Как сделать домашний хлеб ещё лучше? Попробуйте метод автолиза. Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Готовлю Любительскую колбасу в ветчиннице Белобока. Ветчинница Белобока: ------------------------------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: -------------------------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: -------------------------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: ------------------------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ.


Как сделать говяжьи сардельки в домашних условиях. Потребуется говядина, колбасная оболочка и немного времени. Да, забыл сказать в ролике, что если хотите получить однородную структуру (как у фабричных сарделек) фарш надо хорошенько перемешать блендером с добавлением небольшого количества воды до образования однородной массы. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Рецепт приготовления суджука из говядины. Потраченного времени нисколько не жалко. Превосходная колбаса. Текст рецепта в блоге: Суджук готовят из баранины или из говядины. Поскольку суджук- это сыровяленная колбаса, то есть мясо не подвергается термической обработке, то следует со всей серьёзностью подойти к выбору сырья и к соблюдению технологии приготовления. В колбасных цехах есть технолог, который отвечает за технологию производства, есть ветеринар, который обеспечивает контроль за качеством исходного сырья, есть, наконец, нитрит натрия, который «убивает» вредную микрофлору. В домашних условиях мы сами себе и технологи, и ветеринары, и потребители. Для суджука следует брать только свежее и качественное мясо, которое сразу же следует промыть и заморозить при максимально возможной низкой температуре (я замораживаю мясо в холодильнике при -14 градусах Цельсия). Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Доставка ветчинницы Почтой по России: Доставка ветчинницы Почтой за границу: Купить нитритную соль: ------------------------------------------------------------------ Купить книгу Олега Кочетова ШКОЛА ДОМАШНЕГО ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 1. В интернет-магазине ЛитРес: 2. В интернет-магазине Amazon: 3. В интернет-магазине OZON: -------------------------------------------------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


После окончании карбонизации (насыщения пива углекислым газом), молодое пиво необходимо отправить на созревание. Желаемая температура +5.+7 градусов. Срок созревания от трёх недель до трёх месяцев. В процессе созревания вкус пива становится гармоничнее и богаче. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Как сделать в домашних условиях сардельки свиные. Купить оболочку для домашних колбас: -------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Процесс выращивания закваски для домашнего хлеба по рецепту Ришара Бертине (Richard Bertinet). Мой блог о домашнем хлебопечении: domashnee-hlebopechenie.info Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Как испечь пшенично-ржаной хлеб на закваске. Это вкусный и полезный домашний хлеб на каждый день.


Можно приготовить домашнюю ветчину не только из мяса, но и из рыбы. Предлагаю простой и вкусный рецепт ветчины из трески и горбуши. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Сосиски молочные по ГОСТу. Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Купить оболочку для колбасы: ------------------------------------------ Тутырма- разновидность татарской колбасы- готовится из говядины с добавлением риса, гречки или пшена. Поэтому колбаски наполняются неплотно. Ведь крупа в процессе приготовления увеличивается в объёме. Вместо говядины могут быть использованы субпродукты. Я готовил тутырму по следующему рецепту: Говядина жирная (фарш): 500 грамм, Рис: (наполовину приготовленный) 125 грамм, Лук репчатый: 50 грамм, Молоко или мясной бульон: 150 мл., Соль: 12 грамм, Чёрный молотый перец: по вкусу. Наполнить оболочки фаршем и варить при температуре 85-87 градусов 30-35 минут. Подавать с айраном или катыком (густая простокваша). Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Как самому сделать джерки (jerky) - сыровяленый мясной деликатес. Товары для изготовления домашних колбас и мясных деликатесов: Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 1. В интернет-магазине ЛитРес: 2. В интернет-магазине Amazon: 3. В интернет-магазине OZON: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: Я в TELEGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Очень вкусная малосольная скумбрия. В рассоле соотношение соли и сахара (2 к 1). Солим в холодильнике. Морскую рыбу от 1 до 3 суток, пресноводную от 3 до 5 суток. --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Как сделать варёно-копчёную колбасу Московскую. Купить оболочку для колбасы: 1. Доставка по России: 2. Доставка за пределы России: ----------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Как правильно сделать мясную тушёнку в домашних условиях. --------------------------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 1. В интернет-магазине ЛитРес: 2. В интернет-магазине Amazon: 3. В интернет-магазине OZON: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: Я в TELEGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Присоединяйтесь к Школе начинающего колбасника (это абсолютно БЕСПЛАТНО) и делайте колбасу сами: -------------------------------------------------- Делюсь проверенным отработанным рецептом колбасы сыровяленой Туристской высшего сорта. ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина - 0,4 кг. Свинина нежирная (корейка, карбонад) - 0,4 кг. Грудинка свиная - 0,2 кг. ---------------------------------------------------------- В классическом ГОСТовском рецепте свинины нежирной берётся 0,2 кг., а грудинки свиной 0,4 кг. И грудинка нарезается на кусочки размером 4х4 или 5х5 мм. ---------------------------------------------------------------------- Соль - 35 грамм (20 грамм нитритной и 10 грамм поваренной) Сахар - 2 грамма Перец чёрный молотый - 1 грамм Тмин молотый - 1 грамм Чеснок свежий - 1 грамм Если используете стартовые культуры: Бессастарт (стартовые культуры) - 0,4 грамма Кристаллют - 3 грамма Все ингредиенты даны из расчёта на 1 кг. мяса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчить мясо на мясорубке с мелкой решёткой (2-3 мм.) Добавить специи и хорошо вымесить фарш. Следите, чтобы температура фарша не поднималась выше +12 градусов. Набейте фарш в оболочки и сформируйте колбаски длиной 12-15 см. 1. Осадка. Осадка длится 5-7 дней. Если используете стартовые культуры, то первые сутки держите колбасы при комнатной температуре. Если делаете колбасы без стартовых культур, то осадку проводите в холодильнике. В период осадки влажность воздуха необходимо поддерживать на уровне 85% 2. Первое прессование. Подпрессуйте колбасы на 3-4 дня. Прессование в холодильнике. Температура +10 градусов 3. Осадка. Подвесьте колбасы в холодильник на неделю для осадки. Температура +10 градусов 4. Второе прессование. Вновь подпрессуйте колбасы на 3-4 дня в холодильнике при +10 градусах. 5. Сушка. Повесьте колбасы в холодильник или в камеру созревания на 7 суток. Температура +10 градусов. Влажность воздуха 76%. --------------------------------------------------------------- Купить оболочку для сыровяленых колбас: --------------------------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 1. В интернет-магазине ЛитРес: 2. В интернет-магазине Amazon: 3. В интернет-магазине OZON: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: Я в TELEGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Как в домашних условиях приготовить Докторскую колбасу высшего сорта. Проверенный рецепт. Текст рецепта в моём блоге:


Как правильно подготовить, использовать и хранить оболочку для колбас. Это первый ролик из серии: Готовим колбасу в домашних условиях.


Рецепт пирога взял из книги Выпечка. Рецепты знаменитых поваров: ------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Сложно ли делать колбасу в домашних условиях? Что нужно, чтобы делать домашнюю колбасу? Купить оборудование для изготовления домашних колбас: Доставка - почтой. Оплата при получении. Нужна ли химия в домашней колбасе? Ответы на эти и другие вопросы в ролике. ------------------------------------------------ Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 1. В интернет-магазине ЛитРес: 2. В интернет-магазине Amazon: 3. В интернет-магазине OZON: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: Я в TELEGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Сделать буженину в домашних условиях- легко и просто. Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Сделать вяленые томаты в домашних условиях легко и просто. Лучше всего использовать для этой цели электросушилку. Электросушилки для овощей и фруктов: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Какую оболочку для домашних колбас выбрать? Подготовка, хранение и использование колбасных оболочек для изготовления колбасы в домашних условиях. ----------------------------------------------- Купить коллагеновую оболоку для колбас: ------------------------------------- Статью про оболочки для домашних колбас читайте в моём блоге: Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новый ролик. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Замечательный рецепт лукового пшеничного хлеба. Мой блог о домашнем хлебопечении: domashnee-hlebopechenie.info Мой кулинарный блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Тандыр- это восточная керамическая печь, в которой можно готовить мясо, овощи, курицу, рыбу. и даже печь лепёшки. Как устроен тандыр и как в нём готовить. Смотрите в ролике. Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Как в домашних условиях сделать восхитительную мясную нарезку. Сетка для копчения: Термометр кулинарный: --------------------------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 1. В интернет-магазине ЛитРес: 2. В интернет-магазине Amazon: 3. В интернет-магазине OZON: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: Я в TELEGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Домашнее пивоварение: как скомплектовать домашний пивзавод. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Можно ли приготовить йогурт в домашних условиях без йогуртницы? Можно. Для приготовления домашнего йогурта нужно молоко, закваска и желание. А готовить можно в обычной духовке. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Как в домашних условиях сделать куриный рулет (куриную ветчину) в оболочке. Оболочка для ветчин и колбас:


Простой рецепт мясных деликатесов. ---------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Пекарский камень превращает обычную духовку в традиционную деревенскую печь, в которой можно печь подовый хлеб, пиццу, лаваш, лепёшки. Мой блог о домашнем хлебопечении: domashnee-hlebopechenie.info Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Домашний сыр по греческому рецепту. Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Buy hammaker Beloboka: Купить ветчинницу Белобока: . Рецепт вкусной и полезной ветчины из индейки и курицы. Сделать ветчину в домашних условиях при помощи ветчинницы Белобока легко и просто. -------------------------------------------------- Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: ---------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: _. --------------------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: . 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: . 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: . 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: . 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: . 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: . 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: . 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: . 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. . --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: . --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Мясо по-татарски - простой и вкусный рецепт. -------------------------------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: ------------------------------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: ------------------------------------------------------ Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: ------------------------------------------------------ Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ.


Рецепт татарской кухни: кырт (корт). Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Как в домашних условиях сделать варёно-копчёный карбонад. Коптильня цилиндрическая: ------------------------------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 1. В интернет-магазине ЛитРес: 2. В интернет-магазине Amazon: 3. В интернет-магазине OZON: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Как коптить индейку в домашних условиях. Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Как сделать домашние рыбные консервы при помощи автоклава. Рецепт читайте в моём блоге: Стерилизация в автоклаве- это безопасный способ изготовления рыбных консервов в домашних условиях. Консервировал судака и щуку в масле. СМОТРИТЕ ПОХОЖИЕ ВИДЕО: 1. Тушёнка из свинины в домашних условиях: 2. Тушёнка из курицы в домашних условиях: 3. Тушёнка из гуся: 4. Домашнее лечо (рецепт приготовления): 5. Заготовка тыквенного сока на зиму: 6. Грибы маринованные в автоклаве: ВСЕ ВИДЕО О ДОМАШНИХ ЗАГОТОВКАХ: Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Чтобы чугунная посуда радовала многие годы, надо правильно ей пользоваться. Как прокалить чугунную посуду и как правильно ухаживать за чугуном. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Оболочка для ветчины 78 мм. Доставка - почтой: Коллагеновые оболочки для колбас: -------------------------------------------------------------


Эту вкусную домашнюю ветчину мы приготовили из говядины и индейки. Готовили в духовке при температуре 220 градусов 1 час 50 минут. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Люблю готовить простую пищу, чтобы было вкусно, но при этом не стоять часами около плиты. Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Это завершающий ролик для Школы домашнего хлебопечения о том, как самостоятельно вырастить закваску. СМОТРИТЕ ВСЮ СЕРИЮ РОЛИКОВ: 1. Выращивание закваски для хлеба (1-й этап): 2. Выращивание закваски для хлеба (2-й этап): 3. Выращивание закваски для хлеба (3-й этап): 4. Выпекаем хлеб на закваске: ЧИТАЙТЕ В БЛОГЕ: РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА: __________________________________ Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: ---------------------------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: ----------------------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: ------------------------------------------------ Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. ------------------------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА:


После окончания основного брожения необходимо снять пиво с осадка, добавить вторичный сахар (9 грамм на 1 литр), перелить пиво в бутылки и укупорить. Карбонизация (насыщение пива углекислым газом) происходит в течение одной недели при комнатной тттемпературе. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Через трое суток пшенично-ржаная закваска готова. Одну часть используем для замеса теста, другую часть подкармливаем и оставляем на следующую выпечку. А что делать с оставшейся закваской?


Как правильно засолить сало по-белорусски. Такое сало можно подкоптить в домашней коптильне. Правда, у меня с копчением не вышло. сало съели. Попробую закоптить в другой раз. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Необыкновенно вкусная ливерная колбаса из телятины, говяжей печени и свинины. Называется Ливерная яичная высшего сорта.


ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (на 1 кг. рыбы): 1. Соль 75-100 грамм 2. Сахар 3 грамма 3. Мускатный орех (молотый) 3 грамма 4. Лавровый лист 1-2 шт. Натереть рыбу посолочной смесью и солить в холодильнике 2-3 суток. ПРЯНЫЙ ОТВАР (на 1 кг. рыбы): 1. Душистый перец 1 грамм 2. Чёрный перец 1 грамм 3. Мускатный орех 1 грамм 4. Кориандр 1 грамм 5. Гвоздика 2-3 штуки 6. Вода 100 грамм Положить пряности в воду, довести до кипения и оставить настаиваться 20-30 минут. ГОРЧИЧНО-ПРЯНАЯ ЗАЛИВКА (на 1 кг. рыбы): 1. Пряный отвар 100 грамм 2. Горчица 50 грамм 3. Растительное масло 60 грамм 4. Сахар 35 грамм 5. Соль 7 грамм Уксусная кислота 4 грамма ---------------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова Школа домашнего хлебопечения : 1. Доставка почтой по России: 2. Доставка за пределы России: --------------------------------------- Я на PERISCOPE.TV: Я в INSTAGRAM: --------------------------------------- Мой блог о домашнем хлебопечении: Мобильное приложение Свой хлеб для Android: Мобильное приложение Свой хлеб для iOS: --------------------------------------- Мой блог: Мой ЖЖ: Мой Twitter: --------------------------------------- Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: --------------------------------------- Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: --------------------------------------- Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: - 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. --------------------------------------- КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: --------------------------------------- Я бронирую отели через BOOKING.COM: --------------------------------------- НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654


Приготовил домашний сыр типа Адыгейского. Получилось очень здорово. Мой блог: Мой Twitter: Группа ВКонтакте: Мы на Одноклассниках: Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить:


Видео добавлено: