примерно 5-10 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готовый рулет перекладываем на чистое, кухонное полотенце, убираем пергамент и аккуратно сворачиваем в трубочку. Оставляем так остывать. Пока остываем рулет, доделаем крем. В заварной крем добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером. Крем должен получить однородный. Ставим в холодильник на 30 минут. Остывший рулет разворачиваем и смазываем кремом, заворачиваем опять и с верху тоже промазываем кремом. Украсить можно тертым шоколадом или какао с сахарной пудрой. Шоколадный рулет ставим в холодильник на 1 час. Шоколадный рулет с заварным кремом готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат из курицы с виноградом. Для приготовления этого праздничного и в тоже время легкого салата нам понадобятся следующие продукты: 1. Куриное филе - 150 г 2. Сыр - 130 г 3. Виноград без косточек - 130 г 4. Листья салата - 1 пучок 5. Домашний майонез - 2 ст.л 6. Куркума, соль, перец черный молотый 7. Масло растительное для обжаривания Сначала приготовим курицу, филе порежем тонкими полосками. Посолим, добавим специи и обжарим на растительном масле до золотистой корочки. Пока курица остывает, порежем сыр маленькими кубиками. Листья салата нужно заранее хорошо помыть и обсушить. В салат листья рвем руками небольшими кусочками. Остывшую куриные полосочки режем пополам. К листьям салата добавляем курицу, помытый и просушенный виноград, и заправляем домашним майонезом. Как сделать домашний майонез можно посмотреть здесь Салат аккуратно перемешиваем, чтобы не примять листья салата. Легкий праздничный салат из курицы с виноградом готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат из стручковой фасоли Для приготовления салата понадобится: 1. Стручковая зеленая фасоль (замороженная) – 400 г 2. Ветчина – 250 г 3. Помидоры – 2 шт 4. Сыр – 100 г 5. Майонез – 3 ст.л 6. Лук – пол луковицы Подготовим фасоль, в кипящую воду добавляем сахар на кончике ложки и выкладываем фасоль. Как только вода опять закипит, засекаем 5 минут, затем откидываем фасоль на дуршлаг и промываем холодной водой. Оставляем остывать. Ветчину режем соломкой, помидоры кубиками, лук полукольцами. Добавляем остывшую фасоль и трем на верх сыр на крупной терке. Осталось посолить и заправить салат. Я использую для заправки домашний майонез, как его приготовить, можно посмотреть здесь Украшаем салат из стручковой фасоли веточками петрушки и подаем к столу, приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Пирожки из вишни, как в Макдональдсе Для теста: 1. Мука – 3 - 4 ст. 2. Яйца – 3 шт (средние) 3. Вода – 1\2 ст 4. Растительное масло – 1 ст.л 5. Соль – 1\2 ч.л 6. Сахар – 3 ч.л Для начинки: 1. Сахар – 1\2 ст 2. Крахмал – 2,5 ст.л 3. Вишня замороженная – 4 ст 4. Масло сливочное – 1 ст.л 5. Лимонный сок – 1 ст.л Сначала приготовим начинку, вишню засыпаем сахаром и ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим пять минут, затем разводим крахмал в небольшом количестве воды и аккуратно, тоненькой струйкой выливаем в вишню. Хорошо перемешиваем, варим до загустения. Убираем с плиты и оставляем остывать. Теперь готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Делим на части и каждую тонко раскатываем. На тесто выкладываем начинку и заворачиваем пирожок с краев закрепляем вилкой. Обжариваем на разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Пирожки с вишней, как в Макдональдсе, готовы, приятного чаепития. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт мороженого. Мороженое в домашних условиях приготовить очень просто, достаточно знать один секрет. Но сначала, какие нам понадобятся продукты: 1. Сметана 20 % - 400 г ( нужно брать свежую сметану) 2. Сгущенное молоко - 1 банка 3. Какао - 2 ст.л Взбиваем миксером сметану и сгущенное молоко, добавляем какао и переливаем смесь в пластиковую форму. Убираем в морозилку на два часа. А вот и секрет, каждые два часа достаем мороженое и хорошо перемешиваем. Так оно насыщается кислородом и в нем не будет кристалликов льда. Если морозилка хорошая, то достаточно шесть часов, чтобы мороженое застыло. Мороженое получается, как настоящее, очень вкусное. У нас получилось замечательное шоколадное мороженое. Можно так же делать просто белое или фруктовое. Приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Котлеты из чечевицы Для приготовления котлет из чечевицы понадобится; 1. Чечевица - 1,5 стакана 2. Морковь - 1 шт 3. Лук - половина луковицы 4. Соль, перец 5. Хмели-сунели - 1 ч.л 6. Масло растительное для жарки На ночь замачиваем чечевицу в большом количестве воды с щепоткой соды. Утром промываем, заливаем чистой водой и ставим варить. После закипания варим 10-15 минут, в конце варки нужно посолить. Сливаем чечевицу в дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость. В это время, режем лук и шинкуем морковь на крупной терке. Сначала обжариваем лук, потом добавляем морковь. Убираем огонь, накрываем крышкой и тушим до мягкости. Готовую зажарку убираем с огня и оставляем остывать. Через мясорубку пропускаем чечевицу и овощную зажарку. Фарш из чечевицы должен получиться густой и пластичный. Хорошо перемешиваем, добавляем приправу и перец, и если нужно еще соли. На тарелку насыпаем немного муки, из фарша формируем котлетки и хорошо обваливаем в муке. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и обжариваем котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Готовые чечевичные котлеты можно подавать с овощами и соусом. Приятного аппетита. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт домашнего шоколадного печенья. Для приготовления этого простого печенья понадобятся самые простые продукты: 1. Мука - 3 ст 2. Сахар - 1 ст 3. Какао - 4 ст.л 4. Масло растительное - 0,5 ст 5. Вода - 1 ст 6. Соль - 1 ч.л. 7. Сода - 1 ч.л. 8. Ванильный сахар - 1 ч.л Сначала смешаем все сухие ингредиенты и хорошо перемешаем. Теперь в отдельной посуде взобьем растительное масло с водой и добавим к сухим ингредиентам. Тесто должно получиться мягким и чуть-чуть липнуть к рукам. Противень застилаем пергаментной бумагой, духовку разогреваем до 200 градусов. Смочив руки водой, чтобы тесто не прилипало, формируем небольшие шарики из теста, а потом расплющиваем их. Выпекаем до готовности минут 7-10, готовность можно проверить деревянной шпажкой. Как видите рецепт простой, но шоколадные печенья получаются очень вкусные. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Торт на сковороде с заварным кремом Для приготовления торта на сковороде, понадобиться: Для теста 1. Масло сливочное – 70 г 2. Мед – 1 ст.л 3. Сода – 1\2 ч.л 4. Сахар – 1\3 ст 5. Яйцо – 1 шт 6. Молоко – 1 ст.л 7. Мука – 1.5 ст в тесто и 1 ст для вымешивания Для заварного крема 1. Яйца – 2 шт 2. Сахар – 1 ст 3. Молоко – 400мл 4. Мука- 4 ст.л 5. Масло сливочное комнатной температуре – 200 г Сначала приготовим заварной крем, молоко ставим нагревать с одним стаканом сахара. Отдельно взбиваем яйца с мукой до однородной массы. Когда молоко нагрелось и сахар растворился, аккуратно тонкой струйкой выливаем яйца в горячее молоко. Варим до загустения. Убираем с огня и оставляем остывать. Теперь делаем тесто. В кастрюле нагреваем масло и мед, когда получится однородная масса, добавляем соду. Масса должна вспениться. Выключаем огонь и добавляем половину муки, хорошо перемешиваем. Взбиваем яйцо с сахаром и молоком. Перекладываем к ним остывшую массу и оставшуюся муку, перемешиваем. Стол посыпаем мукой и замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Тесто делим на пять частей, каждую раскатываем по диаметру сковороды, на которой будем выпекать. Тесто натыкиваем вилкой и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовые коржи обрезаем по одному шаблону, а обрезки оставляем для посыпки торта. Остывший заварной крем перекладываем в миксер, начинаем взбивать и помаленьку добавляем мягкое сливочное масло. Осталось собрать торт, промазываем кремом коржи, верх и бока. Обрезки нужно раскрошить и посыпать ими торт сверху. Оставляем торт на час при комнатной температуре, а потом убираем на час в холодильник. Торт на сковороде с заварным кремом готов, приятного чаепития. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Как сделать пряники, чтобы они получились такими же вкусными, как настоящие. В моей семье, три сладкоежки. И пряники у нас заканчиваются очень быстро. Как самой испечь домашние пряники, чтобы они были вкусные и их было много. Я нашла этот замечательный и простой рецепт, которым хочу поделиться с вами. Пряники на кефире с глазурью, совсем как настоящие, и даже лучше. Для теста 1. Сахар – 500 г 2. Мука – 1 кг 3. Кефир – 500 мл 4. 3 желтка 5. 3 ст. л растительного масла 6. 1 ч. л. Соли 7. 2 ч. л. Соды 8. 1 ч.л. ванильного сахара Для глазури; 1. 0,3 стакана воды 2. 1 стакан сахара 3. 3 белка + 0,5 стакана сахара Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме муки. Добавляем муку помаленьку, и какао. Хорошо перемешиваем. Ставим духовку на 250 градусов, и раскатываем пряники. Они могут быть с начинкой, белые, шоколадные или полосатые. Чтобы сделать пряники с начинкой, раскатываем белое тесто в пласт толщиной 1 см. У меня начинка, это специальный кондитерский шоколад, а может быть повидло. Раскладываем начинку,заворачиваем тесто и стаканом вырезаем пряник.Выпекаем до золотистой корочки. Делаем глазурь, обмакиваем пряники и оставляем застывать. Глазурь состоит из сахарного сиропа и взбитых белков с сахаром. Рецепт простой, но пряники получаются вкусные. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Желейные конфеты в шоколаде Для приготовления желейных конфет в шоколаде понадобится: 1. Груши – 4 шт (можно использовать другие фрукты или ягоды) 2. Вода – ½ ст для желатина и 50 мл для груш 3. Желатин – 30 г 4. Сахар – зависит от сладости выбранных фруктов или ягод, и вашего вкуса 5. Шоколад – 1 плитка Сначала зальем желатин водой и поставим его набухать. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем в микроволновке. Силиконовые формочки для конфет смазываем растопленным шоколадом. Ставим в морозилку, чтобы шоколад застыл. Достаем и еще раз промазываем шоколадом (если шоколад стал застывать, ещё раз растопить) Груши хорошо моем, сушим. Убираем серединку и режем на кусочки. Перекладываем в сотейник, добавляем немного воды и ставим варить до мягкости груш. Убираем с огня и даем немного остыть. Перекладываем груши в блендер и измельчаем до однородного состояния. Перетираем через мелкое сито. Получившиеся пюре пробуем на сахар, если нужно добавляем и ставим на огонь, чтобы сахар растворился. В горячее пюре добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Если желатин не растворился полностью, пюре нагреваем, но не кипятим. Даем ему немного остыть. Формочки достаем из морозилки, нужно чтобы они немного постояли при комнатной температуре. Теперь разливаем пюре по формочкам. Убираем в холодильник до полного застывания. Застывшие конфетки аккуратно достаем из формочек, чтобы не поломать шоколад. Желейные конфеты в шоколаде готовы, приятного чаепития. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Сливочно - грибной соус Для этого рецепта нам понадобятся следующие продукты: 1. Шампиньоны свежие - 400г 2. Лук - 2 головки 3. Сливки 20% - 250 мл 4. Сливки 10% - 200 мл 5. Масло сливочное - 30 г 6. Паста на гарнир - 300 г 7. Соль, перец черный молотый, прованские травы Грибы хорошо промыть, убрать ножки (оставляем только шляпки), просушить. Лук помыть, почистить. Лук нарезаем мелкими кубиками. Грибы режем тонкими ломтиками. Нагреваем сковороду, растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности. Убираем огонь и выкладываем грибы. Немного обжариваем и закрываем крышкой. Тушим под крышкой, иногда помешивая, пока не выпариться вся вода, что дали грибы. Теперь добавляем 20% сливки, прованские травы, солим и перчим по вкусу. Помешивая доводим до кипения и выливаем 10% сливки. Опять доводим до кипения, тушим 5 минут и убираем с огня. На гарнир к сливочно - грибному соусу подойдет паста, ее нужно отварить в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и полить оливковым маслом. На тарелку выкладываем пасту, а сверху поливаем сливочно - грибным соусом. приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Розыгрыш призов Простые рецепты 25 декабря в 12 часов (время московское) в прямом эфире я буду проводить розыгрыш призов. Для участия в конкурсе нужно: 1. Быть подписчиком моего канала. Если вы еще не подписаны, обязательно подпишитесь 2. Сделать репост этого видео в Контакте или Фейсбуке на своей странице 3. Под этим видео оставить комментарий Участвую в конкурсе Вот и все. Победитель будет выбираться среди тех, кто оставил комментарий под видео. Наличие репоста этого видео на вашей странице будет проверяться обязательно. Победитель будет выбран при помощи рандомного сервиса. Всем удачи, и до встречи 25 декабря.


Капкейки рецепт. Для приготовления капкейков понадобятся следующие продукты: Для кексов: 1. Масло сливочное - 150г 2. Сахар - 125 г 3. Мука - 150 г 4. Яйца - 2 шт 5. Разрыхлитель - 1 ч.л 6. Ванильный сахар - 1 ч.л 7. Вода - 5 ст.л 8. Щепотка соли 9. Варенная сгущенка в готовые кексы - 0,5 банки Для крема: 1. Яичные белки - 4 шт 2. Сахар - 1 ст. 3. Ванильный сахар - 1 ч.л 4. Лимонная кислота - 1/4 ч.л Сначала приготовим тесто для кексов. Мягкое масло растираем с сахаром, по одному добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, соль, ванильный сахар, просеянную муку, взбиваем миксером и добавляем воду, перемешиваем до однородного состояния. Раскладываем по формочкам, чуть больше половины и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Готовые кексы оставляем остывать и делаем крем мокрое безе. Готовить крем будем на водяной бане, для этого ставим большую кастрюлю с водой на плиту. Воды должно быть не больше половины, и верхняя кастрюля с кремом не должна касаться воды дном. Пока в большой кастрюле закипает вода, в маленькую отделяем белки от четырех яиц. Белки должны быть охлажденными и в них не должен попасть желток. Белки немного взбиваем до пены, добавляем сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту и еще раз взбиваем. Ставим на водяную баню и продолжаем взбивать на высокой скорости минут 10. Пока крем не станет наматываться на венчик. Убираем с водяной бани и продолжаем взбивать еще 5 минут. Готовый крем можно по желанию окрасить пищевыми красителями. В капкейках вырезаем серединку, отсаживаем внутрь варенную сгущенку и намного смазываем верх капкейка. Крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на верх капкейков, украшаем кондитерской посыпкой. Капкейки готовы, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Пряничный домик Для приготовления пряничного домика понадобятся следующие продукты: Для теста: 1. Сахар — 150 г 2. Мед — 100 г 3. Масло сливочное — 100 г 4. Яйца — 2 шт 5. Мука — 450 г ( и 1 стакан для вымешивания теста) 6. Какао — 1 ст.л 7. Цедра половины лимона 8. Разрыхлитель — 1 ч.л. 9. Корица молотая — 1 ч.л. 10. Имбирь молотый — 1 ч.л. Для глазури: 1. Белок - от 1 яйца 2. Сахарная пудра — 200 г 3. Лимонный сок — 0,5 ч.л Сначала приготовим тесто, в посуде с толстым дном нагреваем масло, мед, сахар, корицу и имбирь, до полного растворения сахара. Кипятить нельзя. Когда сахар растворится убрать с плиты, добавить цедру, перемешать и оставить остывать. Муку смешиваем с разрыхлителем и какао и просеиваем. В остывшую смесь по одному вмешиваем яйца, добавляем муку. Теперь на стол высыпаем немного муки и месим тесто руками. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на ночь. На следующий день, тесту нужно дать полежать при комнатной температуре 30 минут, чтобы стало мягче. Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,7 — 0,9 см. Подготавливаем трафареты. Боковые стенки домика длина 8,5 см, высота 6 см. Крыша длина 14 см, высота 10 см. Фронтон длина 9,5 см, высота 6 см, стороны треугольника 9 см. Всех деталей по 2 шт. И делаем одну подставку под домик. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем до готовности. Так же можно из теста вырезать пряничных человечков и елочки. Делаем глазурь. Отделяем белок от желтка, яйцо должно быть охлажденное и в белок не должно попасть ни капли желтка. Белок взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышной массы примерно 10 минут. Теперь добавляем лимонный сок. И еще взбиваем. Густой глазурью склеиваем детали домика. Потом глазурь можно окрасить сухими или гелевыми красителями и чуть-чуть развести водой, чтобы украшать домик, елочки и пряничных человечков. Глазурь застывает очень быстро. Если посыпать домик сахарной пудрой, то можно создать еще более сказочную, зимнюю атмосферу. Пряничный домик к Новому году готов. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Коржики на сметане, рецепт Для приготовления коржиков понадобится: 1. Мука - 300 г 2. Яйцо - 1 шт 3. Сметана - 120 г 4. Сахар - 3-4 ст.л 5. Сливочное масло комнатной температуры - 40 г 6. Разрыхлитель - 1 ч.л 7. Соль - на кончике ложки Для смазывания коржиков: 1. Яйцо - 1 шт 2. Молоко - 1 ч.л Муку просеиваем холмиком в чашку. В средину разбиваем яйцо, добавляем сахар, сметану, масло и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем толщиной 0,5 см и формочкой вырезаем коржики. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем коржики. Яйцо взбиваем с молоком, смазываем коржики. Выпекаем до золотистой корочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Коржики на сметане готовы, приятного чаепития. Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Рецепт лечо Для приготовления лечо, понадобится: 1. Помидоры - 1,5 кг 2. Перец болгарский - 1 кг 3. Сахар - 4 ст.л 4. Чеснок - 2 зубчика 5. Соль - 1 ст.л Помидоры хорошо моем и пропускаем через мясорубку. Ставим на маленький огонь. Перец моем, очищаем от серединки и режем на средние брусочки. Добавляем к помидорам. Доводим до кипения, добавляем соль и сахар. После закипания варим 30 минут. В конце варки добавляем порезанный чеснок. Перемешиваем и убираем с плиты. Три 750 граммовые банки нужно предварительно подготовить. Помыть, обдать кипятком и просушить на чистом полотенце. Крышки перед закрыванием банок залить на пять минут кипятком. Горячее лечо разливаем по чистым, сухим банкам и закрываем крышками. Переворачиваем и закутываем. Оставляем под шубой до полного остывания. Готовое лечо храним в прохладном месте. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео ставьте лайк и оставляйте Коментарии. Спасибо за то что смотрите мои видео! Все рецепты на моем сайте Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава С уважением Светлана Герасимова!


Формочки для канапе вот ссылка Мне очень нравятся канапе, эти маленькие бутербродики. Готовятся они быстро и гости от них в восторге. Совсем недавно, я приобрела набор формочек для изготовления канапе в интернет магазине. С формочками канапе получаются разных форм, все ровненькие и красивые. Для изготовления канапе можно использовать фрукты, овощи, сыр, колбасы. На видео вы можете посмотреть, как с помощью формочек, я легко и быстро приготовила канапе. Если вам понравился набор формочек для приготовления канапе, то купить его можно здесь. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Салат с семгой Для салата понадобится: 1. Семга слабосоленная - 200 г 2. Помидоры черри - 250 г 3. Огурец средний - 1 шт 4. Листья салата - 1 пуч Для заправки: 1. Мед - 20 г 2. Соевый соус - 20 г 3. Горчица зернами - 20 г 4. Оливковое масло - 20 г Сначала сделаем заправку, все ингредиенты смешиваем. Листья салата хорошо моем, просушиваем и рвем руками на небольшие кусочки. Помидоры режем на пополам, огурец на ломтики, семгу на небольшие кусочки. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем. Легкий салат с семгой готов, приятного аппетита. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Для приготовления торта Наполеон, потребуются следующие продукты; Для теста: 1. Мука - 600 г 2. Яйца - 2 шт. 3. Вода - 150 мл 4. Соль - щепотку 5. Уксус столовый - 1/2 ст.л. 6. Маргарин сливочный - 300г Для крема: 1. Яйца - 4шт 2. Молоко - 1 л 3. Сахар - 300 г 4. Мука - 100 г 5. Ванилин - 1 ч.л Сначала приготовим тесто, воду смешаем с уксусом. Яйца взбиваем с солью, добавляем воду с уксусом. Перемешиваем. Муку просеиваем, и натираем на крупной терке охлажденный маргарин, хорошенько рубим маргарин с мукой ножем. Добавляем жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто. Тесто получается мягким, но не должно липнуть к рукам. Тесто нужно разделить на 15 одинаковых комочков и убрать в морозилку на 30 минут. А за это время готовим крем. Молоко ставим на средний огонь. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до бела миксером. Добавляем муку, хорошо перемешиваем и наливаем 2 столовые ложки теплого молока и еще раз перемешиваем. В горячее молоко выливаем яичную смесь и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Оставляем крем остывать и будем выпекать коржи. Духовку разогреваем до 200 градусов, тонко раскатываем тесто, обрезаем по размеру блюда для торта. Накалываем вилкой в нескольких местах и выпекаем на пергаментной бумаге до золотистого цвета. Последний корж можно не обрезать, его будем использовать для крошки. Собираем торт, коржи и бока промазываем кремом, один корж ломаем в крошку и украшаем верх и бока. Ставим торт на 5 часов в холодильник пропитаться. Торт Наполеон готов, приятного чаепития. Все наши истории вы можете найти на моем блоге Так же можете посмотреть блог Ярослава Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнавать о выходе новых видео Если понравилось видео поставьте лайк! Спасибо за то что смотрите мои видео! С уважением Светлана Герасимова!


Видео добавлено: