Вкуснее пирога я не пробовала. А приготовить его очень, очень ПРОСТО..Этот пирог имеет второе название, его ещё называют «САХАРНЫЙ» Мука - 200 грамм ( просеять ) Масло сливочное - 60 грамм в тесто и 70 - 80 грамм в начинку Сахар - 40 грамм в тесто и 40 - 50 грамм в начинку Яйцо - 1 шт Ванилин Молоко - 70 мл Дрожжи - 15 - 20 грамм (или 5-7 грамм сухих) Дрожжи растворить в тёплом молоке + 1 ч.л сахара и 1 ст.л муки - дать подойти 10 -15 минут. *** Сливки для пропитки - 100 - 125 мл


Чудо - БЛИН! Готовится очень ЛЕГКО. получается нереально ВКУСНО! Советую обязательно приготовить! Состав: Молоко - 130 мл Мука - 90 грамм Яйца - 2-3 шт (зависит от размера) Соль - 1/4 ч.л Сливочное масло - 50 грамм Сахарная пудра * Выпекать при температуре 220-230 градусах 15-20 минут У меня форма диаметром - дно 20 см верх 22 см, можно использовать сковороду или любую форму, только не забудьте смазать обильно маслом.


Полезные свойства обычной сосны обнаруживают свои целебные качества в борьбе со многими тяжелыми заболеваниями и их последствиями. Чудо-настойка завоевала популярность среди пациентов, проходящих лечебный этап восстановления после коварного тяжелого недуга – инсульта. Часто самые элементарные методы помогают лучше, ведь они созданы из растений. Настойка молодых шишек на спирту обладает противомикробным, дезинфицирующим, отхаркивающим действием, мобилизует защитные силы организма. Применяется при простудах, бронхитах, гриппе, туберкулезе, астме, гастритах и язвенной болезни. При наружном употреблении способствует заживлению ран.


Печень куриная жареная с луком – это очень вкусное и нежное блюдо, которое является любимым лакомством большинства людей. Поскольку печень – это орган, который работает, как фильтр, собирая в себе токсины, ее нужно правильно готовить! Куриная печень содержит железо, предотвращающее анемию – один из первых симптомов упадка сил Гриль на котором я готовила здесь = Гриль Ariete Cuoki = ---- ТЕСТО - --- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - РЕЦЕПТЫ - ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -


Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое. Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто, быстро и очень вкусно.


Марокканские блины из пенного теста: 1000 и 1 дырочка на поверхности. Воздушные и нежные, как облако! В это дырчатое чудо влюбляешься с первого взгляда. Марокканские блины багрир получаются такими необыкновенно воздушными и пушистыми, даже сложно представить, что они настоящие! Тают во рту — это о них. СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ: Вода — 650 мл Пшеничная мука (просеять) — 300 г Манка — 100 г Желтки — 2 шт. Сахар — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 1ч. л. (10 грамм прессованных) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов практически нейтральный. Отдельно смешайте 50 г растопленного сливочного масла с 70 г мёда и подайте с блинами. С таким сладким соусом блинчики бесподобны! Если Вам нравится рецепт - поделитесь им с друзьями! --- Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.


Быстрый заливной пирог с молодой капустой на кефире.Такой пирог многим придется по вкусу. Его легко приготовит даже начинающая хозяйка. Тесто; Мука - 1,5 - 2 стакана Кефир - 200 мл Яйцо - 1 шт Растительное масло(можно сливочное) - 120 мл (грамм) Сода - 1 ч. ложка Соль - 1 ч. ложка Сахар - 1 ч.ложка Начинка : Капуста - 350 - 400 грамм (нашинкованной) Яйца - 2 шт Лук - 1 шт Щавель - 60 грамм Укроп - 40 грамм Соль - 1 ч.ложка Сахар - 1 ч.ложка --- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - РЕЦЕПТЫ - ТЕСТО - ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -


Куркума (золотое молоко) для здоровья сосудов и нервной системы, это приятное и эффективное средство. Паста: 50 гр куркума + 100 - 150 мл вода - проварить на медленном огне 5-7 минут. Золотое молоко — рецепт здоровья йогов • Противопоказания: период обострения заболеваний ЖКТ, почек, беременность, дети до 2-х лет, индивидуальная непереносимость. • Принимать золотое молоко перед сном в течении 30-40 дней! Если организм нормально воспринимает молоко и пряности, а также нет никаких противопоказаний к его использованию, то этот напиток – полезное и вкусное средство от разных недугов. В тандеме с молоком польза куркумы усиливается в разы. Куркуму в народе прозвали природным антибиотиком неспроста. Корень этого растения благодаря своему химическому составу оказывает противовоспалительное, противомикробное, дезинфицирующее, противоотечное, болеутоляющее и общеукрепляющее воздействие. Источник: © indiada.ru


Необыкновенное тесто. Совершенно потрясающие изделия! Сладкие, нежные, мягкие. 0,5 литра топленого молока; 400 грамм сахара (можно взять больше - 500 грамм) 250 гр. слив. масла; 6 яиц; 75 гр. свежих дрожжей. Растительное масло - 50 грамм Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 200 гр. запаренного изюма и 100 грамм цукатов 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; (цедра лимона и мускатный орех можно добавить по желанию) примерно 1 - 1,2 кг муки. 1,5 ч.л. соли; Вымешать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.


Нежный, очень вкусный бисквит для тортов или пирожных. От теста зависит очень многое, попробуйте приготовить ТАК! Для теста нужно : 6 яиц среднего размера, 180 грамм муки, 200 грамм сахара, при желании можно добавить ванилин (или граммов 10 ванильного сахара). соль на кончике ножа. Духовку следует включить заранее. Для хорошего пропекания бисквита 180° С будет вполне достаточно, Время выпечки у меня составило 25 минут.


«Нестареющее» тесто – это находка для всех хозяек! Тесто имеет два названия - готовится элементарно, не боится сквозняков и, на удивление, очень любит холод. Приготовить такое тесто вы можете заранее, ведь оно отлично хранится в холодильнике. Некоторые хозяйки утверждают, что «нестареющее» тесто ( его еще называют «хрущевским») не портится в холодильнике несколько недель. Из «нестареющего» дрожжевого теста можно приготовить практически любые виды булочек, пирожков, пирогов и так далее. Подходит оно как для сладких, так и несладких изделий. Ингредиенты: для теста: молоко – 1 стакан (250 мл) дрожжи свежие – 30 грамм (сухие 1 ст.ложка) сахар – 2 ст.л. (для сладкого 3-4 ст.ложки) соль - 1 ч.ложка масло (или маргарин) – 200 грамм мука – 3 - 3,5 стакана - (550-600 грамм) --- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - РЕЦЕПТЫ - ТЕСТО - ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -


Воздушная лепешка - круглая, большая из дрожжевого теста с нежной сливочной начинкой. фастфуд по-венгерски. Лепешка несколько минут жарится в кипящем масле, а затем намазывается сверху сметаной и присыпается сыром. Сыр плавится - И ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!! СОСТАВ: Мука - 500 грамм Вода - 350 мл Дрожжи - 20 грамм ( 10 грамм сухих) Cахар - 1 дес. ложка Соль - 1 ч.л без верха Растительное масло - 2 ст.л и 100 - 200 мл для жарки СМЕТАНА И СЫР для начинки


Вкуснейший ВЛАЖНЫЙ КУЛИЧ. МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ, а на второй, третий и четвертый день, становится еще вкуснее!!! Такие куличи долго остаются нежными и вкусными. Рецепт : Опара: 30 грамм прессованных дрожжей(у меня ЛЮКС) или 12-15 грамм сухих 1 ст л сахара 120 мл молока (теплого) 2 ст. л муки ++++++++++ 3 яйца 1 желток (белок оставляем для глазури) 250 грамм сахара 200 грамм творога 100 грамм сливочного масла (растопить) 1 ст. л - растительного масла МУКА просеянная - 450 - 500 грамм 1 ч. л - разрыхлителя 1/2 ч.л - соль ванилин или ванильная эссенция 100 г изюма и 50 грамм курага (+ 1 ч. л муки) У меня получилось готового теста 1 кг 430 грамм. Выпекать в разогретой духовке 170-180 гр примерно 30-40 минут, зависит от духовки и форм. Большие выпекаются дольше. ФОРМЫ ЗАПОЛНЯТЬ ЛУЧШЕ НА 1/3, тесто хорошо растёт в духовке. Глазурь: 1 белок 1 ч.л лимонного сока 120 грамм сахарной пудры


Вкуснейший пирог - нежный, сочный, ароматный!!! Состав: кусок тыквы - 400 грамм манная крупа - 250 грамм сахар (в тесто) - 100 грамм кефир - 250 - 300 мл разрыхлитель для теста 2 ч. л. лимон, апельсин - 1 шт. (цедра в тесто) Для сиропа - сахар - 150 грамм + вода - 100 мл + сок апельсина и лимона - 50 мл растительное масло для смазывания формы


Овсяное молоко – это уникальный продукт, который удивит вас не только полезными свойствами, но и необычным вкусом.Вкус молока – нежный и легкий, в нем есть немного сладости. Этот чудесный напиток можно употреблять в чистом виде или приготовить на его основе вкуснейшие коктейли, смузи, десерты, пудинги, каши и даже домашнюю выпечку. Вдобавок польза овсяного молока заключается в содержании немалого количество кальция, который легко усваивается организмом человека. При регулярном употреблении этого чудесного напитка вы забудете о вздутии живота и запорах (прощу прощения), так как он способствует нормализации работы ЖКТ. Читала также, что овсяное молоко помогает снижать уровень плохого холестерина, тем самым укрепляя сердечно-сосудистую систему. !!! СРОК ХРАНЕНИЯ ТАКОГО МОЛОКА ДО 5 ДНЕЙ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. Для приготовления полезного молока нужно использовать ГЕРКУЛЕС (который варят 20 минут) -это расплющенное овсяное зерно (минимально очищенное). ХЛОПЬЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЬЗЫ НЕ ПРИНЕСУТ ! На 1 литр воды(комнатной температуры), я беру 150 грамм Геркулеса. Можно 1/10 (100 грамм на 1 литр) будет тоже хорошо. *** Вкусные и простые в приготовлении смузи на овсяном молоке пополнят организм полезными питательными веществами, не перегружая его. Захотели покушать: сделали смузи с бананом, например, и сыты в течение пары часов – проверено! На овсяном молоке можно сделать постный майонез, приготовить каши, десерты, выпечку... Блинчики получаются отличные! Постные и полезные рецепты здесь -


Проверенный рецепт приготовления сельди пряного посола. Домашние варианты зачастую намного вкуснее покупных, потому что и состав специй подбирается по вкусу, и готовая селедка будет не пересоленная, так как время её пребывания в рассоле находится под вашим контролем. Время посола (2-3-4 дня) - зависит от вашего вкуса. ---- Сельдь - 3 штуки (1200 г) Вода - 1,5 л Соль - 4 - 5 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Кориандр -зерна - 1 ч.л Перец душистый - 5-6 горошин Перец черный - 5-6 горошин Гвоздика - 1 шт Лавр - 2 листа


Для приготовления теста понадобится только ёмкость для смешивания и ложка. Это тесто можно хранить в холодильнике, можно замораживать. Вода тёплая - 300 мл. Молоко тёплое - 400 мл. Кефир - 140 мл Дрожжи сухие - 2 ч.л. Соль - 3 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Мука пшеничная - 1 кг.


Чапати - хлеб типа тонкого лаваша - готовят вначале на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне. При этом лепешка раздувается от пара до такой степени, что становится круглой, как мячик. В Индии хозяйки подают их к столу прямо с огня, как говорится с пылу с жару. Но можно их наготовить и заранее. Подавать как самостоятельное блюдо, намазав джемом или вареньем, или же завернуть в них что-то вкусное. В Индии, Пакистане или в Бангладеш чапати используют вместо ложки, отрывая кусочки от лепешки и захватывая им блюдо. СОСТАВ для теста; МУКА - 2 стакана Вода 1 стакан Соль - 1 ч.л Масло растительное - 2 ст ложки. Блинницу можно заказать здесь! -


Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Заварное тесто для вареников и пельменей - идеальный вариант теста, которое не липнет к рукам, к скалке и к столу. ------- Мука - пшеничная, высшего сорта - 3 стакана без горки Вода КИПЯТОК - 1 стакан (250 мл) яйцо - 1 шт (можно без него) растительное масло - 3 столовых ложки соль - 1 чайная ложка ---- ТЕСТО - --- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - РЕЦЕПТЫ - ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -


Проверенный рецепт приготовления ветчины в домашних условиях. Результат Вас порадует, т.к получается очень вкусно, а ГЛАВНОЕ натурально, чисто и НЕ ДОРОГО. Ветчина получается нежной благодаря такой технологии приготовления. Маринуйте мясо три дня и вы почувствуете разницу. Рецепт: Свиная лопатка - 1 кг 400 грамм Соль нитритная - 15 грамм Соль пищевая каменная - 15 грамм Сахар - 2 грамма Чеснок (сухой) - 1 - 1,5 ч. Кардамон - 1/2 ч. л Мускатный орех - 1/2 ч.л Перец черный молотый - 1 ч.л Выдержать мясо в течении 24 - 72 часов в холодильнике. Готовлю в духовке при температуре 100 градусов Время приготовления 1 час 50 минут. Приятного аппетита!!! Как собрать ветчинницу -


Распрощаться с лишним весом помогают не только длительные или жесточайшие диеты, но и специальные напитки. Среди которых эффективный коктейль из кефира со специями (пряностями) - куркумой (корицей), имбирем и красным жгучим перцем. Приготовление: Проще некуда — достаточно тщательно перемешать кефир со всеми перечисленными специями. Совет: лучше всего готовить каждую порцию напитка непосредственно перед употреблением. ******** 200 мл - кефира (жирность 1%) 1 ч.л.(3-4 гр) - сухого порошка куркумы или корицы 1/2 ч.л. (2 гр)- сухого порошка имбиря или 1-2 ч.л.- натертого на мелкой терке корня имбиря Красный острый перец на кончике ножа или по вкусу


Капуста, маринованная таким способом никого не оставит равнодушным, а готова к употреблению уже через 2-3 часа после заливки ее маринадом. Конечно, через сутки она приобретает более насыщенный и яркий вкус. ---- Капуста - 1 кг. Морковь - 1 шт.(50 грамм) Перец болгарский - 150 -200 грамм перец острый - 1 шт (7-10 грамм) лук - 1 шт (80-100 грамм) Чеснок 3-4 зубчика - Вода - 500 мл Уксус 9% - 75 - 100 мл.( по вашему вкусу) Масло растительное - 75 мл Сахар 80 - 100 гр. Мед - 1 ст.л (по желанию) Соль 1 ст.л. с горкой


- 500 гр вишни (можно замороженной) - 1 ст. сахара (1/2 стакана для ягод) - 1 ст. муки - 100 грамм сливочного масла (под таившего) - 1/2 ст. кокосовой стружки (можно в него же добавить молотые орешки грецкие или миндальные) - щепотка соли


Супер ЛЕГКИЙ рецепт пирожков (оладий) с мясом. Если обычные оладьи уже приелись, то можно сделать их с какой-нибудь начинкой, например с яблоками, а можно положить в тесто мясной фарш! Начинка - Фарш (у меня свинина) - 500 грамм (сырого) Лук репчатый - 150 грамм ( 3 шт) По желанию в фарш добавьте пряности, зелень. Тесто - Кефир - 180 мл Яйца - 2 шт (мелкие) или 1 крупное Масло растительное - 50 мл Мука - 180 грамм (1 стакан 250 мл) Соль, сахар, сода - по 1 ч. ложки Масло растительное для жарки - 100 мл


Это аппетитное блюдо можно подать как гарнир, горячую закуску или самостоятельное блюдо на ужин. Блюдо очень полезное, его легко приготовить. Кабачки Сыр Ореховая приправа (можно использовать приправы на свой вкус) Масло растительное Соль по вкусу --- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - РЕЦЕПТЫ - ТЕСТО - ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -


Эта маринованная капуста с болгарским перцем — уже готовый салат, вкусный и очень полезный, а готовится просто и очень быстро. Капуста - 1 кг Морковь 150 грамм Перец болгарский - 80 грамм чеснок - 10 грамм Рассол: Вода - 500 мл Растительное масло 50 грамм Уксус 9% - 50 грамм Соль 1 ст. ложка Сахар 2 столовые ложки (или 3 ст. ложки - любителям послаще) Мед - 1 ч.ложка


Это просто удивительный рецепт дрожжевого теста. Такая сливочная, воздушная выпечка понравится Вам обязательно. Рецепт: Опара 150 грамм муки 230 мл теплых сливок (жирность не менее 20 %) 30 грам свежих дрожжей или 11 грамм сухих 2 ч. л сахара **** Тесто: ОПАРА + сдоба + мука Яйца - 5 штук или 4 яйца + 1 желток(белок если печём булочки ) 200 - 220 грамм сахара 1/3 ч.л соли 550 - 600 грамм муки (зависит от размера яиц) 150 гаммр мягкого сливочного масла 100 -150 грамм изюма ( цукаты/орехи/сухофрукты) *** Глазурь для куличей 1 белок 100 гр сахарной пудры лимонный сок 1 ч. л


Вкуснейший пирог (ШАРЛОТКА) со щавелем! Быстрый в приготовлении - нежный, воздушный! Этот необычный ВКУС приятно удивит Вас! Рецепт: Щавель - 200 - 250 грамм Яйца - 3 шт Сахар - 120 грамм Мука пшеничная - 100 грамм (я использую 50 грамм кукурузной и 50 грамм пшеничной муки) Разрыхлитель -1 ч.л Соль - 1/4 ч.л Заливка: Сметана 25% - 150 грамм Сахар - 20 - 30 грамм(по вкусу)


Супер тесто! Для идеальных куличей или булочек. Нам понадобится: Молоко - 250 мл Дрожжи - 1 пакетик (7 грамм) или живые - 20 грамм Смалец - 30 грамм Масло сливочное - 70 грамм (можно использовать только сл.масло - 100 грамм) Яйца - 3 штук Сахар - 150 - 200 грамм Соль - 1-3 граммов (по желанию) Ванилин - 1 пакетик Изюм - 60 - 100 грамм Мука по потребности - 500 - 600 грамм Подсолнечное масло (для вымешивания теста)


Котлеты из фасоли - вкусные, сытные, полезные! Отличное питательное блюдо постного стола!


Тесто изумительное! Воздушное и нежное, а изделия из него ооочень вкусные! Я сделала из него ЛАНГОШ (Лепешки жаренные в горячем масле). ЭТО НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Инна Аркадьевна из г. Москва прислала мне рецепт этого теста.. ***** Хочу поделиться своим на мой взгляд удачным рецептом теста.Из него я пеку и хлеб,и пампушки,и любую другую выпечку.Тесто мягкое и очень воздушное.Из него всё получается невероятно вкусным.Этот рецепт я привезла давно из паломнической поездки по святым местам.Такой хлеб пекут монахи в монастырях. 200 грамм отварного картофеля размять в пюре; в 200 мл.тёплого картофельного.отвара развести либо 20 грамм. прессованых либо 1,5 ч.л. сухих дрожжей, туда же добавить 1ст.л сахара,1,5 ч.л.соли. Размешать картофель и отвар с дрожжами в жидкую однородную без комочков кашицу ,добавить 100 мл. растительного масла и 500 грамм просеянной пшеничной муки в/с. Дальше как обычно,замесить тесто, дать подойти 1-1,5ч. и печь всё что захотите.*******


Настаивать 12-21 дней в темном, прохладном месте(не в холодильнике). ***Настойка спелых сосновых шишек на водке или спирте издревле употреблялась для лечения и очистки сосудов – в том числе поврежденных инсультом, лечения повышенного артериального давления, профилактики нарушений кровоснабжения при сосудистых заболеваниях.Наверное, это единственное природное средство, помогающее преодолеть последствия инсульта и инфаркта. Все больные принимавшие настойку сосновых шишек отмечают ее стабилизирующее и лечебное воздействие на поврежденные сосуды головного мозга при инсульте: восстанавливается кровоснабжение мозга и вследствие этого происходит постепенное восстановление организма после перенесенного инсульта – падает артериальное давление, улучшается речь. На кого–то настойка сосновых шишек оказывает быстрое лечебное воздействие, на кого–то медленное, – но, улучшение состояний после инсульта отмечают все. JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM:


Булгур готовят не так как обычную кашу, сухую крупу перед варкой обжаривают в масле..


Супер быстрый, сочный с хрустящей корочкой, этот ягодный штрудель - просто тает во рту! Клубнику, кстати, можно использовать свежую, но я закатала на зиму баночки с клубничными кусочками специально для такого пирога. Очень вкусно с вишней или свежим яблоком!


Рецепт отличного универсального теста: сыворотка - 500 мл дрожжи один пакетик - 11 грамм. масло растительное 100-120 мл 1 ч. ложка соли 2 ч. ложки сахар Мука примерно 700 - 800 грамм


Простой и быстрый рецепт очень вкусного и нежного насыпного пирога с абрикосами.


Этот майонез здоровая альтернатива майонезу из магазина. Бесподобный на вкус НЕ ЖИРНЫЙ - майонез за 1 минуту. Такой рецепт подойдет всем! Использую продукты комнатной температуры. Масло растительное - 250 мл Молоко - 125 мл Лимонный сок - 50 мл сахар - 2 ч.л соль - 1 ч.л горчица - 1 ч.л (по желанию) - РЕЦЕПТ здесь - Майонез ПРОВАНСАЛЬ -


Готовая горчица - на вкус острая с терпким оттенком, идеально подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам, для закусок и бутербродов, сэндвичей, пиццы. Горчица расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, при этом активизируется обмен веществ. Главные полезные свойства горчицы – антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы. Горчичный порошок — 2 ст. л. с горкой Вода очищенная — примерно 100 -120 мл Сахарный песок — 1,5 ч. л. Соль поваренная — 1/2 - 1 ч. л. Подсолнечное масло — 1,5 - 2 ч. л. Уксус яблочный (можно сок лимона) - 1 ст.л


Компактные омлетницы, при помощи которых можно приготовить одновременно два омлета, яйца-пашот, запеканки и много разнообразной порционной выпечки..


Этот сыр прекрасно подойдет для бутербродов, его можно натереть на пиццу или запеканку, сделать с ним салат. Это настоящий твёрдый сыр из творога сделанный в домашних условиях, он получается ооочень вкусным. *** А-ля ГОЛЛАНДСКИЙ СЫР! Ингредиенты: Молоко 1 литр Творог 1 кг Сливочное масло 100 грамм Яйцо 2 шт.(желтки) Сода 1 ч. ложка Соль 1 ч. ложка ( или по вкусу) Выход готового продукта - 720 грамм + сыворотка 1,2 литра Готовить сыр лучше всего из творога приготовленного дома или фермерского. В магазинах чаще всего можно купить не качественный творог, а творожный продукт. Из него сыр никогда не получается.


Геркулес – это хлопья, а овсянка – это цельная или дробленая крупа. При упоминании об овсянке большинство людей представляют себе овсяные хлопья, но не все знают, что на самом деле натуральная овсянка – это нечто другое, а точнее крупа. Хлопья же классифицируются как геркулес. *** Овсянка – это цельное овсяное зерно. На вид как обычный злак – пшеница, ячмень, до готовности овсянка варится не меньше часа. Существует овсянка в виде сечки – дробленого зерна, время ее приготовления несколько меньше – до 40 минут. Натуральная овсянка не подвергается ни механической, ни термической обработке. *** Геркулес – овсяные хлопья. Геркулес популярнее овсянки и в основном потому, что время его приготовления варьируется от 3-х до 20-ти минут. По сравнению с овсянкой, геркулес несколько проигрывает в пользе (но не сильно), поскольку для хлопьев зерно очищают и плющат, чем снижают содержание некоторых ценных компонентов. • Вкус геркулеса нежный и мягкий, в овсянке явно чувствуется зерновая структура. • Калорийность геркулеса – 85 килокалорий на 100 грамм, а овсянки – 80. • Гликемический индекс геркулеса составляет 60 единиц, а овсянки – 40. Как видно, больших различий между крупой и ее производной нет. Диетологи рекомендуют компромисс – употреблять овсяные хлопья длительного приготовления. Они максимально близки по свойствам к овсянке.


Кулич на топленом молоке имеет характерный привкус и аромат. Вкус готовой выпечки получается просто потрясающим: ароматный, сочный с нежной пористой структурой и красивым кремовым цветом. Тесто с топленым молоком предполагает достаточно липкую консистенцию, но не нужно впадать в панику и пытаться добавить муки. В этом случае куличи не получатся такими пышными и воздушными. Ингредиенты - 400 мл топленого молока (любой жирности) подогреть до 38-40 градусов 70 грамм дрожжей (или 20 - 25 грамм сухих) 5 яиц 400 грамм сахара 150 грамм сливочного масла 100 грамм сметаны (20-25%) соль - 1 ч. ложка ванилин - 1/3 ч.л шафран (у меня Абхазский 1,5 ст.л) - по желанию 150 грамм цукатов или изюма 1 кг муки (у меня пошло 960 грамм) растительное масло - 50 мл Глазурь; Желатин - 5 грамм Вода - 30 мл Сахарная пудра - 150 грамм Вода - 30 мл


Такой МЕД едят как полноценный десерт или используют как альтернативу натуральному меду. В процессе взбивания в продукт попадает кислород, и вся масса становится объемной. При этом меняется даже вкус изделия. Если для приготовления крем-меда использовать натуральное сырье, ранее не перегретое и не испорченное добавками, выходит крем ни чем не уступающий по полезности натуральному продукту.


Вкусный и полезный десерт из творога. Такой изумительный десерт готовится без выпечки за считанные минуты. Бланманже обладает очень нежной структурой - обязательно понравится деткам! В молоке разведите желатин и оставьте его для набухания на 10-20 минут. Творог смешайте с молоком, сметаной, сахарной пудрой (или мелким сахаром), и ванильным сахаром в пышную однородную массу. Желатин нагрейте до горячего состояния, но не кипятите. Осторожно влейте желатин в творожную массу, тщательно все перемешайте. Ингредиенты: Молоко — 250 мл Желатин — 15 грамм (2 ст.л без верха) Сахар ванильный — 10 грамм Творог — 400 грамм Сметана — 200 грамм (20% - 25%) Сахар — 80 грамм Соль - 1/3 ч.л (вкус будет ярче, но можно исключить) Ягоды или фрукты можно использовать любые по желанию.


Отличная летняя еда! Простая, быстрая и дешевая закуска (для дачников – бесплатная). Жареные стрелки на вкус напоминают грибы, с легким чесночным привкусом. Это очень вкусная закуска, хорошо сочетающаяся с картошкой, рисом, тушеной или вареной говядиной, свининой, бараниной, жареной куриной грудкой. С остальной едой или как самостоятельное блюдо – тоже хорошо, но с перечисленной – особенно вкусно! Жарьте до тех пор, пока стрелки не изменят свой цвет и не станут мягкими. Не забывайте периодически перемешивать. Готовила в Мультиварке GFGRIL - рецепты. 💥 ***Купить специи использованные в рецепте можно здесь - --- Еще с давних времен чеснок высоко ценили за его кулинарные и лечебные свойства. По мере роста это растение выбрасывает стрелки, которые на конце образуют соцветия. Если их не удалять, то по ним можно будет определять степень зрелости чеснока. Но, они годятся не только для этого. Некоторые хозяйки обрывают их и добавляют в различные кушанья. Чтобы сохранить их на зиму, стрелки следует измельчить и положить в морозилку в пакете. Так они могут храниться всю зиму, не теряя свои полезные свойства и использоваться по мере надобности. Стрелки обладают точно такими же свойствами, что и сам чеснок. Его используют в пищу, добавляют в заготовки и различные блюда. Они прекрасно сочетаются по своим вкусовым качествам с овощами, сырами, майонезом, соевым соусом и прочим.


Совершенно потрясающие куличи! Очень вкусные изделия. МУКА просеянная в/с - 1,2 кг (200 ГРАММ МУКИ ВМЕШИВАЕМ В ТЕСТО ПОСЛЕ РАССТОЙКИ, У МЕНЯ НА ПОДЪЕМ теста УХОДИТ 1 - 1,5 ЧАСА В ТЕПЛОМ МЕСТЕ). 500 мл топленого молока; 400 - 500 грамм если любите очень сладкие :) 250 грамм слив. масла мягкого; 6 яиц; 1 - 1,5 ч.л. соли; 70 - 75 гр.дрожжей хлебопекарных прессованных Растительное масло - 50 грамм Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: Мука - 1 кг (добавлять частями в три приема) 200 гр. запаренного изюма и 100 грамм цукатов 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; (цедру лимона, кардамон и (или) мускатный орех можно добавить по желанию) Вымешивать мягкое, вязкое тесто, смазывать руки подсолнечным маслом. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится в 2-3 раза. Раскладывать в формы на 1/3 и оставить еще на 40-60 минут. После подъема в формах отправляем на выпечку в разогретую духовку. Выпекать при температуре 160-180 градусов 30-45 минут (зависит от размера форм). !!! Исключить сквозняки в помещении где готовите!


Видео добавлено: