Подробнее здесь: Парварда - одна из самых известных узбекских сладостей. Это традиционная леденцовая карамель в форме подушечки, обсыпанной мукой. Состав этих восточных конфет крайне прост и состоит только из натуральных компонентов: сахар, мука, лимонный сок или лимонная кислота. Рецепт приготовления парварды не менялся в течение многих веков: сначала из сахара варят тягучую карамельную массу, затем формируют белые подушечки и обваливают их в муке. В парварду иногда добавляют пряности или травяные добавки, которые придают не только утонченные вкусовые оттенки, но и ряд целебных свойств. Парварду можно купить на каждом базаре Узбекистана. ___________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook: _________ ___________ Другие наши видео: • Видео: узбекская кухня: • Видео: Узбекский плов: • Видео: Узбекские сладости. Нават:


Подробнее: В Узбекистане помидоры покупают ВЕДРАМИ -- чтоб не помялись :)). Обычными 10-литровыми ведрами (а не штучно, как в гипермаркетах). Вот где фруктово-овощное раздолье -- в Узбекистане! Вот куда надо ехать восполнять запас витаминов! Где абсолютно все фрукты дозревшие, напитавшиеся щедрым узбекским солнцем, где огромные розовые помидоры пахнут помидорами, огурцы -- огурцами, а сладкий аромат медовых дынь перекрывает все прочее на осеннем базаре! Пик сбора урожая приходится на конец лета - начало осени: баклажаны, перец и помидоры, яблоки, груши, разноцветный и разнокалиберный виноград, пикантный инжир и слива, огромные арбузы и дыни -- с базара совершенно невозможно уйти с пустыми руками! А бархатная осень радует полезнейшей хурмой и гранатами, ароматной айвой и сгустками солнечной энергии - лимонами. Приезжайте в Узбекистан покушать!


Подробнее здесь: Нават - это традиционная узбекская сладость к чаю, представляет собой кристаллизованный сахар. Нават готовят из виноградного сока с добавлением определенных пряностей или концентрированного сахарного сиропа, который кристаллизуется вокруг специально подготовленных нитей. Нават бывает разных оттенков: от белесого до светло желтого и темно коричневого цвета (в зависимости от длительности варки). Состоящий из глюкозы и фруктозы, нават обладает рядом полезных свойств - в народе его используют вместо леденцов от кашля и боли в горле, а зеленый чай с наватом - народное средство от многих других недугов. Нават можно купить на любом базаре Узбекистана. ___________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook: Другие наши видео: • Видео: узбекская кухня: • Видео: Узбекский плов:


Гастрономический тур в Узбекистан: Дорогие друзья, это видео расскажет вам об одной из национальных традиций Узбекистана - узбекской кухне. Здесь вы сможете понаблюдать за процессом приготовления главных узбекских блюд и раскроете для себя тайну Восточной гастрономии. ___________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook: Другие наши видео: • Видео: Узбекский плов: • Видео: Узбекские сладости. Нават:


Подробнее здесь: Чияль -- поселок в Кашкадарьинской области Узбекистана, расположенный в 80 км. от Самарканда и в 25 км. от города Шахрисабза. В этом поселке вот уже более тысячи лет функционирует знаменитый Чияль-базар. Торговля здесь проводится всего один день в неделю -- в воскресенье до 12 часов дня. Тут, вдали от цивилизации, в чистом виде сохранились древние традиции узбекского народа. Сердце Чияль-базара -- мол-базар (скотоводческий базар). Сюда привозят лучшие овощи и фрукты из соседних кишлаков (поселков), ремесленники и мастера (усто) наперебой предлагают плоды своего кропотливого труда: сюзане и ковры ручной работы, керамические и деревянные изделия, расписанные традиционными орнаментами, и многое другое.


Подробнее об узбекской кухне здесь: Халву в отдаленных кишлаках Узбекистана готовят вручную по традиционным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Приготовление этой национальной сладости -- процесс долгий и трудоемкий, в нем задействованы лучшие кулинарные мастера кишлака, которые попутно обучают и передают знания подрастающим помощникам. В огромных казанах непрерывно перемешиваются ингредиенты, которые в итоге превратятся в нежнейшее и тающее во рту лакомство -- настоящую халву. Только та халва будет настоящей, которая приготовлена вручную, с любовью и знанием древних традиций и уникальных рецептов. Именно такую халву Вы можете увидеть на прилавках базаров Узбекистана! ___________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook: Другие наши видео: • Видео: узбекская кухня: • Видео: Узбекский плов:


Гастрономический тур в Узбекистан: Не в ресторанах и не супер шеф-поварами в колпаках, а в обычных семьях Узбекистана, к праздничному столу. Когда вокруг бегают дети, и снежинки падают в раскаленное масло. Когда младший помогает старшему, все так по-домашнему, и женщинам доверяется только порезать лук-морковь. Что очень правильно. Не испортить и правильно приготовить главное блюдо узбекской кухни может только мужчина со своей совершенно иной энергетикой. В каждой узбекской семье главный шеф-повар - старший мужчина. Обязательно посмотрите этот видео-рецепт узбекского плова. Тут наглядно показано, как приготовить плов дома, до какой степени жарить мясо и лук, сколько соли класть и даже как «накидывать» плов в тарелку. Во второй части видео - плов для тысячи гостей. Зрелище гигантского казана, доверху наполненного рассыпчатым пловом, а также кусков мяса, каждого под килограмм весом, не может не восхитить взгляд гурмана. ___________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook: Другие наши видео: • Видео: узбекская кухня: • Видео: Узбекские сладости. Нават:


Подробнее здесь: Высоко в горах Сурхандарьинской области Узбекистана, где выше только небо и снежные вершины Байсунских гор, расположился кишлак Авлод. Авлод - значит «поколение». Много сотен лет назад пришли сюда люди, гонимые врагами и судьбой, и стали здесь жить в мире и покое. И место они выбрали - не подберешься. За спиной непроходимые, заснеженные пики гор, так же, как слева и справа. И только по извилистому горному ущелью, по которому протекает бурная и своенравная горная речушка, можно добраться до аула. Освободившись от гнета угнетателей, они создали свой небольшой мир. Века канули в лету, а жизнь кишлака Авлод до сих пор такая же, как и раньше. Люди оберегают уклад своей жизни и традиции, передавая их из поколения в поколение.


Горный поход (инфотур) к высокогорному озеру Сары-Челек был организован нами для 11 представителей туристических компаний из Бразилии, Испании, Великобритании, Чили и России, которые вместе с нашей дружной командой провели чудесное время в заповедном краю бирюзовых озер, вдали от цивилизации, среди множества живописных перевалов и глубоких ущелий, в самом сердце Сары-Челекского Биосферного заповедника. Участники экспедиции наслаждались красотами первозданной природы, удивлялись особенностям простого быта местных горцев, участвовали в различных мастер-классах, вкушали блюда восточной кухни, приготовленные нашими профессиональными поварами, а команда сопровождения обеспечивала бесперебойное функционирование инфраструктуры лагерей. Несложный, но насыщенный сказочными пейзажами и яркими впечатлениями горный поход – лучший из вариантов тимбилдинга! Активный отдых в горах располагает к полному раскрытию потенциала личности, а совместный путь, общие трудности и радости естественным образом сближают совершенно разных людей! Подробнее о маршруте тура и описание день-за-днем программы путешествия:


Подробная информация здесь: Пустыня Кызылкум, расположенная между двумя могучими реками Средней Азии -- Амударьей и Сырдарьей, стала домом для многих животных, птиц и насекомых, которые скрываются от палящего солнца и людских глаз в горячих песках и скудных зарослях саксаула. Джейраны и тушканчики, волки и лисицы, летучие мыши и степные орлы, ядовитые змеи и огромные вараны, ящерицы и черепахи -- все они приспособились к жизни там, где никто другой выжить не сможет. Нынешняя пустыня Кызылкум -- это бывшее дно доисторического моря Тэтис, и тем удивительнее представить себе исторический кульбит -- море превратилось в свою противоположность! Там, где некогда были миллиарды тонн воды, сейчас нет ни одного ручейка, и многие животные пустыни вынуждены вести ночной образ жизни, чтобы уменьшить потребность в жидкости. Понаблюдаем за ними?


Подробнее здесь: Курпача -- это не просто стеганое одеяло (матрас), которое издревле служило и украшением узбекского дома, и постелью, и признаком достатка семьи. Это образ жизни народов Средней Азии, предмет обихода, который сопровождает человека на протяжении всей жизни. В поселке Янгикурган (Ферганская долина, Узбекистан) сохранились все секреты древнего ремесла -- изготовления курпачи. Самой «богатой» курпачой считается та, у которой лицевая сторона сделана из знаменитого узбекского хан-атласа.


Подробнее здесь: Маджрум -- небольшой горный кишлак, затерянный в Нуратинских горах (Навоийская область Узбекистана). Время будто не властно над здешним укладом жизни: так же пекутся лепешки в тандырах и мелется древним способом мука, те же повседневные заботы. Вековые традиции бережно хранятся аксакалами и передаются молодым в качестве бесценного мудрого знания. Есть в окрестностях Маджрума уникальный природный памятник -- огромная Арча, которой уже не менее 1500 лет. Здешние жители утверждают, что сажал ее сам Алексанр Македонский! Исполинское дерево потрясает своими гигантскими размерами: обхват ствола составляет 24 м, а по огромным ветвям, нагнувшимся под тяжестью веков, можно запросто прогуливаться, как по тротуару. Арча давно стала для местных жителей священной: сюда приходят молиться, молодожены обязательно прикасаются к священному дереву и завязывают платочек в надежде, что их желание сбудется, а отчаявшиеся женщины просят у дерева долгожданного младенца. Неподалеку от Маджрума начинается граница Нуратинского государственного заповедника, здесь можно вживую посмотреть на Кызылкумских баранов (баранов Северцова), которые занесены в Красную книгу.


Подробнее здесь: Посёлок Урга у берега озера Судочье - первое русское поселение на территории Хорезма и Приаралья. В первой половине XХ века озеро Судочье славилось обилием рыбы, и сюда стали прибывать рыболовецкие бригады. В это время в рыбацком поселке Урга, который ежедневно видел богатый улов рыбы, проживало несколько сот человек, было свое отделение почты и даже клуб. Однако история этого населенного пункта уходит намного глубже. Мыс Урга издревле был местом обитания людей. Археологами здесь были обнаружены следы городища с цитаделью, выстроенной из ракушечника и относящейся к IX-XIII вв. Когда стал уходить Арал, поселок Урга начали покидать и люди. Последний житель ушёл отсюда в 1971 году. Сегодня руины-призраки полуразрушенных домов этого покинутого поселка представляют собой весьма грустное зрелище.


Подробная информация: Айдаркуль - искусственно созданное чудо-озеро в пустыне Кызылкум, на северо-востоке Узбекистана. Озеро Айдаркуль находится в системе из трех соленых озер общей площадью 4 тыс. км2, расположенных в солончаковой впадине. Огромное озеро с чистейшей водой, песчаные берега и удаленность от цивилизации создают здесь прекрасные условия для развития рыболовства и наблюдения за редкими видами птиц. Здесь обитает более ста видов водоплавающих и околоводных птиц, многие из которых занесены в Красную книгу (кудрявый пеликан, малый баклан, черный гриф и др.). В прозрачных водах Айдаркуля водятся сазан, сом (иногда гигантских размеров), чухонь, маринка, змееголов, судак, карп, жерех и проч. Неудивительно, что рыбалка на озере Айдаркуль стала популярным туристическим направлением. В 6 км от берега озера расположен юртовый лагерь «Айдар» - самый большой и комфортабельный юртовый лагерь Узбекистана.


Подробнее здесь: Ташкент, как и полагает столице современного Узбекистана, многогранен и великолепен. Достопримечательности Ташкента пестрят своим разнообразием: в районе «Старого города», где сосредоточены основные исторические и архитектурные памятники столицы, история древнего города органично вплетается в современность. Восточные базары, как и сотни лет назад, притягивают посетителей изобилием сочных фруктов и овощей, пряными ароматами свежевыпеченного хлеба, лепешек и самсы. У Восточных базаров есть одно волшебное свойство - еще никто не уходил отсюда с пустыми руками! В Ташкенте, не умолкая, бьет ключом насыщенная культурная жизнь. Город богат театрами и музеями, ресторанами и ночными клубами, гостиницами и парковыми зонами. В летний зной можно спрятаться от жаркого солнца у журчащих фонтанов, в тени аллей многочисленных парков или. в прохладном Ташкентском метро, которое признано одним из самых красивых в мире! Чтобы осмотреть все достопримечательности Ташкента, потребуется не один день. А данный небольшой фильм покажет Вам краткую версию прогулки по Ташкенту. ___________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook: ___________ Другие наши видео: • Видео: узбекская кухня: • Видео: Узбекский плов: • Видео: Узбекские сладости. Нават:


Подробная информация: Плато Устюрт -- пустынный и поразительно красивый мост между Европой и Азией, издревле был перекрестком цивилизаций. Древние племена массагетов, владевшие Устюртом, искали здесь место, где мог бы находиться источник воды. Вскоре была возведена крепость Алан-Кала, стены которой достигали 4 м в высоту и 2 м в ширину. Плато Устюрт изначально было дном большого моря, исчезнувшего миллионы лет назад. Поэтому камни, из которых древние сооружали крепость Алан, покрыты мириадами вкраплений ракушек со дна доисторического моря. И хотя стены древнего сооружения обильно засыпаны песком истории, остатки крепости Алан по сей день одиноко стоят посреди каменной пустыни вечным памятником могуществу былого народа.


Тур в Азербайждан: Баку известен как самый большой город на Кавказе, самый крупный порт на Каспийском море и один из красивейших городов мира. Баку значит «место бога», этот город воистину соответствует своему названию – его божественные красоты захватывают дух каждого, кто попадает в его пространство. Азербайджан часто называют «страной огней», потому что на его территории близко к поверхности залегают месторождения нефти и газа, вырывающиеся наружу в виде факелов огня. Символ Баку – «Огненные башни», освещение которых было признано одним из самых лучших в мире. Здания покрыты LED-экранами, на которых транслируется пламя, наблюдаемое со всех точек города. Более того, город настолько освещен, что его огни озаряют Баку на многие километры. В этом видео вы сможете насладиться увлекательными кадрами достопримечательностей дневного и вечернего Баку: увидите те самые «Огненные башни», Центр им. Гейдара Алиева, Дом Правительства, телевизионную башню, ул.Низами и т.д., а также ключевые места Азербайджана, такие как заповедник Гобустан, Каспийское море, величественные горы и многое другое. _______ • Тур в Азербайждан: • Давайте дружить в Facebook:


Азербайджан - невероятно красивая земля природных контрастов. Здесь насчитывается 9 климатических зон из 11 существующих в мире, от субтропиков до высокогорных альпийских лугов, и одновременно можно увидеть все 4 времени года! Необычные разноцветные горы, причудливые ландшафты, красивейшие водопады, булькающие вулканчики, старинные постройки – красота природы, дарованная ценителям неповторимых пейзажей. Предлагаем вашему вниманию оригинальные кадры динамичной и завораживающей съемки - взгляните на природу Азербайджана с высоты птичьего полета!


Самое интересное здесь: Сегодня пик Ленина (высота 7134.3 м над уровнем моря) - один из самых известных и наиболее часто посещаемых семитысячников Памира. Несмотря на то что классический маршрут технически прост, восхождение на пик Ленина относится к классу высотного альпинизма и требует от восходителей крепкого физического и психического здоровья, соответствующего снаряжения и здравого подхода к акклиматизации. Явным плюсом в пользу финансовой доступности пика Ленина является то, что для заброски в Базовый лагерь не требуется вертолет, достаточно всепроходимого автотранспорта. Началом пути в Базовый лагерь является город Ош, куда можно попасть напрямую авиаперелетом, либо приехать в Ош из Ташкента или Бишкека. Программа восхождения на пик Ленина рекомендуется также в качестве акклиматизационной программы для альпинистов, планирующих экспедиции в Гималаях и Тибете.


Подробнее здесь: Калым - это выкуп за невесту и компенсация ее роду за потерю женщины-работницы. Этот старинный предсвадебный обычай распространен у многих народов Востока. Свадебный обряд в Узбекистане - это красивое и пышное действо, которое включает в себя несколько этапов. Сначала джигит крадет невесту, затем отец жениха со сватами идет к отцу невесты, где они, сидя за дастарханом, обсуждают размер калыма. Утром следующего дня совершается обряд жертвоприношения во имя благополучия создаваемой молодой семьи, и начинается той - веселая узбекская свадьба. _________________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook:


Подробнее здесь: В поселке Джейнау (Кашкадарьинская область Узбекистана) вот уже много веков проживает арабская община -- уникальное поселение арабов -- потомков тех, кто пришел в Среднюю Азию в VIII в. («Джейнау» в переводе с арабского означает «мы пришли»). На протяжении вот уже 14 веков сохраняют свою самобытность арабы Средней Азии. Они помнят и чтут обычаи, обряды и язык своих предков, уважают традиции соседей и любят страну, в которой живут. Арабский колорит проявляется здесь во всем: в лицах, одежде, укладе жизни. Женщины Джейнау бережно сохраняют элементы традиционной арабской одежды и украшений, а также секреты древнего традиционного рукоделия -- ковроткачества. В Джейнау можно увидеть такие самобытные явления, как традиционные арабские танцы, свадебный обряд и др. Здесь есть своя мечеть (построенная в 1242 г. по календарю Хиджры), базар, где можно приобрести уникальные изделия местных ремесленников: арабские ковры ручной работы и многое другое.


Подробнее здесь: Виноградарство и виноделие на территории современного Узбекистана развито с давних времен. Длительный теплый период и обилие солнечных дней позволяет выращивать в Узбекистане свыше 37 сортов винограда. Республика активно экспортирует превосходные узбекские вина, часть из которых производится в Самарканде на заводе им. Ховренко (дом-музей Д.М.Филатова, чей новый сорт винограда «Биишты» получил в 1883 году золотую медаль на Международной выставке вин и коньяков в Париже). На территории завода находится собственный дегустационный зал, в котором проводятся дегустации вин, производимых здесь же. Местные вина обладают исключительным терпким вкусом и ароматом. Кстати, в 2013 году узбекский виноград получил Золотой кубок международной выставки «Золотые гроздья винограда - 2013» («Golden Bunch of Grapes - 2013»).


Подробнее здесь: Сардоба - древние резервуары для сбора и хранения воды, чаще всего были расположены вдоль караванных дорог Великого Шелкового Пути. На территории современного Узбекистана находится множество подобных средневековых резервуаров, которые были выстроены по всем правилам гидротехники. Сооружение представляет собой глубокую цистерну, которая наполнялась дождевой и талой водой или водой из ближайших рек и источников по подземному каналу, а сверху была покрыта огромным куполом из обожженного кирпича с отверстиями для вентиляции.


Подробная информация: «Пойдешь - не вернешься!», - так устрашающе звучит в переводе с тюркского название «Барса Кельмес» («Барса Кельмас», «Барсакельмес»). Так называется высыхающее солончаковое озеро и впадина на плато Устюрт в Узбекистане. Впадина Барса Кельмес - это часть бывшего дна огромного древнего моря Тэтис, которое исчезло с лица Земли миллионы лет назад и оставило после себя пустыни Каракум, Кызылкум и плато Устюрт. Фантастические каньоны и чинки гипсоглинистой пустыни Устюрта медленно спускаются вниз, к миру сверкающей соли - солончаковой впадине Барса Кельмес. Она имеет грандиозные размеры - почти 2000 квадратных километров! Это самое малоизученное и труднодоступное место на плато. Дно Барса Кельмеса всего лишь на 10 - 11 м. выше дна Аральского моря. И вся впадина заполнена громаднейшими запасами соли, оставшейся нам в наследство от моря Тетис. Невероятно огромное серо-бело-голубое пространство, открывающееся взору редких гостей здешних мест - практически чистая соль, заполнившая все вокруг до видимого горизонта. Более 70 км. в длину и почти 40 км. в ширину - таковы размеры этого гигантского хранилища соли.


Подробная информация: Плато Устюрт -- удивительный и малоизведанный край между Аральским и Каспийским морем. Ныне здесь сказочная по красоте пустыня, а в древности по Устюрту проходили караванные пути, соединявшие Хиву с низовьями Волги и Эмбы. Когда-то этим пустынным миром владели племена массагетов -- могущественных и богатых кочевников, а караван-сарай Белиули был одним из семи караван-сараев. Находящийся в самом центре Устюрта, Белиули служил приютом для странствующих купцов и дервишей, которые могли отдохнуть и переночевать в стенах неприступной крепости. Комплекс сооружений Белиули состоял из самого караван-сарая, священного колодца, карьеров по добыче ракушечника - строительного материала, хранилищ воды и могильника со множеством захоронений. Сегодня одинокая и полуразрушенная арка караван-сарая Белиули -- исчезающая жемчужина архитектуры античного времени, которую крайне редко посещают любопытные гости.


Подробная информация: Копкари (козлодрание) - это лихая конная забава степных народов Центральной Азии, соревнование наездников в борьбе за тушу козла. Козлодрание зародилось еще во времена Чингизхана и воплотило в себе истинный дух азиатских кочевников. В наши дни копкари традиционно принято устраивать в качестве азартной и зрелищной игры-обычая на крупных празднествах - свадьбах, праздниках урожая, в дни Навруза. Задача игры - провезти через все поле тушу козла, держа ее одной рукой, и бросить трофей в очерченный круг. При этом наездник должен мастерски управлять конем и крепко держаться в седле, отбиваясь от не менее храбрых и удалых противников. В ходе игры многочисленным зрителям становится ясно, кто самый сильный и ловкий джигит в округе.


Подробнее здесь: Навруз - древний праздник Весны и Нового года, праздник света, тепла и обновления отмечается 21 марта, в день весеннего равноденствия. Сегодня Навруз - один из главных государственных праздников Узбекистана. К нему тщательно готовятся заранее: наводят чистоту и порядок на улицах, в домах и сердцах, готовят традиционные блюда. Существует поверье, что как встретишь и отпразднуешь Навруз, так и будешь жить весь последующий год. Поэтому во время празднования Навруза люди радуются и веселятся от души: на украшенных площадях весеннего города устраиваются многолюдные народные гулянья с песнями, танцами и представлениями; проводятся веселые народные игры и забавы, конные и спортивные состязания, которые собирают вокруг себя множество ликующих зрителей. Праздничный воздух пропитан весенней свежестью, радостью и новыми надеждами. Частичку атмосферы весеннего праздника Навруза мы хотим подарить Вам в этом коротком и ярком фильме!


Историк моды Александр Васильев недавно вернулся из Узбекистана и поделился впечатлениями о модных традициях и шоппинг-потенциале нашей страны в программе Модный приговор на Первом канале. Похоже, ему у нас понравилось!


Подробнее о санаториях Узбекистана: Санатории в горах, предгорье или даже в черте города -- Узбекистан готов предложить множество вариантов для отдыха и лечения, которые по своему техническому оснащению не уступают санаториям Беларуси. К тому же в Узбекистане есть горы с их уникальным оздоровительным микроклиматом, у нас больше солнца, свежих фруктов и овощей. Многие санатории с бассейном, некоторые санатории функционируют на базе собственных минеральных источников, целебная вода которых помогает при заболеваниях кишечно-желудочного тракта, органов дыхания, гинекологических и урологических недугов. Отдых и лечение в санаториях Узбекистана -- это комфортные условия проживания, диетическое питание на основе экологически чистых продуктов, современная лечебно-диагностическая база, благоприятный климат и обилие солнечных дней! Наши родители, бабушки и дедушки будут рады путевке в санаторий! ___________ • Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: • Давайте дружить в Facebook: ___________ Другие наши видео: • Видео: узбекская кухня: • Видео: Узбекский плов: • Видео: Узбекские сладости. Нават:


Чем самаркандский плов отличается от десятков других видов узбекского плова? Главная его особенность в том, что все ингредиенты готовятся слоями, и так же слоями затем выкладывают готовое блюдо на большой ляган: сначала рис, потом слой моркови и нута, а довершает всю эту композицию слой сочного мяса. Как его приготовить? Видео об этом и не только.


Подробнее здесь: На западе Узбекистана, на территории древнего Хорезма сохранилось множество памятников времен зороастризма -- руины городищ и стены крепостей зороастрийцев, возведенные из пахсы (глины). Вот наиболее крупные из них: городище Миздахкан (IV в. до н.э.) и его огромный некрополь, городище Гяур-Кала (IV в. до н. э. -- IV в. н. э.), дахма Чильпык-Кала (IV в. до н. э.- XI в. н. э.) -- место церемониального ассуарного захоронения зороастрийцев, городище Топрак-Кала (I в. -- IV в.) и памятник погребального и астрального культа зороастризма -- Кой-Крылган-Кала (IV в. до н. э -- IV в. н. э).


Джон Уоррен снова в Узбекистане! Все же узбекская кухня - бездонный источник вдохновения для гурманов! Джон побывал в Хиве и Ташкенте, познакомился с местным фольклором и ремеслами, попробовал восточные сладости и приготовил вкуснейший лагман.


Когда ветер в лицо и свобода со всех сторон! Мото-путешествие по горным и высокогорным дорогам и бездорожью Тянь-Шаня и Памиро-Алая! Приключение, которое выбирают свободолюбивые и бесстрашные байкеры. Драйв, скорость, километры пустынных дорог и экстремальное горное бездорожье, гигантские открытые пространства, захватывающие дух серпантины и высоченные снежные пики вокруг! Подробнее здесь:


🎶 Выступление фольклорно-этнографического ансамбля Бойсун в рамках фестиваля Бойсун бахори ( Байсунская весна ), который проводится с 2002 года. ☀ Международный фольклорный фестиваль Бойсун бахори -2018 пройдет 28-29 апреля у подножия живописных гор Байсунтау (Сурхандарьинская область Узбекистана), где в первозданном виде сохранились местные древние обычаи и традиции. Цель фестиваля - собрать, показать и сохранить наследие нашего прошлого. ☀ В 2001 г Байсунский район был внесен в список «Шедевров устного и нематериального наследия человечества» ЮНЕСКО. Открытый фольклорный фестиваль «Байсунская весна», в котором принимают участие народные исполнители из Узбекистана, Таджикистана и Кыргызстана, входит в список крупных культурных мероприятий региона. Подробнее о Байсуне читайте здесь:


Халим, самса, шашлыки и, конечно, узбекский плов! Солнечный Узбекистан - райское место для любителей вкусно покушать. Здесь Язь попробует десятки видов плова, чтобы в итоге приготовить свой собственный - на 100 кг риса и 50 кг мяса (рассчитанный на 600 человек)! Кроме того, Язь будет готовить самсу в тандыре, поднимется на воздушном шаре и прямо в воздухе зажарит шашлык, и, наконец, узнает, что такое лампочки !


Большой компанией в большие горы! Получилось весело и очень душевно! Когда в аэропорту всем неимоверно грустно, что завершилось большое приключение, сроднившее самых разных людей – это значит, корпоративный поход удался на славу! Природа Памиро-Алая совершенно уникальна. Потрясающе колоритна. Свежа, разнообразна, высока, контрастна. 10-дневный треккинг проходил в северной части Туркестанского хребта, в районах пиков Аксу и Сабах. Группа преодолела перевалы Ак-Тюбек, Урям и Удобный и осталась в совершенном восторге от здешний мест. Подробнее о данном маршруте:


Узбекистан - взращенный солнцем край тепла и света Изумительнейшие виды самых известных городов Узбекистана - Самарканда, Хивы и Бухары, слитые воедино в динамичном таймлапсе. Чарующая «страна голубых куполов» откроется вашему взору с самогозаманчивого ракурса, свой неповторимый эффект вносят рассветные и закатные краски, игра света, бегущие облака. В этом видео перед вами предстанут знаменитые достопримечательности Самарканда: Площадь Регистан(медресе Тилля-Кари, медресе Улугбека, медресе Шердор), мавзолей Амира Тимура Гур-Эмир, мечеть Биби-Ханым, некрополь Шахи-Зинда; достопримечательности Хивы: минарет Кальта-Минор, комплекс Ислам-Ходжи, Ак-мечеть, архитектурный комплекс Пахлавана Махмуда, бани Ануш-хана, медресе Аллакули-хана; а также достопримечательности Бухары: медресе Абдулла-хана и медресе Модари-хана, комплекс Пой-Калян. Окунитесь в сладкий плен манящего Востока!.


Путешествие на внедорожниках по горным и высокогорным дорогам и бездорожью! Путешествие, полное огромных пространств, захватывающих дух, и суровой красоты восхитительного мира высоких гор Памира. Знаменитый Памирский Тракт – высокогорная автомобильная трасса протяженностью более 700 км, соединяющая Душанбе, Хорог (Таджикистан) и Ош (Кыргызстан). Памирский тракт непредсказуем и пустынен, проходит через несколько перевалов высотой более 4000 метров, здесь практически полностью отсутствуют автосервисы и крайне редко встречаются заправочные станции. В настоящее время это одна из самых высоких асфальтированных дорог в мире, имеющих такую протяженность. Памирский тракт является единственной жизненно важной артерией, которая связывает высокогорье Памира с цивилизацией. Подробнее здесь:


Видео о Фергане от Союза молодёжи Узбекистана, Центра развития кинематографии


Треккинг проходил по заповедному району Западного Тянь-Шаня, через перевал Кульдамбес (2750 м), реки Южный Афлатун, Уялма, Кызыл-Суу, Кара-Суу, Сарычелекский заповедник и само живописное озеро Сары-Челек. Именно такие приключения запоминаются на всю жизнь. Пробуждают и сближают души. Совместное путешествие, накрепко сроднившее коллег, узнавших друг друга в непривычной для себя обстановке – на лоне бесподобно живописных просторов Тянь-Шаня. Видео покажет весь поход день за днем и расскажет устами участников, как оно было на самом деле. Без прикрас и преувеличений: где шли, что видели, что кушали, каково купаться в горных реках и озерах, что понравилось, что не понравилось, в чем были сложности и т.д. Этот поход, как целая маленькая жизнь, превратил команду единомышленников в большую дружную семью. Подробнее о данном маршруте:


Документальный фильм (Россия, 2017). Режиссер: Валерий Белов. Телеканал Культура представил подробный фильм об Узбекистане, в который включены не только общеизвестные факты истории, но и новейшие данные ученых о расшифровке надписей на древних памятниках Самарканда.


ТАК об Узбекистане еще никто не рассказывал! Потрясающий репортаж от Джона Уоррена (выпуск передачи Поедем - поедим! на НТВ). Он побывал в Самарканде и Бухаре, устроил конкурс на самый вкусный плов, собственноручно пек самаркандские лепешки, готовил дамламу и самозабвенно беседовал о жизни и традициях узбекского народа. Однако он не только готовил и ел, он посетил много знаменитых достопримечательностей, ремесленные мастерские, восточные базары.А как интересно он говорит! Весь репортаж смотрится на одном дыхании! Узбекская национальная кухня. Рецепты узбекских блюд:


Подробнее здесь: Ура - едем на полёты! Сегодня - лето!!! Завтра - тоже лето!!! А потому что лётная погода у нас - почти 300 дней в году. Где ж нам быть, если не на полётах! Жаркое это время, радостное! Вокруг - горы, внизу - почти что море! Летаем и ловим кайф - в хорошей компании, проводим самые лучшие дни своей жизни - в хорошей компании, общаемся - с очень хорошими и интересными людьми! Нашего высокого неба хватит всем друзьям-пилотам! Попробуйте-ка нашего шоколада!


Вот так танцуют наши прекрасные девушки! Театр национального танца Тумор на MITT 2017. Национальный стенд Узбекистана, Москва.


Подробнее здесь: Всего в 10-12 километрах от Коканда, старинного города в Ферганской долине, неподалеку от кишлака «Кудук», что в переводе означает «Колодец», расположено местечко, называемое в народе «Ляйляк мозори». Название, если его перевести, звучит немного мрачновато - «Кладбище аистов». В небольшую рощу туранги - тополя двухлиственного, довольно редкого и эндемичного дерева, вот уже много веков каждую весну прилетают аисты. Но прилетают они сюда не умирать, а совсем наоборот - выхаживать свое потомство.


Завораживающее зрелище! Невозможно оторвать глаз от уверенных движений рук мастера, раз за разом воссоздающего потрясающие зарисовки - картины многоликого Узбекистана. Древние архитектурные памятники, тонкие узоры восточных орнаментов, блюда узбекской кухни, лица и целые города – рисунки плавно превращаются один в другой посредством техники рисования песком в коротком 5-минутном ролике! Подробнее здесь:


Переход из Базового Лагеря (3600 м) в Лагерь 1 (4400 м). Путь в Лагерь 1 лежит через перевал Путешественников (4200 м) и обычно занимает около 3-5 часов ходу в зависимости от физической формы участников. Каждый, кто приехал на пик Ленина, несколько раз за время экспедиции проходит этот маршрут: подъем и спуск с перевала, протяженная тропа, параллельная левому моренному отвалу ледника, переправа через бурную речку и, наконец, сам огромный ледник Ленина с его зияющими трещинами и ослепительным блеском. Наш уютный Лагерь 1 (4400 м) расположен на морене ледника Ленина ближе всех остальных лагерей к Горе! Лагерь встретит гостей горячим чаем в теплой протопленной юрте, вкусным обедом от профессионального повара, жизнерадостными желтыми палатками и благоустроенной инфраструктурой. Не поверите, здесь даже есть высокоскоростной Интернет! Автор видео - Алексей Колганов.


Район пика Ленина (7134 м), Памир, Кыргызстан. В этом видео есть все: восхождение на пик Ленина, головокружительный спуск на лыжах, ледяное царство ледниковых трещин, грандиозные панорамы и виды с разных высот и с вершины, уютный быт Юртовых лагерей, дружба, команда и безграничная любовь к горам! Это квинтэссенция самых ярких впечатлений о пике Ленина от автора видео - Алексея Колганова. Коротко, емко, бодро и очень амосферно! Автор видео: Алексей Колганов.


Кыргызстан – чрезвычайно живописная горная страна, около ¾ территории которой занимают величайшие горные системы Земли - Тянь-Шань и Памиро-Алай. И до многих наиболее зрелищных и самобытных уголков можно добрать не иначе как на внедорожниках. Джип найдет себе дорогу там, где ее нет: он пройдет и по земле, и по воде, и по камням, преодолеет головокружительные серпантины и абсолютное бездорожье высокогорья! Подробнее здесь:


Видео добавлено: