-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета В результате увеличенного уровня сахара при диабете ухудшается правильный обмен веществ, страдают многие системы человеческого организма: кровеносная, нервная и другие. И для диабетиков крайне необходимо вести здоровый образ жизни и должное внимание уделять своему питанию. Существуют вредные продукты при диабете, от приема которых следует отказаться – это сладкие фрукты, конфеты, сахар, алкоголь, мед, мучные изделия и прочие. Но есть и такие, которые, наоборот, очень полезны, и их рекомендуется включить в свой ежедневный рацион. Именно о второй категории продуктов мы и расскажем в этом видео. Белокочанная капуста Дневная норма: 200-300 грамм. Капуста полезна при диабете тем, что содержащаяся в ней клетчатка помогает повысить тонус ЖКТ, предупреждает атеросклероз, тартроновая кислота снижает риск ожирения, витамин С укрепляет ослабленный иммунитет и спасает от простуд. Из свежей капусты можно сделать салат с оливковым маслом, потушить ее или заквасить. Корица Дневная норма: 1-6 грамм. Она очень полезна при диабете для поддержания уровня сахара в норме, а содержащиеся в ней эфирные масла помогают снизить уровень жиров и «плохого» холестерина. Корицу можно добавлять в чай, присыпать ею овощные и фруктовые салаты. Зеленый чай Дневная норма: 2-3 стакана. Ученые установили, что содержащиеся в этом напитке вещества способны препятствовать повышению сахара в крови человека. Также зеленый чай предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, регулирует жировой обмен, замедляет процесс старения. Чашечка такого чая утром замечательно утоляет жажду, бодрит и заряжает хорошим настроением. Только помните, что для наибольшей пользы пить его нужно только свежезаваренным. Шиповник Дневная норма: 1 стакан настоя. Напиток из плодов шиповника повышает жизненный тонус, улучшает работу иммунной системы, восстанавливает работу ЖКТ. Для приготовления настоя необходимо взять три столовых ложки вымытых и слегка просушенных ягод, залить их полулитром чистой кипяченой воды и дать настояться. Пить этот полезный напиток можно в течение дня. Треска Дневная норма: 200 грамм. Входящие в ее состав тирозин и витамин В12 стимулируют у диабетиков работу мозга, помогают справиться со стрессовыми ситуациями, йод нормализует функционирование щитовидной железы, а белок поддерживает работу мышц. Треску можно запекать в фольге, тушить, готовить на пару, варить из нее уху. Овсянка Дневная норма: одна тарелка каши. Этот продукт нормализует работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина, уменьшает риск развития дерматитов. Диабетикам готовить эту кашу лучше на воде, можно также добавлять в нее сухофрукты или орехи. - 6 самых лучших и полезных продуктов при сахарном диабете


Интернет-магазин диабетических товаров — Диабетика: -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сало – вкусный и питательный продукт, который очень любят и почитают во всем мире. Его считают национальным славянским блюдом, поэтому в нашей стране к нему относятся с особыми чувствами. Однако при возникновении сахарного диабета больной задается вопросом – а можно ли кушать это лакомство без вреда для здоровья или лучше забыть о нем навсегда? Известно, что основной составляющей сала является жир. Он занимает около 80% от всего продукта. А диабетикам не запрещено кушать жир, им не разрешен сахар (углевод)! Известно, что в 100 граммах сала находится 4 грамма сахара. Тот, кто кушал этот продукт, понимает, что за раз осилить кусок достаточно сложно. Да и 4 грамма сахара для диабетика не очень страшны. Но все бы ничего, однако, диабетикам со стажем известно, что при сахарном диабете 2 типа часто бывает нарушение внутреннего липидного обмена. Это значит, что у больного повышен холестерин. В связи с этим появляется необходимость ограничивать поедание животных жиров. Соленое сало – как раз типичный продукт, который состоит из животного жира. Кроме того, есть даже такое народное поверье – если сахар в крови повысился, кушать жирное ни в коем случае нельзя. Все же, если кушать немного сала в сочетании с салатом или бульоном, большого вреда организму не будет. Возможно, он даже принесет и пользу для человека. Так сахар будет крайне медленно попадать в кровь из-за трудной усвояемости продукта. Но не стоит кушать при диабете сало в придачу с хлебом (как все любят) и с водкой – это настоящий приговор для больного сахарным диабетом. Кроме того, после поедания этого продукта лучше заняться активными упражнениями, чтобы сахар, который смог проникнуть к вам в кровь, быстрее рассосался. К соленому салу при диабете как 1-го так 2-го типа все же стоит относиться осторожно и с опаской. Не надо кушать слишком пряный и соленый продукт, так как приправы и специи запрещены диабетикам категорически, ведь они вызывают скачок сахара в крови. В идеале лучше лакомиться кусочком обычного сала, которое не подвергали какой-либо обработке. Сало не несет никакого вреда человеку, который болеет диабетом. Оно даже может принести пользу. Но помните, что все хорошо в меру, и объедаться продуктом не следует. - Можно ли есть сало при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Семена подсолнечника – любимое многими лакомство. На самом деле, подсолнух – настоящий целебный источник и в медицине, народной преимущественно, используются буквально все его части: цветы, листья, корни, не говоря уже о семенах. Незаменим подсолнух и для профилактики и лечения сахарного диабета. Семена всех растений накапливают в себе самые ценные и полезные компоненты. Не являются исключением и семечки подсолнуха. В них содержится 24% белка (с полным набором незаменимых аминокислот), много полиненасыщенных жирных кислот, лецитина, фосфолипидов. Богаты семечки подсолнечника всеми главными жирорастворимыми витаминами. В 100 г семечек содержится до 30 мг витамина Е (токоферола), всего 50 г семечек вполне достаточно для обеспечения суточной потребности организма в «витамине молодости». А витамина D в семечках даже больше, чем в печени трески. Семена подсолнечника – это один из основных источников витамина В6 (пиридоксина) в продуктах питания (в 100 г семечек его содержится 1,25 г!). Как заявляют специалисты, пиридоксин – незаменимое профилактическое средство при сахарном диабете, он также необходим тем, кому трудно справиться с лишним весом. Очень богат подсолнечник всевозможными минералами, макро- и микроэлементами, а особенно кальцием, железом, цинком, калием. Интересно, что железа в семенах подсолнуха примерно вдвое больше, чем в изюме, а калия – в 5 раз больше, чем в бананах. Миниатюрные семена подсолнечника в состоянии справиться с такими недугами как гипертония, другие сердечно-сосудистые заболевания, нервные расстройства, они ускоряют заживление ран и травм, улучшают аппетит и повышают иммунитет, а также являются хорошей профилактикой онкологических заболеваний. Чем же так привлекательны семечки при сахарном диабете? • Как уже упоминалось, в них богатое сбалансированное содержание всех нужных организму диабетика компонентов: белков, жиров, углеводов – всего как раз в необходимых пропорциях; • Сахаров в семечках, так нежелательных при сахарном диабете, содержится достаточно мало; • Медики рекомендуют продукт абсолютно всем людям, не зависимо от состояния здоровья; • Подсолнухи дарят нам со своими плодами целую кладезь полезных элементов: магний, калий, фосфор и многих других; • Ну и, естественно, продукт этот очень вкусный, порой невозможно остановиться от лузганья, даже после жёстких предписаний об употреблении семечек при сахарном диабете. Внимание! Диета людей, живущих с этим недугом, строго ограничивает употребление высококалорийных продуктов и семечки тому не исключение. Наиболее полезны для организма семена подсолнечника, которые не подвергались тепловой обработке (т.е. не жареные). В процессе жарки продукты теряют более 80 % полезных компонентов, вследствие чего при соблюдении здорового образа жизни целесообразнее употреблять семечки в сушеном виде. - Семечки (семена подсолнуха) при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Есть у вас знакомые, которые грызут лук-репку, будто яблоки? Да и пучок зелёных «пёрышек» у них не залёживается? И хвалят при этом – как вкусно, полезно и здорово? Знакомые не ошибаются. Лук во многом по-настоящему уникален в своей полезности и необходимости в рационе. Полезные свойства лука: что в нём есть? Сначала о свойствах. Почему лук горький? Из-за специфических эфирных масел. Это парадокс, но в самом горьком луке больше всего различных природных сахаров. Правда, вне зависимости от вида этого овоща «сладости» в нём очень мало. Лук полезен для сосудов – улучшает их проходимость. Антисептические свойства овоща несут пользу при любых инфекциях. Кстати, если хочется лука, но страшит мысль о последующем запахе изо рта, можно поесть лука-порея. Он дыхательных «ароматов» не даёт. Лук содержит: • Основные витамины; • Эфирные масла; • Кислоты (уксусную, яблочную) кальций, фосфор, калий, медь, железо и магний; • Антиоксиданты; • Аллицин. Последний компонент из списка выше делает лук максимально полезным для диабетиков. Наличие или отсутствие инсулиновой зависимости при этом не имеет значения. У аллицина два особых свойства: он уменьшает потребность организма в инсулине и одновременно повышает восприимчивость органов и систем к инсулину. Видно, что в диетическом питании лук не просто может быть разрешён. Его употребление при сахарном диабете – это настоятельная рекомендация любого врача или диетолога. Лук как добавка к салатам и кашам включён в известную каждому диабетику диету №9. Лук безоговорочно полезен, но только если он не обжарен в масле. В этом случае жирность продукта возрастает до предела, а калорийность «переваливает» за 200. Рекомендаций без оговорок не бывает. Все полезные для диабетиков свойства лука в полной мере проявляются при запекании «репки». Тепловая обработка лука без воды и масла – лучший способ приготовления этого овоща. Запекать лук можно двумя способами. 1. Можно сложить луковички на сухую сковородку и поставить её на конфорку (минимальный огонь/мощность). 2. Также лук запекают в духовке. Готовят его в собственной шелухе или очищают, слегка смазывают оливковым маслом и заворачивают в фольгу – оба способа равноценны. В некоторых случаях врачи рекомендуют предварять печёным луком каждый либо каждый второй приём пищи. Употребление сырого или варёного лука также даёт сахароснижающий эффект, но в сравнении с запечённым луком он меньше. - Можно ли есть лук при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Выраженная слабость мышц является одним из симптомов сахарного диабета. Она возникает при гипогликемии и на начальных стадиях кетоацидоза. Резкое уменьшения глюкозы в крови провоцирует углеводное голодание всех тканей организма, в том числе мышечных. Если эту ситуацию не исправить, начнется голодание мозга, которое может привести к отмиранию его клеток. Слабость мышц шеи, спины и ног иногда наблюдается при гипотонии, когда давление резко падает. Это состояние развивается при сердечно-сосудистых нарушениях и тромбозах. При сахарном диабете ухудшается кровоснабжение нижних конечностей, снижается чувствительность кожи и повышается риск поражения кожи грибками и бактериями. Одной из причин слабости в мышцах ног может стать диабетическая нейропатия. Это заболевание характеризуется поражением нервов, проявляется в уменьшении чувствительности к боли. При нейропатии диабетик может получить рану и не почувствовать этого. Возникает диабетическая нейропатия из-за некомпенсированной формы сахарного диабета. Чем больше стаж диабета, тем больше риск развития данного осложнения. Причины диабетической нейропатии: • Повышенный сахар крови; • Длительное течение сахарного диабета; • Рост уровня липидов крови; • Воспаление или повреждение нервов; • Наличие вредных привычек (курение, алкоголизм). Наиболее часто у диабетиков встречается периферическая нейропатия, поражающая стопы. Её называют диабетической стопой. Нарушение целостности нервов приводит к постепенному ощущению «ватности» стоп, вызывает слабость в мышцах ног. Важно: Таким больным требуется регулярное наблюдение у доктора для контроля заболевания. Если вы замечаете у себя постоянную боль и слабость в мышцах рук или ног, возможно причина этого кроется в развитии сахарного диабета. Обязательно пройдите обследование у врача. Минимум, что вам нужно сделать – это проверить мочу и кровь на сахар и проконсультироваться у эндокринолога. Вопросами обследования диабетической нейропатии занимаются специалисты в специальных кабинетах диабетической стопы. Методом диагностики нейропатии на ранних этапах является скриннинг. Проходить его нужно больным диабетом 1-го типа со стажем более 5 лет и пациентам с диабетом 2-го типа ежегодно с момента начала болезни. Если у диабетика наблюдается слабость и болят мышцы, первое, что необходимо сделать – это вернуть показатель сахара крови в норму, чтобы предупредить повреждение нервов и сосудов. Регулярное измерение уровня глюкозы, соблюдение правильного рациона питания, наличие двигательной активности, прием инсулина и сахароснижающих таблеток помогают держать показатели сахара в крови в норме. Другие меры лечения назначаются врачом в зависимости от степени поражения тканей и мышц. Если у вас есть проблемы со стопами, ваш лечащий специалист должен вам прописать соответствующую терапию и рассказать правила ухода за ногами. - Мышечная слабость в ногах при диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Перекись водорода – это препарат, который носит профилактический характер и предназначен для борьбы с различными болезнями, а также обеспечивает защиту от вирусов. Он позволяет улучшить иммунную систему, влияет на важные жизненные процессы и защищает организм от инфекций. Некоторые исследователи утверждают, что многие заболевания можно лечить с помощью перекиси водорода. Перекись водорода изначально предназначалась только для лечения заболеваний, связанных с сердцем и сосудами. Затем ее начали применять для борьбы с аллергией, бронхитом и эмфиземой легких. Препарат уничтожает раковые клетки, жиры со стенок сосудов и лечит лейкозы. Огромного количества противопоказаний у него не выявлено. Главное, верно рассчитать дозировку. После того, как препарат оказался в организме, он начинает разлагаться на воду и атомарный кислород, который и начинает борьбу с болезнью. Эффективность его применения увеличивается при сочетании с витамином С. Перекись водорода часто используется для того, чтобы улучшить состояние человека, который болеет сахарным диабетом. Препарат значительно уменьшает все симптомы проявления болезни. Важно понимать, что он используется только в медицине, которую считают нетрадиционной. Официальная медицина не поддерживает такой способ лечения, но при этом и не говорит открыто о его неэффективности. КАК ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ ДИАБЕТИКА? Раньше препаратом обрабатывались поврежденные кожные покровы. Для лечения болезней, которые носят серьезный характер, препарат нужно принимать внутрь. Перекись водорода оказывает следующее влияние: • Позволяет устранить ощущение боли; • Помогает исключить прием сахароснижающих препаратов; • Улучшает состояние желудочно-кишечного тракта; • Нормализует обмен веществ. Если препарат использовать неправильно, можно нанести вред своему организму. По этой причине важно знать точную дозировку. Академик Неумывакин на протяжении всей жизни исследовал полезные качества перекиси водорода. Это позволило ему выяснить, что данный препарат борется даже с таким заболеванием как сахарный диабет. Неумывакин предлагает следующую схему лечения сахарного диабета 2 типа: 1. Приобрести трехпроцентный раствор перекиси водорода; 2. Принимать препарат только на голодный желудок; 3. Курс приема начинать с 2-3 капель, которые разбавляются кипяченой водой; 4. Принимать перекись 3 раза в день, ежедневно увеличивая его объем на каплю. Довести объем нужно до 10 капель; 5. Принимается препарат на протяжении 10 дней, затем нужно сделать небольшой перерыв. Считается, что такой курс лечения позволяет значительно снизить уровень сахара в крови в течение двух месяцев. Препарат доступен каждому человеку, практически не имеет серьезных противопоказаний. - Лечение диабета перекисью водорода по методу Неумывакина


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Контролируют сахар в крови обычно люди, страдающие диабетом, либо желающие похудеть. Грамотным подбором продуктов питания можно снизить частоту обращения к лекарственным средствам. Если в рационе преобладают продукты, понижающие сахар в крови, то снижается нагрузка на поджелудочную железу, вследствие чего ей легче вырабатывать инсулин. Влияют ли продукты на уровень сахара? Правда состоит в том, что не бывает продуктов, буквально снижающих сахар в крови. Скорее, это продукты, просто не повышающие его уровень. Их можно употреблять практически неограниченно. Как выйти на такое питание? Для этого нужно ориентироваться на показатель, называемый гликемическим индексом. Продукты, которым приписывают свойство понижения сахара, имеют пониженный гликемический индекс. На них и следует ориентироваться при выборе своего рациона. Самый низкий показатель гликемического индекса — 5 единиц — у соевого сыра (тофу) и морепродуктов (крабов, омаров, лангустов). У салатных листьев, тыквы, кабачков, капусты также подходящая цифра (15 единиц). Эта величина вполне приемлема для людей, страдающих диабетом. Надо употреблять продукты, которыми возможно снизить уровень сахара в крови. Их гликемический индекс не выше 50 единиц. Это фрукты, овощи, семечки, орехи, морепродукты, натуральный и соевый йогурт, зелень, отруби, грибы, приправы и многие другие. Все перечисленные продукты отличаются низким гликемическим индексом — до 30 единиц. Считается, что если рацион будет состоять на 50% из этой еды, то это серьезно повлияет на продление жизни. Овощи с фруктами полезны в любом виде — сыром, вареном, тушеном, на пару. О пользе овощей знают все. Они обогащают пищу витаминами и волокнами, которые позитивно влияют на динамику снижения сахара. В шпинате содержится магний, помогающий регулировать содержание сахара. Все зеленые овощи содержат очень мало глюкозы. Самые полезные овощные продукты, уменьшающие сахар в крови: • Топинамбур; • Фасоль; • Чеснок; • Лук; • Салат; • Шпинат; • Сельдерей; • Все виды капусты; • Баклажаны; • Редис; • Репа; • Сладкий перец; • Томаты; • Огурцы; • Спаржа; • Хрен; • Тыква; • Кабачки; Все фрукты, снижающие сахар в крови, имеют гликемический индекс до 25-30 единиц. Очень полезна вишня. Это отличный антиоксидант и одновременно низкокалорийный источник быстроусвояемой клетчатки. Лимоны сводят к минимуму влияние продуктов с высоким гликемическим показателем. Такой результат обеспечивается витамином С, рутином и лимоненом. Стабилизированию уровня сахара способствуют яблоки с кожурой. Чувствительность к инсулину повышает авокадо — чемпион по содержанию мононенасыщенных жиров и растворимой клетчатки. В нем много витаминов, фолиевой кислоты, меди, железа, фосфора, магния, калия, белка. - Продукты, снижающие сахар в крови


Интернет-магазин диабетических товаров — Диабетика: -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Использовать лечебные свойства чеснока в народной медицине начали давно. Чеснок — это травянистое многолетнее растение из подсемейства луковые. Стоит он недорого, но в борьбе со многими болезнями показывает высокую эффективность. То, что он помогает избавиться от простуды, знают все, а вот то, что чеснок при СД может помочь, известно немногим. Чем полезен чеснок Благодаря своему составу, чеснок обладает многими полезными свойствами. Помогает избавиться от свободных радикалов, уничтожает микробы и раковые клетки. Кроме этого, он обладает болеутоляющими, успокаивающими и мочегонными свойствами. При сахарном диабете 2 типа чеснок помогает повысить иммунитет, что очень важно при этом заболевании. Диабетикам крайне нежелательно болеть. Это растение поможет защититься от вирусов и вылечить их, ведь не зря же его называют природным антибиотиком. У больных диабетом 2 типа большая нагрузка на сосуды. Из-за постоянных скачков сахара они теряют эластичность, высокое давление тоже ослабляет их. Чеснок не только нормализует уровень холестерина и артериальное давление, но и снимет напряжение во всех кровеносных сосудах. При диабете 2 типа можно принимать чеснок как вспомогательное средство для снижения сахара. Содержащиеся в этом растении вещества способны снизить его уровень на 27%. Это стоит учитывать диабетикам 1 типа, так как они принимают инсулиносодержащие препараты. Происходит это благодаря наличию в чесноке химических соединений, которые заставляют человеческую печень замедлить процесс распада инсулина. В результате этого содержание этого гормона в организме повышается. Соединения ванадия и аллаксина, имеющиеся в чесноке, помогают диабетикам 2 типа нормализовать работу эндокринной системы. Чеснок поможет диабетикам решить следующие проблемы: • Избавиться от воспалительных процессов в организме; • Очистить кровеносные сосуды и укрепить их; • Нормализовать вес; • Обогатить микрофлору кишечника; • Укрепить иммунитет. Для лечения диабета 2 типа выпускаются чесночные таблетки, Алликор. Используются они как дополнение к основному препарату, снижающему сахар. Дозировку и курс лечения следует обсудить с лечащим доктором. Народная медицина предлагает съедать по 3 зубчика ежедневно. В принципе это несложно, если учесть, что данное растение является прекрасной специей и широко применяется для приготовления мясных блюд, салатов, супов и заправок. Существуют и специальные рецепты приготовления снадобья. - Чеснок при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Это уникальное растение применяется не только в качестве приправы к всевозможным блюдам, но и встречается в рецептах народной медицины. Ею лечат болезни кишечника, улучшают аппетит, повышают иммунитет при простудных заболеваниях, используют для улучшения работы сердца. Мужчинам она рекомендуется при ослабленной эректильной функции, грыжи яичка. НУЖНА ЛИ КОРИЦА ПРИ ДИАБЕТЕ? Американской Диабетической Ассоциацией были проведены исследования, где использовалась корица при сахарном диабете. В них были достаточно смешанные результаты. Поэтому применение данного средства при этом заболевании должно быть осторожным. Корица бывает двух видов – настоящая (Коричник цейлонский) и родственник этого растения – Кассия. Особо следует отметить, что та корица, которую продают в магазинах и супермаркетах всего мира, производится из Кассии. Она не годится для лечения заболеваний, а используется только в качестве приправы. Во многих исследованиях использовались ее различные виды и изучалось их влияние на больного с сахарным диабетом. Истинная корица более острая, и ее берут из тонкого слоя коры. Определить качество и истинность продукта можно, если капнуть на нее йодом. Истинная корица даст только незначительную реакцию, при этом порошок, полученный из китайского дерева, окрасится в интенсивно синий цвет. Учеными было доказано, что корица при диабете оказывает лечебное действие. Прием в течение 40 дней 1-6 гр. этого средства существенно снизил уровень холестерина и сахара крови. Корица является совершенно безопасным продуктом для диабетиков. Ее следует с осторожностью использовать только при больной печени. Также при лечении корицей следует внимательно следить за уровнем сахара, если используются препараты для его снижения. То же самое касается и сочетания трав, которые регулируют сахар в крови. Помощь корицы при сахарном диабете 2 типа: 1. Мед с корицей. На кружку кипяченой, но не горячей воды берется чайная ложечка корицы и две – меда. Пить можно после того, как напиток настоится не менее 12 часов. Делится средство на две порции. Одну следует выпить утром, вторую – на ночь. 2. Можно пить обычный черный чай с добавлением корицы (на один стакан не менее 1\4 чайной ложки). Рекомендуется перед питьем настоять 15 минут. Ежедневное употребление стакана напитка используется для снижения сахара и увеличения скорости обмена веществ. 3. При сахарном диабете применяется еще и корица с кефиром. В эту смесь добавляется также имбирь и перец. Напиток помогает снизить аппетит, отрегулировать уровень глюкозы. - Использование корицы при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сахарный диабет — еще не повод забывать о сладком вкусе жизни! Да, людям с таким диагнозом нужно придерживаться диеты и употреблять в пищу только обезжиренные белковые продукты и овощи (кроме картофеля), которые можно кушать в любом количестве. И если речь зашла именно об овощах, то самый верный способ их приготовления — это, конечно же, салаты. Их существует множество, они разработаны специально для людей с повышенным содержанием сахара в крови. И они не только вкусные, но еще и полезные. Самые полезные овощи для диабетиков 1. Капуста: ее можно употреблять в пищу в любом виде. А сок квашеной капусты питает организм витаминами и микроэлементами и в то же самое время снижает уровень сахара. 2. Свекла: этот продукт нужно кушать в вареном виде. Отваренную и почищенную свеклу можно нарезать небольшими ломтиками, добавить лук, перец горошком и несколько лавровых листочков, залить белым уксусом и настоять 4 часа. После слить образовавшийся сок, в котором останется практически весь сахар, содержащийся в свекле. А сами кусочки можно смело употреблять в пищу. 3. Морковь: ее же, наоборот, нужно есть только в сыром виде. 4. Огурцы: они укрепляют стенки кровеносных сосудов. 5. Лук: он снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение и помогает организму справляться с различными инфекциями. Но в сыром виде его нужно употреблять понемногу. 6. Такие не менее вкусные и полезные овощи, как фасоль, баклажаны и кабачки, перед едой нужно тушить или отваривать. 7. Помидоры, чеснок, болгарский перец, зелень не влияют на содержание сахара, поэтому их можно смело включать в ежедневное меню. Солить овощное блюдо лучше всего перед употреблением, а в качестве заправки стоит использовать немного растительного масла и лимонный сок. Самым лучшим ингредиентом для салата выступает капуста, о которой уже говорилось выше. Из нее можно приготовить массу вкусных блюд. В этом видео вы найдете такие рецепты: 1) Простой капустный салат 2) Морковный салат с яблоком и орешками 3) Салат из огурцов 4) Салат из свеклы и соленых огурцов 5) Салат из сельдерея - Рецепты салатов для диабетиков


Интернет-магазин диабетических товаров — Диабетика: -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета На сегодняшний день весьма и весьма много специалистов в области эндокринологии сходятся во мнении, что лечение сахарного диабета содой – это довольно эффективный шаг в борьбе с недугом. Как известно, еще во времена Первой мировой войны многочисленные медикаменты заменялись обычной содой, поскольку карбонат натрия мог укрепить жизненные способности и активы больных во время заживания травм или ранений после боя. Именно содой лечились на войне солдаты, если приобретали нефропатию в силу определенных обстоятельств. На сегодняшний день проблема сахарного диабета заключается в том, чтобы больной смог правильно перестроить свою жизнь. Сюда можно отнести правильное питание, соблюдение необходимой двигательной активности, употребление витаминов и лекарств, регулярное посещение врачей. Сахарный диабет – это либо недостаток инсулина, либо его неэффективность в организме. Именно поэтому врачи постоянно ищут методы, которые могут помочь при этом заболевании. И сегодня мы расскажем про лечение сахарного диабета содой, поскольку и этот вариант тоже имеет право на жизнь. ВАЖНО: Чем же так полезна сода? В данном случае, если говорить о диабете, стоит заметить, что карбонат натрия отлично подходит для тех, у кого есть проблемы с желудком. Сода отлично борется с изжогой. Более того, если пациент начинает испытывать проблемы с кислотностью кишечника, то здесь сода при сахарном диабете будет работать эффективно. К такому выводу пришли американские ученые несколько лет назад. Эта теория еще не получила широкое распространение, однако многие врачи начинают использовать ее для улучшения состояния больных. Как кислотность может влиять на диабет? Сода пищевая при сахарном диабете позволяет очищать кишечник и тело в целом от продуктов кислотного разложения, поскольку при наличии этого недуга человек испытывает проблемы с эффективностью работы печени. С течением времени это может крайне негативно повлиять на поджелудочную железу, которая начнет давать сбои. А отсюда – проблемы с диабетом. Именно по этой причине многочисленные врачи-эндокринологи предлагают использовать лечение сахарного диабета содой, поскольку удаление лишней кислотности может дать положительные результаты по повышению эффективности работы поджелудочной железы. Обычная сода при сахарном диабете позволяет нейтрализовать и многие другие вредные вещества внутри организма, поэтому принимать ее необходимо посредством внутривенного введения или простого приема с водой. Уровень кислотности (pH) у здорового человека находится на пределе в 7,3-7,4 единицы, поэтому придерживаться указанного пункта желательно постоянно. Если у диабетика уровень кислотности выше, самое время обратиться к пищевой соде. Это поможет нейтрализовать высокий уровень кислотности и защитить организм от неприятных последствий. - Лечение сахарного диабета содой


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета При сахарном диабете (СД) категорически нельзя употреблять сушеные бананы, ананас и вишню. Рекомендуется, но крайне осторожно, употреблять сухофрукты с антибиотиками – некоторые из них могут усилить воздействие лекарств. А сушеную дыню рекомендуется употреблять только раздельно от любых других продуктов. Врачи не рекомендуют употреблять при диабете сушеные экзотические фрукты - папайя вредоносна, гуава и авокадо противопоказаны больным сахарным диабетом и желудком, дуриан и карамболь вообще могут погубить диабетика. Ряд сухофруктов можно употреблять только в ограниченном количестве – к примеру, изюм – не более 1 столовой ложки в день, чернослива – до 3 штук, фиников – максимум один в день. Но сушеные яблоки, смородину и груши можно употреблять без особых ограничений, при условии, что сорта несладкие. Это прекрасная легкая закуска которая сполна заменит свежие фрукты. Из них можно варить кисели и компоты, но без сахара – в сухофруктах этих видов его и так достаточно. Груша вообще является уникальной находкой для диабетиков – она широко используется в качестве натурального лекарственного сырья: уникальные эфирные масла и активные биологические вещества повышают защитные силы организма, противостоят сопутствующим заболеваниям. Груша включена в диетическое питание, ее употребление ̶ это прекрасная профилактика при сахарном диабете. Инжир при диабете противопоказан в любом виде – его нельзя употреблять свежим, также противопоказаны компоты и варенья из него. Инжир содержит много глюкозы и фруктозы, фермент протеазу, элементы с противоопухолевой активностью. В нем много сахаров и щавелевой кисло-ты. Инжир при диабете и одновременном панкреатите, склонности к образованию камней и болезнях пищеварительной системы практически смертелен из-за нарушений в организме, которые вызывает щавелевая кислота, содержащаяся в нем. Сухофрукты из фиников в ограниченных количествах не противопоказаны при сахарном диабете. Их можно добавлять в пищу и употреблять отдельно. Но при одновременном заболевании диабетом и проблемами с желудочно-кишечным трактом они не рекомендуются. Изюм при сахарном диабете в ограниченном количестве не помешает, если человек не болеет ничем другим. Избыточный вес, острая сердечная недостаточность, язва двенадцатиперстной кишки и желудка – это те болезни, при которых изюм не рекомендован вообще (в совокупности с диабетом). Курага – сухофрукт из абрикоса без косточки. В ней много микро- и макроэлементов, железа, калия, магния. Она незаменима при диабете, но при гипотонии ее нужно максимально ограничивать в употреблении. - Сухофрукты при сахарном диабете - что можно и что нельзя?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сахарный диабет – это не приговор. Соблюдая простые правила и диеты, поддерживая физическую форму и активный образ жизни, можно прожить долго. Различают 2 типа сахарного диабета: инсулинозависимый (1-й тип) и инсулиннезависимый (2-й тип). Особую роль при любой форме болезни отводят правильному питанию. Многие продукты могут улучшить состояние больного и поддержать работу организма, другие, наоборот, вредны. Сливы относятся к первому варианту. Почему? Чем полезна слива? В сливе содержатся пищевые волокна и микроэлементы, а именно: железо, калий, кальций, магний, цинк, натрий и йод. Из витаминов в этих плодах можно найти аскорбиновую кислоту, ретинол, В1, 2, 6, РР и Е. В этом фрукте содержится 10-12% сахара, в основном глюкоза и сахароза. Из них варят компоты и варенье, джемы и пастилу, делают пюре и соки, вино и ликеры. Даже после термической обработки фрукт сохраняет большинство своих полезных свойств. Некоторые кулинары используют данный фрукт для приготовления соусов и подлив к рыбным и мясным блюдам. Очень вписывается слива во многие десерты и выпечку. Из полезных для здоровья свойств следует отметить слабительное действие данного фрукта. Хотя надо помнить, что слабят сладкие сорта и чернослив, кислые плоды имеют обратное действие. Имеются сведения, что содержащаяся в сливах клетчатка в сочетании с имеющимися витаминами помогает предотвратить развитие раковых заболеваний верхних дыхательных путей и органов ЖКТ. Людям, страдающим диабетом 2 и 1 типов, следует учитывать, что чернослив содержит 240 ккал, что во много раз калорийнее свежего плода. Гликемический индекс первого от 25 до 33 баллов, а свежего продукта 22 балла. То же самое касается и сливового сока, пюре. Поэтому наиболее подходящий в этом случае вариант – все же свежие фрукты, приблизительно 150 грамм в день. Полезные свойства сливы для диабетиков : • Высокая эффективность в лечении простудных заболеваний; • Ускорение процесса регенерации; • Повышение иммунитета; • Мочегонное и слабительное действия; • Диетичность; • Улучшение кровообращения и укрепление сосудов; • Благоприятное воздействие на органы зрения; • Повышение эластичности кожи и ее увлажнение. Все эти качества сливы помогают бороться с негативными последствиями сахарного диабета. - Можно ли сливы и чернослив больным сахарным диабетом?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сахарный диабет – это серьезная болезнь, поэтому при наличии подобного диагноза пациенту необходимо как можно лучше следить за состоянием своего здоровья. В целом, сахарный диабет поражает кровеносные сосуды, поэтому пациенту нужно особое внимание уделять подобному проявлению недуга. Сосуды при сахарном диабете могут разрушаться куда быстрее, чем у людей без диабета, поэтому атеросклероз и тому подобные заболевания появляются в качестве сопутствующих осложнений. Связано это с нарушениями углеводных обменных процессов в организме больного. Многочисленные врачи предпочитают использовать чистку сосудов при сахарном диабете, поскольку указанная процедура является одним из самых распространенных способов борьбы с проявлениями атеросклерозных нарушений. Сосуды при сахарном диабете необходимо беречь, иначе нередкими будут многочисленные осложнения. Более того, они могут спровоцировать инфаркт или инсульт. Часто можно сталкиваться с ухудшением зрительного восприятия, гангреной. Все это нужно понимать и принимать соответствующие меры по недопущению развития проблемных состояний в сосудах. Какие причины нарушения работы сосудов могут быть и как с ними бороться? На сегодняшний день сосуды при СД могут поражаться по причине высокой длительности заболевания, проблемами с давлением, курением или недостаточной физической активностью пациента. Кроме того, врачами установлено, что при несоблюдении диеты в несколько раз повышается риск нарушения работы сосудов. Каким образом бороться с возникновением осложнений в сосудах при диабете? Необходимо сразу же заметить, что само наличие недуга – это почти всегда осложнения в работе организма, поэтому необратимые последствия всегда будут в наличии. Однако, как показывает практика, сосуды при СД можно всегда держать в более-менее нормальном состоянии, если придерживаться всех советов врача-эндокринолога: 1. Не кушать запрещенную пищу; 2. Проводить профилактику сердечных заболеваний; 3. Постоянно заниматься физической культурой; 4. Использовать свои возможности по применению народных средств (отваров, настоек для лечения диабета). Это отлично укрепляет иммунитет организма, поэтому сосуды при сахарном диабете в таком случае могут оставаться в рабочем состоянии очень и очень долго. При наличии диагноза «сахарный диабет» пациенту противопоказано пренебрегать основными советами, которые даются врачами. На сегодняшний день лечить сосуды при сахарном диабете необходимо через применение фармакологических медицинских препаратов, а также посредством соблюдения определенной диеты. Именно эти моменты позволяют всегда держать на контроле уровень артериального давления, сахара в крови, липидов. Кроме того, врачами установлено, что указанные вещи позволяют препятствовать образованию иных нарушений, например, тромбов внутри сосудов. - Лечение (чистка) кровеносных сосудов при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сахарный диабет 2 типа относится к тем заболеваниям, при которых диеты являются частью лечебного процесса. В пищу запрещено употреблять некоторые продукты, к чему-то надо относиться с осторожностью, ну и только немногие овощи и фрукты можно кушать практически в неограниченном количестве. Свекла при СД 2 типа считается продуктом запрещенным, т.к. ее гликемический индекс равен 64. Свекла используется для приготовления различных блюд и в любом виде: в сыром, вареном, жареном и печеном. Используют ее и в народной медицине для лечения различных заболеваний. И это не удивительно: свекла очень богата на различные витамины и минералы, органические вещества. В 100 г свеклы содержится всего 42 ккал. Витамины и микроэлементы будут усваиваться лучше, если свеклу приправить оливковым маслом или сметаной. Стоит отметить, что свежий продукт усваивается тяжелее вареного, а вот сок готовят только из свежего корнеплода. Для начала надо разобраться с гликемическим индексом. Не стоит сразу исключать ее из списка разрешенных продуктов при диабете 2 типа из-за этого высокого показателя. Кроме ГИ, существует еще и гликемическая нагрузка. Это когда учитывается не только количество углеводов, но и нагрузка, которую они предоставляют для организма. Цифра выше 20 указывает на высокую нагрузку, от 20 до 11 ̶ среднюю и ниже 11 ̶ низкую. Рассчитывается она по формуле: ГИ продукта * количество углеводов в порции (г) / 100 = гликемическая нагрузка Так что хоть ГИ у свеклы высокий, а вот уровень нагрузки всего 5. Если смотреть с этой стороны, то все в пределах разумного. Если рассматривать дальше, то для диабета 2 типа в свекле имеется множество положительных моментов. Свекольный сок и содержащиеся в плоде дубильные вещества оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Они не только нормализуют уровень гемоглобина, но и очищают стенки сосудов от вредного холестерина, делая их упругими и эластичными. Свекла нормализует давление. Клетчатка помогает нормализовать работу кишечника. При этом она замедляет процесс усвоения углеводов и уровень сахара поднимается постепенно. Кстати, в вареном продукте гораздо меньше сахара. Чтобы не было повода волноваться, желательно не превышать допустимые нормы. Так, при СД 2 типа можно выпивать в сутки не более 200 г сока или съедать сырого корнеплода 50-70 г в день, вареной можно есть почти в два раза больше. Свекла обладает ярко выраженным слабительным действием, помогает избавиться от запоров. Отлично чистит печень и даже помогает избавиться от радиации. Очень хорошо свекольный сок укрепляет иммунитет и помогает восстановиться после болезней. - Можно ли кушать свеклу при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сахарный диабет по Болотову ‒ это хроническое заболевание, характеризующееся расстройством всех видов обмена веществ, вследствие недостаточности в организме инсулина. Инсулин ‒ гормон поджелудочной железы. Причины ‒ наследственный фактор, травмы, воспалительные процессы, склероз сосудов поджелудочной железы, инфекции, интоксикация, психическая травма, чрезмерное употребления углеводов. Вследствие недостаточности инсулина печень и мышцы теряют способность превращать поступающий в организм сахар в гликоген, а все ткани теряют способность окислять сахар и использовать его в качестве источника энергии. В результате сахар накапливается в крови. Когда количество сахара в крови превышает норму, часть сахара в почечных канальцах не реабсорбируется и выводится из организма с мочой (глюкозурия). В более тяжёлых случаях ослабевает функция печени, в ней перестают синтезироваться и накапливаться гликоген, обезвреживаться продукты распада белков и жиров. В результате в крови (по Болотову), а затем в моче появляется значительное количество ацетоновых тел, накопление которых влечёт нарушение кислотно-щелочного равновесия организма и развитие ацидоза. Ацидоз может привести к диабетической коме. У больных сахарным диабетом отмечаются усиленные аппетит и жажда, обильное отделение мочи с высоким удельным весом, кожный зуд, зуд наружных половых органов, воспаление слизистых оболочек полости рта, боли по ходу нервных стволов (полиневрит), мышечная и половая слабость. Лечение диабета начинается с восстановления ЖКТ. Перед приемом пищи, необходимо проглотить шарики из жмыхов овощей, пережевывать их не нужно. Объем жмыха ‒ не менее 2-4 столовых ложек за прием. Жмыхи готовятся из растений, которые наиболее благоприятствуют лечению желудочно-кишечного тракта и организма в целом. После восстановления желудочно-кишечного тракта восстанавливают поджелудочную железу. В часы, когда сахара в моче много, нужно принимать контрастные ванны. Купание в холодной воде с последующим обогревом снижает количество сахара в крови до такой степени, что практически не требуется прием инсулина. После таких процедур нужно контролировать содержание сахара в моче и устанавливать его среднюю величину за 24 часа. Очень эффективны процедуры для понижения уровня сахара с помощью сауны. В начале необходимо разогреться в сауне, потом на 12-15 минут окунуться в холодную воду, потом снова нагреться. Во время отдыха пить сладковатый подкисленный чай на полыни (на стручках фасоли) и понемногу употреблять фрукты, но так, чтобы после сауны содержание сахара в моче было бы не больше 1-2%. - Лечение сахарного диабета по Болотову


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Такое заболевание как сахарный диабет требует обязательного соблюдения диеты. Причем, рацион питания нужно составлять на основе таких факторов как тип заболевания (диабет 1-го или 2-го типа), возраст больного, вес, образ жизни и степень физической активности. Люди, страдающие от этого заболевания, стремятся максимально разнообразить свою диету, поэтому часто интересуются о возможности употребления тех или иных продуктов. Многих из них волнует вопрос: «Можно помидоры при диабете или нет?». Многие думают, что помидоры и диабет ̶ это два несовместимые понятия, однако данное утверждение абсолютно неверно. Томаты ̶ это кладезь витаминов и микроэлементов, при этом в овоще содержится очень мало калорий. На 100 гр. томатов приходится всего 18 калорий. В томатах нет жира и холестерина, а сахара содержится всего ничего ̶ около 2,6 г на 100 г продукта. Все эти свойства говорят о том, что при диабете можно и даже нужно есть помидоры. Полезные свойства помидоров при сахарном диабете Польза помидоров при сахарном диабете обусловлена широким перечнем положительных качеств, которыми наделены плоды. По сути, томат ̶ это лечебный овощ. • Благодаря входящему в состав ликопену, помидоры обладают мощным антиоксидантным действием. Это свойство помогает бороться с многими заболеваниями, в том числе и с сердечно-сосудистыми недугами. • В овощах содержится вещество фитонцид, которое оказывает выраженное антибактериальное и противовоспалительное действие. • Помидоры регулируют нервную систему и способствуют улучшению настроения. На благоприятное расположение духа влияет серотонин, входящий в состав продукта. • В томатах содержится специфическое вещество, которое способствует разжижению крови и препятствует образованию тромбов. • Овощи снижают аппетит. Несмотря на то, что в помидорах мало калорий, употребление продукта способствует быстрому насыщению. Бороться с голодом помогает входящий в состав хром. Поэтому диетологи рекомендуют включать данные плоды в большинство диет. • Сочные красные плоды снижают уровень холестерина в крови и нормализуют давление. • Уменьшают риск возникновения и развития онкологических заболеваний. • Способствуют очищению печени. Все перечисленные качества являются лишь небольшой частью списка полезных свойств этих удивительных овощей. Употребление томатов при сахарном диабете оказывает антидислипидемийный эффект. Это означает, что в крови снижается количество липидов (жиров). Как известно, избыток жира и холестерина в крови может привести к атеросклерозу и циррозу. А томатный сок можно диабетикам? Вместе со свежими плодами, очень полезен и томатный сок при диабете. Сок из этих сочных плодов никак не влияет на уровень сахара в крови, поэтому диабетики могут смело употреблять овощи, не боясь вызвать этим резкий скачок глюкозы. - Употребление помидоров и томатного сока при диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Несмотря на широкое распространение вегетарианства, для большинства людей мясо является ключевым продуктом в ежедневном рационе. Многим чрезвычайно сложно представить свою жизнь без мясных продуктов. Но что же делать, если у вас диагностировали диабет? Сразу же возникает вопрос о том, какое мясо можно есть при сахарных диабетах. Важно: Конечно же, полностью исключив мясное из рациона, можно нанести непоправимый вред всему организму, поэтому отказываться от него совсем при диабете не стоит. Правила употребления мясных продуктов для диабетиков В первую очередь употреблять стоит только нежные, нежирные виды мяса, это курица, кролик, говядина, можно кушать телятину, но в ограниченных количествах. Со свининой стоит быть очень осторожным и на первых порах полностью ее исключить из рациона. Лучший продукт при сахарном диабете – куриное мясо, естественно, нежирное. Оно прекрасно утоляет голод, из него можно готовить разнообразные вкусные и сытные блюда. Курица дает организму весь необходимый белок и прочие полезные вещества, очень легко усваивается. Но перед приготовлением кожу с курицы лучше всего снимать, поскольку она полная вредных веществ, которые не лучшим образом сказываются на состоянии организма. Несмотря на то, что мясо для диабетиков не запрещено, нужно следить за тем, сколько вы его едите. Потреблять его стоит умеренно небольшими порциями. Рекомендуемая норма потребления мяса в неделю – не более 150 г через каждые 2-3 дня. Такое количество является оптимальным и не несет никакого вреда вашему организму. Что касается приготовления, то самым полезным считается вареное и печеное мясо, естественно, без всяких специй. Жареное и копченое мясо придется исключить полностью, поскольку они отрицательно влияют на течение болезни. Также категорически не рекомендуется сочетать мясные продукты с картошкой и макаронами. Эти продукты сами по себе очень калорийны и не несут никакой пользы больному организму. Идеальные продукты для больных диабетом – те, которые очень быстро расщепляются и легко усваиваются организмом. Например, легкий мясной бульон, но он полезен только тогда, когда вы его проварите несколько раз. Потребление субпродуктов из мяса стоит ограничивать. Например, говяжья печенка допускается только в малых дозах. Свиная и куриная печенка усваиваться намного лучше, но чрезмерно увлекаться этим продуктом не стоит. Самый полезный для диабетиков – отварной язык, а вот мозги и сердце лучше не есть, поскольку они полны вредных жиров и белков. - Какое мясо можно есть при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Виноград – это одна из самых сочных ягод, которая содержит в себе 55-87% воды. Остальными веществами, которые в него входят, являются различные сахара – фруктоза, глюкоза, клетчатка, гликозиды, ароматические, пектиновые, а также дубильные вещества. Виноград – очень полезная ягода, так как он богат следующими витаминами: В1, В12, С, В6, В2, Р, РР, провитамин А, фолиевая кислота, витамин К. Помимо всего прочего, виноград содержит в себе полезные кислоты: винную, лимонную, яблочную, янтарную, фосфорную, муравьиную, щавелевую и кремниевую. Также ягоды винограда богаты железом, калием, фосфором, кобальтом, магнием и ферментами. Наверное, каждый уверен в том, что виноград очень полезная ягода. Но можно ли употреблять виноград людям, страдающим сахарным диабетом? Всем известно, что при сахарном диабете необходимо снизить употребление тех продуктов, которые содержат в себе большое количество углеводов, а в том случае, когда заболевание носит тяжелую форму, от сладкого вообще стоит отказаться. Также необходимо ограничить себя в употреблении тех продуктов, которые повышают уровень сахара в крови. В перечень таких продуктов, помимо всего соленого, копченого и сладкого, входят ещё и фрукты, причем виноград возглавляет этот список. Ведь ягоды винограда содержат большое количество глюкозы и других сахаров, а поэтому являются очень калорийными. Несмотря на то, что долгое время виноград при диабете 2-го типа был запрещен, ученые в недавнем времени сделали обратное открытие ‒ с заболеванием можно бороться с его помощью, но он должен быть красного цвета. Благодаря исследованиям было доказано, что эта сочная, сладкая ягода борется с многими синдромами, провоцирующими болезнь, и является не только лечебным, но и профилактическим средством. В том случае, если врач одобрил методику лечения ягодой, можно употреблять виноград при сахарном диабете в лечебных целях, но курс не должен составлять больше 6 недель. Кроме того, больной должен ограничиваться небольшим его количеством, а начинать нужно с минимума, постепенно увеличивая дозу. Можно при диабете есть виноград, но ни в коем случае нельзя съедать за раз всю суточную дозу, которая равняется двенадцати ягодам. Оптимальным вариантом будет распределение приема ягод в лечебных целях на 3 раза. В последние две недели больному следует уменьшить прием ягод и снизить его вдвое. Виноград является специфической ягодой, на момент лечения ей необходимо ограничить, либо полностью отказаться от молочных продуктов и другой еды, провоцирующей расстройство ЖКТ. - Какой виноград можно есть при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Многие сомневаются в том, можно ли употреблять какао при диабете. Ведь всем известно, что сладкие продукты с содержанием шоколада запрещено употреблять диабетикам, но можно ли с уверенностью утверждать это же именно про какао? О том, насколько желательно или нет пить какао при СД 1-го и 2-го типа будет рассказано далее. Польза какао Долгое время считалось, что данный напиток при сахарном диабете любого типа пить запрещено. При этом ссылались на его достаточно высокий ГИ, калорийность и специфические вкусовые свойства. Однако в последнее время специалисты начали склоняться к мнению, что его можно и даже нужно пить диабетикам. Объясняется это следующим образом: • Какао очищает организм от вредных веществ, например, токсинов и антиоксидантов; • Обладает множеством витаминов, в том числе такими как В, С и Р; • Помогает в восстановлении обмена веществ в общем, спасая от ран и других проблем. Таким образом, при «сахарном» заболевании более чем можно употреблять какао, но при этом необходимо соблюдать определенные правила. Именно от того, насколько правильно будет употреблен данный продукт, будет зависеть его польза при сахарном диабете любого типа. Лучше и правильнее всего пить какао утром или в течение дня, но ни в коем случае не перед сном. Его употребление в такое время может быть опасным для диабетиков. Также следует помнить о соблюдении таких правил как употребление его с молоком или сливками низкой степени жирности, а также без добавления сахара. Если говорить об использовании его с молоком при «сахарном» недуге, то оно должно быть подогретым и никак не холодным. Необходимо также учесть и то, что какао нежелательно пить с заменителями сахара. Дело в том, что в этом случае продукт полностью теряет свои полезные свойства. Кроме этого, следует отметить и то, что правильнее всего будет пить его исключительно в свежем виде. Продукт не просто можно, но и нужно каждый раз заваривать перед употреблением. Лучше всего при сахарном диабете любого типа для этого подойдет очищенная и ранее прокипяченная вода. Учитывая его более чем впечатляющие свойства как продукта, какао желательно употреблять вместе с пищей, потому что он дает организму возможность насытиться в течение самого короткого времени. - Чем полезно какао при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Айва обладает массой полезных для организма функций. Этим объясняется его большая популярность в местах естественного произрастания. Польза айвы: 1. Регуляция аппетита. Используется в диетическом питании, разрешена для употребления в составе лечебного стола №9; 2. Природный антисептик; 3. Нормализация кишечной микрофлоры, лечение заболеваний ЖКТ; 4. Повышение иммунитета. Особенно полезна в разгар простуд и эпидемий гриппа; 5. Насыщенный витаминный состав, большое количество полезной клетчатки, органические кислоты, природный белок; 6. Кровоостанавливающее, ранозаживляющее действие; 7. Сахароснижающее при диабете 2-го типа. Айва при диабете Основное полезное свойство – способность замедлять всасывание сахара из пищи. Сахароснижающий эффект особенно заметен при регулярном употреблении фрукта в пищу. Он ощутим не только при СД 2, но и при инсулинозависимой форме. Являясь источником пищевых волокон, айва при диабете уменьшает чувство голода, продлевает ощущение сытости. Минимальное содержание природного сахара делает фрукт незаменимым продуктом для безуглеводных перекусов. Большинство диабетиков не учитывают мякоть плода при подсчете ХЕ. Фрукт очень полезен при лечении кетоацидоза. Он обладает удивительной способностью быстро выводить токсины из организма, поэтому при первых признаках появления ацетона в моче, помимо основных лечебных мероприятий, нужно скушать несколько кусочков вяжущей мякоти. Это профилактика тяжелого ацидоза. Помимо мякоти, используются семена айвы для приготовления лечебного отвара. Для этого 5 граммов семян (десертная ложка) заливают стаканом крутого кипятка, варят на медленном огне полчаса. Процеженный остывший напиток делится на порции по 50 мл и пьется несколько раз в день перед едой. При различных ранах, порезах полезно делать примочки из плодов айвы. Они обладают хорошим эффектом против воспалений, снимают болезненные ощущения, убирают отечность. Полезно делать примочки для глаз в случае усталости или небольшого воспаления, применять отвар для лечения горла, в том числе ангины. Помните – любые способы терапии при эндокринных патологиях могут применяться только после согласования с лечащим врачом! Самолечение может быть опасным. - Есть ли польза от айвы при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Лавровый лист добавляют во многие блюда: горя-чие, мясные и даже в холодные. Это делается из-за его уникальных вкусовых характеристик. Но многие ли задумываются о его пользе? Тем более о том, можно ли употреблять данное растение в сушеном виде при сахарном диабете? Есть ли какая-то польза от него, противопоказания, а также можно ли приготовить настой и отвар? О пользе лаврового листа Лавровый лист при сахарном диабете, как и алоэ, более чем допустимо употреблять. Происходит это в силу его положительных свойств как растения. Так, он помогает: • в усилении иммунитета; • выведении из организма солей и шлаков; • улучшении процессов пищеварения. Отвар и настой, сделанные из лаврового листа, применяются при целостном упадке сил, для предотвращения и облегчения онкологических заболеваний. Также их используют в качестве вспомогательного средства в процессе лечения поражений бактериального, грибкового типа, псориаза. Активно применяется растение для наружного использования при всевозможных поражениях кожи. Лавровый лист при сахарном диабете дает возможность привести в оптимальное состояние содержание глюкозы, стабилизировать обмен углеводного типа. Не секрет, что именно сахарный диабет является таким заболеванием, которое всегда необходимо удерживать под постоянным контролем и периодически осуществлять профилактику вероятных осложнений. Лавровый лист вполне может помочь в этом случае. Отвар и настой, сделанные из него, будут отличным лекарственным средством. Однако имеются определенные противопоказания, которые обязательно необходимо учитывать. Использование данного растения при таком недуге как сахарный диабет в определенных случаях недопустимо. Нежелательно употреблять его при: • Сахарном диабете на одной из последних стадий; • Проблемах с почками, сердцем и печенью; • Язвенной болезни желудка. К тому же отвар или настой с использованием лаврового листа не рекомендуется беременным на любом сроке, потому что они являются стимулятором сокращения мышц матки, что может спровоцировать выкидыш. Также употреблять отвар или настой крайне нежелательно тем, кто обладает плохой свертываемостью крови и хроническими запорами. Также следует отметить, что даже если нет каких-либо противопоказаний, запрещается нарушать желательную дозу и количество сеансов приема. Ведь не секрет, что данный лист представляет собой достаточно сильное средство: при любом отклонении от алгоритма приготовления и дозы может быть вызвано кровотечение. - Как использовать лавровый лист для лечения сахарного диабета


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Вам поставили диагноз «Сахарный диабет 2 типа». И одна из первых вещей, которую сказал врач: «Вам надо полностью исключить сахар из рациона питания». Что следует за этой фразой? Гнев, отрицание, сомнение в компетентности врача, поиск любых альтернативных источников информации и чудодейственных средств, позволяющих продолжить жить так, как вы привыкли. В некоторых случаях, наоборот, – полный и немедленный отказ практически от всех углеводов, включая хлеб, каши, макароны и картошку. Стойкое следование врачебным рекомендациям и мысли о вожделенном торте. А потом рука сама тянется к любимому сладкому лакомству, вы, несколько опасаясь последствий, ведь сказали же, что нельзя, откусываете кусочек, потом другой. И… ничего не происходит! Вы съедаете сладость целиком и берете вторую. Все хорошо, самочувствие отличное, никаких страшных последствий, о которых говорил врач. Наверное, он просто неправ, с вами ничего плохого не произойдет, и уж точно лишняя конфета вас не убьет. И вот диета вместе с тревогами о будущем забыты, вы продолжаете вести свой образ жизни, забыв о страшном слове Диабет. Возможны различные вариации, но большинство болеющих сахарным диабетом в итоге практически не соблюдают диетические рекомендации, а некоторые специально их нарушают, чтобы доказать всем, что врачи ошибаются. Но все это продолжается до тех пор, пока глюкометр не начнет показывать страшные цифры: 9, 12, 17 и т.д. И вот вы уже в панике бежите на очередной прием к доктору и вините его в неправильно подобранном лечении. Почему же это происходит? Почему кто-то может себе позволить полкило конфет даже с диабетом, а у кого-то кусочек печенья вызывает повышение сахара больше 10? Все дело в резервах поджелудочной железы. Что это значит? Это значит, сколько в вашей поджелудочной железе осталось клеток, вырабатывающих инсулин. В самом начале, когда сахарный диабет недавно выявлен, клеток, вырабатывающих инсулин еще достаточно, чтобы справиться с нагрузкой-сахаром и побороть его повышение после сладкого застолья. Но чем больше стаж диабета, а точнее, чем дольше человек живет с высоким сахаром крови (больше 8 ммоль/л), тем больше страдают эти клетки. Высокая гликемия оказывает на них буквально токсический эффект – этот феномен называют глюкозотоксичностью. Чем меньше клеток, вырабатывающих инсулин, тем хуже организм справляется с углеводной нагрузкой и тем выше становится сахар в крови. - Как отвыкнуть от сладкого, если у вас диабет?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Диета при сахарном диабете не подразумевает употребление ни сладкого, ни мучного. В то же время, если в максимальной степени употреблять фрукты, орехи, а сахар заменить на сахарозаменители, то можно готовить блюда, например, яблочный пирог, не хуже обычного. Для того, чтобы приготовить действительно вкусный и полезный пирог, предназначенный именно для диабетиков, необходимо применять ржаную муку, желательно самого низкого сорта и грубого помола. Также следует помнить о том, что: 1. Не рекомендуется готовить тесто с применением яиц, но, в то же время, в качестве компонента для начинки вареные яйца использовать можно. 2. Применять сливочное масло крайне нежелательно, лучше всего для этой цели подойдет маргарин с минимальным содержанием жира. 3. Чтобы приготовить пирог, рассчитанный для диабетиков, сахар нужно будет заменить на подсластители. Что же касается сахарозаменителей, то лучше использовать их натуральные виды, а не синтетические. Дело в том, что продукты натурального происхождения при термической обработке не изменяют свой состав. Важно: В качестве начинки выбирайте преимущественно те овощи и фрукты, которые разрешается использовать диабетикам. Рецепт приготовления яблочного пирога Для того, чтобы приготовить аппетитный и вкусный яблочный пирог, который предназначен специально для диабетиков, нужно использовать: ржаную муку в количестве 90 грамм, два яйца, заменитель сахара в количестве 80 грамм, творог – 350 грамм и небольшое количество раздробленных орехов. Все это следует тщательно размешать, выложить полученный кусок теста на противень, а верхнюю часть украсить при помощи различных фруктов. Речь идет о несладких яблоках или ягодах. Именно в этом случае получится вкусный яблочный пирог специально для диабетиков, печь который желательно в духовом шкафу при температуре от 180 до 200 градусов. Рецепт приготовления апельсинового пирога Понадобятся следующие ингредиенты: • Один апельсин; • Одно яйцо; • 100 грамм перемолотого миндаля; • 30 грамм сорбита (желательно именно его); • Две чайные ложки лимонной цедры; • Немного корицы. Способ приготовления: Хорошенько разогреть духовку до 180 градусов. Затем проварить апельсин в воде на небольшом огне в течение 15-25 минут. Необходимо потом вытащить его из воды, остудить, разрезать на небольшие куски и удалить содержащиеся там косточки. Полученную массу измельчить в блендере вместе с цедрой. Далее яйцо отдельно взбивается вместе с сорбитом, добавляется сок лимона, а также цедра. Данная масса аккуратно перемешивается. - Рецепты яблочного и апельсинового пирогов для диабетиков


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета При сахарном диабете не только 1-го, но и 2-го типа существует специальная диета, которая подразумевает употребление исключительно низкокалорийных продуктов. Такая диета должна поддерживаться постоянно и в нее могут быть включены фрукты и овощи а также каша, например, гречневая или пшенная. Именно о пользе последней будет рассказано далее, а также о преимуществах, которыми характеризуется пшено в общем. О пользе крупы Специалисты с уверенностью утверждают, что пшено, как и пшеничная каша, следует относить к таким продуктам, которые считаются самыми низкоаллергенными культурами среди злаковых. Помимо этого, пшенная каша и пшено в целом отлично влияют на человеческий организм при сахарном диабете 1-го и 2-го типа. Происходит это в силу того, что пшено допустимо употреблять вне зависимости от типа данного недуга. В том числе и тем, кто мучается заболеванием второго типа, то есть тем, кто каждый день ограничивают себя в процессе пропитания, специалисты прописывают лечение при помощи пшена. Оно и пшенная каша способны: • Стабилизировать процесс вырабатывания инсулина; • Помочь полностью избавиться от данного вида заболевания. При сахарном диабете гестацонного типа, который образуется как результат целостных изменений в гормональном фоне на всем протяжении беременности, врачи рекомендуют и советуют женщинам каждый день употреблять порцию пшенной каши. Пшено как крупа при сахарном диабете первого и второго типа является отличным средством еще и потому, что при диагностике и последующим лечении болезни пациенты имеют склонность к набиранию излишнего веса. Учитывая то, что именно пшенная каша характеризуется активным действием по сжиганию жиров, она входит в группу диетических продуктов. Именно благодаря этому ее можно употреблять без каких-либо ограничений. Также людям при сахарном диабете не только первого, но и второго типа желательно каждый день употреблять по одной ложке пшенной муки, при этом следует запивать ее фильтрованной или дистиллированной водой. В свою очередь, необходимо отметить, что полезные свойства, которыми характеризуется пшено, зависят от вида, к которому оно относится. В связи с этим необходимо не только уметь правильно готовить кашу, но еще и грамотно выбирать крупу. Важно: Пшено бывает не только стандартного желтого цвета, но и белого, серого. - Пшено и пшенная каша при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Цикорий — известный заменитель кофе. Он не содержит кофеина и даёт массу полезных веществ. Поэтому цикориевый напиток рекомендуют пить при повышенном давлении, ожирении, а также больным сахарным диабетом. Чем полезен напиток? И что даёт он диабетикам? Цикорий повсеместно растёт на наших полях, пустырях, вдоль дорог и на газонах под деревьями. Это растение имеет длинный корень (достигает 15 м), который достаёт из глубины земли массу полезных для человека веществ. Именно из перемолотого корня растения заваривают душистый полезный напиток. Инулин настолько полезен, что стоило бы употреблять корень цикория в пищу только из-за этого уникального компонента. Его комплексное воздействие незаменимо для больного диабетом. Это сложный углевод, клетчатка и пробиотик (вещество, которое обеспечивает кишечник необходимыми бактериями). Количество инулина в 100 г высушенного корня составляет 60-75 г. Инулин необходим для пищеварения, сосудов и крови больного диабетом: • Обладает мощным антибактериальным действием, очищает пищеварительные органы и восстанавливает микрофлору кишечника. Инулин стимулирует рост бифидо- и лактобактерий. • Снижает количество сахара в крови. Витамины и микроэлементы цикория увеличивают поступление необходимых веществ в организм диабетика. Больше всего в цикории витамина С, много витаминов группы В. Среди макроэлементов лидирует калий, есть натрий и фосфор, магний и кальций. Микроэлементы (их необходимое для человека количество исчисляется сотыми и десятыми долями граммов) — железо, медь, селен, а также марганец и цинк. Железо цикория увеличивает количество эритроцитов в крови. Однако для улучшения состава крови при анемии лучше использовать сок из зелёных частей растения. • Калорийность цикориевого корня составляет всего 17-20 кКал (диетический малокалорийный продукт). • 1 ХЕ содержится в 15 г сухого корня цикория. • ГИ цикориевого напитка равен 30 единицам (это средний показатель). В народной медицине цикорий используется для лечения пищеварения, сердца, нервов. Кулинарным блюдом (напитком наподобие кофе) цикорий стал только в 17 веке. До этого времени корень растения был только лекарством. Для использования в кулинарии корень высушивают, обжаривают, измельчают. Полученный порошок заваривают в кипячёной воде или добавляют в качестве приправы в салаты, овощные супы и рагу. Широкое распространение получил растворимый цикориевый напиток. Его называют заменителем кофе и рекомендуют к употреблению тем, кому кофе противопоказан. Польза и лечебный эффект корня цикория, его порошка или растворимого напитка определяется количеством полезных веществ в них. - Цикорий при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Можно ли употреблять сыр диабетикам? Это зависит от множества факторов: от степени тяжести заболевания, от состояния здоровья больного и, конечно же, от пищевых характеристик данного продукта. Его допустимо употреблять при сахарном диабете не только 1-го, но и 2-го типа, однако при этом желательно соблюдать определенные правила. Так, следует выбирать лишь определенные сорта сыра, съедать лишь ограниченное его количество и многое другое. Использование в пищу так называемых «молодых» сливочных сыров, которые характеризуются лишь 3% молочного сахара, допустимо при сахарном диабете как первого, так и второго типа. К тому же, в таких сырах содержится значительное количество белка. Это еще один довод в пользу того, чем они могут быть полезны для диабетика (в общем, как и все молочные продукты). Однако количество потребляемого продукта и степень его жирности должны всегда находиться под строжайшим контролем диабетика. Некоторые сливочные сыры, например, «Невшатель», имеют в своем составе от 2,5 до 3% глюкозы, в связи с чем они не слишком сильно воздействуют на ее содержание в крови. Говоря о пользе сыров, можно отметить также и «Адыгейский» сыр. При сахарном диабете его разрешено без опасений включать в ежедневный рацион. Его можно употреблять буквально каждый день в силу того, что он: • Низкокалорийный (в 100 граммах находится лишь 240 ккал); • Имеет в своем составе значительное количество калия, фосфора; • Богат на витамины В; • Насыщен аминокислотами. Если же сыр относится к категории с большей выдержкой, то он имеет в своем составе молочного сахара в два раза меньше или лишь его следы, что очень полезно при сахарном диабете любого типа. Речь идет в первую очередь о тех сырах, которые предназначены для длительного хранения. Например, такие сорта, как «Русский», швейцарский, камомбер, честэр, рошфор, гаргонзоле – их вполне можно использовать в меню диабетика. Однако употреблять их следует в небольших дозировках. Лучше всего съедать небольшой кусочек сыра с хлебом, подходящим для диабетиков, или же вовсе без хлеба. Желательный график употребления — после принятия пищи или в качестве второго завтрака. Если можно есть белый хлеб в небольших количествах, то разрешается раз в 3 дня сделать бутерброд. Для того, чтобы правильно подсчитать содержание жиров, необходимо взять за базовое значение 10 граммов жира, которые находятся в 35 граммах «Русского» твердого сыра и всех других видах этого же класса. - Какие сыры можно употреблять при диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Для того, чтобы снизить уровень глюкозы в крови при сахарном диабете, необходимо придерживаться правильного питания. Хлеб является основным ингредиентом питания, количество которого необходимо контролировать. Это не означает, что диабетики должны полностью отказаться от употребления хлеба. Разновидности сортов этого продукта позволяют употреблять некоторые виды людям, которые страдают от этого заболевания. Например, хлеб, который имеет низкое содержание углеводов (испеченный из ржаной муки грубого помола), содержит много пищевых волокон, очень полезных для организма диабетиков. Какой хлеб при сахарном диабете можно есть? Существенно могут повысить сахар в крови при диабете белый хлеб и выпечка из пшеничной муки высшего сорта. Поэтому их следует исключить из употребления. Диабетикам разрешено есть ржаные изделия, в состав которых может входить пшеничная мука, но только первого и второго сортов. Особенно ценен при данном заболевании ржаной хлеб с отрубями, в приготовлении которого используются цельные зерна ржи. Кроме того, такое изделие содержит на 10-15 % больше калорий, чем обычный ржаной хлеб. Такие различия объясняются тем, что в цельных зернах ржи находится большее количество пищевых волокон, необходимых при профилактике данного заболевания. Также в ржаном хлебе содержатся витамины группы В, участвующие в обмене веществ и способствующие нормальному функционированию органов кроветворения, и, что особенно ценно, медленно расщепляющиеся углеводы. Многочисленные исследования подтвердили тот факт, что абсолютно все продукты, в составе которых есть рожь, являются более полезными и питательными. Именно поэтому у больных после их употребления ощущение сытости остается долгое время. Диабетикам следует быть предельно внимательными при покупке хлеба под названием «Диабетический» или аналогично названного. В основной своей массе он выпекается из муки высших сортов, так как технологи пекарен вряд ли знакомы с медицинскими ограничениями. Те же самые проблемы обозначаются в макаронных изделиях. Продукты, содержащие углеводы, очень трудно привести к единому измерителю. Поэтому диетологами для больных диабетом была введена условная величина – хлебная единица (ХЕ). Этот показатель является, по своей сути, мерной ложкой, измеряющей углеводы. В одной хлебной единице содержится около 15 грамм углеводов. Как известно, запретный плод самый сладкий, поэтому врачами разрешается больным сахарным диабетом включать в рацион булочки и белый хлеб, но только в исключительных случаях. Всем остальным следует придерживаться общих правил и довольствоваться вкусным ржаным хлебом с отрубями. Хлебцы при сахарном диабете очень полезны. Диабетик вполне может употреблять их в пищу, ведь диабетические хлебцы обеспечивают отменное пищеварение. - Какой хлеб можно есть при сахарном диабете? Рецепт диабетического хлеба


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Принципы питания при сахарном диабете мало чем отличаются от принципов здорового питания, которыми должны руководствоваться все люди, если они заботятся о своем здоровье. Питание должно быть сбалансированным: • Углеводы — 50-60% суточной калорийности рациона; • Жиры — 10-20%; • Белки — 15-30%. Необходимо питаться 5-6 раз в день и небольшими порциями. Последний прием пищи должен составлять не более 10% от суточного рациона, и это должно быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Важно равномерно распределить углеводы в течение дня. Не употреблять легкоусвояемые углеводы (сладкое, лакомства). Основу питания должны составлять овощи, далее — белки, а жиры — преимущественно растительного происхождения. Можно употреблять 2-3 порции фруктов и ягод с низким углеводным индексом. Одна порция — это один апельсин или два киви. Надо соблюдать питьевой режим. Зимой потребность организма в питьевой негазированной воде составляет около 1,5 л, летом — 2-2,5 л. Пациенты, которым необходимо снизить вес, должны контролировать суточную калорийность пищи: она не должна превышать 1400-1500 ккал. О блюдах из картофеля можно сказать следующее. Больше всего уровень глюкозы крови повышает картофельное пюре, в меньшей степени – вареный картофель и еще меньше – картофель жареный. Но! Жареный картофель все-таки вообще не рекомендуется пациентам с сахарным диабетом, поскольку обладает высокой калорийностью, что не способствует снижению веса. Вымачивать картофель перед приготовлением не имеет смысла. Пищевых продуктов, снижающих уровень глюкозы крови, не существует. А вот сборы сахаропонижающих трав существуют и продаются в аптечной сети. В абсолютном большинстве случаев речь идет о сахарном диабете 2 типа (1-й тип встречается в разы реже). Сахарный диабет 2 типа — заболевание, на возникновение которого влияет много факторов. Среди них —лишний вес и ожирение, наследственность, острые и хронические стрессы, длительный прием некоторых лекарств, острые сосудистые катастрофы (инфаркты и инсульты). Напрямую с ожирением связан феномен нечувствительности к собственному инсулину (инсулинорезистентность). Сахарный диабет нельзя вылечить, но его можно и нужно контролировать. Для этого необходимо пересмотреть образ жизни. Самыми важными правилами образа жизни являются: • Рациональное питание; • Снижение и контроль веса; • Адекватные физические нагрузки; • Отказ от курения, ограничение алкоголя; • Медикаментозная терапия. - Какой картофель можно кушать при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Важной составляющей ежедневного рациона являются кисломолочные продукты. Они поддерживают внутренний баланс в организме, улучшают пищеварительные и обменные процессы, повышают иммунитет. Наиболее полезный из них – кефир. Здоровье человека находится в непосредственной связи с тем, что он ест. Что мы называем кефиром Натуральный кефир получают из коровьего молока (обезжиренного или цельного) с помощью спиртового или кисломолочного брожения с использованием кефирных «грибков». В России по ГОСТу кефиром считается продукт, содержащий в 100 г более 2,8 г белков, кислотность 85-130°T, в 1 г должно присутствовать более 107 живых микроорганизмов и более 104 дрожжей. Жирность напитка может варьироваться от обезжиренного (0,5%) до высокожирного (7,2% и выше). Стандартная жирность кефира – 2,5%. Это уникальный молочнокислый продукт, обогащенный белками, молочными жирами, лактозой, витаминами и ферментами, минеральными веществами и гормонами. Особенность кефира заключается в исключительном наборе грибков и бактерий в составе – пробиотиков. Полезные свойства кефира: • Регулирует состав микрофлоры в кишечнике, благодаря «полезным» бактериям; • Подавляет процессы гниения; • Препятствует росту патогенных микроорганизмов; • Избавляет от запоров; • Снижает уровень сахара в крови; • Благотворно влияет на состояние кожи, глаза, процессы роста, укрепляет костную и иммунную системы, участвует в кроветворении (все это благодаря составляющим кефира – витаминам и минералам); • Повышает кислотность желудка (рекомендуется при гастритах с низкой и нормальной кислотностью); • Служит профилактикой атеросклероза, уменьшает содержание «вредного» холестерина в крови, соответственно, он полезен при гипертонической болезни и сердечных заболеваниях; • Снижает риск развития онкологии (рака) и цирроза печени; • Помогает сбросить вес, регулируя обменные процессы в организме; • Применяется в косметике. Напиток обязательно должен быть включен в рацион больного сахарным диабетом. Кефир преобразует глюкозу и молочный сахар в более простые вещества, снижая сахар в крови и разгружая поджелудочную железу. Он используется как средство против кожных проблем при диабете. При добавлении кефира в рацион необходимо учитывать его при расчете хлебных единиц. Один стакан продукта = 1ХЕ. Кефир задействован во многих диетических столах, его гликемический индекс (ГИ) равен 15. Гречневая каша с кефиром. Накануне вечером берем нежирный кефир (1%), сырую гречку высшего сорта, измельчаем ее. Накладываем 3 ст. л. в емкость и заливаем 100 мл кефира. Оставляем гречку набухать до утра. До завтрака съедаем смесь, через час выпиваем стакан воды. Принимаемся за завтрак. Курс 10 дней. Повторять каждые полгода. Рецепт не только снижает уровень гликемии в крови, но и предупреждает развитие диабета. - Польза кефира при сахарном диабете. Рецепты на кефире для диабетиков


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Что такое гвоздика и какими свойствами обладает? Каждая пряная гвоздичка – это черешок с круглой головкой и четырьмя зубцами. Цвет тёмно-коричневый, практически чёрный. Для получения приправы собирают крупные нераспустившиеся бутончики гвоздичного дерева и сушат. Самый главный компонент гвоздики – это её масло, которое называется эвгенолом. Именно этот компонент даёт специфический аромат и привкус. Вся гвоздичная горечь сосредоточена в черешке, так что в сладких блюдах рекомендуется использовать только верхушку. Эффекты от применения гвоздики: • Обезболивание, снятие спазмов; • Заживление мелких ранок, фурункулов; • Антисептический, противопаразитарный эффект; • Моче- и потогонное действие; • Регулировка обмена веществ. Гвоздика при сахарном диабете Расстройства пищеварения, ожирение и подверженность инфекциям – вот частые спутники сахарного диабета. Благодаря своим свойствам гвоздика в питании диабетика – по-настоящему полезная приправа. Тем более, что она обладает небольшим сахароснижающим действием. Добавлять гвоздику в блюда нужно понемногу, так как иначе пряность перебивает основную гамму вкусов и ароматов. Кроме того, зачем пище лишняя горечь? В компотах с их естественной сладостью фруктов лучше использовать только гвоздичные головки. Хорошую поддержку организма диабетика обеспечит гвоздичный настой. Рецепт простой: • В стакан кипятка бросить 20 бутончиков, ночь настоять. • Полученную жидкость в три приёма выпить за день. Для стойкого оздоровительного эффекта потребуется принимать настой полгода. Можно также приготовить гвоздичное масло. Оно пригодится для заживления царапин, порезов, расчёсов. Потребуется 100 мл оливкового масла и столовая ложка бутончиков. Всё вскипятить, быстро остудить, хранить в холодильнике. Чтобы перебить запах лука и/или чеснока, достаточно разжевать одну гвоздичку. Дёснам это тоже поможет укрепить их, что для диабетика немаловажно. Противопоказания Важно: Нельзя употреблять гвоздику будущим мамам, поскольку пряность может привести матку в тонус. Гвоздика также противопоказана при: • Значительном переутомлении, перевозбуждении; • Гастрите (если желудочный сок с повышенной кислотностью); • Язвенной болезни; • Нарушениях сердечной деятельности (осторожность); • Не должно быть гвоздики в пище деток младше двух лет. - Как используется гвоздика при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Нормальный для человека уровень сахара в крови должен составлять 3.3−5.5 ммоль/л. Это количество является одинаковым и для детей, и для взрослых. Но в течение дня этот уровень может несколько превышаться при пищеварении, но это является нормой. Но если при проверке два и более раза подряд анализ крови показывает, что у вас уровень сахара превышает 5.5 ммоль/л, то это повод для обращения к медикам. Они, в свою очередь, более подробно расскажут как нормализовать сахар в крови. Причиной повышения сахара в крови является неспособность организма усваивать инсулин из крови. И врач-эндокринолог в таком случае назначит вам диету, которую, увы, вам придется соблюдать практически все время. Но зато она вам поможет удерживать уровень инсулина и сахара в норме. Составление меню Диета при повышенном сахаре в крови в медицине обозначается как диета № 9. Ее особенность ‒ это ограничение углеводов, в первую очередь ‒ сладостей. Полностью, конечно, от сладкого отказываться нельзя, но количество потребления его нужно контролировать. В идеале ваш рацион по содержанию белков, жиров и углеводов должен быть сбалансирован примерно в таких пропорциях: • Белки — 15−25 %. • Углеводы — 45−50 %. • Жиры — 30−35 %. Также при составлении индивидуальной диеты нужно учитывать массу тела, есть ли хронические заболевания и особенность трудовой деятельности. Если деятельность сопряжена с большими физическими нагрузками, то калорийность пищи должна быть несколько повышена. Следует учесть и возможность аллергии на некоторые диетические продукты. Также полностью нужно отказаться от табачных изделий и употребления алкогольных напитков, включая и пиво. При этом, рекомендуется ежедневно контролировать содержание сахара в крови. Что можно есть, что нельзя В первую очередь нужно ограничить употребление таких продуктов питания, которые содержат так называемые легкие углеводы. Это сам сахар в чистом виде, все конфеты, варенья и кондитерские изделия. Из фруктов в этот список попадают изюм, виноград, инжир. Употреблять в пищу можно без особого ограничения овощи: свежие томаты, огурцы, цветную и белокочанную капусту, салат, тыкву, кабачки и баклажаны. Не стоит забывать и про петрушку, укроп, лук, морковь и свеклу. - Основные принципы диеты при повышенном сахаре в крови


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Печень является замечательным диетическим продуктом. Ее применяют для профилактики различных заболеваний, в том числе и сахарного диабета. Богатый витаминный состав делает ее незаменимой для приготовления разнообразных блюд диетической кухни. Наиболее важными составляющими в ней являются медь и железо. В печени, в отличие от других продуктов, они содержатся в биологически активной форме, что говорит об их легком усвоении. Железо крайне важно для поддержания нормального уровня гемоглобина, а медь обладает противовоспалительными свойствами. Также в ней содержится множество других витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, полезных для зрения, почек, мозга и кожи. Блюда из печени при сахарном диабете Печень нужно уметь готовить, поскольку этот привередливый продукт может стать совершенно сухим и непригодным к питанию при несоблюдении некоторых условий. Для людей, страдающих сахарным диабетом, ее готовят особенным образом. Блюдо 1: говяжья печень в белых сухарях Говяжью печень отваривают в соленой воде и режут соломкой. На отдельной сковороде пассируют лук, сюда же добавляют печень и зажаривают ее до появления корочки (важно не пересушить). Затем всыпают предварительно измельченный на блендере или натертый на терке белый хлеб. Не забывайте о специях и зелени! Чтобы продукт был мягче, следует добавить немного воды. Полученную массу тушат 3-5 минут. Блюдо 2: печеночный пудинг с морковью Говяжью печень пропускают через мясорубку, к готовому фаршу добавляют соль, яичный желток и тертую морковь. Массу тщательно перемешивают, после чего добавляют яичный белок, снова перемешивают и выкладывают на форму. Форму предварительно смазывают сливочным маслом и посыпают сухарями. Пудинг будет готов через 40 мин. варки на пару. Блюдо 3: мясной паштет Свинину и говядину отваривают в подсоленной воде с овощами (луком, петрушкой и морковью). Печень (свиную или говяжью) вымачивают в молоке 1,5-2 часа. Вымоченный кусок перекладывают в кастрюлю с мясом за 15 минут до готовности последнего. Предварительно нужно отварить пару крупных картофелин и измельчить хлеб в блендере. Бульон вместе с содержимым охладить, затем все отварные продукты вместе с картофелем пропустить через мясорубку 3-4 раза, смешать с яйцом, солью и приправами, тщательно перемешать. Полученную массу переложить на противень, смазанный сливочным маслом и обсыпанный сухарями. Противень ставят в разогретую до 220°С духовку на полчаса. Готовый паштет нарезают и подают с зеленым горошком и сыром. - Можно ли есть печень при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Курага относится к той категории продуктов, которые действительно любят очень многие. При этом употребляется она не слишком часто – для многих она была и остается деликатесом. Но как быть тем, кто любит этот продукт и при этом столкнулся с сахарным диабетом 1-го или 2-го типа? Можно ли в этом случае употреблять необычный, но вкусный фрукт? Курага, а точнее вопрос ее употребления при сахарном диабете, вызывает такой резонанс в силу того, что она: • Содержит очень большое количество натурального сахара – около 84%; • Но одновременно характеризуется приемлемым ГИ – 30. Таким образом, с одной стороны это, безусловно, полезный и вкусный продукт, но с другой – он может быть вреден при диабете любого типа. Однако ее все-таки можно есть, в силу того что она сохраняет в себе практически все полезные характеристики стандартных абрикосов. Правила употребления • Есть ее желательно в дневное время и ни в коем случае не непосредственно перед сном или рано утром на голодный желудок; • Кушать ее также необходимо с чем-либо, потому что частое употребление кураги в чистом виде может оказаться достаточно вредным для желудка. Говоря о вероятных проблемах в функционировании системы ЖКТ, следует отметить, что происходят они в силу того, что в деликатесе сосредоточено очень большое количество клетчатки, которая при обильном попадании в кишечник, может вызвать его расстройство. Лучше и правильнее всего при диабете будет есть курагу каждый день, но не более 100 граммов. При этом поощряется ее использование в качестве всевозможных добавок к десертам, можно кушать ее с хлебом. Более чем идеально сочетается описываемый сухофрукт с такими продуктами как мясо, рыба, салат и рис. - Курага и диабет: как правильно диабетикам есть курагу


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Все мы, наверняка, знаем, что витамины жизненно необходимы нашему организму, и при нехватке одного из них могут появиться те или иные проблемы со здоровьем. При диабете потребность в микроэлементах и витаминах возрастает, ведь они принимают участие в важных реакциях, которые происходят в организме, и, прежде всего, в процессе преобразования глюкозы в энергию. Витамины группы В – какова польза Все витамины группы В играют определенную роль в энергетическом обмене, однако каждый из них обладает особыми свойствами и имеет определенные особенности. Так, к примеру, тиамин (В1) улучшает циркуляцию крови и участвует в метаболизме, с его помощью организм получает необходимую ему энергию из углеводов, белков и жиров. Цианокобаламин (В12) влияет на развитие нервной системы, а также воздействует на выработку эритроцитов. Пиридоксин (В6) принимает участие в синтезе гемоглобина, регенерации эритроцитов и углеводном обмене, а также регулирует активность нервной системы человека. Пантотеновая кислота (В5) влияет на обмен веществ, на работу нервной системы и надпочечников. Влияние на организм диабетиков Такое благоприятное воздействие эти витамины оказывают на организм здорового человека, а вот на больного сахарным диабетом они действуют иначе. Еще до недавнего времени считалось, что абсолютно все витамины для диабетиков полезны, но, оказывается, что это не совсем так и последние исследования это подтверждают. Австралийские ученые выяснили, что применение В6 и В12 у людей с диабетом повышает риски возникновения сердечных приступов и инсультов, а американские исследователи утверждают, что все витамины группы В отрицательно воздействуют на почки диабетиков, которые не справляются с выведением их из организма. Именно поэтому и австралийские, и американские ученые не рекомендуют применять витамины группы В для диабетиков. Специалисты канадского Исследовательского института утверждают, что дополнительный прием витаминов группы В нельзя назначать пациентам с диабетом. В течение нескольких лет они старательно наблюдали больше 200 людей с данным диагнозом, в моче которых содержался белок. Уровень гомоцистеина в крови, как выяснилось в итоге, благодаря витамину В понизился более чем на два пункта, но зато остальные результаты были удручающими. Автор исследований доктор Дэвида Спенс заявил, что препараты, включавшие витамин B9, В6 и В12 заметно снизили скорость клубочковой фильтрации почек, что увеличило число сердечно-сосудистых заболеваний. Случаи инсульта, инфаркта миокарда и общая смертность в ходе такого лечения увеличились, поэтому был сделан вывод, что, хоть эти витамины при диабете и способствуют уменьшению гомоцистеина, но вреда от их применения больше, чем пользы, поэтому при таком диагнозе их назначение недопустимо. - Чем вредны витамины группы В при диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Полезный имбирь при диабете необходимо использовать как катализатор процесса обмена веществ. В его состав входит более четырех сотен веществ, в том числе комплекс уникальных аминокислот. Сахарный диабет (СД) можно замедлить или взять под контроль, используя корень этого растения для улучшения процесса пищеварения. Сок растения снижает уровень «плохого» холестерина в крови человека, автоматически снижает в нем и уровень сахара. Имбирь при сахарном диабете очень важен в рационе питания, так как он регулирует жировой обмен, улучшает кровообращение и оказывает тонизирующее действие на весь организм. Имбирь и диабет должны быть для больных неразделимыми понятиями, потому что корень позитивно влияет на состояние диабетика. Больные должны соблюдать диету и при желании включать имбирь при диабете 2 типа, чтобы разнообразить свой рацион. Если учесть, что в корне есть необходимые для организма человека витамины ‒ С, В1, В2 и микроэлементы, то польза от такой еды будет колоссальной. Имбирь и сахарный диабет ‒ взаимосвязанные понятия для тех, кто уже оценил пользу этого продукта. Минеральные комплексы и питательные вещества в сочетании со снижением уровня сахара в крови, вполне могут дать положительный ответ на вопрос. Диабетики, как правило, имеют лишний вес, страдают ожирением, а корень, при постоянном употреблении в пищу, способствует снижению веса. Корень имбиря для диабетиков рекомендуют эндокринологи, однако есть одно условие. Сок или чай из этого растения полезен тем больным, которые не принимают сахаропонижающие препараты. Имбирь можно принимать тем, кто контролирует сахар в крови при помощи диеты. Имбирь и диабет 2 типа, т.е. инсулиннезависимый вариант болезни, могут сочетаться в плане лекарственной фитотерапии. Лечебно-пряный корень, считающийся с незапамятных времен универсальным средством от большинства болезней, не случайно привлек внимание врачей. Жизнь диабетиков полна ограничений, а применение этого корня при диабете 2 типа серьезно снижает уровень сахара в крови. Имбирь способствует: • Качественному пищеварению; • Укреплению стенок сосудов; • Расщеплению холестериновых бляшек; • Укреплению иммунитета. Все больные СД хотели бы вылечиться как можно скорее. Врачи-эндокринологи также считают, что от этого недуга можно, если не вылечиться, то стабилизировать или значительно улучшить состояние здоровья. Если заболевание не запущено, если вес больного в норме, если есть огромное желание избавиться от недомоганий, связанных с повышенным содержанием сахара в крови, то необходимо перейти на низкоулеводную диету и здоровый образ жизни. - Лечение сахарного диабета корнем имбиря


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Часто, прогуливаясь мимо базарных прилавков, можно увидеть тускло-красную продолговатую ягоду, чем-то даже напоминающую таблетки и носящие экзотическое название «кизил». Эта ягода обладает необычным кисло-сладким вкусом, приятнейшим ароматом и многими лечебными свойствами, особенно при заболевании сахарным диабетом. Особо полезен кизил для диабетиков, ведь им приходится строго следить за своим питанием и ограничивать потребление сладкого, что обычно вызывает ощущение ущемлённости и дискомфорта. В то же время, употребление многих искусственных сахарозаменителей при диабете имеет ряд ограничений и может вызывать отрицательные последствия в организме. Именно поэтому диабетикам рекомендуют не переходить сразу на синтетические заменители сахара, а осуществлять переход постепенно, частично удовлетворяя свою потребность в сладостях потреблением кизила. Кизил при сахарном диабете приносит неоценимую пользу. Он содержит много фруктозы, глюкозы, яблочной кислоты, азотистой, никотиновой, а также других органических кислот, красящих и дубильных веществ, фитонциды, антиоксиданты-флаванолы, витамины С, Р и эфирные масла. За счёт такого состава употребление кизила при диабете способствует снижению уровня глюкозы в крови, активизации ферментативной функции поджелудочной железы, нормализации метаболизма, улучшению пищеварения, нормализации перистальтики кишечника и, что актуально для многих людей с СД, ̶ повышению иммунитета к простудам и вирусным инфекциям. Такое сочетание полезных свойств привело к тому, что эта ягода включена в различные лекарственные препараты для диабетиков. Компоты и настойки из кизила при сахарном диабете Если диабетикам ягоды кизила не нравятся на вкус, можно попробовать приготовить компоты или настойки. Эти напитки сохранят полезные свойства ягоды и хорошо утолят жажду. Компот готовится довольно легко: два стакана промытых ягод добавляют к 3 литрам воды, кипятят 3 минуты. Приготовление настойки не займет много времени: нужно взять 10 г высушенных плодов и положить запариваться в стакан кипятка. Компот готовится довольно легко: два стакана промытых ягод добавляют к 3 литрам воды, кипятят 3 минуты. Приготовление настойки не займет много времени: нужно взять 10 г высушенных плодов и положить запариваться в стакан кипятка. Для поддержания уровня сахара такие компоты и отвары диабетикам рекомендуют принимать по одному стакану вместо чая в перерывах между едой. Сушеный кизил при диабете Свежие фрукты и ягоды при длительном хранении теряют практически все полезные вещества, включая витамины и минералы. И есть прекрасный способ сохранить все эти богатства в плодах, высушив их. Сушеный кизил диабетики могут кушать в качестве конфет. Однако заготовку этих ягод следует провести заблаговременно, поскольку именно в высушен-ном кизиле сохраняется максимальный витаминный состав. - Кизил при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета АСД 2 представляет собой биологический стимулятор, лекарственное средство, используемое для лечения самых разных патологий, но не признанное официальной медициной. Более 60 лет препарат применяется без одобрения государственными фармакологическими структурами. Приобрести его можно в ветеринарных аптеках либо через интернет. Полноценных клинических исследований данного препарата не проводилось, поэтому, используя АСД 2 в лечебных или профилактических целях, люди действуют на свой страх и риск. АСД 2: общая информация История создания препарата весьма интересна. В 1943 году засекреченные лаборатории нескольких правительственных институтов СССР получили государственный заказ на разработку новейшего медицинского препарата, целью которого была защита людей и животных от радиационного излучения и повышение иммунитета. И лишь Всесоюзный Институт Экспериментальной Ветеринарии (ВИЭВ) смог разработать средство, отвечающее поставленным требованиям. Лабораторией, получившей уникальное лекарство, руководил кандидат наук А. В. Дорогов, использующий в своих исследованиях нетрадиционный подход. В качестве сырья для создания препарата были использованы обыкновенные лягушки. Полученная в результате многократных экспериментов в 1947 году жидкость обладала: • Антисептическими; • Ранозаживляющими; • Иммуностимулирующими; • Иммуномодулирующими свойствами. Препарат был назван АСД: антисептик-стимулятор Дорогова. В дальнейшем лекарство было модифицировано: в качестве сырья стала использоваться мясокостная мука, что никак не сказалось на свойствах получаемого препарата, но зато значительно снизило его себестоимость. Первичный раствор препарата подвергался возгонке и разделению на фракции. Именно фракции препарата, получившие названия АСД 2 и АСД 3, стали применяться для воздействия на живые организмы. Сразу после своего создания препарат стал применяться в некоторых московских клиниках, в частности его использовали для лечения партийной элиты. Лечились этим препаратом и обычные люди на добровольной основе, среди них были даже онкологические больные, которых традиционная медицина обрекла на смерть. АСД 2 при диабете 1. АСД 2 способствует эффективному снижению сахара в плазме крови (особенно в тех клинических ситуациях, когда диабет еще не запущен). 2. Применение лекарства при диабете способствует также естественной регенерации клеток поджелудочной железы. Поскольку данный орган при СД часто функционирует неполноценно, его восстановление может полностью купировать симптоматику заболевания. Фармакологическое действие препарата при диабете подобно эффекту инсулина. Принимать его нужно внутрь по определенной схеме: лекарство (несколько капель) растворяется в воде и применяется в увеличивающейся дозировке в течение нескольких недель. - Что такое АСД 2 и как его используют при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Будучи одним из самых полезных продуктов питания, творог характеризуется множеством плюсов и при СД любого типа. Как известно, основным принципом в лечении данного заболевания является соблюдение диеты с уменьшенным соотношением сахара и жиров. Творог отлично подходит под эту характеристику, в связи с чем его вполне можно употреблять. При диабете 1-го и 2-го типа строгое соответствие и следование лечебной диете с использование творога влечет за собой: 1. Нормализацию соотношения глюкозы в крови без приема инсулина и остальных медицинских средств; 2. Стабилизации самочувствия диабетика в целом; 3. Уменьшение индекса тела, что чрезвычайно важно при сахарном диабете 1-го и 2-го типа. Таким образом, употребление этого молочного продукта будет по-настоящему полезно и поможет качественно улучшить состояние здоровья диабетика. Безусловно, творог можно и нужно есть, но при этом важно следовать врачебным рекомендациям. Чаще всего специалисты рекомендуют в оптимальных дозировках есть творог с низкой степенью жирности несколько раз в сутки. Около 80% диет при сахарном диабете первого и второго типа базируются на данном кисломолочном продукте. В нем заключены практически все полезные вещества, которые необходимы для ослабленного организма и которые помогают стабилизировать содержание сахара в крови. К тому же, диабетикам запрещены блюда с большим содержанием жиров, потому что их частое употребление провоцирует прогрессирование сахарного диабета 1-го и 2-го типа. А, значит, творог можно употреблять не только как средство защиты, но и в качестве профилактики. Лучше всего приобретать данный продукт в магазинах, где можно предварительно изучить упаковку и состав. Замораживать его крайне нежелательно, потому что в этом случае он утрачивает практически все полезные вещества. Хранить его дольше трех дней также не рекомендуется. В общем же, выбрать творог, пригодный для употребления, совсем несложно. В связи с этим, неудивительно, что существует множество самых разных рецептов, которые предполагают использование творога как основного ингредиента при СД любого типа. Далее приведены рецепты таких блюд: 1) Запеканка из творога и кабачков; 2) Сырники в духовке; - Правила употребления творога при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Человек, болеющий сахарным диабетом, нуждается в специальном и разнообразном рационе. Специалисты разработали множество диет, которые призваны обогатить ослабленный организм диабетиков витаминами и полезными веществами. Особого внимания заслуживают злаковые, содержащие в большом количестве витамины А, В и Е, а также множество полезных веществ и нутриентов. Чаще всего рекомендуется при сахарном диабете употреблять овсяную и гречневую кашу, так как они содержат большое количество липотропных веществ, способствующих нормализации работы печени. А также каши из других злаков, таких как рис, пшено, кукуруза, горох и другие. Давайте рассмотрим подробнее воздействие на человеческий организм разных видов каш при сахарном диабете. Гречневая каша при сахарном диабете является основным блюдом. Гречка, из которой готовится каша, содержит большое количество клетчатки и разнообразных микроэлементов (кальций, магний, железо, калий и другие). Благодаря трудноусваиваемым углеводам, уровень сахара в крови повышается постепенно и незначительно. В гречневой каше также содержится растительный белок, витамин В и рутин, благоприятно воздействующий на стенки кровеносных сосудов. Этот микроэлемент не только уплотняет стенки сосудов, но и делает их более эластичными. Впоследствии улучшается кровообращение и укрепляется иммунная система. Овсяная каша при сахарном диабете рекомендуется большинством диетологов. Подобно гречневой, овсяная каша содержит большое количество клетчатки и липотропных веществ. Благодаря этому восстанавливается работа печени и выводится из организма избыток холестерина. Также овсяная каша благотворно влияет на работу пищеварительной системы. Особенностью овсяной каши является наличие инулина — растительного аналога инсулина. Однако, стоит заметить, что овсяную кашу в больших количествах можно употреблять лишь тогда, когда болезнь протекает стабильно и нет угрозы инсулиновой комы. Кукурузная каша при сахарном диабете очень полезна, так как она обладает низким гликемическим индексом. Употребление этой каши способствует снижению уровня сахара в крови. Кроме этого, в кукурузной каше содержится большое количество витаминов А, С, Е, РР и В, биоактивных веществ и минералов. Этот вид каши входит в число диетических блюд и назначается при многих заболеваниях эндокринной системы. Является обязательным блюдом в рационе людей, болеющих сахарным диабетом первого и второго типа. Пшенная каша обладает липотропным действием, которое препятствует возникновению у людей, страдающих сахарным диабетом, лишнего веса. Пшенная каша при сахарном диабете, по мнению специалистов, – отличный способ не только стабилизировать уровень выработки организмом инсулина, но и вернуть в норму уровень глюкозы в крови. - Какие каши можно употреблять при сахарном диабете?


Интернет-магазин диабетических товаров — Диабетика: -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Мёд – это очень полезный продукт, который помогает избавиться от многих недугов, поэтому народная медицина предлагает массу рецептов с его участием. К сожалению, в случае с сахарным диабетом все не так однозначно. Здесь многое зависит от мнения врача по этому поводу, так как некоторые соглашаются, что мёд при сахарном диабете полезен, а другие говорят, что он опасен. Как быть пациенту, кого слушать и можно ли его есть диабетикам 2 и 1 типа? Полезные свойства меда В состав меда входит большое количество микроэлементов и витаминов, которые требуются людям и диабетикам 2 и 1 типа тоже. В 100гр натурального продукта содержится: 0,5мг аскорбиновой кислоты, цинк, калий, марганец. При этом в нем отсутствует холестерин, и он на 80% состоит из полезных сахаров (фруктоза и глюкоза). Наличие хрома помогает усилить действие инсулина. Этот элемент действует непосредственно на поджелудочную железу. Поэтому в мёде присутствует фактор толерантности к глюкозе. Почему можно? Как показали результаты проведенных исследований, употреблять мед все-таки можно, но дело это сугубо индивидуальное. Если организм реагирует нормально, значит, есть можно. При этом стоит учитывать, что принимать его следует не просто так, а с чем-то. Это может быть тост из злаков, молоко или молокопродукты. При сахарном диабете мёд помогает: - Уничтожать микробы и вредоносные грибки; - Уменьшать побочные действия лекарств; - Тонизировать организм в целом и укреплять иммунную, кровеносную и нервные системы; - Регулировать обмен веществ; - Регулировать работу многих внутренних органов (ЖКХ, печень, сердце, почки); - Заживлять ранки и язвы. Почему нельзя? Считается, что есть мед при сахарном диабете нельзя, потому что он очень быстро усваивается и может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови. Этот продукт имеет очень высокий гликемический индекс – 82, следовательно, при его употреблении следует быть очень осторожными. Мёдотерапия – это все-таки народная медицина, а такое заболевание как сахарный диабет должно протекать под наблюдением врача и самолечение тут неуместно. Некоторые врачи придерживаются этой точки зрения. - Можно ли есть мед при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Известно, что зеленый чай содержит большое количество распространенных и не очень витаминов, углеводов и различных полезных веществ, среди которых присутствует витамин B1, который улучшает обмен сахара в организме. В связи с этим, многие врачи рекомендуют зеленый чай как средство для профилактики и даже лечения сахарного диабета. Это очень хорошее лекарство. Также очень часто сахарный диабет возникает из-за определенных проблем с работой поджелудочной железы, а зеленый чай как раз способствует ее улучшению. Эффект регулирования сахара в крови зеленым чаем напрямую не так высок. Это происходит за счет влияния этого напитка на другие органы, которые способны улучшить обмен сахара в крови. Исследованиями в плане лечения сахарного диабета с помощью зеленого чая также занимались ученые-исследователи в Японии и Британии. Им удалось выяснить, что если на протяжении 21 дня каждый день хотя бы один раз употреблять зеленый чай, то уровень сахара в крови у человека с СД значительно снизится, а это важный фактор. Также рекомендуется употреблять зеленый чай каждый день хотя бы один раз для профилактики болезни, чтобы она не проявилась в дальнейшем. Таким образом вы будете совмещать приятное с полезным. Особую популярность среди диабетиков имеют различные рецепты с использованием зеленого чая. Многие заваривают зеленый чай с ромашковыми листьями или специальным ромашковым чаем. Он не только снизит показатель сахара в крови, но и позволит расслабиться. Также очень часто вместе с зеленым чаем заваривают и листья сирени. Их можно пить в любое время, независимо от того, когда вы принимаете пищу. Некоторые предпочитают лечиться от сахарного диабета при помощи смеси зеленого чая и шалфея, также некоторые покупают специальный чай, где все это уже имеется. Известен факт, что экстракт шалфея активизирует инсулин, который снижает вероятность развития осложнений. По мнению многих ученых, именно зеленый чай с экстрактом шалфея является одним из самых эффективных способов профилактики диабета. Также не стоит забывать, что его можно употреблять ежедневно, ведь он является природным продуктом и не нанесет никакого вреда здоровью. Британским исследователям удалось доказать, что черный чай в профилактике диабета полезен в не меньшей степени, чем зеленый чай. Некоторые полифенолы ̶ вещества, содержащиеся в черном чае (а именно, теафлавины и теарубигины), обладают химическими свойствами, похожими на свойства инсулина. То есть они, как и инсулин, способны эффективно понижать уровень сахара в крови. - Черный и зеленый чаи против сахарного диабета


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Лечение одуванчиком сахарного диабета у фито-терапевтов достаточно популярно. При этом фито-терапия для лечения диабета прибегает к использованию разных частей растения: и корней, и листьев, и соцветий. Чтобы понять, при какой форме диабета большую пользу принесут корни, а при какой — листья и соцветия, рассмотрим целебные свойства основных компонентов, входящих в ту или иную часть растения. Корни растения богаты β-ситостерином и тритерпеновыми соединениями. А в листьях и соцветиях одуванчика присутствует инулин, холин, витамины, соли марганца, лютеин. Давайте проследим необходимость данных веществ при разных формах диабета. β-ситостерин способствует нормализации липидного обмена, не нарушая биологической роли так называемого хорошего холестерина (то есть липопротеинов высокой плотности). β-ситостерин воздействует на липидный обмен через ферментативную систему. Поэтому β-ситостерин, а, значит, и корни одуванчика, полезны диабетикам, чья болезнь сопровождается проблемами с лишним весом. Особую ценность из тритерпеновых соединений, содержащихся в корнях одуванчиков, представляют гликозиды. А они являются гипогликемическими средствами, а значит, и регуляторами сахара в крови. Но существует небольшая загвоздка: гликозиды очень легко расщепляются и их целебные свойства в этот момент теряются. Для того, чтобы корни одуванчика можно было действительно считать полноценным кладезем глюкозидов, нужно очень аккуратно подходить к сбору и сушке сырья. Главное, ни в коем случае нельзя допускать отсыревания корней. Корни одуванчика лучше всего хранить в тканевых мешочках либо картонных коробках. О роли солей марганца при борьбе с диабетической болезнью говорят недостаточно часто. А, между тем, марганец важен для синтеза инсулина и регуляции процесса глюкогенеза. Также ещё в 1972 году учёными была выявлена такая специфическая форма болезни как марганцезависимый диабет. Анализ крови, кроме стандартных показателей, характерных для диабетика, может показать снижение триглицеридов в крови, отклонение от нормы ретикулоцитарного индекса, эритроцитарного объёма, среднего содержания гемоглобина в эритроците. Лютеин борется, главным образом, не с самим диабетом, а таким его осложнением как ретинопатия. Лютеин защищает сетчатку от негативного воздействия и оптимизирует микроциркуляцию в сосудах глаз. Инулин важен при всех формах диабета. Это вещество помогает лучшему усвоению минералов и витаминов, а также оптимизирует обмен веществ. Оптимизация процессов метаболизма происходит за счёт того, что в желудке человека, благодаря соляной кислоте, инулин расщепляется на несколько фракций. Холин является активным участникам углеводного обмена. Влияя на поджелудочную железу, холин помогает бета-клеткам вырабатывать инсулин. Холин актуален как для больных, страдающих диабетом I типа, так и для лиц с диабетом II типа. - Использование корней одуванчика в лечении сахарного диабета


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Если у человека с сахарным диабетом 2-го типа проблемы со сном, то это говорит о плохом контроле за уровнем сахара в крови. Исследования показали, что если люди, не страдающие диабетом, спят мало, то они рискуют заболеть диабетом или же у них может повыситься уровень сахара. Оказывается, что хороший сон может положительно повлиять на уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Если вы страдаете расстройствами сна, нужно проконсультироваться с врачом. Сон для человека очень важен. Лишение сна разрушает метаболизм глюкозы ̶ процесс, при котором тело регулирует сахар в крови и превращает сахар в энергию. Перебои в этих процессах вызывают снижение чувствительности к инсулину и толерантности к глюкозе. Оба процесса способствуют повышению уровня сахара в крови, что в конечном итоге может привести к диабету. Недосыпание представляет большую опасность для больных диабетом, потому что оно может перечеркнуть все попытки осуществлять контроль уровня сахара крови. Остановка дыхания во сне (апноэ) традиционно ассоциируется с диабетом 2-го типа. Впрочем, как выясняется, данное явление небезопасно для всех больных диабетом без исключения. Как продемонстрировали недавние исследования, в случае, если у больного диабетом есть трудности со сном, то ему сложнее удержать в нормальном состоянии уровень глюкозы в крови, даже в случае, если он станет исполнять все предписания врачей. Помимо всего этого, у таких людей чаще наблюдаются трудности с памятью и поведенческие отклонения. В исследовании ученых Американской академии медицины сна участвовали 50 молодых людей, страдающих диабетом первого типа. Наблюдение за подопытными продемонстрировало, что те из них, кто на протяжении ночи подолгу не мог заснуть либо погружался исключительно в неглубокий сон, не столько хуже успевали в школе, но и имели повышенный уровень глюкозы. При всем при этом, практически у 30% из них отмечалось апноэ, что говорит об опасности данного нарушения сна. Кроме того, регулярные полуденные сиесты увеличивают вероятность заболевания диабетом второго типа. Результаты нового исследования, в котором принимало участие 16480 человек, свидетельствуют, что послеобеденный сон на 26% повышает риск возникновения диабета второго типа. Специалисты считают, что любители вздремнуть днем избегают физической нагрузки и, к тому же, плохо спят по ночам. В то же время, врачи предлагают не забывать о более важных факторах риска, таких как генетическая предрасположенность к диабету и лишний вес. - Сон при сахарном диабете второго типа


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Глюкометр ̶ небольшой прибор для измерения уровня сахара в крови. Он используется для диагностики состояния углеводного обмена у больных сахарным диабетом. Но это вовсе не означает, что глюкометры заменяют стандартные лабораторные исследования в медицинских учреждениях. Больные сахарным диабетом должны регулярно посещать своего лечащего врача и проходить соответствующие диагностические процедуры. Неоценимое преимущество глюкометра – его удобство и простота применения. С помощью этого прибора человек может постоянно контролировать уровень сахара. При этом крайне важно правильно обращаться с глюкометром, поскольку ошибки в его эксплуатации приводят к появлению неверных результатов. На долю пользовательских ошибок приходится почти 90% случаев. В остальных случаях причиной неверных результатов являются приборные, медицинские, форс-мажорные (например, при использовании прибора и тест-полосок в экстремальных климатических условиях) и другие ошибки. Все пользовательские ошибки при использовании глюкометра можно условно разделить на три группы: • Неправильное использование тест-полосок; • Неправильное обращение с прибором; • Ошибки при измерении. Частая причина ошибок при измерении уровня сахара – неправильное хранение тест-полосок. Следует четко придерживаться рекомендаций в инструкции. Полоски нельзя хранить при слишком высокой или слишком низкой температуре, в неплотно закрытых флаконах, а также нельзя применять просроченные тест-полоски. При несоблюдении условий хранения могут меняться физико-химические свойства полосок, из-за чего прибор выдаст неверные результаты. Пользователь должен знать, что указанный срок хранения тест-полосок справедлив для невскрытого флакона. После того, как флакон открывается, то срок хранения полосок укорачивается. Производитель тест-полосок должен максимально подробно разъяснить условия хранения своего продукта. Одной из частых причин неполадок с глюкометром является его загрязнение. Глюкометр не имеет герметической защиты, и если не хранить его в футляре, то в него попадает пыль и грязь. В электрохимических глюкометрах пылинки могут оседать на контактах, а в фотометрических глюкометрах – на линзе фотоэлемента. В таких случаях прибор может давать неправильные результаты. Если пользователь сильно потеет, то не рекомендуется носить прибор в кармане (особенно в жаркую погоду). Органические кислоты, которые содержатся в поту, могут окислять контактные полосы тест- полосок или контакты глюкометра, что, безусловно, повлияет на точность измерений. В холодную же погоду глюкометр лучше носить «ближе к телу», чтобы он не замерзал. Нельзя допускать для глюкометра падения температуры ниже 4 градусов. А чтобы уберечься от механических повреждений глюкометра (например, при его падении на твердую поверхность), рекомендуется носить его в специальном футляре. - Пользовательские ошибки при работе с глюкометром


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Люди, больные диабетом, придерживаются достаточно строгой диеты, которая исключает кондитерские изделия, конфеты и другие сладости. Но жить без таких, казалось бы, вредных продуктов достаточно сложно, поэтому диабетики стремятся их чем-то заменить. Нередко их выбор падает на сухофрукты, и для многих самыми любимыми и знакомыми с детства сушеными лакомствами являются финики. Можно ли кушать финики при сахарном диабете? Если да, то в каком количестве? Чем полезны финики для диабетиков? Финики почти полностью состоят из легкоусвояемых углеводов – около 65-70%. По этому показателю они являются лидерами среди фруктов. Поэтому некоторые народы делают из них мед и пасту, которую используют в качестве заменителя сахара. Также финики содержат массу полезных микро- и макроэлементов, необходимых для поддержания нормальной работоспособности людей, страдающих сахарным диабетом. Плоды финиковой пальмы богаты витаминами группы В, А, С. Кроме этого, они включают в себя более 20 аминокислот и не содержат холестерина. Пектин данных сухофруктов нормализует пищеварение, что крайне важно для людей с сахарным диабетом, устраняет запор и снижает риск развития рака толстого кишечника. Данные сухофрукты благотворно влияют на состояние иммунитета, укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы, тонизируют и восстанавливают силы после перенесенной болезни. Очень полезны финики для печени и почек. Они способствуют заселению кишечника полезными бактериями. Плоды финиковой пальмы помогают устранять анемию, кашель, выводить мокроту из легких, усилить сопротивляемость организма к воздействию различных вирусов и бактерий. Финики и сахарный диабет О пользе и вреде фиников для диабетиков среди ученых идут постоянные споры. Например, израильскими учеными озвучено мнение, что финики сорта маджхоль и сахарный диабет вполне совместимы. Они советуют больным сахарным диабетом употреблять не больше 100 грамм сухофруктов в сутки. Но не стоит забывать, что данные сухофрукты почти на 70% процентов состоят из сахара, поэтому, как и бананы, виноград, изюм, инжир, они полностью противопоказаны при сахарном диабете средней степени тяжести и его тяжелых и осложненных формах. При легком диабете и предиабете финики нужно употреблять с большой осторожностью, не больше 1-2 штук в день и с учетом суточного количества углеводов. Данный продукт очень калорийный, в 100 г содержится около 300 килокалорий. И, что самое неприятное для диабетиков, эти калории «дают» простые углеводы, количество которых при сахарном диабете необходимо минимизировать. Больные, которым проводится инсулинотерапия, должны учитывать, что 2 финика – это 1 хлебная единица. - Можно ли есть финики при диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Довольно часто пациенты с сахарным диабетом 2 типа рассказывают врачам о том, как они сидят на одной только гречке и крайне удивлены тем, что сахар у них не снижается. При этом, когда их спрашивают о том, едят ли они другие крупы, люди тут же начинают махать руками и говорить что-то вроде: «Нет, что вы, ни-ни. Только гречка! Ну, может еще овсянка. А так гречка, гречка с кефиром, молоком да с чем угодно. Вот уже где эта гречка, но я ее ем каждый день». Сразу скажем, что гречневая крупа обладает большой пищевой ценностью, питательностью и особенными свойствами, отсутствующими в других крупах. Но, скорее всего, мы с Вами подразумеваем разные вещи, говоря слово ”гречка”. Как выглядит гречневая крупа на самом деле? Не многие знают, что до времен Хрущева гречка повсеместно была зеленого цвета. Да, да, очищенные от лузги зернышки натуральной гречки имеют зеленый цвет. Коричневыми же они становятся при термической обработке, необходимой для упрощения процесса лущения гречки. Сначала зерно подогревают до 35-40⁰С, затем пропаривают в течение 5 мин, затем еще от 4 до 24 часов отволаживают, сушат и отправляют на шелушение. Надо ли объяснять, что после подобной «обработки» большая часть полезных свойств гречневой крупы теряется? Зеленая, необработанная гречка, по цене дороже обработанной. Это связано с тем, что шелушение натурального зерна — более трудоемкий процесс. Но оно того стоит. Зеленая гречка — отличный источник белка (15-16 г белка на 100 г гречки), богатого аминокислотами. Также в ней содержится большое количество железа, кальция, магния, фолиевой кислоты, витаминов В, Е, и микроэлементов. Содержащиеся в ней флавониды укрепляют капилляры, снижают уровень холестерина. А клетчатка, которой в гречке содержится до 11%, улучшает перистальтику кишечника и помогает справиться с запорами. - Полезна ли гречка при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Издавна клюква славилась своими целебными свойствами: она способна помочь при многих болезнях, в том числе и при сахарном диабете. Как же правильно ее употреблять и в чем именно ее польза? Что нужно знать диабетикам о клюкве и об особенностях ее употребления? Всем ли она способна помочь и как? Лечебные свойства клюквы использовались давно. В основном её применяли как ранозаживляющее средство за счет своих противовоспалительных свойств, а также при кашле, головных болях и камнях в почках. Подобные свойства имеет и брусника, это ягоды одного семейства. Сейчас клюква и брусника широко используются в медицине. Примечательно, что польза сушеной клюквы сохраняется. В таком виде ягода не теряет своих полезных свойств и хорошо хранится, имея при этом привлекательный вид. Поскольку все витамины сохраняются в ней долгие месяцы, ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавлять в салаты и выпечку. Также полезна и вяленая клюква – она вкусна и полна витаминов. Её в народе применяли как лекарство при заболеваниях печени, почек и поджелудочной железы. Известны также ее жаропонижающие, антисептические, противовоспалительные, гипотензивные, антисклеротические и противоцинготные свойства. Важно: Очень ценен экстракт ягод клюквы. Насыщенный темно-красный цвет и вяжущий кислый вкус делают эту ягоду идеальной для приготовления морсов и киселей, которые не только восхитительно вкусны, но и очень полезны. Благодаря вкусу, эта ягода уместна в составе травяных чаев, которые обладают жаропонижающим эффектом за счет наличия салициловой кислоты. Ее называют природным аспирином. Мужчинам клюква может быть полезна для повышения потенции. Такие свойства она имеет благодаря наличию в своем составе ферментов, предотвращающих размножение бактерий в мочевом пузыре и предупреждающих заболевания мочеполовой системы. В сочетании с катехином и эпикатехином, содержащимися в её соке, эти ферменты образуют полимерные связи, которые хорошо способствуют поддержанию мужской силы. Клюквенный сок, по мнению ученых, мужчинам рекомендовано пить ежедневно примерно по 300 мл. Продукт помогает снижать вес, этим свойством он обязан содержанию клетчатки и дубильным веществам. Клетчатка контролирует голод и выводит токсины и шлаки, а благодаря дубильным веществам активизируется обмен веществ. Клюква способствует формированию костей и мышц, предупреждает простуды, улучшает аппетит и благоприятно влияет на кожу. Достаточно периодически готовить ребенку напитки из ягод, и он будет мене подвержен простудным заболеваниям в школе, на улице, в транспорте. - Чем полезна клюква при сахарном диабете?


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Большое количество врачей рекомендует людям с сахарным диабетом (особенно это касается 2-го типа) ежедневно принимать аспирин. Многочисленные исследования в этой области по использованию лекарства диабетиками в профилактических целях не дают однозначных результатов, однако на данном этапе многие из ученых считают, что преимущества медикамента неоспоримы и превышают все его недостатки. Аспирин при диабете помогает сохранить здоровье сердца и сосудов! Ученые из Американской диабетической ассоциации считают обоснованным применение данного препарата у диабетиков, имеющих высокий риск развития осложнений в виде заболеваний сердечно-сосудистой системы. Однако, если у пациента низкая вероятность возникновения этих болезней, то принимать аспирин не нужно. Небольшие дозы этого лекарства (около 75-160 мг в день) рекомендованы для приема всем женщинам старше 60 и мужчинам после 50 лет, у которых наблюдается наличие хоть одного фактора риска болезней сердца. Лечение небольшими дозами этого препарата уже давно используется в медицине для профилактики инсульта или инфаркта миокарда даже у людей, не имеющих диабета. Проводимые американскими учеными исследования показали, что аспирин при сахарном диабете способен снизить риск инсультов и сердечных приступов, а особенно у тех людей, сосуды которых сужаются из-за образования атеросклеротических бляшек. Но нужно понимать, что для того, чтобы хоть немного обезопасить себя от развития неприятных последствий, мало принимать аспирин и верить в его чудодейственную силу. Необходимо также предпринять следующее: • Снизить уровень глюкозы крови как можно ближе к нормальному диапазону; • Бросить курить; • Следить за тем, чтобы артериальное давление не превышало отметку 130/80; • Понизить содержание холестерина, липидов в крови. Тромбоциты диабетиков могут быть слишком «липкими», а это приводит к тому, что кровь свертывается очень быстро, возникают заболевания сердца, инсульты. В том случае, когда сосуд утолщен бляшками, такие липкие тромбоциты создают сгусток крови, который в результате станет причиной сердечного приступа. Аспирин способен сделать тромбоциты в крови диабетика не такими липкими и тем самым снизить риск образования сгустков крови, развития инфаркта миокарда, инсульта. Именно поэтому некоторые врачи рекомендуют своим пациентам принимать данное лекарство в профилактических целях. Заметим, что этот препарат не вызывает ретинопатию и никак не влияет на ее наличие у пациента. Неоднократные исследования подтверждают, что у людей, которые принимают аспирин, диабет гораздо реже приводит к осложнениям в виде сердечно-сосудистых заболеваний. Перед тем, как начинать прием препарата, обязательно проконсультируйтесь с врачом, который подробно исследует историю болезни, выявит, нет ли у вас аллергии на медикамент, выявит, будет ли польза от такого лечения. - Применение аспирина при сахарном диабете


-- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Так как при этом непростом заболевании обмен веществ нарушается, а организм человека уже не справляется в полной мере с глюкозой и углеводами, то питание при диабете обязательно требует некого контроля, часть блюд и вовсе исключается из ежедневного рациона больного. Однако существует масса продуктов, которые не только вкусны, полезны, но еще и разрешены к употреблению во всех случаях такого недуга. Среди них находится и чечевица. Это бобовое растение известно с древних времен и на Руси всегда считалось основным кушаньем, которое регулярно подавали к столу, однако некоторое время о нем позабыли, но вот нынешнее стремление к здоровой пище вернуло этот славный продукт на наши кухни. Чечевица бывает нескольких видов (красная, коричневая, зеленая), а по вкусу она немного напоминает горох или фасоль, но, не смотря на эту схожесть, есть в ней и некая изюминка, которая выделяет ее среди остальных своих собратьев. Чечевица при сахарном диабете – полезна ли? Поскольку организму больного необходимы правильные белки, с которыми он сможет легче справляться, это бобовое растение для диабетиков – один из тех продуктов, которые обязательно необходимо включать в диетическую программу. Зерна чечевицы содержат много легких углеводов, которые быстро усваиваются организмом диабетика, дают ему необходимую энергию, но совершенно не поднимают сахар. Также она богата железом, витамином B1, аминокислотами, фосфором, а потому помогает справиться с заболеваниями кровеносной и мочевой систем, наладить пищеварение, нормализовать уровень глюкозы. Предварительного замачивания эти бобы не требуют и варятся они достаточно быстро, но перед использованием их обязательно нужно перебрать, к тому же, она способна вобрать в себя достаточно много жидкости, а потому во время приготовления следите за водой. Разные сорта чечевицы отличаются по цвету, вкусу и консистенции, например зеленая и коричневая не становятся рыхлыми после варки, в сочетании с мясом они дают легкий ореховый привкус. Не менее интересно они обогащают и аромат овощей. Красные же семена больше подходят для приготовления супов, пюре и гарнира, она прекрасно сочетается с самыми разнообразными специями. Кроме того, из чечевичной муки можно испечь ароматный вегетарианский хлеб и булочки. Сегодня на прилавках можно найти и черную чечевицу. Она очень мелкая, после варки не теряет своей формы и эффектно смотрится в салатах и других блюдах. Следует учитывать, что каждый вид чечевицы нужно варить разное количество времени: от десяти до сорока минут под закрытой крышкой, а солить ее следует в конце приготовления. - Чечевица - полезный продукт при сахарном диабете


Видео добавлено: