Р е ц е п т 300гр глюкозы или инвертного сиропа 300гр сахара 150гр воды 200гр сгущеного молока 300гр шоколада (белого, молочного, черного) 20г желатина пищевой краситель Этого количества глазури хватит, чтобы покрыть торт диаметром 26-30см. Если у вас маленький тортик, делите. ВАЖНО!!! ✔ Торт покрывать предварительно замороженный или подмороженный, иначе глазурь не ляжет так идеально. ✔ Рабочая температура глазури 35°С ✔ Я остужаю в холодильнике и СРАЗУ покрываю торт (кто-то выдерживает в холодильнике всю ночь, затем поднимает температуру до рабочей и покрывает торт. До сих пор не могу понять - зачем все усложнять??) ✔ Глазурь отлично хранится продолжительное время в холодильнике. Если осталось то, что стекло с торта, соберите в контейнер и храните, пока снова не понадобится. ✔ После покрытия, ставите торт в холодильник (НЕ В МОРОЗИЛКУ!!!), и он там доходит до съедобной консистенции Recipe 300g of glucose syrup 300g sugar 150g water 200g condensed milk 300g of chocolate (white, milk, dark) 20g gelatin food coloring MPORTANT!!! ✔ Cake to cover pre-frozen or frozen, otherwise the frosting will not fall so perfectly. ✔ Operating temperature glaze 35°C ✔ I cooled in the fridge and IMMEDIATELY cover the cake (someone stand in the refrigerator overnight, then raises the temperature to the working and covers the cake. Still can't understand - why complicate things??) ✔ The glaze is stored for a long time in the fridge. If you have that glass with cake, collect in a container and store until needed. ✔ After coating, put the cake in the fridge (NOT the FREEZER!!!), and there it comes to edible consistency РЕЦЕПТ ИНВЕРТНОГО СИРОПА мой инстаграм


********************************* ПРОМОКОД НА 5% СКИДКУ В ЭТОМ МАГАЗИНЕ ALEX&MILANA (введите в строку промокод при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) НАСАДКА АГАР-АГАР МЕШКИ КОНДИТЕРСКИЕ МИКСЕР КОВШ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ Силиконовая лопатка Набор Банок для хранения Банка для хранения Мерный Стакан НА ЖЕЛАТИНЕ ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!!!! Ингредиенты: 125гр готового пюре 100гр сахара для пюре 1 белок Сироп 5гр агар-агар 75гр воды 200гр сахара Сахарная пудра для обваливания. Ingredients: 125g ready puree 100g sugar for the puree 1 egg whites Syrup 5g agar-agar 75g water 200g sugar Powdered sugar for sprinkling I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь  ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку КУПОН при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) ТЕРМОМЕТР ПЛИТА Сахар и воду в равных пропорциях отправляем в ковшик и на среднем огне доводим до температуры 145 градусов или проба на хрустящий шарик. Если сахар начнет прилипать и пригорать по краям ковшика, мокрой кисточкой его очищаем. Это карамель - она тает при соприкосновении с влажной поверхностью и даже на влажном воздухе. Хранить в сухом месте при комнатной темпер. Украшать десерт при подаче)) Удачных вам экспериментов)) A&M I N S T A G R A M F A C E B O O K     V K O N T A K T E W E B S I T E           (soon) P E R I S C O P E AlexMilana


И н г р е д и е н т ы: 4 желтка 100 г сахара цедра 1 лимона 70 мл лимонного сока щепотка соли 70 г сливочного масла RECIPE 4 egg yolks 100 g sugar zest of 1 lemon 70 ml lemon juice a pinch of salt 70 g butter I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Хранить карамель в сухом месте. Украшать десерты перед подачей!


Меренга из черной смородины - это очень простой и интересный десерт. Мы его сняли для вас в первую очередь для того, чтобы в дальнейшем, при декорировании меренгой новых десертов, вы знали, как ее готовить. Р Е Ц Е П Т 70гр заморож или свежей черной смородины 30гр сахарного песка для пюре смородины 1 белок 50 гр сахарного песка для сиропа 20гр воды Сироп варим до температуры 117°С Подсыхать я оставляю на ночь при комнатной температуре. Если хотите запечь, 150 градусов до готовности Забыла сказать, что в конце можно добавить ваниль и взбить. У насадок точных названий нет, как уже сказала в видео - не заморачиваюсь брендами, привожу их из путешествий, заказываю в Китае или в магазинах для кондитеров. Попробую объяснить вам 1. обычная круглая дырка диаметр 1см 2.закрытая звезда (на насадке написано К855) 3.Открытая звезда диаметр 1,5см RECIPE 70g, frozen or fresh black currant 30g of sugar for the currant puree 1 egg whites 50 grams granulated sugar for the syrup 20gr water Cook the syrup to a temperature of 117°C I N S T A G R A M F A C E B O O K W E B S I T E в разработке


Р е ц е п т на квадратную форму 15X15 см для основы финики 50гр любые орешки 100гр воды 1ст.л. овсянка 1ст.л кешью 100гр кокосовые сливки 250мл ваниль щепотка цедра половины лимона лимонный сок 30мл мед по вкусу (примерно 2-3ст л) ягода для верха Можно чизкейк охлаждать в холодильнике или замораживать в морозилке (получается обалденно) Так же можно использовать обычные сливки 33% I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E soon Recipe 15X15 cm for the basics dates 50g any nuts 100g water 1 tbsp oatmeal 1 tblsp cashews 100g coconut cream 250ml vanilla pinch zest of half a lemon lemon juice 30ml honey to taste berries for the top Can cheesecake to cool in the refrigerator or freeze in the freezer (it turns out awesome) I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E soon


РЕЦЕПТ на форму Ø20см 200г сахарной пудры 100г яичных белков 1,5 ч.лож. кукурузного крахмала или кукуруз муки 0,5 ч.лож уксуса (яблочного или белого вина) 350гр 33-35% сливок Выпекать 45 мин при 150°C ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ Торт от сливок и любого другого крема через некоторое время отмякает! Собирать торт перед подачей! Уксус можно заменить лимонным соком. Кукуруз крахмал или мука придают хруст! Мы готовим этот торт так, как показали и рассказали в видео! Если вы по каким-либо причинам хотите заменить один продукт другим, это ваш эксперимент и уже не наш рецепт! I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) The RECIPE on the form Ø20см 200g icing sugar 100g egg whites 1.5 tbsp corn starch or corn flour 0.5 tbsp vinegar (Apple or white wine) 350g whipped cream


Мякоть кокоса залить горчей водой. Кол-во воды зависит от того, насколько жирным или насыщенным вы хотите получить молоко! I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E soon The flesh of the coconut to pour bitter water. Quantity of water depends on how fatty or rich you want the milk!


Рецепт 75г миндаля 75г фундука 230г сахара 1 ст.л растительного масла Орехи можно использовать любые I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) Recipe 75g almonds 75g hazelnuts 230g sugar 1 tbsp vegetable oil You can use any nuts I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


РЕЦЕПТ ТОРТА Ø22СМ ✓Шоколадный бисквит без муки 120гр шоколада 60-70% 85гр сливочного масла 110гр сахара 1 ч.л. какао 2 желтка 1 яйцо 6 белков ✓Лимонный крем 110гр сахара цедра 1,5 лимонов 2 яйца сок 2 лимонов 150гр сливочного масла ✓Шоколадный мусс 240гр сливок от 33% 2 яйца 4 желтка 225гр черного шоколада 60-70% 70гр сахара 15гр воды Для украшения использовали шоколадную крошку, какао и растопленный шоколад. The recipe for the cake diameter 22cm ✓Chocolate cake without flour 120g chocolate 60-70% 85гр butter 110g sugar 1 tsp cocoa 2 egg yolks 1 egg 6 egg whites ✓Lemon cream 110g sugar zest of 1.5 lemons 2 eggs juice of 2 lemons 150gr butter ✓Chocolate mousse 240g heavy cream 2 eggs 4 egg yolks 225гр dark chocolate 60-70% 70g sugar 15гр water I N S T A G R A M F A C E B O O K W E B S I T E (soon)


************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку КУПОН при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) минзурка из ZARA HOME I N S T A G R A M F A C E B O O K     V K O N T A K T E W E B S I T E           P E R I S C O P E AlexMilana


Сахарный песок 350гр Вода 150гр Лимонная кислота 2гр Сода пищевая 2гр


*********************************** ПРОМОКОД НА 5% СКИДКУ В ЭТОМ МАГАЗИНЕ ALEX&MILANA (введите в строку промокод при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) НАСАДКА АГАР-АГАР МЕШКИ КОНДИТЕРСКИЕ НА ЖЕЛАТИНЕ ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!!!! МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch Рецепт мятного зефира . Ингредиенты: 125гр готового пюре малины 100гр сахара для пюре 1 белок Сироп 5гр агар-агар 75гр воды 200гр сахара Сахарная пудра для обваливания Recipe peppermint zephyr . К855 nozzle closed Star 6 rays d= 7х31 h=46mm. Ingredients: 125g ready raspberry puree 100g sugar for the puree 1 egg whites Syrup 5g agar-agar 75g water 200g sugar Powdered sugar for sprinkling I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


На 1 стаканчик высотой и шириной (примерно) 5х4см 50гр темного шоколада 70% 1 ч.лож какао 2 ст.лож мороженого или мусса 3 ст.лож крошки шоколадного бисквита For one glass of height and width (approximately) 5х4см 50g dark chocolate 70% 1 tsp cocoa 2 tbsp ice cream or mousse 3 tbsp crumbs of chocolate biscuit КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ Композиция Forever Believe принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель:


на форму диаметром 26см высотой 7см белки 200гр сахар песок 400гр агар-агар 20гр воды для агара 100мл лимон сок несколько грамм масло сливоч 150гр сгущенное молоко 70гр черника примерно 250-300гр (пробить блендером, довести до кипения и охладить в ХОЛОДИЛЬНИКЕ!) шоколадный корж Глазурь: 150гр глюкозы, 150гр сахара, 75гр воды, 100гр сгущен молока, 150гр белого шоколада, 10гр желатина, пищевой краситель Желатин размочите в холод воде. Сахар, глюкозу, воду довести до кипения и вылить на сгущенку, измельченный шоколад и туда же кинуть желатин и краситель. Пробить блендером. Убрать в холодильник. Полостью остудить. Затем нагреть в миксере или паровой бане до 35 градусов. Можно заливать торт at a diameter of 26cm height 7cm egg whites 200g sugar 400gr agar-agar 20gr water for agar100ml lemon juice a few grams butter unsalted 150g condensed milk 70g blueberries about 250-300gr (to break the blender, bring to a boil and cool in the FRIDGE!) chocolate biscuit Icing: 150g glucose 150g sugar, 75g of water, 100g condensed milk 150g white chocolate, 10g of gelatin, food coloring Gelatin soak in cold water. Sugar, glucose, water, bring to boil and pour on condensed milk, crushed chocolate and there to throw gelatin and dye. Punching blender. Put into the refrigerator. Cavity to cool. Then heat in a mixer or a steam bath to 35 degrees. You can fill the cake I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) Композиция Summer Sidewalk принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель:


************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь  ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку КУПОН при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) КАМЕНЬ ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАД ЛОПАТКА / ПАЛЕТКА ТЕРМОМЕТР I N S T A G R A M F A C E B O O K     V K O N T A K T E W E B S I T E           (soon) P E R I S C O P E AlexMilana Композиция Five Card Shuffle принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: . Исполнитель:


Это очень нежный, Воздушный сливочный крем!! Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод в строку КУПОН при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине) I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E


И н г р е д и е н т ы: 430 г сахарной пудры 120 мл воды 115 г меда 85 г глюкозы или инвертного сиропа 50 г яичного белка 180 г орехов Ingredients: 430 g powdered sugar 120 ml of water 115 g of honey 85 g of glucose syrup 50 g egg whites 180 g of nuts Как приготовить инвертный сироп I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Невероятно вкусный и сливочный паштет! Купите или испеките чиабатту, намажьте паштет на нее и наслаждайтесь! И н г р е д и е н т ы: 700гр куриной печени 2-3 средних лука 1,5-2 ч.ложки соли 0,5 ч.ложки черного молотого перца 2 чайные ложки сахарного песка 50мл бальзамического уксуса 300мл сливок 33% 5 веток тимьян 20-30мл оливкового масла (чтобы полить сверху) 150гр сливочного масла Зефир Соус Песто Салат Цезарь Торт Птичье молоко Incredibly delicious and creamy pate! Buy or bake a ciabatta, spread the pate on it and enjoy! Ingredients 700 g chicken liver 2-3 medium onions 1,5-2 tsp salt 0.5 teaspoon of black pepper 2 teaspoons granulated sugar 50ml balsamic vinegar 300 ml heavy cream 5 branches of thyme 20-30ml of olive oil (to sprinkle) 150gr butter I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


РЕЦЕПТ на 4 стаканчика 1 яйцо 30г инвертного или глюкозного сиропа 12г сахара пищевой краситель 25г муки 5г разрыхлителя теста РЕЦЕПТ ИНВЕРТНОГО СИРОПА I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E soon RECIPE 4 Cups 1 egg 30g invert or glucose syrup 12g sugar food coloring 25g flour 5g baking powder THE INVERT SYRUP RECIPE I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E soon


Про украшение из шоколада будет видео позже! Рецепт по ГОСТу увеличила только кол-во крема На форму диаметром 20см КОРЖИ 200г белков 50г сахара ваниль 45г муки 150г орехов 185г сахара КРЕМ 200г сахара 1 яйцо 150мл молока 250г масла 10г какао ваниль 1 ст.л коньяка (добавить в конце в белый крем, я не добавляла на видео) CAKES 20cm 200g egg whites 50g sugar vanilla 45g of flour 150g of nuts 185g sugar CREAM 200g sugar 1 egg 150ml milk 250g butter 10g cocoa vanilla ❤️E-MAIL для рубрики вопрос-ответ minestroneblog@gmail.com (видео будет через неделю) ❤️INSTAGRAM Композиция Antarctica принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель:


Для того, чтобы приготовить Кейк Попсы вам понадобится бисквит. Можно испечь любой - ванильный, шоколадный, красный бархат и др. Так же крем может быть любой. В этом видео мы использовали бисквит Красный бархат и кримчиз. Я насаживала на деревянные шпашки, но это не совсем безопасно т.к. можно занозу подхватить. В магазинах для кондитеров есть специальные пластиковые палочки для кейк попсов. ПАЛКИ ДЛЯ КЕЙК ПОПСОВ (получите скидку 5% если скажете, что пришли от нас AlexMilana) МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch КРАШЕННЫЙ ГАНАШ 120г белого шоколада 40г сливок 33% 2 ст.л. подсолнечного масла пищевой краситель КРАСНЫЙ БАРХАТ I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) PAINTED GANACHE 120g white chocolate 40g heavy cream 2 tbsp sunflower oil food coloring Композиция Groove Grove принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: . Исполнитель:


И н г р е д и е н т ы: Молоко 0,5мл Желтки 5шт Сахарный песок 150гр Мука 40гр Ваниль Масло (столько, сколько получится масса крема) примерно 650гр RECIPE Milk 0.5 ml Egg Yolks 5pcs Granulated sugar 150g Flour 40gr Vanilla Unsalted butter (as much as will get a lot of cream) about 650гр I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) Композиция Running Waters принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель:


КРАКЕЛИН (примерно на 15 средних) 50гр муки 50гр сахара 40гр масла сливочного краситель можно немного ванили Выпекаем 15 мин при 200°С далее при 160°С до готовности Мы сделали шу достаточно крупными, но аккуратнее смотрятся они мЕньшего размера. При отсаживании теста учтите, что они увеличатся в размере в 2-3 раза. Мы использовали насадку открытая звезда, можно просто порезать кондитерский мешок или пакет, высадить шарик. У нас был вариант с меренгой, можно использовать любой крем, и так же отсадить любую высоту. Украшение - изомальт, но об этом позже! КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОФИТРОЛИ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА СЛИВКАХ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ МЕРЕНГА I N S T A G R A M F A C E B O O K W E B S I T E (уже совсем скоро) CRAQUELIN 50g flour 50g sugar 40g butter food coloring vanilla Bake 15 min 200°C next 20 min 160°C until ready


Р е ц е п т примерно на 10-12 пирожных КОРЖ 50гр масла комнатной температуры 50гр сахарного песка 1 яйцо 50гр муки 20гр какао темного ваниль 0,5ч.л разрыхлителя выпекать при t 200° 5-7 мин МЕРЕНГА 75г сахара 40 г сиропа глюкозы или инвертного 30 мл воды ваниль 50 г яичный белок 1 столовую ложку сахарной пудры (в белок) ГАНАШ 100гр темного шоколада 120мл сливок 33% Заливать шоколадом минимум через час, когда меренга подсохнет. Можно не поливать шоколадом Хранить в холодильнике Recipe about 10-12 cakes The CAKE 50g butter at room temperature 50g granulated sugar 1 egg 50g flour 20gr dark cocoa vanilla 0,5 tsp baking powder bake at t 200 degrees for 5-7 min. MERINGUE 75g sugar 40 g of glucose syrup 30 ml of water vanilla 50 g egg white 1 tbls powdered sugar GANACHE 100g dark chocolate 120 ml cream 33% Pour the chocolate a minimum of an hour, when the meringue will dry up. Store in the refrigerator КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНВЕРТНЫЙ СИРОП насадка открытая звезда диаметр 10мм ❤️


Ингредиенты: 250гр темного шоколада 70% 125мл сливок 33% 1 ч.л. какао щепотка соли RECIPE 250g dark chocolate 70% 125ml heavy cream 1 tsp cocoa powder a pinch of salt I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Гренки: Хлеб Орегано Соль Перец Оливковое масло Куриная грудка: Грудка Соль, перец Лук Розмарин Оливковое масло Соус Цезарь: Чеснок 1зуб Каперсы 1ч.л Анчоусы 3-4шт Горчица 1 ч.л. Желток 1 Оливковое масло 150-170мл Соль, перец Салат: Салат Романо + соус Цезарь + Черри + гренки + сыр Пармезан + Куриная грудка Croutons: Bread Oregano Salt Pepper Olive oil Chicken breast: Breast Salt, pepper onion Rosemary Olive oil Caesar Dressing: Garlic 1pc Capers 1tsp Anchovies is a 3-4pcs Mustard 1 tsp. Yolk 1 Olive oil 150-170ml Salt, pepper Salad: Romaine lettuce + Caesar sauce + tomatoes + croutons + Parmesan cheese + Chicken breast I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Форма 24-26см Ингредиенты: Коржи: 100г масла 100г сахара 2 яйца 140г муки ваниль Суфле: 2 белка 460г сахара 1\2ч.л. лимонной кислоты 4г агара 140 мл воды (для замачивания агара) 200г масла 100г сгущенки ваниль Глазурь: 100гр темного шоколада 100гр сливок 33% Form 24-26cm Ingredients: Cakes: 100g butter 100g sugar 2 eggs 140g flour vanilla Souffle: 2 egg whites 460g sugar 1/2 tsp citric acid 4G agar agar 140 ml of water (for soaking the agar) 200g butter unsalted room temperature 100g condensed milk vanilla Glaze: 100g dark chocolate 100 g cream 33% I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Рецепт: 3 яйца 150гр сахара 200гр муки Recipe: 3 eggs 150gr sugar 200g flour I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Для шоколадного декора вам понадобится водка из морозилки и темный шоколад. Красила пищевым кандурином For the chocolate decorations you'll need vodka from the freezer and dark chocolate. Painted food with khandurina


********************* Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку КУПОН при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) СКАЛКА ДОСКА РАЗДЕЛОЧНАЯ КОВШ ПЕРЧАТКИ ОДНОРАЗОВЫЕ СКРЕБОК РЕЦЕПТ 1 кг муки 550 мл воды 50 мл оливкового масла 11 г сухих дрожжей 30 г соли Соус для пиццы 1 пачка пробитых томатов (мы используем Pomi) Орегано, соль, перец, чеснок, базилик, оливковое масло по вкусу Режим духовки низ-верх + конвекция I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) P E R I S C O P E AlexMilana RECIPE 1 kg of flour 550 ml of water 50 ml olive oil 11 g of dry yeast 30 g of salt


Всем привет! Ну вот мы и сняли видео, которое вы так давно просили. Получилось длинное, надеемся, не заскучаете) Алешка немного зажат, первый раз перед камерой, поддержите его) 😉 Конечно, много фактов из биографии не рассказаны, но все еще впереди✌🏻 INSTAGRAM


Черно-смородиновая прослойка: форма ∅ 16см 340гр пюре 80гр сахара 7гр желатина в листах Йогуртовая масса: форма ∅ 19см сок 1 лимона 25гр желатина листового 340гр йогурта греческого (или без вкусовых добавок) 300гр сливок 33% 90гр белков 130гр сахарной пудры Ганаш: 100гр темного шоколада 100гр сливок 33% Black currant layer: form ∅ 16cm 340гр puree 80g sugar 7g gelatin in sheets Yogurt form ∅ 19cm juice of 1 lemon 25gr gelatin sheet 340g Greek yogurt 300g heavy cream 90g egg white 130gr sugar Ganache: 100g dark chocolate 100 g heavy cream I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Очень вкусный и полезный хлеб. Попробуйте сделать из него тост) Ингредиенты: яйца 2шт Соль 1 чайная ложка 1 стакан теплой воды Мед 2-3 столовые ложки Чернослив Семечки подсолнечника Семечки кунжутные Оливковое масло 30гр Мука ржаная 2,5стакана (мой стакан 250мл) разрыхлитель или сода+лимон Выпекать при 200 °C 40-50 мин Проверять готовность деревянной палочкой


ИЗОМАЛЬТ ПРОДАЕТСЯ В МАГАЗИНАХ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ!!! I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


В ВИДЕО НЕПОЛАДКИ СО ЗВУКОМ, СЛЕДУЮЩИЕ НЕСКОЛЬКО ВИДЕО БУДЕТ ТАК ЖЕ. К СОЖАЛЕНИЮ, ПОЗДНО ЗАМЕТИЛИ! ВСЕ ИСПРАВИМ) СПАСИБО, ЗА ПОНИМАНИЕ! РЕЦЕПТ на форму ∅22 270г муки 20г какао-порошка 0,5 ч.л. соды соль щепотка 260г сахара 130г несоленого сливочного масла, размягченного 55г растительного масла 2 яйца 1 яичный желток пищевой краситель 220г кефира ЛЮБОГО ваниль КРЕМ 300г сливочного масла 300г сливочного крема или творога сахарная пудра по вкусу ваниль I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) The RECIPE on the form ∅22 270g flour 20g cocoa powder 0.5 tsp. baking soda salt a pinch 260g sugar 130g unsalted butter, softened 55g vegetable oil or canola oil 2 eggs 1 egg yolk food coloring 220g buttermilk vanilla CREAM 300g unsalted butter, softened 300g cream cheese powdered sugar to taste vanilla I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Базилик 60гр ( с учетом стеблей) Кедровые орешки 20гр Сыр пармезан 50гр Оливковое масло 130гр Чеснок 2 зубчика Соль 0,5 ч.л Перец по вкусу Выход примерно 250р 60g Basil ( including stems) Pine nuts 20gr Parmesan cheese 50gr Olive oil 130gr Garlic 2 cloves Salt 0.5 tsp Pepper to taste I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Моя форма диаметром 15 см Корж: 1 яйцо 120гр сахарного песка 30гр сливочного масла 60гр кефира или молока 80гр муки 20гр какао Сода 300гр малины 4гр агар-агара и 70мл воды Суфле: 2 белка Соль 130гр сахарного песка 70мл воды 4гр агар-агара Лимонная к-та 50гр масла сливочного 30гр сгущенки ваниль


Мой стакан объемом 250мл 2ст муки 2ст тертой моркови 150гр сливочного масла 3яйца 1,5 стакана коричневого сахара 0,5 стакана сахарного песка 2 чайные ложки корицы 0,5 ч.лож мускатного ореха соль цедра апельсина грецкие орехи по вкусу 0,5-1 стакан разрыхлитель или сода глазурь 200гр сливочного сыра 70гр сливочного масла 70гр сахарной пудры (но это по вкусу) на видео я добавила сметану, и глазурь получилась жидкая. Это тоже на ваше усмотрение


РЕЦЕПТ НА ФОРМУ ∅20см Грушевая прослойка 18см 60г сахара 1 грушу 70г кешью 2ч. лож. сливочного масла 1ч. лож. корицы 0,5ч. лож. мускатного ореха немного воды 3г желатина Ванильный мусс 20см 150мл молока 100г сахара ваниль 30г желтка 4,5г желатина 210г сливки 33% Шоколадный корж 18см Сделайте любой, который вам нравится. Добавьте в тесто разрыхлитель, чтобы был более рассыпчатый, так вкуснее) ДЕКОР ИЗ ГРУШИ Покрытие - зеркальная глазурь! В качестве белого красителя использовали диоксид титана. Кол-во продуктов на другие размеры форм вычисляйте с помощью таблиц в интернете! I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E RECIPE ON the FORM ∅20cm Pear layer 18cm 60g sugar 1 pear 70g cashews 2tsp butter 1tsp cinnamon 0.5tsp nutmeg a little water 3g gelatin Vanilla mousse 20cm 150ml milk 100g sugar vanilla 30g egg yolks 4.5 g of gelatin 210g whipped cream Chocolate cake 18cm Make any that you like. Add in baking powder the dough to be more crumbly, so delicious) Decor - caramelized pear! Later we will show how to do it. Mirror glaze I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E


************************* ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% в магазине для кондитеров (введите в строку КУПОН при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) Форма для выпечки Миксер ручной Сито РЕЦЕПТ Ø 26см 1,5 кг яблок 6 яиц 250 г сахара 250 г муки ваниль (в муку) 30 г сливочного масла выпекать при 180°С 30-40 мин I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon) P E R I S C O P E AlexMilana


ПРОМОКОД НА 5% СКИДКУ В ЭТОМ МАГАЗИНЕ ALEX&MILANA (введите в строку промокод при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) НАСАДКА АГАР-АГАР МЕШКИ КОНДИТЕРСКИЕ НА ЖЕЛАТИНЕ ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!!!! Зефир лавандовый Р е ц е п т 125гр готового пюре яблока 100гр сахара для пюре 1 белок лаванда хорошая щепотка Сироп 5гр агар-агар 75гр воды 200гр сахара лаванда щепотка Сахарная пудра для обваливания Мой миксер Bosch MFQ 4020 Моя Насадка K855 Звезда закрытая 6 лучей d= 7х31 h=46мм. ✔ Зефир малиновый ✔ Зефир мятный ✔ Капкейки ✔ Тирамису I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку КУПОН при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ КРАСИТЕЛЬ AMERICOLOR МЕШОК КОНДИТЕРСКИЙ НАСАДКА К855 РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ I N S T A G R A M F A C E B O O K     V K O N T A K T E W E B S I T E           P E R I S C O P E AlexMilana


Ингредиенты: 200гр масла сливочного 200гр сахарного песка 4 яйца 280гр муки Ваниль 1 ст. л. без горки Разрыхлитель 3 средние груши Сверху можете посыпать сахарной пудрой с корицей Ingredients: 200gr of butter 200g granulated sugar 4 eggs 280g flour Vanilla Baking powder 3 medium pears Top can be sprinkled with powdered sugar with cinnamon Форма для выпечки Миксер I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)


Рецепт на 3шт 50гр темного шоколада 75гр сливочного масла 1 яйцо 50гр сахара 20гр какао порошок несладкий 10гр муки Выпекать 9-10 мин при t Recipe for 3 pieces 50 grams of dark chocolate 75g unsalted butter 1 egg 50g sugar 20g unsweetened cocoa powder 10g flour bake 9-10 min t 180°C INSTAGRAM E-MAIL minestroneblog@gmail.com


МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch Р е ц е п т 100гр масла сливочного 100гр сахарного песка 2 яйца 140гр муки Ваниль 0,5 ч.лож разрыхлителя К р е м 250гр творога 150гр масла сливочного 150гр сахарной пудры Ваниль Из этого количества ингредиентов получается 8 шт I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E soon Recipe 100g butter 100g granulated sugar 2 eggs 140gr flour Vanilla 0.5 tsp baking powder Cream 250g cottage cheese or cream cheese 150gr butter 150g icing sugar Vanilla I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E soon


Лучший Итальянский деликатес к вину)) Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод в строку КУПОН при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине) РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E


************************** Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку КУПОН при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) МИНДАЛЬНЫЕ ЛЕПЕСТКИ МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ ТЕФЛОНОВАЯ БУМАГА РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ I N S T A G R A M F A C E B O O K     V K O N T A K T E W E B S I T E           P E R I S C O P E AlexMilana


Видео добавлено: