Перец фаршированный с фаршем! (Etli biber dolması) Покажу Вам один из рецептов, как его готовят в Турции! Именно этот рецепт мне нравится больше всех. Всегда получается, очень-очень вкусно!!! ******************************************************************** Ингредиенты: Зеленый перец -16-18 шт. (все зависит от размера) Для начинки: Рис - 2ст. Фарш говяжий -300-500гр. Лук репчатый - 1 шт. (средний) Помидор -1 шт. на тертый на терке Салча (паста из перцев) -1ч.л Петрушка, укроп, мята Черный перец молотый красный перец по желанию Соль по вкусу Вода -100мл. Масло для жарки - 3 ст. л. Для соуса: вода -500-600мл. салча - 1ст.л томатное паста -1/2-1 ст. л. оливкового масло -3ст. л или растительного без запаха соль примерно 1/2 ч.л (по вкусу) ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


Турецкий суп - из красной чечевицы. Каждая хозяйка в Турции готовит этот суп не много по своему, я же на этот раз приготовила мерджемек чорбасы в классическом варианте. Очень полезный и вкусный суп!!! Особенно для тех, кто считает калории и заботиться о фигуре! :)) Ингредиенты: 1 литр воды или мясной бульон 1 стакан чечевицы ( 240 мл. ) 1 лук репчатый 1 морковка 1 ст. ложки муки 0.5 ст. ложки томатной пасты или салча (паста из перцев) соль по вкусу Перец черный молотый Мята (нане) по желанию И, так как суп наш закипит убираем пенку и далее ставим на средний огонь и варим суп примерно 15-20 минут (до готовности), добавляем приправу и соль по вкусу. Приятного аппетита!!! :) Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями. С уважением, Елена!


Куриный суп с вермишелью - это наш любимый суп! Рецепт такой простой и вкусный!!! Лучше его готовить на один раз, так вкуснее. Особенно зимой готовлю два раза в неделю!:) ******************************************************************* Ингредиенты: Куриные крылышки - 6-7 шт. Лук - 1 шт. Картофель -1 шт. Морковь - 1шт Вермишель - 2 ст. л. с горки Вода- 1.5 литра Петрушка Соль -по вкусу ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал! :) с уважением, Елена!


Очень вкусное и полезное варенье из инжира!!! Инжирное варенье будет полезно для всех членов семьи в холодное время года, ведь оно помогает бороться с инфекциями и вирусами, снижает температуру, выводит из дыхательных путей мокроту. Лучше всего употреблять его заблаговременно, не дожидаясь, пока наступит болезнь. Варенье из инжира является прекрасным профилактическим средством против гриппа, ОРЗ и даже более тяжелых респираторных заболеваний, таких как астма и бронхит. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- КАК Я СТЕРИЛИЗУЮ БАНКИ ПЕРЕД КОНСЕРВАЦИЕЙ ******************************************************************** Ингредиенты: Инжир -1кг. Сахар - 800 гр. Вода -50 мл. ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал!:) С уважением, Елена.


Очень вкусные маффины с виноградом. Виноград можно заменить с любой другой ягодой!!! Рецепт проверенный, до этого готовила с клубникой, а этот раз с виноградом. ******************************************************************** Ингредиенты: Яйца -3 шт. Сахар - 1 ст. Масло растительное без запаха - 80 мл. Молоко -80 мл. Ванилин - 5гр. Разрыхлитель тесто - 10 гр. Мука - 2.5 стакана Виноград или другие ягоды - 250 гр. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов (проверять зубочисткой) ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями! :))) С уважением, Елена!


Джаджик можно смело назвать СУП КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ!!! Он, очень вкусный и полезный. В Турции летом, очень жарко, почти в каждой семье едят джаджик. Особенно хорошо есть этот суп после шести, утоляет жажду и голод! :)) ******************************************************************** Ингредиенты: Натуральный йогурт -250-300 мл. Питьевая вода - 1 ст. Огурцы - 2 шт. Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу) Свежая мята и петрушка Сушенная мята - 1 ч.л (по вкусу) Соль по вкусу Оливкового масло - 2 ст.л. или растительного без запаха Все добавляем по вкусу, что-то больше, что-то меньше. Если у Вас йогурт домашний и он не такой густой, тогда можно воды вообще не добавлять. ******************************************************************** На моем канале меньше слов, больше дела! :) Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


КЕКС К ЧАЮ простой рецепт и минимальное количество продуктов. Любая хозяюшка приготовит такой вкусный и мягкий кекс. ******************************************************************** Мука - 3-4 стакана (200мл) Яйцо - 3 шт. Сахара - 1.5 стакана Молоко - 1.5 стакана Масло растительное - 100 мл. (без запаха) Ванилин сахар - 5 гр. Разрыхлитель тесто -10 гр. Сахарная пудра -1 ст. л ******************************************************************** Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк и делитесь с друзьями!:)) Подписывайтесь на мой канал


Кабачки в кляре с соусом - это просто обалденный вкус!!! ******************************************************************** Всем, привет! Меня зовут, Елена. На моем канале меньше слов, больше дела! :) Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, делитесь с друзьями, буду благодарна за любые комментарии и отзывы!!!:))) С уважением, Елена! :)


Гренки получаются, очень мягкие и вкусные! Ингредиенты: Хлеб Яйцо 5 шт. Молоко -100 мл. Сыр - 100 гр. (ваш любимый сыр) Соль (по вкусу) Масло растительное для жарки. ********************************************* Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


Очень вкусный томатный суп с потертым сверху сыра. А мята освежает и утоляет жажду (в турецком рецепте нету мяты, это моя изюминка). :)) Ингредиенты: Вода - 500мл. Помидор - 1 кг. Сливочное масло - 50 гр. Мука 1/2 -1 ст.ложка Томатное паста - 1 ст. ложка Сливки 2 ст. ложки или 100 мл. молока добавить по желанию (добавить в конце, перемещать и выключить) Сыр -60 гр. Соль, перец по вкусу. ******************************************************************** Я делюсь только вкусными и мною проверенными рецептами!!! ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями! :)) С уважением, Елена.


Карныярык - это одно из очень популярных и знаменитых традиционных турецких блюд. По простому - это фаршированные мясом баклажаны. Все просто, вкусно, ароматно и полезно!!! Карныярык - в переводе как вспоротый живот или раненный живот В общем угощайтесь потрясающе вкусными баклажанами, и сами все поймете!!!! ******************************************************************** Ингредиенты (на 3 порции) Для начинки: 6 маленьких баклажана 250 - 300 гр. фарша (бараньего или говяжьего) 1 средняя луковица 2 - 4 зубчика чеснока 1 - помидор 2 зеленых перца (sivri biber) 1 ст.л. томатной пасты или салчи (паста из перцев) 50 мл воды Свежая петрушка и мята Соль, черный молотый перец по вкусу Растительное масло для жарки Для соуса: 1.5 стакана кипятка 1 ст.л томатной пасты или салчи соль по вкусу Сверху украсить половинками перца и кружочками помидор. ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями! :) С уважением, Елена.


Суп-пюре из кабачков - очень легкий, очень нежный и вкусный овощной суп! *********************************************************************** Ингредиенты: Молодые кабачки -4 шт Лук репчатый -1 шт. Картофель -2 шт. Морковь -1шт. (3 маленьких) Чеснок-2-3 зубчика Сливки 35% -2-3 ст.л. Куриный бульон -1 литр Растительное масло -2 ст.л Гренки Соль - по вкусу Перец м.ч. -по вкусу Как все сварится, отливаем бульон, а овощи взбиваем блендером до готовности. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон горячий (если необходимо) до нужной консистенции, помешивая. ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал!:)) С уважением, Елена.


Очень вкусная и ароматная кукуруза!!! *********************************************************************** Ингредиенты: Варенная кукуруза (теплая) - 4 шт. Сливочное масло - 100 гр. (размягченное) Чеснок-3-4 зубчика Черный перец Красный перец Тимьян Кумин Куркума Соль - по вкусу Все приправы добавляем по вкусу!!!!Так-же по желанию можете, что-то убрать из приправ или добавить другие приправы. ********************************************* Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписовайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


Очень вкусное национальное блюдо гагаузов суванны манджасы. Обычно это блюдо готовят с домашней птицей. Делюсь с вами рецептом, как готовила моя мама. ***************************************************************** ГАГАУЗСКАЯ КУХНЯ - это национальная кухня небольшой тюркоязычной народности, проживающей на юге Молдавии и не только. ******************************************************************* Рецепт: Мясо куриное -700-800 гр. Лук - 0.5 кг. Мука - 2 ст. ложки Растительное масло - 4-5 ст.л Паста из перцев -1ст.л (красный молотый перец 2-3 ложки) Вода 1000мл- 1200мл. Мята - 1 чайная ложка (свежая мята - не большой пучок) Чибриц - по вкусу Солим по вкусу ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, делитесь с друзьями! :) С уважением, Елена.


Рыба получается, очень, очень вкусная, нежная и сочная!!! Есть несколько особенностей: рыбу нельзя трогать и переворачивать, пока она не образует румяную корочку, именно это делает её сочной и аппетитной!!! С хорошей рыбой не нужно особо мудрить. Чем рыба свежее, тем вкуснее получается!!! ******************************************************************** Ингредиенты: Рыба Сибас (лаврак, морской окунь, морской судак) или Дорадо Лимон Черный молотый перец Чеснок 2-3 зубчика Соль - по вкусу Оливковое масло или растительное для жарки ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт, ставьте лайк (палец верх), делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал! :) С уважением, Елена.


Очень вкусные, мягкие и пышные пирожки!!! Пирожки с брынзой (ГЁЗЛЕМЯ) Обычно готовят во время выпекания домашнего хлеба и используют домашних дрожжей (из кукурозной муки) ******************************************************************** ГАГАУЗСКАЯ КУХНЯ - это национальная кухня небольшой тюркоязычной народности проживающие на Юге Молдавии. ******************************************************************** Ингредиенты: Для тесто Мука 400 гр. (сколько возьмет) Вода -230 мл. / 30-40 мл. для смачивание дрожжей Сухих дрожжей -1ч.л Соль -0.5 ч.л Начинка Брынза из овечьего молока - 200 -250 гр. или творог (соленый) ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь а мой канал и делитесь с друзьями!!!:) С уважением, Елена.


НАТУРАЛЬНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС ПО-ТУРЕЦКИ. Состав - только помидоры!!! *********************************************************************** КАК Я СТЕРИЛИЗУЮ БАНКИ ПЕРЕД КОНСЕРВАЦИЕЙ


Блюдо на скорую руку, очень даже вкусно!!! ******************************************************************** На моем канале меньше слов, больше дела!:) ******************************************************************** Ингредиенты: Грибы шампиньоны - 800гр. Лук репчатый - 1 шт. Сыр -100гр. Черный перец молотый и соль по вкусу. Для жарки - масло оливковое или растительное ******************************************************************** Если, Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями! :) С уважением, Елена.


Самый простой и безопасный способ стерилизации банок. Не нужно связываться с кипятком и паром. Поставьте мокрые после мытья банки в холодную духовку дном вверх (крышки тоже можете положить, если остается место). Выставьте температуру на 130 градусов и выключите через 15 - 18 минут. Стерилизовать банки в духовке очень удобно: можно поставить сразу много и следить за ними не надо. ******************************************************************** Если Вам понравился, как я стерилизую банки ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал! ))


Куриная печень с перцем - это очень вкусно, быстро и ароматно!!! ******************************************** Ингредиенты: Печень куриная 300 -350гр. Лук репчатый 1-2 шт. Чеснок 3-4 зубчика (по вкусу) Хмели-Сунели 1ч. ложку Паприка, соль по вкусу Чабрец - добавить по желанию (можно и без него) ********************************************* Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями! :) С уважением, Елена.


Для приготовления пельменей нам понадобится: Для тесто Мука -примерно 450 гр. муки. Яйцо - 1шт. Вода теплая - 1 стакан. Масло оливковое или растительное 1-2 ст. л Соль - по вкусу Для начинки: Фарш из говядины -300 гр. (можно любой) Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 1 ст. л. Вода - 1-2 ст. л Черный перец, душистые перец и соль - по вкусу ********************************************************************* Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк и делитесь с друзьями!:)) Подписывайтесь на мой канал


Домашние булочки - самый простой и вкусный рецепт! Справится даже новичок!!! ************************************************************************ Ингредиенты: Для тесто Мука - 600 гр. Яйцо - 2 шт. Теплое молоко - 1.5 стакана Сливочное масло - 100 гр. Сахар - 100 гр. Сухих дрожжей - 1.5 ст.л (10гр.) Щепотку соли Ванилин сахар - по желанию (5гр.) Для начинки Сливочное мало и сахар по вкусу. (можно любою начинку, например с маком или с корицей). ХОЧУ заранее ИЗВИНИТЬСЯ, не добавился отрывок видео и решила как-то исправить ситуацию:)) !!! сливочное масло добавить после 4 ст. л. муки и все перемешать!!! Смазываем поверхность теста с маслом и посыпаем сахаром по вкусу. Сворачиваем тесто в рулетом. Нарезаем рулет на кусочки. около 4-5 см. У каждого кусочка с одной стороны соединяем вместе края и этой же стороной укладываем на пекарскую бумагу или смазанной маслом противень. Оставляем булочки на 15 минут. Далее смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. ********************************************************************* Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Подписывайтесь на мой канал


Вкусно в горячем и холодном виде. Особенно, если готовить это блюдо из домашних (местных) перцев. Еще это перец мы консервируем также с манджей на зиму. Приятного аппетита! :) *********************************************************************** Ингредиенты: Перец Помидор (очищаем от кожицы) и лук берем один к одному Соль, перец м.ч., паприка - по вкусу Растительное масло для жарки ********************************************************************


Простейший рецепт, очень быстро и очень вкусно!!! Советую!!! ******************************************************************** Ингредиенты: Варенье - 300 мл. (ваше любимое) Яйца -5 шт. Сахар - 0.5 стакан (250 мл) Мука - 05 стакана (250 мл) цедра лимона -1ч.л. Ванилин сахар - 5гр. ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал!:)) С уважением, Елена.


Суп гречневый с мясом получается ОЧЕНЬ вкусным и полезным. Приготовьте гречневый суп с мясом по моему рецепту и вашим родным он обязательно понравится!!! ******************************************************************** Мясо - 500 гр. Гречка - 3-ст. л. Картофель - 5 шт. Морковь - 1шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист Черный перец и душистый перец Петрушка, укроп Соль Масло растительное для жарки Вода - 2 литра ******************************************************************** Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк и делитесь с друзьями!:)) Подписывайтесь на мой канал


Грибной жюльен со сливками - изумительное во всех отношениях блюдо, вкус у него просто потрясающий, а приготовить такой жульен можно из любых грибов. ******************************************************************** Грибы - 500 гр. Сливки - 300 мл. Лук - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Чеснок - 1-2 зубчика Сыр - 50-60 гр. Сливочное масло - 50 гр. Оливковое масло или растительное - 1 ст.л Соль, душистый перец по вкусу ******************************************************************** Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк и делитесь с друзьями!:)) Подписывайтесь на мой канал С уважением, Елена.


Очень часто самые простые блюда из обычных продуктов на самом деле получаются очень вкусными. Картошка тушеная с грибами — это как раз тот самый случай. ********************************************************************* Картофель — 1 кг. Грибы (шампиньоны)— 400 гр. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 1-2 шт. Чеснок - 2 зубчика ( по желанию) Паста из перца - 1 ст. ложки или красный молотый перец - 2 ст. л. Лавровый лист Соль, перец — по вкусу. Вода - 800-900 мл. Масло растительное для жарки ******************************************************************** Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Подписывайтесь на мой канал


Очень вкусные, нежные котлеты понравятся как взрослым, так и детям!!! К тому же рецепт куриных котлет очень прост, готовятся они быстро и легко. Ингредиенты: Куриный фарш -500 гр. Яйцо -1 шт Лук репчатый -1 шт Ломтика батона 2-3 шт (можно сухари) Молоко - 100-150мл (замачивать хлеб) Чеснок -3 зубчка (по желанию) Соль, перец черный добавить по вкусу. Растительное масло для жарки ********************************************* Хочу заранее извиниться, за не качественное видео! Я пока начинающий видеоблогер многому, ещё надо научиться. Не судите строго:)) ********************************************* Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


Турецкая кухня. Кабачки запеченные с йогуртом (Yogurtlu Firin Kabak) - подают в холодном виде, как салат или закуска. Вкусно, просто и полезно!!! ******************************************************************** Ингредиенты: Кабачки Черный перец молотый - по вкусу Соль - по вкусу Оливковое масло или растительное - 2ст.л Йогурт натуральный (сметана) - 150-200гр. Чеснок - 3 зубчика Оливковое масло - 1 ч.л. + красный перец молотый (по желанию) ******************************************************************** Если, Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, не забудьте подписаться на мой канал и делится с друзьями!:)) На моем канале меньше слов, больше дела!:) С Уважением, Елена.


Кальмары по-китайски со сладким перцем и чесноком - очень простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Готовится считанные минуты, максимум минуты три, главное, чтобы все продукты были подготовлены и лежали под рукой. ******************************************************************** Ингредиенты: Кальмары - 400 г Перец сладкий - 1 шт. Лук зеленый - 1 пучок Чеснок - 1-2 зубчика Соевый соус - 2-3 ст.л. Масло растительное - 1-2 ст.л. Лимонный сок - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Перец чили - по вкусу ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал!:)) С уважением, Елена.


Шампиньоны, запеченные с сыром, рецепт очень простой, вкусный и сытный!!! ******************************************************************** Ингредиенты: Шампиньоны 400-500 гр. Сыр твердых сортов 100-150 гр. Сливочное масло - 50 гр Соль и специи по вкусу Духовку разогреть до 180 градусов и готовить фаршированные шампиньоны 25-30 минут до золотистой сырной корочки. (я не много передержала, отвлеклась.,Но опять же получился, очень, очень вкусно!!!) ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал! :)) С уважением, Елена.


Чешме (Cesme) находится на самом западе Турции, неподалеку от города Измира, на побережье Эгейского моря, напротив греческого острова Хиос. Пляж — Ылыджа, находится в 3х км от Чешме и представляет собой пляж с мелким белоснежным песком. Его особенность это горячие термальные источники и мелководье, идеально подходящее для детей.


Очень вкусные, пышные панкейки. Выпекаем на сухой сковороде, на среднем огне. Готовим примерно 1,5 минуты с одной стороны и 30 секунд на другой. Ингредиенты: Мука - 200 гр Разрыхлитель - 10 гр Яйца - 2 шт Сахар - 2 ст. ложки ( или по вкусу) Молоко - 240 мл. Масло сливочное - 60 гр Щепотка соли На моем канале меньше слов, больше дела!:))) Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой канал! С уважением, Елена.


Блины БЕЗ сливочного масла!!! Рецепт см. под видео:) Меньше слов, больше дела! :) Это мое первое видео, о кулинарий, не судите строга:))) ИНГРЕДИЕНТЫ 300 -400 гр. муки (зависит от сорта) 1 Яйцо 400мл. молока 150 мл. воды 1 ст. ложки сахара 0,5 ч. ложки соли (соль по вкусу) 0, 5 ч. ложки разрыхлитель теста или питьевая сода 5 ст. ложки растительного масла Если, Вам понравилось мое видео, ставьте лайки, делитесь с друзьями. С уважением Елена.


Омлет с грибами и сыром - замечательный завтрак для всей вашей семьи! *********************************************************************** Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Грибы Шампиньоны 150-200 гр. Сыр -15-20 грю Сливочное масло - 2 ст.л. (примерно 30 гр.) Молоко - 2 ст. л (25 мл.) Соль, черный м. п. - по вкусу. Шампиньоны нужно жарить в горячем масле на сильном огне без крышки и постоянно его помешивая!!! Примерно 5-8 минут. ******************************************************************** Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


КАЖДАЯ ХОЗЯЙКА С ЛЕГКОСТЬЮ СПРАВИТСЯ С РЕЦЕПТОМ, СОВЕТУЮ!!! ВКУСНО, ПРОСТО И ЛЕГКО!!! ******************************************************************** ВАЖНО!!! Предварительно банки и крышки обязательно стерилизуйте!!! ********************************************************************* КАК Я СТЕРИЛИЗУЮ БАНКИ ПЕРЕД КОНСЕРВАЦИЕЙ ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями! :) С уважением, Елена!


Жареные яйца с брынзой - еще один из вкусных рецептов гагаузской кухни на скорую руку. Кроме гагаузов, это блюдо готовят болгары (про других стран ничего не могу сказать). Рецепт очень простой, готовится очень быстро, буквально 4-5 минут. Можно его готовить, как на завтрак, так и на обед и ужин. Это очень-очень вкусно!!! ******************************************************************** Ингредиенты: Яйца -6 шт. Брынза - 100 гр. Черный молотый перец - по вкусу Паприка -по вкусу Петрушка - по желанию Соль - если необходимо, добавьте в конце, так как брынза соленая ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал! :) С уважением, Елена!


КУСОЧЕК РАЯ НА ЗЕМЛЕ!!! :))) А, море просто СУПЕР!!! Такая чистая, прозрачная.От аэропорта Измир до пляжа URKMEZ 30 минут на машине. Очень удобный пляж, все есть! Есть бесплатные шезлонги с зонтиками, а также имеется платные стоимости примерно 10-20 лир.


НА ЗАВТРАК ЯИЧНИЦА СО ШПИНАТОМ!!! ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ НАШЕЙ СЕМЬИ!!! Получается очень вкусно и полезно. Ингредиенты: Шпинат 100-120 гр. Яйца 4 шт. Солим, перчим все по вкусу. Если, Вам понравился мой рецепт, ставьте лайки, делитесь с друзьями, подписывайтесь на мой канал. На моем канале меньше слов, больше дела! :)) С уважением, Елена.


Спаржа в духовке. готовится легко и просто!!! Зеленая спаржа очень хорошо подходит на гарнир к рыбе и к мясу! Спаржа – отличный источник витаминов К, А, С, Е и группы В, фолиевой кислоты, селена, меди, марганца, калия и других необходимых минералов, а также пищевой клетчатки. При этом в спарже содержится совсем немного калорий. ******************************************************************** Ингредиенты: Спаржа Масло оливковое Чеснок -1-2 зубчика Душистый перец - по вкусу Розмарин - по желанию Сок лимона Соль - по вкусу


Пышные и очень нежные сырники. Они получаются сочными и вкусными!!! Главный секрет заключаются в том, что необходимо использовать жирный домашний творог и добавлять минимум муки. Так как я живу в Турции и тут найти того самого вкусного творога, очень тяжело и приходиться готовить из того что есть:)))) Ну опять же с этими ингредиентами получаются, очень даже вкусные сырники. Ингредиенты: Творог 400 гр. Сахар - 2 ст. ложки ( можете добавить по вкусу) Мука - 1 ст. ложки Яйца - 1 шт. Ванильный сахар 0.5 ч. ложки (не десертной ложки, а именно чайной ложки) Соль - 1 щепотка Раскалить сковороду. Влить в нее растительное масло без запаха. Выложить творожные шарики в сковороду. На среднем огне жарить сырники до золотистости. Затем перевернуть их. Убавить огонь до минимального. Накрыть сковороду крышкой и жарить сырники до готовности. Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:))) С уважением Елена.


Очень удачный рецепт! Ингредиенты: 300 гр. муки 1/2 ч. ложки соли (по вкусу) 6 гр. сухих дрожжей 225 мл. тёплой воды 2 ст. ложки оливкового масла Если Вам понравился мой рецепт, ставьте лайки, делитесь с друзьями! :) С уважением Елена.


Абрикосовый компот вкусный и полезный!!! Вкус ЛЕТА!!!


Готовиться такой вкусный салат в домашних условиях. Я обожаю такой салат, могу его есть хоть каждый день!!! *********************************************************************** Ингредиенты: Баклажан Перец Помидор Лук или чеснок по желанию Соль Сок лимона Душистый перец Салат готовим по вкусу! Кто, что больше любит!!! *********************************************************************Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк и делитесь с друзьями!:)) Подписывайтесь на мой канал С уважением, Елена.


Лодочки из кабачков с куриным фаршем, запеченные в духовке - обалденный вкус!!! Такое блюдо понравится даже тем, кто не очень любит кабачки! *********************************************************************** Рецепт: Кабачки - 4 шт. Куриный фарш - 300-400 гр. Лук - 1 шт. Чеснок -3-4 зубчика Помидор - 1шт. Перец красный - 1шт. Черный перец - по вкусу Кумин -по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное для жарки Предварительно запекать лодочки -кабачки 10-15 минут при температуре 180 градусов! ******************************************************************** Если, Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


Рецепт, очень простой, легкий и вкусный!!! Советую!!! *********************************************************************** Ингредиенты: Курица Картошка - 1 кг. Лук -1шт. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное -3ст. ложки Красный перец молотый - по вкусу Хмели-Сунели - 2 ч.л Соль - по вкусу ******************************************************************** (Семья у меня не большая, куриную грудку не добавила). ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, делитесь с друзьями и не забудьте подписаться на мой канал!:)) На моем канале меньше слов, больше дела!:) С уважением, Елена.


Очень вкусный и ароматный суп!!! Рецепт см. ниже Немного истории: Девушка, по имени Эзо, жила более столетия назад в городе Анатолия в Турции.Она славилась своей красотой. Родители Эзо, без её согласия, выдали замуж девушку за молодого человека, который был влюблён в другую женщину. После года брака без любви, девушка вернулась домой. По истечению нескольких лет, Эзо вышла второй раз замуж, за дальнего родственника, который жил в Сирии. У девушки не сложились отношения с свекровью и в дали от родины, она очень скучала по родным.И в память о маме она создала этот суп, который в последствии, назвали суп невесты или Эзо чорбаси. Она была похоронена в Сирии, но позже по договорённости Сирии и Турции, Эзо была перезахоронена на своей родине. Эта история стала легендой, на сюжет которой был снят фильм о несчастной судьбе девушки. Несмотря на грустную предысторию, по турецким обычаям каждая невеста, на кануне свадьбы готовит этот суп, чтобы жизнь была счастливой, а отношения в браке гладкими.Готовят его не только невесты,этот суп очень любим в Турции ,подают его во всех ресторанах.Если написать Ezogelin слитно, то в переводе с турецкого будет -чечевица, суп готовиться как раз из нее, красной чечевицы, булгура(обработанной кипятком, высушенной пшеницы) и риса. Попробуйте очень вкусно, быстро, питательно и сытно. ******************************************************************** Ингредиенты: Чечевица красная - 1 стакан Рис - 3 ст.л Булгур - 2 ст.л Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Мука - 1 ч.л Сливочное масло - 40гр. Оливкового масло - 2ст. л (растительного без запаха) Томатная паста - 1ст.л Паста из перцев - 0.5 ст.л. Вода - 1250 мл. -1500 мл. Красный перец - 1 ч.л Черный перец - 1 ч.л Тимьян - по вкусу Мята сушенная - 1 ч.л. Кумин - по вкусу Соль - по вкусу ******************************************************************** В Турции обычно все супы добавляют не много муки, но думаю можно и обойтись без муки. ********************************************************************Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


Минимум ингредиенты и обалденный вкус! Рыба получается, очень нежная и вкусная. Рыба сама по себе не жирная, можно сказать даже диетическая. Для тех особенно кто на правильном питание отличный рецепт!!!! ******************************************************************** Ингредиенты: Судак или Дорадо, Сибас Лимон -1шт. Петрушка - не большой пучок Лук -1шт. среднего размера Масло оливкового или растительного без запаха Солим по вкусу Запекаем в духовке примерно 30-40 минут ( все зависит от веса рыбы и вашей духовки) при температуре 190-200 градусов. Сервируем по вашему вкусу ( у меня руккола, редис и огрцы) ********************************************************************На моем канале меньше слов, больше дела! :) ******************************************************************** Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:) С уважением, Елена.


Суп - пюре из тыквы - очень нежное, ароматное и полезное блюдо для всей семьи. *********************************************************************** Ингредиенты: Тыква - 800гр Корень сельдерея - 300гр Картофель или морковь 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт Сливочное масло - 30 гр Оливковое масло или растительное - 1 ст.л. Имбирь - по вкусу Чеснок - 1-2 зубчика Соль - по вкусу Вода - 1200 -1500 мл. ******************************************************************** Я рада видеть Вас на моем канале! Если Вы любите готовить, пробовать новые сочетание продуктов - присоединяйтесь, будем кулинарить вместе! Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк и делитесь с друзьями!:)) Подписывайтесь на мой канал


Видео добавлено: